サフラン
お気に入り基本情報
食薬区分: 非医（食品として使用可） 規制・制度の詳細 ↓
サフラン｜カテゴリ: その他機能成分｜英名: Saffron｜由来の原料: サフランのめしべ（柱頭）
取扱のある形態: 粉末 2社・顆粒 1社・打錠 1社・ハードカプセル 1社・ソフトカプセル 1社・飲料 1社 取扱会社 ↓
取扱のある由来: 植物 1社 取扱会社 ↓
表記ゆれ・別名 5件
アヤメ科の多年草 Crocus sativus のめしべ（柱頭）を乾燥させたもので、古くから香辛料・着色料として用いられてきた。色素成分のクロシンを含み、抽出物として食品原料にも流通する。
※ AIによる参考情報（運営者の確認前）
原料の調達
原料の取扱会社
この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。
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契約しているプランの順（プレミアム・ベーシック・ライト・無料）に並べ、同じプランの中は点数の高い順です。点数は、活動の種類の数（0〜8点）と掲載の基本（担当者・電話番号・会社の詳細情報・会社の資料。0〜4点）に、その原料・成分の製品があれば1点と、その製品の点（0〜4点）を足します。同点は公開製品のある会社、最近確認した会社の順です。決まりの詳細
最近の活動
- 機能性表示食品を受託製造2026/11/10
- 業界紙に掲載2026/10/21
- 自社サイトを更新2026/10/20
- 展示会に出展2026/10/14
- プレスリリースを配信2026/10/13
- 機能性表示食品を届出2026/9/10
東京都日本健康・栄養食品協会
最近の活動
- 自社サイトを更新2026/11/9
- プレスリリースを配信2026/10/23
- 機能性表示食品を届出2026/9/23
東京都従業員 2人
最近の活動
- 自社サイトを更新2026/11/13
- 業界紙に掲載2026/11/4
大阪府従業員 141人日本健康・栄養食品協会
原料の規格と属性
機能性表示食品
「サフラン」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。前例のある関与成分から選ぶための一覧です。
サフラン由来クロシン — 届出中 17件（累計 30件）・睡眠／疲労感／ストレス・気分・最新届出 2026-06
サフラン由来サフラナール — 届出中 13件（累計 24件）・睡眠／疲労感／ストレス・気分・最新届出 2026-05
有効性・安全性
海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。
外部の安全性・有効性情報 HFNET掲載あり
安全性・有効性に関する外部の公的情報源へのリンクです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。
国立健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報（HFNET）（外部サイト） 確認日 2026/07/31
PubMedでRCT・SR・メタ解析を検索（外部サイト）
PubMedですべての文献を検索（外部サイト）
J-STAGEで日本語論文を検索（外部サイト）
CiNii Researchで論文を検索（外部サイト）
外部データベースの検索結果を新しいタブで開きます。
規制情報
日本で食品として使えるかの公的リスト区分と、行政の措置・注意喚起です。
規制上の取り扱い
この原料が日本で食品として使えるかの公的リスト区分（食薬区分・添加物・ 指定成分等・JHFA規格・公正競争規約）を横断表示しています。公開情報に基づく参考情報です。
| 制度 | 区分 | 注記 | 出典 | 確認日 |
|---|---|---|---|---|
| 食薬区分 | 非医（食品として使用可） | 非医リスト「１．植物由来物等」に収載: サフラン 柱頭。 | 出典 | 2026/09/14 |
| 機能性表示食品の届出実績なし | ||||
市場トレンド
この原料・成分の新着リリース 供給側シグナル
業界ニュースでこの原料・成分に言及した企業のニュースを集約しています。
全2件を表示
| 配信日 | 種別 | タイトル・要約 | 会社 |
|---|---|---|---|
| 2026/10/01 | イベント・展示会 |
龍泉堂、食品開発展2026に出展 さまざまな機能性原料を紹介
龍泉堂が食品開発展2026に出展し、腸活や脳機能サポート、関節ケア、睡眠改善などの機能性原料を紹介する。会期中にプレゼンセミナーを行う予定。 |
(株)ウェルネスニュースグループ |
| 2026/06/25 | その他 |
2026年6月更新情報配信のお知らせ
アスク薬品が2026年6月の取り扱い素材の更新情報を配信。マンゴー葉やトンカットアリなど複数の機能性原料の最新情報をまとめて案内する内容。 |
アスク薬品(株) |
関連情報
データの出典と注意（免責事項）
- 原料の取扱会社の掲載情報は、各社公式サイトの巡回・業界紙の広告と記事・自己申告等の公開情報から収集したものです。出典・公式ページへの導線は各原料詳細・会社詳細ページにあります。取扱会社ご本人による情報の修正は会員登録（無料）の会社管理ページから行えます。
- 規制上の取り扱いは公開情報に基づく参考情報です。最新の判断は出典（通知・告示）および所管への確認を要します。
- 安全性・有効性情報や論文検索のリンク先は外部サイトです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。