食品開発展2026

■植物由来、NMN代替「モナユヴェンタNu」は、12の老化の特徴のうち8つににアプローチする抗老化素材。臨床試験で生物学的年齢を表すエピジェネティック変異とテロメア短縮の抑制を確認。顆粒サンプルを配布予定。 ■「デルタトニン」はリュウガン花のエキスで、セロトニン/メラトニンの産生を促進することにより、概日リズムを改善させ、睡眠改善や不安・うつ症状を緩和する作用が特長。リュウガン花のお茶を提供予定。

食品製造企業向けに、開発効率向上や製品安定性、冷凍耐性、食感設計、日持ち改善などの技術と事例を紹介し、課題に応じて柔軟に対応できる体制を整備。今年は 特に”惣菜”と”冷凍技術”に特化した最新のアプリケーションをご紹介するとともに、食産業の持続的発展に向けたソリューションを提案する。

初出展となる＜オルパウダーEM＞は原材料の持ち味を引き出し、製品全体の完成度を高めます。「足す」ではなく「活かす」という選択を提供する新製品です。昨年上市し大変ご好評頂いている＜オルピンDS-20顆粒＞はパッと混ぜるだけ、非加熱で離水抑制・粘度付けができます。ブースでは試食やデモを用意してお待ちしております！

香辛料・茶・野菜・健康食材・海産物など幅広い食材に対応した蒸気殺菌機や乾燥機のご紹介をしております。 国内外問わず様々な地域、業界でご愛用頂いております。 水分計はマイクロ波による水分測定を行っており、非接触・非破壊での瞬間的な水分測定が可能な機械です。 ブース内に展示しておりますので、是非ご見学ください。

衛生管理ツールのATPふき取り検査「ルミテスター Smart＆ルシパック A3 」、 微生物検査用フィルム培地「Easy Plate シリーズ」に加え、 ATP・微生物検査用ルミテスター C-110の後継機「MultiPro」を出品致します。 ポータブルかつ高感度なルミノメーターで、簡便なスティック型試薬での測定だけでなく、チューブとピペットを使用した分析も可能になりました。是非お立ち寄りください。

当社は、食農領域に特化したAIと、商品・市場・顧客・環境などの多様なデータを活用し、商品開発、マーケティング、サステナビリティ対応を支援します。開発の効率化から、商品の新たな価値の発見・可視化・訴求までをご提案します。

当社はEDCを中心に成長してきた医薬品と食品CROです。主にEDC、データマネジメント、統計解析に特化したサービスを提供しています。 当局実績はPMDA、FDA、EMAで数多くあり、全世界で10,000試験以上の利用実績のあるEDC(Fountayn(旧Datatrak))を提案します。 ※食品レジストリ/試験での利用実績有

近年、たんぱく質強化食品はスポーツ用途に限らず、日常の食事シーンへと急速に広がっています。本展示では、乳たんぱく質を活用した新しい朝食アプリケーションとして、高たんぱく焼きドーナツ、高たんぱくワッフル、EAAを配合したクレアチンソーダをご紹介します。従来の美味しさはそのままに、よりPFCバランスに配慮した設計で、「美味しさ」と「栄養機能」を両立した新しい食品コンセプトのご提案です。

現状多くの食品工場が排水処理設備に『加圧浮上装置』を採用しており多量の余剰汚泥発生、薬剤の使用等、多くの問題点を抱えている。一方、『オイルバクターシステム』ではバイオで油分を分解、加圧浮上装置が不要となります。分解後の排水は高負荷接触ばっ気槽にて更に処理を行い下水道放流では余剰汚泥ゼロを達成します。河川放流でも余剰汚泥、使用薬剤を大幅に削減、食品工場排水処理の多くの問題点を解決します。

