栄養機能食品
栄養機能食品は自己認証制：届出（機能性表示食品）も許可（トクホ）も不要で、 食品表示基準の規格基準（別表第11）に適合すれば表示できる制度です。行政の製品リストは存在しないため、 本セクションは製品DBではなく規格基準そのものをリファレンスとして提供します。 ビタミン・ミネラルは機能性表示食品の機能性関与成分にできないため、 栄養成分で機能を謳える実質唯一の制度です（3制度の比較はこちら）。
2026-10-01 規格基準を改正（令和8年内閣府令第89号）。
下限値・上限値（10成分）と機能の文言（19成分）が変わりました。
経過措置により、2030-03-31までに製造等された加工食品は旧基準で表示できます
（新旧対照）。
20
対象栄養成分
10
基準値を改正した成分
内訳: ビタミン 13 ／ ミネラル 6 ／ n-3系脂肪酸 1
基準値の改正: 亜鉛・カルシウム・鉄・銅・マグネシウム・パントテン酸・ビタミンB1・ビタミンB12・ビタミンD・ビタミンE （改正ウォッチ）
形状制約: カリウムは錠剤・カプセル剤等の形状では対象外
基準: 食品表示基準 別表第11（消費者庁・改正後 ・2026-10-01施行）／最終照合日 2026-10-06
規格基準一覧（1日摂取目安量あたり）
| 区分 | 栄養成分 | 下限値 | 上限値 | 栄養素等表示基準値 | 栄養機能表示（冒頭） |
|---|---|---|---|---|---|
| 脂肪酸 | n-3系脂肪酸 | 0.6 g | 2 g | 2 g | n-3系脂肪酸は、皮膚の健康維持を助ける栄養素のひとつです。 |
| ミネラル | 亜鉛 基準値改正 | 2.55 mg | 17 mg | 8.5 mg | 亜鉛は、味覚を正常に保つのを助ける栄養素です。 |
| ミネラル | カリウム 形状制約 | 840 mg | 2800 mg | 2800 mg | カリウムは、血圧を正常に保つのを助ける栄養素です。 |
| ミネラル | カルシウム 基準値改正 | 210 mg | 600 mg | 700 mg | カルシウムは、骨や歯を作るのに必要な栄養素のひとつです。 |
| ミネラル | 鉄 基準値改正 | 1.95 mg | 10 mg | 6.5 mg | 鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。 |
| ミネラル | 銅 基準値改正 | 0.24 mg | 4.6 mg | 0.8 mg | 銅は、赤血球を作るのを助ける栄養素のひとつです。 |
| ミネラル | マグネシウム 基準値改正 | 96 mg | 320 mg | 320 mg | マグネシウムは、骨や歯を作るのに必要な栄養素のひとつです。 |
| ビタミン | ナイアシン | 3.9 mg | 60 mg | 13 mg | ナイアシンは、エネルギーを作るのを助ける栄養素のひとつです。 |
| ビタミン | パントテン酸 基準値改正 | 1.65 mg | 30 mg | 5.5 mg | パントテン酸は、エネルギーを作るのを助ける栄養素のひとつです。 |
| ビタミン | ビオチン | 15 μg | 500 μg | 50 μg | ビオチンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素のひとつです。 |
| ビタミン | ビタミンA | 231 μg | 600 μg | 770 μg | ビタミンAは、暗所での視力を正常に保つのを助ける栄養素です。 |
| ビタミン | ビタミンB1 基準値改正 | 0.3 mg | 25 mg | 1 mg | ビタミンB1は、エネルギーを作るのを助ける栄養素のひとつです。 |
| ビタミン | ビタミンB2 | 0.42 mg | 12 mg | 1.4 mg | ビタミンB2は、エネルギーを作るのを助ける栄養素のひとつです。 |
| ビタミン | ビタミンB6 | 0.39 mg | 10 mg | 1.3 mg | ビタミンB6は、たんぱく質からエネルギーを作るのを助ける栄養素です。 |
| ビタミン | ビタミンB12 基準値改正 | 1.2 μg | 60 μg | 4 μg | ビタミンB12は、赤血球を作るのを助ける栄養素のひとつです。 |
| ビタミン | ビタミンC | 30 mg | 1000 mg | 100 mg | ビタミンCは、抗酸化作用により細胞を保護するのを助ける栄養素のひとつです。 |
| ビタミン | ビタミンD 基準値改正 | 2.7 μg | 5 μg | 9 μg | ビタミンDは、カルシウムの吸収を助ける栄養素です。 |
