食品開発展2026

APITechは、マイクロバイオーム（微生物叢）の代謝産物を活用した機能性成分の研究開発を専門とするバイオベンチャーです。同社は本展示会において、腸内環境や骨の健康の維持、さらには不安やうつのケアに役立つ、乳酸菌代謝産物由来の機能性成分を披露する予定です

北海道産の原料から乾燥殺菌粉砕加工した商品を展示致します。 是非　弊社ブース迄お越しいただき、迅速かつ効率的な商品開発につなげられるよう 御相談いただけましたら幸いです。

魚鱗由来のコラーゲン、コラーゲンペプチド＆ゼラチン（ファイン・改良・顆粒パウダー）のサンプルと技術仕様を紹介。ニュートラシューティカル、機能性食品・飲料、コスメ、サプリメント向け処方を商談し、HACCP/GMP/ISO/FSSC22000、ハラール、コーシャ認証を紹介。

ブリティッシュ・コロンビア・ブルーベリーカウンシル（BCBC）は、カナダ・ブリティッシュ・コロンビア州の600以上のハイブッシュブルーベリー生産者を代表する非営利団体です。80年以上の栽培経験を基に、プロモーション、研究・調査、教育活動を通じて産業の発展を推進しています。また、生産者や加工業者と連携し、「畑から食卓まで」の一貫した品質・安全管理により、高水準の製品品質と食品安全を確保しています。

BGG Japanでは、高品質の植物由来の天然原料を低価格で取り揃えております。特に、アップルフェノン（ダイエットや美容、便通改善など8訴求）、アスタキサンチン（視力、脳機能、美容）、ルテイン（アイケア）は、機能性表示食品にも対応し、豊富なデータを保有、スピーディな機能性表示食品開発をサポートします。

BKbio（済州・2000年設立）は、済州の植物と海藻を独自のグリーン技術（PEF）で機能性素材に加工する原料メーカーです。免疫・認知・筋力・育毛・二日酔い・体脂肪など臨床実証済みの素材を、食品・飲料・化粧品・医薬品向けに提供します。。

本ブースでは整腸効果が期待されるオリゴ糖素材「ケストース」を中心に、食物繊維素材の「ポリデキストロース」およびその還元糖である「還元ポリデキストロース」を紹介します。ケストースによる幅広い有用菌の増殖効果や、ポリデキストロースおよび還元ポリデキストロースによる食物繊維強化およびカロリー低減コンセプトの実現など製品の付加価値向上につながるソリューションをご提案いたしします。

SMART6水分/固形分計：多くの乳業メーカーに標準測定装置として採用され、固形分測定において絶対重量乾燥法の最速測定装置 ORACLE脂肪分計：核磁気共鳴装置を用い食品中の脂肪分量を的確に測定する事が可能乳製品に対しISOに承認認可済 Phoenix BLACK　灰化装置：マッフル炉に代わるマイクロ波を使用した迅速灰化装置 BLADE　マイクロ波分解システム：原子吸光、ICP分析計の前処理装置

10年以上の食品法規制対応経験、新規食品成分のグローバル登録認証、食品製品のグローバル法規制対応、飼料とペットフードのグローバル法規制対応、中国特殊食品の許認可申請などのワンストップサービスを提供。中国新食品原料/新規食品添加物、米国GRAS/NDI、EU Novel Foodなどの分野に数多くの実績があります。

「テイスト」エリアではTasteNrich®による風味エンハンスを活かした脂肪分低減など、日本市場への応用提案を体験していただけます。「機能性素材」エリアでは日本新規導入の乳酸菌ブランドBiomeNrich™を披露します。あなたの商品開発のヒントにつながる、私たちの製品をぜひご体験ください！

800件以上の臨床試験の受託実績と知見をもとに、最適な試験設計をご提案します！ 試験立案、試験計画書作成、試験運営、データ集計・統計解析、報告書作成、論文作成・投稿まで、一貫した支援が可能です。

カルロン・クレイズ＆ケミカルズ社は、藻由来カルシウム、卵殻カルシウム、サンゴカルシウム、ミルクカルシウム、魚骨カルシウム、天然クレイなどのミネラル原料を製造しています。医薬品、栄養補助食品、食品、ナチュラル化粧品向けに、高品質で安全な原料を提供しています。

高齢社会において、自立した生活を支える「健康」は重要なキーワードです。DHA・EPAには、私たちの生体機能の維持に関連する研究成果が多数発表されています。私たちの健康の維持・増進に向けて、DHA・EPA協議会がめざし、活動している内容について紹介します。