ケミン素材の機能性表示食品化への取り組みをご紹介いたします。

機能性表示食品、特定保健用食品（トクホ）、栄養補助食品などのニュートラシューティカル市場でも、利便性や携帯性に優れたStickpack包装へのニーズが高まっています。SPE6はこのような市場ニーズに応えるため、実績あるスティック包装機の技術を礎に、簡単な段取替によりスティックパック幅可変式に開発された新しいStickpack包装ソリューションです。

食と健康の未来を拓く、最先端のバイオ技術をご紹介します。ゲノム編集ニワトリを活用した鶏卵バイオリアクター技術により、新規甘味料ブラゼインや食品加工向け酵素の製造プラットフォームを実現しました。さらに女性に寄り添うフェムテックケアに有用な乳酸菌の開発成果も展示。是非、ブースへお立ち寄りください。

コービオンは 約 90 年の歴史を持つ、発酵乳酸及び誘導品の世界最大のメーカーです。「食感」、「味」、「抗菌性」など、持続可能な食品ソリューションで、新鮮かつ安全な素晴らしい食体験を可能にします。消費者が信頼できる「栄養価の高い」そして「美味しい」食品を提供する企業を支援します。

原材料の不足・高騰や人手不足の解消にもご提案できる、オーチャード・リコシリーズを展開。1本で香り・色・味を表現でき幅広い商品へ使用可能。プラントベース商品として上市したPOI（ポイ）シリーズは、牛脂・ラード・チー油の3種類にチョコを追加。少量使用で旨味やコクを付与できる。

水やお湯だけで戻る乾燥（アルファ化）米とパスタをご紹介します。非常時の備蓄はもちろん、商品開発や記念品づくりなど多様な用途に活用でき、日常から災害対策まで幅広いシーンで役立つ食品です。

1時間でパッキングまで完了！【高タイパのグミ製造機】サマックがドイツ製K&S社「FFW400」を発売。型交換で多様な形状に対応し、工具不要で分解洗浄でき、型交換でコンタミリスクも低減します。1時間で約4万個を製造し、短時間で高付加価値な商品作りを支えます。

フェムケアの新素材として『PMSケア』及び『デリケートゾンケア』乳酸菌や血流改善とひえの緩和、アンチエイジングの『発酵ジンセンベリー』、また植物性『ヴィーガンセサミコラーゲン』や美白・エイジングケアの『酵母由来グルタチオン』もご紹介しております。また、定番素材として『発酵人参』、『酵母、豚皮由来、大豆由来プロテイン』やビューティー素材として『フィッシュ、牛、豚皮由来コラーゲン』をご提案いたします。

株式会社マリンバイオプロセスは海洋素材を乳酸菌で発酵させ新素材を開発する健康機能食品メーカーです 出展製品は乳酸菌発酵塩ラクトガバソルト GABAとコラーゲンを配合したイナーボーティ製品ガバラーゲン そして子どもの身長成長をサポートするFGOシリーズ キウイアイハイ シナジーゼリーなどです

サンスウィートの製品は世界最高のプルーン用プラムから作られています。 食物繊維、糖類（主にソルビトール）、酸味成分、抗酸化物質が豊富に配合されており、多彩な成分から構成されています。私たちの製品を用いることで、様々な食品を健康に、美味しくします。本年は研究の進む、プルーンがもたらす骨の健康についてブースで紹介させていただきます。

SDテースター シーフードは魚介系の旨味や味のボリューム感を底上げし、より自然なコク味を付与する魚介呈味アップ調味料です。 魚介風味全体を底上げしますので、特定の魚介類の種類に限定する事なく、汎用的に使用できます。 今回は魚介原料を使用せずに、魚介らしいうま味とコクを体感いただける試食品をご用意しております。

食品開発における、原料探索、情報収集、OEM工場探索などを会員企業3,000社のネットワークでサポート致します。

厳格な微粒子管理を実現したクリーン設計を採用し、徹底した洗浄管理が可能な設備を保有しています。品種切替時には、異物混入や交差汚染リスクを最小限に抑えるための洗浄プロセスを厳格に実施しています。これにより、多品種・多用途の原料に対応できる柔軟な生産体制を実現しています。 高い衛生基準が求められる製品にも対応可能であり、お客様の多様なご要望に確かな品質でお応えいたします。