| ビタミン | ビタミンE 基準値改正 | 1.95 mg | 150 mg | 6.5 mg | ビタミンEは、抗酸化作用により細胞を保護するのを助ける栄養素のひとつです。 |
| ビタミン | ビタミンK | 45 μg | 150 μg | 150 μg | ビタミンKは、骨を作るのを助ける栄養素のひとつです。 |
| ビタミン | 葉酸 | 72 μg | 200 μg | 240 μg | 葉酸は、赤血球を作るのを助ける栄養素のひとつです。 |
規格設計の自由度
上限/下限の倍率が小さい成分ほど配合設計の余地が狭いため、狭い順（昇順）に並べています。 下限/NRV比は、機能表示に必要な最小配合量が栄養素等表示基準値（NRV）に占める割合です。 いずれも上の規格基準一覧から導出した分析値であり、基準そのものは一覧表または原典（食品表示基準 別表第11）を参照してください。
| 区分 | 成分 | 下限〜上限 | 倍率 | 下限/NRV比 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| ビタミン | ビタミンD | 2.7〜5 μg | 1.9倍 | 30% | 旧基準 3.0倍 |
| ビタミン | ビタミンA | 231〜600 μg | 2.6倍 | 30% | － |
| ビタミン | 葉酸 | 72〜200 μg | 2.8倍 | 30% | － |
| ミネラル | カルシウム | 210〜600 mg | 2.9倍 | 30% | － |
| 脂肪酸 | n-3系脂肪酸 | 0.6〜2 g | 3.3倍 | 30% | － |
| ミネラル | カリウム | 840〜2800 mg | 3.3倍 | 30% | － |
| ミネラル | マグネシウム | 96〜320 mg | 3.3倍 | 30% | 旧基準 3.1倍 |
| ビタミン | ビタミンK | 45〜150 μg | 3.3倍 | 30% | － |
| ミネラル | 鉄 | 1.95〜10 mg | 5.1倍 | 30% | 旧基準 4.9倍 |
| ミネラル | 亜鉛 | 2.55〜17 mg | 6.7倍 | 30% | 旧基準 5.7倍 |
| ビタミン | ナイアシン | 3.9〜60 mg | 15.4倍 | 30% | － |
| ビタミン | パントテン酸 | 1.65〜30 mg | 18.2倍 | 30% | 旧基準 20.8倍 |
| ミネラル | 銅 | 0.24〜4.6 mg | 19.2倍 | 30% | 旧基準 22.2倍 |
| ビタミン | ビタミンB6 | 0.39〜10 mg | 25.6倍 | 30% | － |
| ビタミン | ビタミンB2 | 0.42〜12 mg | 28.6倍 | 30% | － |
| ビタミン | ビオチン | 15〜500 μg | 33.3倍 | 30% | － |
| ビタミン | ビタミンC | 30〜1000 mg | 33.3倍 | 30% | － |
| ビタミン | ビタミンB12 | 1.2〜60 μg | 50.0倍 | 30% | 旧基準 83.3倍 |
| ビタミン | ビタミンE | 1.95〜150 mg | 76.9倍 | 30% | 旧基準 79.4倍 |
| ビタミン | ビタミンB1 | 0.3〜25 mg | 83.3倍 | 30% | 旧基準 69.4倍 |
制度改正の動き（直近）
2026-10-01
規格基準の改正（令和8年内閣府令第89号）の公布・施行
食品表示基準 別表第11を改正（約20年ぶりの見直し）。下限値・上限値の改定（亜鉛17mg・銅4.6mg・マグネシウム320mg等）、機能の文言の全面改定（文末「栄養素のひとつです。」・ビタミンCの鉄吸収など機能の追加）、注意事項の文言整理（マグネシウム・ビタミンAの注意に成分名を明記）。経過措置: 2030-03-31までに製造・加工・輸入された加工食品（業務用を除く）と同日までに販売された生鮮食品（業務用を除く）は旧基準で表示できる。
2026-07-17
消費者委員会への諮問
栄養成分の下限値・上限値、機能の文言、摂取をする上での注意事項に関する食品表示基準の改正について消費者委員会へ諮問。
2026-07-01
改正内閣府令案の意見募集（パブリックコメント）
食品表示基準の一部（栄養機能食品・別表第11）を改正する内閣府令案について意見募集を開始（締切 2026-07-30）。施行日は公布日、2030-03-31までの経過措置を設ける案。