液体専門のGMP認証工場で貴社製品を小ロットから受託製造いたします。また、貴社工場のGMP認定取得をハード面（施設構造）・ソフト面（書類運用・管理）の両面から一貫して低コストで支援いたします。

韓国MFDS個別認定を受けた男性健康サプリ「ヤホマンゴールド」をご紹介します。特許成分YHM®がテストステロン分泌を促し、活力向上や疲労回復をサポート。臨床試験で効果と安全性も実証済みです。ブースでは製品サンプルや資料の配布、OEM/ODM・日本市場での代理店様との B2B 商談を行います。

Dongxiao Bioは主に、食物繊維、プレバイオティクス、食品添加物、動物用栄養製品、および機能性素材を製造しています。当社は、糖分コントロール・低減技術、固形飲料向けの革新的な配合、健康的な食物繊維ブレンド、アミノ酸系栄養補助食品の応用など、業界をリードするソリューションをお客様に提供しています。

イマオンス・ヌネスは、高品質なフリーズドライのアマゾン原料（アサイー、アセロラなど）を紹介します。持続可能な調達、国際認証、食品・飲料・健康食品向け製品をご提案します。

ESM（エルバテイラ・サン・マテウス）は、1983年創業のブラジルの家族経営企業で、ブラジル産ボタニカル原料の生産・輸出に40年以上の実績を有しています。主力製品であるマテ茶（Yerba Mate）とガラナ（Guarana）を中心に、高品質なブラジル産原料を世界各国のお客様へ供給しています。安定した品質、信頼性の高い製品、そして原料のトレーサビリティを重視し、長期的なパートナーシップを築いています

Encapscifi Lifesciencesは、認知機能、エネルギー、肝臓の健康、減量、女性の健康といった分野に対応する、革新的な成分を幅広く展開しています。同社は、二重カプセル化リポソーム技術（DELT）、自己組織化活性分子（SAAM）、Beads 360°、Cosmosomes（化粧品向け技術）など、数多くの特許技術を保有しています。

新素材・発酵プロテインは高い生体吸収率と消化性を兼ね備え、筋肉および腸管への健康訴求に新たな可能性をもたらします。さらにプロテインを中心とした欧州健康志向製品の最新トレンドと実例を紹介し、市場動向をお伝えします。

カナダ・アルバータ州の高品質な食品原料をご紹介します。Arjazon Seed Tradingは、厳選した農産物を顧客仕様に加工・包装。Phytokanaは、オーガニックを含む植物由来たんぱく質素材を開発・供給。Mackenzie Oat Millersは、グルテンフリーやオーガニックを含む高品質なアルバータ産オーツを提供します。日本の食品・飲料業界に向けた信頼の原料をご紹介します。

IFFヘルスサイエンスは、消費者の健康でウェルビーイングな生活改善という目的を原動力に、インパクトのあるソリューション開発に取り組んでいます。今回、国内発売元のアスク薬品株式会社が、IFFヘルスサイエンス製品の魅力についてご紹介いたします。

脂肪酸代謝からATP生成までミトコンドリアのエネルギー産生に重要な役割を果たす「リポソームCoQ10」、「L-カルニチン」、「β-NMN」、「ヘム鉄」を紹介します。また、肝臓エキス「レバーHi」の新しい機能（腸や肌の健康、脂質代謝など）の可能性を紹介します。

食物繊維、高機能大豆たんぱく、ビタミン・ミネラルプレミックス、高安定性DHA・EPA粉末、豊富な臨床データを有する植物エキスなど、5大栄養素を網羅した高付加価値ソリューションをご提案。食品・健康食品開発の課題解決をサポートします。

Testosurge®は、フェヌグリーク種子由来の天然かつ高度に標準化された成分です。単なるテストステロンブースターにとどまらず、「細胞エネルギー」「男性の活力」「健康的なエイジング」を同時にサポートする唯一の成分として、独自の地位を確立しています。臨床試験により、総テストステロン、利用可能テストステロン、および遊離テストステロンを有意に増加させることが実証されています。

温度っちのセンサーを冷蔵庫や冷凍庫内に入れるだけで、自動で定刻測定を行います。 毎日の面倒な手書きによる温度の記録作業がなくなり、停電や故障などによる庫内温度の異常にも、すぐに気づくことが可能になります。 温度異常の際には、メールとAIからの電話でお知らせ。 取得データは過去2年分クラウドに保存され、帳票出力が可能なので紙での保管も必要なくなります。

