食品開発展2025

当社はISO、HACCP、HALAL認証を取得したメーカーです。ブロッコリー種子エキス（スルフォラファン＆グルコラファニン）、スイカズラ花エキス、桑の葉エキスなどの天然植物エキスを主に製造し、日本、米国、東南アジア、ヨーロッパなど20カ国以上に輸出しています。中国江西省贛州市には4つの栽培拠点と自社工場を有しています。

確実な品質保証！ 日本市場のみで10年以上の実績、認証資格の製造パートナとの順調な連携、定期的な工場監査、確実なトレーサビリティ 安心的な営業フォロー！ 市場調査、新しい製造メーカー監査同行及び代行、製造メーカーとの技術交流 活発的な商流対応！ 日本製品を海外へも販売対応可能。

Readline は、抗加齢、経口美容などの効能を持つ化粧品と食品の両方に使える製品を含む、良質な栄養原料を提供しており、学際的なプラットフォームを通じて生物合成を活用し、活性原料の健康分野での多様な応用をリードしています。

ショウガ ゼルンベットはショウガ科の植物の一種です。 Z. zerumbet 抽出物の根茎は医療に使用されており、呼吸器系の症状の軽減に役立つ可能性があります。 Z. zerumbet には、さまざまな生理作用を有する独自のゼルンボーンが含まれており、フェーズ II において喘息や COPD に対する効果が確認されています。

2011年に地中海に浮かぶシチリア島のエトナ渓谷で産声をあげたSunprod社は、太陽の光を浴びて育つレモン、オレンジ、ブラッドオレンジ、ベルガモット、マンダリン、グレープフルーツ等の柑橘類から新鮮なエッセンシャルオイルと果汁を生産するメーカーです。

SiyoMicroは、先端バイオ発酵技術により、ヘルシーエイジングや美容向けの高純度原料を提供し、安定性・有効性・量産性を実現しています。独自の特許株と実績ある技術を活かし、受託研究開発に対応。地域代理店との戦略的パートナーシップも歓迎しています。

東翔生技は、日本の高品質な機能性食品原料の代理販売および開発に特化してまいりました。台湾の卓越した水産養殖および応用研究の強みを活かし、日本と同種の「大和シジミ」（Yamato Clam, Corbicula japonica）の復育に成功し、国際的な研究機関と連携して成分分析および機能性の検証を深めてまいりました。

当社は、世界中から厳選したハーブ、種子、スパイスなど、厳選された高品質な商品を提供しています。1995年から続く家族経営の歴史、持続可能な調達方法、そして他社とは一線を画す品質を体感していただけます。信頼できる高品質な供給ソリューションを通じて、強固なパートナーシップを構築し、グローバル展開の拡大を目指しています。

機能的健康ソリューションに関する当社の専門知識を強調する革新的な製品配合と完成品を展示し、国際販売代理店と連携してグローバルパートナーシップを拡大したいと考えています。

当社は、バイオモデリングにおける7年間の専門知識を活かし、スマートモデリングプラットフォームを通じて健康成分のイノベーションを推進しています。最先端のデジタル技術を活用し、成分開発とバイオプロセスの市場投入を加速します。

こだま食品は乾燥野菜のスペシャリスト。 食品・健康食品・ペットフード等様々な用途にご使用頂いてまいりました。 今回は新たな事業の取り組みとして、ベトナム産乾燥野菜をお披露目。 原料調達・産地リスクにお悩みの方お気軽野にお立ち寄りください。

「米」「大豆」「ごま」という穀物の天然素材の可能性に着目し、これらを応用・改良することで、素材が持つ新たな価値と可能性を追求します。 「”あるもの”から”新しい”をつくる」というコンセプトのもと、食品製造業の皆さんの課題を顕在化させ、解決へ導きます。

手軽に消費者動向を掴みたい ・商品開発の仮説検証を行いたい など、市場や消費者動向の把握を行われたいとお考えの方に最適なツールとして、500円から始められるアンケートツール「Freeasy(フリージー)」をご提案しております。 リサーチのご経験がない方でも担当営業から詳細や操作方法をご案内させていただきます。

お米と麹から生まれたマイコプロテイン（Comeat（代替肉））と米由来シロップを紹介。マイコプロテイン（Comeat）は、2024年2月に特許を取得し、今春より製造・販売をスタートしたばかりの新原料で、マイコプロテイン（Comeat）のミートソースやキーマカレー、米シロップなどの試食もご用意しています。

高活性度のナットウキナーゼ40000FU、国内造粒品のNMNに加え、物性を改善するリポソーム・共結晶（Co-crystal）技術を適用した原料を紹介。今年初めに物質特許の満了した注目のアミノレブリン酸（ALA）や、キノコの有効成分ながら極微量でしか得られないエルゴチオネインの99%粉末、燕の巣の有効成分シアル酸なども。

アポプラスステーションの食品CROは、規模や領域を問わず、お客様のニーズに合わせた試験計画を提案します。臨床研究・医薬品開発を行うCROだからこそ、高品質なモニタリング、品質管理、監査体制を実現でき、トクホや機能性表示食品を目的とした試験や探索的な観察研究を適正に実施する柔軟な受託体制を構築しています。