ジャパン・ハラルショーケース」では、日本産の厳選ハラル認証・ムスリムフレンドリー原材料や商品を一堂に展示。イスラム市場向け輸出・海外進出から訪日ムスリム対応まで、専門コンサルタントが具体的な活用法や導入ノウハウをご案内します。ハラルビジネスの最新トレンドと拡大のヒントを提案します。

スピンプライドは乾物（種子・穀類・野菜・香辛料等）、顆粒品からの異物除去（金属、石、ガラス、硬質プラスチック、軟質・不快性異物等）の受託加工を専業としており、お客様の大切な原料の異物クレームゼロを実現します。ブースでは、選別の仕組みや実際の選別事例、弊社独自のサービス「異物レポート」も展示しております。ぜひお立ち寄りください。

睡眠領域の機能性表示食品届出は年々増加していますが、ヒト試験(RCT)による届出はごく一部。医療機器認証脳波計「スリープスコープ」なら日常環境のまま高精度に睡眠を計測でき、RCTに必要な科学的根拠づくりを支援します。大手食品・製薬メーカーでの採用実績多数、関連論文80本以上。

世界各国から集めたユニークかつ最先端の食品原料をご紹介します。豊富なラインナップのプロバイオティクスをはじめ、プレバイオティクス、栄養強化向け素材（食品扱いのビタミン・ミネラル、微細藻類由来DHA）、コラーゲンペプチドなど、また新製品もご紹介します。 機能性素材を活用した様々な試食品をご提供します（チョコ、飴、グミ、ゼリー、タブレット、ドリンク等）

新製品としてローズマリーエキスをラインナップしました。ローズマリーの新しい知見を発表します。他には高濃度DHA・EPA粉末、イチョウエキス、オリーブ葉エキス、グリーンルイボスエキスなど展示します。

食品業界の開発・分析・品質業務では、開発サイクルが短く定型的なデータ管理が難しい業界です。配合最適化などの技術進歩が進む中で、実際はExcel管理から離れられず、技術に繋げられないという問題があります。 ParsleyLabは、現場Excelをデータ活用しやすい形へ構造化し、データ活用を支援します。

国産きのこプレミックスをはじめ、きのこ素材を中心に、健康食品・サプリメント向け原料をご提案。機能性と安全性を兼ね備えた素材で、付加価値の高い商品開発をサポートします。小ロットからのご相談も歓迎です。

Diggleの「売上予実管理」と「リベート管理」の強みは、自動化による「正確な実質利益の把握」と「業務効率化」の両立。 前者は見込データを一元集約し、多軸なリアルタイム予実分析で迅速な意思決定を実現。 後者は複雑な条件の自動計算と請求書照合により、単品・取引先ごとの真の粗利可視化を実現します。

トヨタ自動車では、自動車生産やバイオ技術開発で培った経験とノウハウを活かして、農業の持続的な発展に向けた取り組みを進めています。今回は、オレイン酸を多く含む国産大豆の加工原料をご紹介します。オレイン酸を多く含むことで、大豆特有の青臭さが少なく、酸化しにくい特長から、幅広い食品への活用が期待できます。

長年にわたり蓄積された、糖と酵素の知見を持つメーカーの「深さ」と、世界を繋ぐグローバルネットワークを誇る商社の「広がり」。今年7月よりスタートしたナガセフードソリューションズはこの強みを活かし、皆さまの「つくりたい」を共創します。深化したソリューション提案にご期待ください。

スペインのナタック社は、価値創造と人々の生活を改善するべく、長年の経験と最先端技術により、「自然の恵み」を革新的製品※というかたちで提供することをミッションにしています。今回、国内発売元のアスク薬品株式会社がナタック社が提供するサフラン乾燥エキスの魅力についてご紹介します。※品質、トレーサビリティ、安全性、持続可能性及び有効性を保証する業界最高水準をしのぐ製品