高品質な健康食品原料を中心に、クレアチン、グルコサミンなどの機能性原料をご紹介します。安定した品質管理とグローバルな供給体制を強みに、OEM・ODMや原料調達に関する最適なソリューションをご提案いたします

MC-Media Padは微生物検査をより手軽に、正確に実施できるシート培地です。培地調整等の手間なく、すぐに検査が可能です。ポリリジンは、天然物由来の食品保存料です。様々な食品に合わせた製剤もご提案可能です。食品保存料用途だけでなく、カチオン性を活かした応用例についてもご紹介いたします。

当社は米タンパク質粉末の製造を専門とする工場であり、20年にわたる製造実績と500名以上の従業員を擁しています。米タンパク質は高品質な米を原料とし、米デンプンから米シロップを製造する際の副産物として得られます。不純物や一部の繊維・脂肪分を除去した後の製品は、灰白色または黄みがかった粉末状を呈し、そのアミノ酸組成は理想的なバランスとなっています。

プロバイオティクスや機能性成分を活用した「ベタグロウ」「ベタバイオム」などの機能性食品を紹介します。美容、水分補給、腸内環境などの製品コンセプトを提案し、日本および海外企業との商談・協業の機会を開拓します。

ブラジル産「アレクリン・ド・カンポ」由来の高機能原料をご提案。加工に最適な「フリーズドライ粉末」、高配合用「濃縮エキス」、純粋な「原塊」を展示します。MNプロポリスは、規格化されたアルテピリンCと最新の抽出技術により、世界の健康食品業界へ科学的根拠に基づいた高機能な天然ソリューションを提供します。

サラシア・レティキュラータ、コレウス・フォルスコリ、リコピン、クルクマ・ロンガをはじめとする、数多くのハーブ由来のプレミアムな植物エキスをご紹介いたします。世界のニュートラシューティカル（栄養補助食品）および機能性食品市場に向けた、カスタマイズされたソリューション、新製品開発、そして信頼性の高い調達について、ぜひ弊社チームにご相談ください。

Metazome（メタゾーム）ビタミンC、マグネシウム、ヘム鉄、NMNをはじめとする、当社の高度なリポソーム化成分およびデリバリー技術をご紹介します。成分の生体利用効率（バイオアベイラビリティ）と製品性能の向上を目指す科学的アプローチを強調しつつ、ニュートラシューティカル、医薬品、ヘルス＆ウェルネス関連企業との対話を通じて、新製品開発、調達、戦略的事業提携の可能性を模索します。

ブラジル産グリーンプロポリスの加工と販売におけるブラジルのベンチマークとして認知されており、アジア、ヨーロッパ、アメリカの厳しく規制された市場に製品を供給しています。当社の事業は、持続可能で最先端の産業コンプレックスに支えられています。この体制により、包括的な品質管理、厳格なトレーサビリティ、そして継続的な技術進化を実現しています。

NMTバイオテック株式会社 生理活性物質の研究と生産に取り組んでいます医薬品、新素材、化粧品、健康分野食料、農業、畜産。

世界人口の約4人に1人（約20億人）、将来的にもさらなる増加が予測される。グローバル規模で数兆米ドル（数百兆円規模）に達し、年率約9%のペースで拡大中。食品・飲料（最大のシェア）のほか、コスメ、医薬品、とそれぞれの原材料など。日本の優れた食品、化粧品と原料を活かして、東南アジアや中東などの巨大市場へ輸出・進出する企業が増加しているハラール市場への参入や調査について、さらに知りたい情報はありますか？

NVP Healthcareは、世界中の製薬、栄養補助食品、およびヘルスケア企業との間で、グローバルな提携、B2Bでの原料供給、最終製品の開発、ライセンス供与、共同開発といった機会を積極的に追求しています。同社の機能性プロバイオティクス製品群「Bicrome®」は、ヒト臨床試験、動物実験、およびバイオマーカーに基づくエビデンスによってその有効性が裏付けられており、科学的かつ臨床的に実証されています

当社は栄養成分の製造において20年の実績を持ち、FSSC22000、HACCP、ISO9001、ISO22000、ハラール認証、コーシャ認証、CNAS認定ラボなど、複数の認証を取得しています。 世界特許取得済みのリポソーム技術：NF Co-loading®リポソーム、ビタミンCリポソーム アンチエイジング成分：NMN、NAD、NF-Trisolve