アメリカデーツ、カリフォルニア産フィグ、CA GROWN農産物を展示。自然な甘みと健康機能を併せ持つ果実の魅力を紹介し、試食やレシピ提案を通じて、食品開発や新商品企画のアイデアを提供します。業務用活用例や多彩な食シーンへの応用もご覧いただけます。

抗糖化は、老化や生活習慣病の予防、美容分野でも注目されているキーワード。 近年、一般層での認知率も格段に高まっており、さらにアツくなっている機能です！ 複数のハーブを独自配合し、糖化ストレスを抑えることが臨床試験で確認されており、体感性の高い、メディカルサイエンスに裏打ちされた素材をご紹介します。

アーケル バイオマリンは、「クリルオイルの補給による 食事制限ダイエット（減量）中の筋力・筋肉量の維持」や「アスリートのための進化系DHA･EPA - SUPERBA Krill™ で整える体内バランス」など新たなエビデンスをご紹介致します。

健康食品・食品原料の専門商社、イゾラ株式会社ではOEM・ODMにも対応しております。 高品質な製品をご紹介： - ソフトカプセル向け、低臭・価格競争力のあるゼラチン - 低臭・高溶解性・高透明度のコラーゲン - 特許技術を用いた高純度EPA・DHA・Omega-3 - 食感調整に適した寒天 -ソフトカプセル向けレシチン

植物由来、NMN代替「モナユヴェンタNu」は、12の老化の特徴に幅広くアプローチする抗老化素材。臨床試験で生物学的年齢を表すエピジェネティック変異とテロメア短縮の抑制を確認。ブースでサンプルを摂取いただき、生物学的年齢を測定していただくイベントを開催予定。その他、新原料の美白素材、睡眠素材、抗アレルギー素材も紹介。

■世界的な製造販売企業であるオルガノテクニー社の診断試薬・工業発酵分野の輸入代理店として2000年からペプトンを販売しております。ブースにてオルガノテクニー社の保有する植物性／動物性由来のペプトンをご提案します。 ■保形性や保水・保油性に優れた食物繊維を活用して、製菓製パン・中食分野にご提案します。

カナダ大使館は州政府事務所及びカナダ植物性タンパク質協会と協力し、機能性素材・食品及び植物性素材・食品及びカナダ企業をご紹介いたします。セミナーも開催しますので、是非ご参加ください。

ガドレマリンが生産するフィッシュコラーゲンは、魚の皮・鱗・骨由来の高吸収タイプ‑Ⅰペプチドで、美容と健康をサポート。小分子で消化吸収が良く、肌や関節のケアに最適。自然由来で高生体利用率、安心の品質管理（Mangalore工場）による安定供給が可能です。

ロケットは、食品・医薬品向け植物原料および添加物の世界的リーダーです。ブースでは、飲料、焼き菓子などの試作品と共に、植物性タンパク質と食物繊維の多様な用途をご紹介します。 クオリカプスがロケットグループに加わり、新規ラインナップやオリジナリティの演出に加え、製品開発のサポートについて紹介します。

世界で拡大するクレアチン需要。CreaBev®はRTDやグミなど革新的な製品開発を可能にし、BCAAやビタミンとの複合機能飲料にも対応します。併せて2025年度版栄養素等表示基準値対応ビタミンプレミックス、BCAA+クレアチン炭酸飲料サンプルを展示。新市場を拓く原料を提案します。

ユーグレナ由来の免疫賦活素材ベータビアと、スペアミント由来の睡眠サポート素材デイリーズーをご紹介いたします。

どちらも加熱調理不要、お湯を入れて3分～7分で出来上がるため、学校給食や病院、施設等お忙しい方の調理時間短縮に貢献できます。また、カップスープなどのインスタント食品に採用となっている実績もございます。 製品形態 ・アルファ化米：1箱10kg ・インスタントパスタ：1箱2.5kg×4袋

お客様の特定のニーズにお応えするため、様々なタンパク質製品等を製造・供給しています。

今展示会では毛髪ケア、ダイエット、膝関節にエビデンスを持つ新しい乳酸菌のご案内とサプリメントとドリンクを一緒に摂取できる新しいコンセプトのサプリメントパッケージを提案いたします。酵母由来還元型グルタチオンをはじめ醗酵高麗人参果実エキスなど、他社にはないユニークな美容・健康食品素材を展示いたします。

海の天然原料を使って健康機能食品として開発する韓国の企業です。独自の乳酸菌発酵寄付を通じて、キッズ成長、ガバ、コラーゲン、血圧改善塩など機能食品を開発、販売します。

サンスウィートの製品は世界最高のプルーン用プラムから作られています。 食物繊維、糖類（主にソルビトール）、酸味成分、抗酸化物質が豊富に配合されており、多彩な成分から構成されています。私たちの製品を用いることで、様々な食品を健康に、美味しくします。