乳酸菌配合製品のOEM、素材販売の実績多数、小ロットからお気軽にご相談ください。 加熱殺菌乳酸菌素材「FK-23」と「LFK」は、様々な健康食品、一般食品、調味料に採用されています。大学や医療機関との共同研究により、学会発表は150件以上、国内外の医学雑誌への論文掲載の実績は70報以上、特許取得実績は13件。ペットの犬で皮膚炎改善の臨床データがあり、ペットフードにも応用できます。

更年期・アンチエイジング分野に向けた高吸収型「発酵大豆イソフラボン」（AglyMax®）と、アトピー・アレルギー分野で実績のある「麹多糖」を含む機能性素材（ImmuBalance®）を提供。1999年から発酵大豆の研究・開発を続け、豊富な研究データを蓄積している健康食品原料メーカーです。

フィルム包装資材　2000ｍロット困っていませんか？ 製造メーカーならではの多品種、小ロット・短納期に柔軟対応します。

見た目やサイズのばらつきなどが理由で市場に出すことができない”規格外”の国産ゴールドキウイに新たな価値を見いだし、加工原料として活用する取り組みをしています。自社グループ果樹園で土づくりから生産・収穫・加工まで一貫体制で行い、品質と安全性を確保しながらフードロス削減にも貢献。大切に育てたキウイを無駄にせず活かす、サステナブルな素材として幅広い用途に提供しています。

スペインのカナリア島に本社を置くネクチウム社により開発されたマンゴー葉乾燥エキス「Zynamite®」および水溶性「Zynamite®S」は、カフェインに替わる機能性素材を目的に開発された素材です。副作用がなくスポーツパフォーマンスおよびメンタルエナジーの向上を複数の臨床試験で確認しています。国内発売元アスク薬品株式会社が最新臨床試験情報はじめ、当製品の魅力をご紹介いたします。

弊社独自開発のイカ軟骨由来E型コンドロイチンには従来のコンドロイチンに比べ5倍の効果があることを確認しております。 たらようエキスにはフィセチン配糖体を含有している事から脳機能改善効果が期待される原料です。 茶種エキスの特徴は砂糖の吸収を80％以上阻害、及びでんぷんの吸収を50％以上阻害する2つの作用を持つことです。 われわれはオンリーワンのオリジナル原料を多数取り揃えております。

ハウスギャバンは味と香りを追求する業務用食品メーカーです。今回は加熱加工技術とスパイス加工技術で、お客様の作業工程削減とおいしさの両立を実現する製品をご紹介しております。試食を通じてご体感いただけるブースとなっておりますので、是非お立ち寄りください。

PRISMA2020対応の機能性表示対応原料「サラシアエキス」、「ルテイン」、「バナバ」に加え、ダイエット、アンチエイジング、フェムケア、スポーツニュートリションに向けた豊富な植物エキスや植物プロテインのラインナップと、さらにはグローバルサプライヤーの知見でOEM製品開発も支援します。

機能性表示食品PRISMA2020対応の原料をご案内します！ 〇アスタキサンチン製剤「アスタビオ」：紫外線対策の美容向け、眼の疲労感を軽減するアイケアのご提案。 〇海藻乾燥粉末「隠岐・西ノ島ツルアラメNom’z」：アレルギー性鼻炎症状の軽減訴求で、花粉症対策のご提案。 お問い合わせをお待ちしております！

マレーシアにあるバイオトロピクス社のトンカットアリ乾燥エキス「Phyta®」は、国内試験を含む臨床試験20件および動物試験13件において、その有効性と安全性が検証されています。このたび、国内発売元であるアスク薬品株式会社が「Physta®」の機能性表示届出の可能性について企業プレゼンはじめ、その魅力についてもご紹介いたします。

体重管理、美容、腸内環境、女性の健康、アクティブニュートリション分野向けの植物由来機能性素材をご提案します。植物性プロテイン、フラクトオリゴ糖、機能性油脂、果実エキスなど幅広い原料を展示します。