機能性ゼリー、インナービューティー、キッズ向け食品、ハラール認証製品を展示し、OEM・ODM製造やオリジナル商品開発についてご提案します。

日本初紹介を含むノルウェー産の先進的な健康素材5種をご紹介します。10月13日に駐日ノルウェー王国大使館で限定セミナー・レセプションを開催予定です。ご関心のある企業様はぜひお問い合わせください。

Percheron Bioceuticalは、独自の機能性食品素材の開発に特化した台湾のイノベーション企業です。社内研究チームと学術機関との連携のもと、高度な発酵技術と植物エキスを専門としています。市場の模倣を排し、独自の作用機序と健康効果を持つ、臨床的に実証された特許取得済みソリューションを提供。革新的な製品で、世界中のブランドオーナー様と消費者の皆様に貢献します。

PFx Biotechは、精密発酵技術を通じて母乳に含まれる高付加価値の生理活性タンパク質を開発し、先進的な栄養のための持続可能で動物由来成分を使用しないソリューションを提供しています。私たちのアプローチは、環境への影響を低減しながら一貫した品質を保証し、乳児用調製粉乳、機能性食品、ニュートラシューティカルズ向けの次世代成分の開発を可能にし、すべてのライフステージに対応します。

当社は、産地から製造工場まで定期的に査察を行い、原料情報を徹底的に調査した上で正規輸入を実施しています。厳格な品質管理のもと、安心・安全な本物ノコギリヤシエキスをはじめ、世界中から厳選した高品質な原料を日本市場へお届けします。

確実な品質保証！ 日本市場のみで10年以上の実績、認証資格の製造パートナとの順調な連携、定期的な工場監査、確実なトレーサビリティ 安心的な営業フォロー！ 市場調査、新しい製造メーカー監査同行及び代行、製造メーカーとの技術交流 活発的な商流対応！ 取引通貨：JPY、USD 運送条件：CIF、CFR、FOB 輸入出可能

私たちは高品質かつ安全な機能性原料を提供し、多様な層の人々のパーソナライズされた差別化された栄養・健康ニーズに応えます。 専門的なサービスにより、各成長段階にあるお客様のイノベーションニーズを実現し、お客様が製品を効率的に市場投入し、事業的成功を収められるよう支援します。

従来、男性向け健康素材として知られてきたマカを、科学的研究の視点から再定義します。高雄医学大学との共同研究、米国・日本で取得した特許、血管新生促進、抗血栓、抗炎症、抗アレルギーに関する研究成果を紹介し、食品・健康素材への応用可能性をご提案します。

ゆず果汁、グリーンバナナパウダー、カカオスプーンを展示し、食品・飲料業界に向けた革新的で健康志向のソリューションをご提案します。ゆず果汁を使用した爽やかなドリンク、グリーンバナナパウダーを使用したクッキーや焼き菓子、カカオを使用したドリンクなど、幅広い用途をご紹介します。試飲・試食を通じて商品を体験し、健康とおいしさを両立する新たな可能性をご覧いただけます。

今回はトランスグルタミナーゼ製剤各種を展示します。 貴社の製造商品に合った製剤をご提案致します。

Solara Labsは、フロリダ州マイアミに拠点を置く米国企業です。当社は、速崩壊性錠剤をはじめ、小児、高齢者、肥満外科手術を受けた患者様など、あらゆる方にとって使いやすい剤形を含む4つの製品ラインにおいて、独自の錠剤デリバリー技術を開発・製造しています。当社の施設はFDAに登録され、cGMPに準拠しているほか、FSSC 22000およびNSFの認証も取得しています。

SUNMED BIO CORP は、台湾の高付加価値農作物を市場に届けるバイオテクノロジー企業です。栽培期間3年以上のハナショウガから球薑酮（zerumbone）と山奈酚（kaempferol）を抽出し、健康食品・医薬部外品に活用しています。吉亜生技と共同で臨床研究を行い、抗アレルギーおよび関節炎改善に関する多国特許を取得しています。

イタリア・シチリア島のカターニアに拠点を置く柑橘系原料メーカーSunProd社のエッセンシャルオイル(精油)、NFC(ストレート)果汁、濃縮果汁をご紹介いたします。 地中海の太陽と風に育まれた、フルーツの楽園「シチリア島」ならではのレモンやブラッドオレンジなど、各種果汁の試飲もご用意しております。

SSanzyme Biologicsは、ヒト向けプロバイオティクス製品SNZ 1969®およびペット向けプロバイオティクス製品PetGermina™を展示します。科学的根拠に基づく製品と発酵技術を紹介し、最新の研究成果や応用事例を通じて、ヒトとペットの健康に貢献するソリューションを提案します。

サスカチュワン州発の植物性たんぱく質、藻類由来オメガ3、豆類原料など革新的な食品原料をご紹介。セミナー「カナダ大平原の食品原料イノベーション」は10月16日（金）10:30～11:20、セミナー会場PDで開催。

Schalk Mühleは160年以上の歴史を持つファミリー企業で、現在は6代目のフランツ・シャルクとライナー・シャルクによって運営されています。私たちは情熱を込めて厳選された種子を植物油やヴィーガンプロテインパウダーに加工しています。また、クライアント向けのヴィーガンプロテインブロードの製造も行っています。

醤油製造の副産物「醤油粕」を独自製法で燻製材に変換。木材チップ比20%のコスト削減と醤油由来の芳醇な香りを両立します。特許取得済み（特許第7636619号）。チップ・ペレット形状でBtoB供給。食品メーカー・飲食店の燻製メニュー開発を支援します

インドの「ソニックバイオケム社（Sonic Biochem）」は、1997年に設立された世界有数の非遺伝子組み換え（非GMO）大豆製品メーカーです。大豆たん白や大豆レシチンなどの製造を手がけ、食品、医薬品、化粧品など幅広い業界へ高品質な素材を提供しています。

SprouTx社では、発芽技術により植物タンパク質の機能性と風味を高め、TVPの美味しさ・機能を向上させています。また大豆由来の成型肉や魚の切り身代替となる素材を開発。さらに卵代替素材も保有し、スイーツや卵料理など幅広い食品カテゴリーへの展開を可能にしています。

太山（テサン）は40年の歴史を持つあんこ専門メーカーで、韓国の大手製菓・製パン150社以上に原料を供給しています。自社ブランドALLETではもち・さつまいもパン・じゃがいもパンなどを展開。日本市場への輸出拡大とOEM/ODM提携先の開拓を目指し出展します。

LivPhcD®は、発酵技術により培養された冬虫夏草菌糸体（Paecilomyces hepiali / CS-4株）由来の健康食品原料です。アデノシンを豊富に含み、エネルギー代謝や神経伝達をサポートします。米FDAのNDI登録を取得しており、日々の肝臓の健康維持から代謝障害に伴う肝疾患ケアまで幅広く活用されています。

「現場の教育を、動画でもっとかんたんに」をコンセプトに、現場の教育課題を解決するクラウド型の現場教育システムです。動画マニュアルの作成からスタッフの習熟度管理・スキル管理まで行うことができる「tebiki（テビキ）」を取り扱っています。

Tiba Starch & Glucoseは、高まる「健康とウェルビーイング」のトレンドに合致した機能性食品素材を提供しています。当社の製品ラインナップには、天然デンプン、加工デンプン、化学修飾デンプン、植物性タンパク質、ブドウ糖パウダー、マルトデキストリン、脂肪代替素材などが含まれます。「クリーンラベル」対応の素材をご提案します。

大和シジミエキス末は、日本原産種と同等の種を台湾で完全養殖・国産化した大和シジミを原料とし、台湾国内で養殖から製造までを一貫して行っています。東翔生技では、学術研究機関との共同分析や第三者分析機関による関与成分の定量試験を通じて、原料規格と品質管理体制を構築いたしました。現地生産体制を確立し、独自特許原料「大和シジミエキス末」として高付加価値な原料開発を実現いたしました。

エクストラバージンオリーブオイルの試食・比較を通じて最適な活用法をご提案。ドレッシングや総菜への応用に加え、日本唯一の天然リコピンオイルをご紹介。自然由来の色・風味・栄養価を高め、ビタミンEも豊富な新しい食品素材をご提案します。

ビタブレンドは、お客様のニーズに合わせたカスタマイズ栄養プレミックスおよび酸化防止剤システムの主要プロバイダーです。2001年にオランダで設立され、現在3大陸で最新鋭の生産施設を運営しています。当社は複雑な処方の課題解決を専門としており、食品、飲料、栄養補助食品メーカーの製品安定性の最適化、賞味期限の延長、そして確かな健康効果の提供を支援しています。

珠海艾譚サプライチェーン管理有限会社は酵母抽出物の研究開発と生産に焦点を当てた企業であり、お客様に天然安全健康清潔なラベルの食品成分を提供しています。

iMEANは、生物学データ、数理モデリング、AIを活用した予測モデルとデジタルツインを開発し、発酵プロセス、菌株選定、スケールアップを支援。食品企業の開発期間短縮、収率向上、コスト削減、イノベーション創出を実現します。