HMTでは、ヒトでの機能予測から作用機序による差別化戦略を立案する「ヘルスクレーム予測パッケージ」をはじめ、機能性関与成分の一斉探索分析、オートファジー認証対応の活性評価、体臭を数値化する皮膚ガス分析を提供しております。開発のムダを削ぎ落とし、効率的かつ高付加価値なエビデンス構築を強力に支援します。

食品工場の工程管理の効率化に寄与できる近赤外分析装置、小麦粉の損傷澱粉、生地分析装置の実機を展示します。 測定実例についても詳しくご説明いたします。

スイスのチューリッヒを拠点とするファイトネット社は、健康にフォーカスした素材および革新的なサプリメントの提供を、世界規模で展開でしているりーでト社は、健康にフォーカスした素材および革新的なサプリメントの提供を、世界規模で展開でしているリーディング企業です。今回、世界市場で注目されている機能性素材である卵殻膜ペプチド「NEM®」の魅力について、動と美の観点から国内発売元アスク薬品がご紹介します。

AIモデレーターが現地語で1対1インタビューを自動実施し（29言語・56か国）、日本語レポートまで自動生成します。従来は数カ月・数百万円を要した海外調査を、回答者1名3,000円から最短即日で。新商品の受容性検証、ローカライズ案の評価、インバウンド需要の把握にご活用ください。

フィンツェルベルグ社は、1875年より機能性を有する薬用植物の抽出および提供してきました。これこそが同社の核となる強みになります。医薬品および栄養補助食品業界において、安全かつ有効性を備えた植物由来製品の開発と提供を行っています。国内発売元のアスク薬品株式会社がフィンツェルベルグ社製品の魅力について紹介します。

小ロット対応紙包材FUTOパックと、海外製原料の活用によりコストメリットを訴求した電子レンジ対応パウチをご紹介。 FUTOパックは専用機による受託包装にも対応し、パッケージ設計からセットアップまでトータルでのコストダウンをご提案します。

「モニガード67」は、エタノールだけでは抑えにくいモニリエラ菌に対応した、食品工場向けの新開発エタノール製剤です。食品工場を悩ませるモニリエラ菌に対し、現場で取り入れやすい対策をご紹介します。

「フード・フォラム・つくば」は農研機構 食品研究部門を中心に食品・医薬・科学機器・流通等、現在70社の企業ネットワークが形成され、多角的な情報、交流を通して研究開発の振興、地域の発展に寄与する事を目的とし、講演会、随時の勉強会などを企画開催しています。

日本ではまだ珍しい欧州の伝統根菜パースニップ。軽く加熱すると甘みと爽やかな香りが引き立ち、香味原料にも具材にも使えます。ポーランドの自社農地で栽培し、収穫後24時間以内に加工を開始。スープ、惣菜、調味料などの商品開発に提案します。乾燥にんじんと乾燥根パセリも供給可能です。

ホーファーリサーチ社は、フランス産海岸松樹皮エキス「ピクノジェノール®」およびフランス オーク材エキス「ロブビット®」の全世界における独占供給元であり、開発元でもあります。ホーファー社は、世界中の数百社と提携し、革新的かつ効果的な製品処方の開発に取り組んでいます。ホーファー社は、科学的研究と高品質の追求に引き続き深く尽力しています。

殺菌・粉砕・充填ｾｯﾄｱｯﾌﾟまでの一貫した受託加工メーカーです。 短時間殺菌、低温粉砕と最終製品まで、品質劣化を最小限に抑える加工技術をご提案させて頂きます。特に自社開発した低温粉砕機は、品温を安定させた粉砕を可能に致します。 添加物製造許可を有した工場でFSSC22000、ISO9001、有機JASの管理の中で、徹底した品質管理のもと、加工致します。