2025年9月にはKODAMA FOOD VIETNAMを設立し、昨今の気候変動による調達リスクに対する新規提案としてベトナム産乾燥野菜を食品開発展で新たにご紹介。 また弊社乾燥野菜加工ノウハウを元に、国産の調味乾燥野菜を新たに上市致します。 従来の乾燥野菜のラインナップと共に新商品の開発にご検討ください。

「米」「大豆」「ごま」という穀物の天然素材に着目し、応用・改良することで、新たな価値と可能性を追求します。今年は「原料に対する熱の加え方」を深掘りした新素材も出展いたします。「”あるもの”から”新しい”をつくる」というコンセプトのもと、食品製造業の皆さんの課題解決や新たな発見の提供を目指します。

Freeasyは、商品開発やマーケティングに必要な消費者の声を、500円から手軽に収集できるセルフ型アンケートツールです。消費者ニーズの把握や商品開発の仮説検証、提案資料のエビデンス収集など、スピーディな意思決定を支援します。

サンソカットは、容器内の酸素を吸収することで、カビをはじめとする好気性微生物の繁殖を防ぎ本来の品質を保ちます。 油脂、ビタミン、香気成分や色素などの酸化、変質を防止することにより作り立ての風味、色合いを保ちます。

独自の固体発酵技術でつくる米由来マイコプロテイン（米発酵たんぱく）「お米のお肉」と、米の澱粉のみを原料とした自然な甘味料・米シロップをご紹介。国産米使用、高たんぱく・低脂質など、食品開発の新たな選択肢となる新規の米素材です。

高品質な健康食品原料を中心に、還元型NMN、共結晶ルテイン、非変性Ⅱ型コラーゲン、納豆キナーゼなどの原料をご紹介します。小ロットからOEM・ODM開発まで対応し、海外ネットワークを活かした最適な原料・製品をご提案いたします。

JWP社食品カロリー測定装置 ｢カロリーアンサー®｣は実機の展示を致しますので、使用方法などより分かりやすくご説明可能です。ネオジェン社Megazyme製品は120種類以上の分析対象に対応しており、展示会では強みである食物繊維測定のより詳細なご説明が可能になっております。レンタル製品は実機だけでなく、当社レンタル体制についてもご説明させて頂きます。

アポプラスステーションの食品CROは、規模や領域を問わず、お客様のニーズに合わせた試験計画を提案します。臨床研究・医薬品開発を行うCROだからこそ、高品質なモニタリング、品質管理、監査体制を実現でき、トクホや機能性表示食品を目的とした試験や探索的な観察研究を適正に実施する柔軟な受託体制を構築しています。

抗糖化素材のAGハーブMIX、サトナシールをはじめ、国産アップサイクル素材のビレチン、クリプトベータを展示。美容・フェムケア・健康維持をテーマに、研究データやフェムケアモニター試験結果をご紹介します。

クリルオイルの痛み改善に関する最新研究データをご紹介します。あわせて新たな機能性表示食品対応の最新情報や、持続可能な藻類由来DHAソリューションをご提案します。

当社は、コラーゲン、魚油、レシチン、ゼラチン、グリセリン、寒天、藻類オイルなど多用途に活用できる高品質原料を安定的に供給しております。食品・健康食品の幅広い製品開発にご活用いただけるラインナップをご紹介いたします。

加工でん粉による食感改良と、ステビアによる風味改善・甘味設計をご紹介します。さらに、新たな由来原料を活用した加工でん粉やステビアの原料トレーサビリティへの取り組みもご紹介します。

自動コロニーカウンターScanAiは100万枚以上の画像データで学習されたAI機能を備え、従来製品では測定が困難であったシャーレ縁にあるコロニーやカビなど拡散性のあるコロニーのカウントを正確に行い，シャーレ上の手書き文字やシール・気泡が含まれるサンプルにおいても誤カウントを避けてコロニーのみをカウントすることが可能です。この他にも，食品微生物検査を自動化・省力化する装置を展示します。

「Linx UVG5」はUVレーザー光による化学反応で印字をするため、インクや溶剤といった消耗資材が不要で、消えない印字を可能にします。溶剤を使用しないため厳しい管理が不要なだけではなく、臭いや汚れのないクリーンな現場を提供いたします。毎日のメンテナンスや現場管理の手間を減らしたい方におすすめの製品です。

食品・飲料の衛生管理に寄与する微生物検査用培地をご紹介いたします。