塩化カリウムを主体とした減塩調味料製剤であるセル塩は、食塩を減らして使用していただくもので塩味を落とさず減塩が可能です。また、酸性メタリン酸ナトリウムは酸味を出さずpHを下げることができ、変色防止効果もあります。タンパク質結着酵素も用途毎に番手を揃えておりますので、是非ブースへお立ち寄りください。

創業から培った油脂技術の歩みと、味づくりを支えるミヨシ油脂の取り組みをご紹介。時代ごとのニーズに応えて進化してきた製品開発の歴史と、豊富な製品ラインアップを一堂に展示し、幅広いソリューションをご提案します。さらに未来ラーメンの試食を通じて、「味を未来へつなぐ」挑戦と油脂の可能性を体感いただけます。

メディエンスブースでは、8種のビタミンB群をバランスよく含むルサッフル社の『ビタミンB群酵母』と、豊富なポリフェノールと高い抗酸化力を持つアクティブ・インサイド社の『ブドウ種子エキス』を新規展開。健康維持や美容、機能性表示食品など、ニーズに合わせた多彩な商品開発ソリューションをご提案します。

メトラー・トレドのセンサは、食品の生産・洗浄・滅菌工程に耐えるよう設計されています。 pHメーターは溶液の酸性・塩基性を測定し、インライン溶存酸素センサはDOを連続監視してリアルタイムに測定結果を提供。 ハロゲン水分計は、精密な計量・温度制御、直感的な操作、堅牢な構造により、正確で安定した水分測定を実現します。

メリュー ニュートリサイエンシズは、50年以上にわたり食品業界の専門家を支援し、安全で健康的、そして持続可能な食品の提供を目指しています。 私たちの科学的専門知識と認定ラボネットワークを活かし、分析、コンサルティング、監査、そして研修において実践的なソリューションを提供しています。

AQUALAB VSAはDVS・DDI技術で食品の水分吸脱着特性を高精度に評価し、保存安定性や乾燥工程の最適化に貢献。データに基づく開発や品質管理を強力に支援します。さらに、露点式水分活性測定装置の進化版「AQUALAB 5」も登場。ぜひ会場で実機をご体験ください。

韓国トップクラスの乳酸菌メーカーとの共同出展。豊富な臨床試験データに裏付けられた乳酸菌・機能性素材を中心に、腸内環境、免疫、体重管理、美容、睡眠など幅広いヘルスケア分野の最新素材をご紹介します。科学的エビデンスと市場ニーズを兼ね備えた製品をご提案いたします。その他、ベトナム産抹茶パウダーや、インドネシア産High fat ココアパウダー、スペイン産オレンジフレーバー等の食品素材も紹介予定。

えんどう豆を原料とする【エンドウ製品】を取り扱っています。 えんどう由来の製品は植物性の原料であり、安定供給・環境保全・健康意識の高まりにより動物性原料の代替品として用途拡大が見込まれています。 また、えんどう豆製品は【アレルギー表示不要】でソイフリー食品にも対応が可能です。

食品飲料機能性素材の研究開発を支援するAIソリューションです 研究開発データ活用 知財特許業務の効率化 共同研究の機密情報管理を支援します ブースでデモをご覧いただけます

184年の歴史ある仏原料製造メーカーが最新商品を発表！ 従来のゼラチンやコラーゲンに加え、美容向けの新製品「Ultrapeptide」や牛コラーゲン「MOV」がラインナップに加わりました。伝統や品質を大切にしながらも常に進化を続ける製品をぜひ会場でご覧ください。皆様のお越しをお待ちしております。

水溶性ケイ素umoは肝機能や血圧のヒト臨床試験など多くの機能性安全性エビデンスを取得したシェアNo.1のシリカ原料です。 イオン化マグネシウムは湖水から精製した高濃度の天然マグネシウムでGRAS認証などを取得済みです。 原料の種類は液体と粉末があり食品、清涼飲料水、化粧品等幅広く応用できます。

うま藻は沖縄県で培養している微細藻類です。 植物性なのにDHAを豊富に含みます。また、コハク酸やグルタミン酸などのうま味成分も多く配合しているため、料理や、食品に入れると機能性だけでなく、味わいも上がります。 是非新原料の「うま藻」をお楽しみくださいませ。

地中海に浮かシチリア島の太陽と風が育んだ新鮮なシトラスフルーツの味と香りをお届け。 弊社が輸入するエッセンシャルオイルに加え、Gerald Macdonald Asia 株式会社が輸入するブラッドオレンジやレモン果汁の試飲も準備してお待ちしております。

NMN、CoQ10、5-ALAの3素材を組み合わせたオリジナルのトリプル素材「P3」を提案。「健康寿命100歳」へのアンチエイジング戦略として、ミトコンドリア機能の活性化、長寿遺伝子（サーチュイン）のサポートにフォーカスした原料をご提案します。

日本のTHC残留限度値を踏まえて選定したCBD・CBG原料と、国内パートナーと共同開発し、特許出願中の高吸収型CBDパウダーをご紹介します。FSSC 22000認証取得の自社食品工場を活かし、原料選定、処方設計、試作、分析、量産まで一貫して支援します。

EPデータウィーブは、食品CROとして有効性・安全性を評価する第三者機関です。データの取得が初めての場合も、基礎研究からサポートいたします。ヒト試験についてお気軽にご相談ください。

女性認知度7割のCICA(ツボクサ)からエクソソームを高濃度抽出した美容向けサプリ原料のご紹介です。水溶け透明、無味無臭、驚異の32㎎設計で、あらゆる剤型の美容サポート商品に最適な原料です。また開発中のCICA由来PDRNも合わせてご紹介します。

（株）FDJは梅花集団の日本事務所を兼務した総代理店として日本市場への販売を統括しています。日本国特許取得の梅花社製トレハロースHC、梅花社製MSG・核酸を中心に紹介します。

FRONTEOは、創薬分野で培ったAI技術「KIBIT」を活かし、食品開発を支援しています。本展では論文探索AI「KIBIT Amanogawa」を中心に、食品業界における新たな機能性・素材探索を支援するソリューションをご紹介。研究開発の効率化にご関心のある方は、ぜひブースへお立ち寄りください。

GLARTのオリジナル原料、既存原料に加え、新たに取り扱いを開始した機能性原料をご紹介します。最新のエビデンスデータや試飲サンプルをご用意し、製品開発のヒントをご提案します。

◆スイス原産日本新基準対応プレミアム原料「CBDアイソレート」 ◆有効成分の体内吸収率を向上「CellEnhanz™(セルエンハンス)」 ◆ヨーロッパ原産多機能素材「リグナンジェノール®」 ◆鹿児島県徳之島原産植物エクソソーム「シマアザミ細胞液」 ◆ホルモンバランス調整フェムケア素材「D-カイロイノシトール」

GLP-1に着目した自然由来のヘルスケア原料「サンマルベリー®」（桑の葉エキス末）、炭水化物ケア原料「白いんげん豆エキス末」など、近年注目される糖質対策素材。㈱MARUEIグループでは、他にもニーズやコンセプトに合わせて選べる様々な天然素材原料を取り揃えておりますので、お気軽にブースにてご相談ください。

文献調査・試験設計からヒト試験の実施、エビデンス取得までワンストップで支援。 予算や開発スケジュールなどの制約も考慮し、お客様の目的に応じた最適な試験計画をご提案。 機能性表示食品を見据えた試験から探索的PoC試験まで、食品・ヘルスケア分野におけるエビデンス創出をサポートするヒト試験受託機関です。

GNPD Deep Researchは、イノベーションや製品開発における重要な問いに対し、GNPDデータを活用して迅速かつ高精度なインサイトを提供する新サービスです。市場機会の発見からアイデア検証までを効率化し、開発スピード向上を支援します。

日本初上陸？マリーゴールド由来ケルセタゲチンを初出展、その魅力を企業プレゼン（10月15日12：30より）にて説明します。 また、その他高純度で安全性の高いβカリオフィレン、高純度で汎用性の高いツヨプセンを紹介、特にツヨプセンはその防虫効果に着目した天然物利用での衛生対策の可能性が議論されます。さらにオキシストーを展示SR対応などの議論ができます。

FooDesigner®は、食品・飲料業界に特化した商品開発プラットフォームです。 従来の処方管理機能にAIエージェント基盤を連携することで、市場・トレンド分析や商品企画から商品開発工程までの一連の業務を支援します。 展示ブースでは、商品開発・商品企画に関するソリューションのご紹介やデモンストレーション等を実施する予定です。

食品業界に特化した人材支援の実績を生かし、研究開発や商品開発、品質管理、品質保証を担う専門人材をご紹介します。人材派遣、人材紹介、業務委託を組み合わせ採用課題や開発体制に応じた最適な支援をご提案します。ブースでは新商品開発や商品改良を支える具体的な活用事例もご案内します。お気軽にご相談ください。

北海道八雲産、約1500万年～2000万年を100％使用しました純国産の未焼成カルシウムです。 純度1000meshパス約95％以上で、錠剤、顆粒、ハードカプセルに最適です。 信頼性と安全性は、20年以上にわたるレントゲン臨床データがあります。

北海道八雲産の貴重な「風化貝カルシウム」原料をご紹介します。天然由来の非活性カルシウムで、体内で急激に吸収されず過剰にならないのが最大の特徴です。パテラ・ヘルニア・結石などのお悩みを持つペットの健康維持に非常におすすめです。ペットフードやサプリメントへの配合、OEMのご相談を承ります。

美容医療・再生医療分野で培った知見と実績をもとに、サプリメント・化粧品の開発を技術面から支援。素材特性や目指す製品像に合わせ、吸収性・浸透性の向上、リポソーム加工の活用、他社との差別化など、開発上の課題解決に向けたサポートをします。企画段階からお気軽にご相談ください。

機能性表示食品の届出に必要な臨床試験・研究レビューの受託を行っています。 機能性表示食品向け肌粘弾性試験、体脂肪関連試験、便通・腸内環境関連試験、抗疲労関連試験などの臨床試験をご検討されている方はぜひお立ち寄り下さい。 機能性表示食品届出に関するコンサルも行っておりますので、お気軽にご相談下さい。

体にやさしい有機加工食品を目指し、アグリビトでは土づくりから取り組んだ独自の商品を開発しています。 また、生産者として農産物そのものを原料として提供することも可能です。

and to leapは被験者リクルートのプロ集団から生まれたSMOです。被験者不足や質の悩みを解消し、貴社の信頼性の高い試験デザインの実施を応援します。また、豊富な診療科目の専門医と設備を活かして、事前検査のみや人員協力のみなどの部分委託も可能です。お気軽にご相談ください。

MSHPはミネラル豊富な海洋深層水と、水晶由来の水溶性ナノ化ケイ素に水素を吸蔵させた特許原料。還元力はビタミンCの176倍、24時間後も-538mVを記録し高い抗酸化力を持続。イソジンをヨウ素還元で瞬時に脱色する実演も可能で、来場者に効果を可視化できます。

愛知県西尾市に本社を構え「西尾の抹茶」をはじめ、「宇治抹茶」など各産地の抹茶を取り扱う抹茶メーカーです。 抹茶を主力製品とし、ほうじ茶、紅茶、中国茶など幅広い茶素材を取り揃え、お客様の多様なニーズにお応えしています。 新商品として「Cafeシリーズ（抹茶・ほうじ茶ソース）」「中国産抹茶」「ケニア産ほうじ茶」などをご提案します。

弊社では穀類を主原料としたパフの製造や、バー製品、グラノーラの受託製造を行っております。今回はシート状のパフを展示いたします。また、高タンパク、砂糖不使用等、健康志向のバー、グラノーラも開発可能です。製品開発をご検討されておりましたら、お気軽にお越しください。