スマホひとつで腸の状態を見える化、腸音解析アプリ腸noteのご紹介です。このアプリを活用した腸活商品のプロモーション、実証実験支援などをご紹介します。

日本の高品質なハラル・ベジタリアン対応商品を多数展示。宗教や食習慣など多様な価値観に配慮し、誰もが安心して選べる日本の製品をご紹介します。

機能性表示食品の届出件数増加に伴い、差別化が重要になっています。医療機器認証の脳波計「スリープスコープ」を用いた臨床試験で、主観だけでなく客観的根拠を提示し、信頼性の高い製品開発をご支援します

世界各国から集めたユニークかつ業界最先端の食品原料をご紹介します。豊富なラインナップの乳酸菌・プロバイオティクス、プレバイオティクス、栄養強化向け素材、各種植物エキス素材、植物性キトサン、調味料原料（HVP)、酵母エキス）、トマトパウダー、プラントベースフード向けの素材をはじめ、新商も展示します。

世界中から優れた天然素材を厳選し、長年培われた独自の抽出・精製技術と厳格な品質管理によって安全で高品質な製品を生産しています。健康食品、一般食品などあらゆる商品企画に対応できる多彩な機能性素材を取り揃えております。

濃縮・精製・ろ過が可能な分離膜モジュールを出展します。ポジティブリスト規制に適合したUF膜モジュールも取り揃え、食品市場においても安心してご使用いただけます。中空糸型ＵＦ膜は機能性食品・発酵液・日本酒・果汁・香料・色素など様々な製造工程で活躍し、工程の自動化や効率化を実現します。受託テストも可能です。

霊芝、山伏茸、冬虫夏草、その他キノコ原料専門卸業40年を通して安全と高品質を経営理念としております。 仮）キノコプレミックス日本産、その他新原料を展示する予定です。

美味しく機能性を付与できるフェムケア・ヘルスケア素材をお探しの方、人手不足やフードロス、冷凍でお悩みの方、ナガセヴィータは食の様々な課題の解決方法を、機能性素材に加え、糖と酵素の相乗効果でご提案します。本年、トレハ®は発売30周年、ファイバリクサ®は発売10周年を迎えます。

スペインのナタック社は、健康効果が確認されたサスティナブルな植物エキスを専門に取り扱っています。また品質と安全の保障を柱の一つとし、さまざまな業界に高性能・高品質なソリューションをお届けしています。今回、国内発売元のアスク薬品株式会社がナタック社が提供するサフラン乾燥エキスの魅力についてご紹介します。

体験価値を重視した食品開発を、知財コンサル・商標ネーミング・知財権ミックス戦略で支援。一見コモディティ化している分野であっても、新たな体験価値の創出により既存製品にない競争力を生みだす事例を紹介します。

殺菌乳酸菌素材「FK-23」「LFK」は食品用途で13種類の特許取得実績。38年のロングセラー。肺炎の抑制や慢性腎臓病の進行抑制などのエビデンスを持つ。ハイエンド向けのサプリメントだけでなく飲料や一般食品にも幅広く応用できる。

国産原料については、さつまいもを中心とした原料、原料加工提案。 海外産原料については、中国産、ベトナム産、欧州産等の原材料を提案。冷凍品、水煮品、乾燥品、塩蔵品の提案が可能です。

マンゴー葉乾燥エキス「Zynamite®」は、カフェインに替わる機能性素材を目的に開発された素材で、副作用がなくスポーツパフォーマンスの向上および回復促進を臨床試験で確認しています。製造元はスペインのカナリア島に本社を置くネクチウム社です。国内発売元のアスク薬品株式会社が当製品の魅力をご紹介します。

原料選定からOEM製造まで、必要な出会いを一気にご提供。 原料バンクは18年の歴史を持ち、1,000社以上の原料企業様にご登録いただき、累計1,000万アクセスを誇る業界最大級プラットフォーム。 新サービスのOEMバン【テスト】UXテスト用のPR文です。睡眠ケア向けGABA・テアニン原料と小ロットOEMをご紹介します。クは、製品販売を行う企業と製造企業をつなぎ、共創型のものづくりを後押しします。

PRISMA2020対応の機能性表示対応原料「サラシアエキス」、「マリーゴールドエキス」、 「バナバエキス」など高品質なインド産原料を展示いたします。他にもフェム ケアやスポーツニュートリションをテーマに各種素材をラインナップいたします。 ぜひご来場ください。

機能性表示食品対応の原料製品について、最新情報をご案内します！ ○アスタキサンチン製剤「アスタビオ」：美容・アイケアの訴求に対応！PRISMA2020対応です。 ○ツルアラメ乾燥粉末「隠岐・西ノ島ツルアラメNom’ｚ」：抗アレルギー訴求に対応！ 機能性表示食品の開発もサポートいたします。お気軽にご相談ください！

マレーシアにあるバイオトロピクス社のトンカットアリ抽出物"Physta®"は、国内試験を含む臨床試験20件および動物試験13件において、その有効性と安全性が検証されています。今回、新たに論文投稿された女性更年期に対する効果を検証した臨床試験をはじめ、国内発売元アスク薬品株式会社が"Physta®”の魅力をお伝えします。

GLA豊富なボラージオイルやスルフォラファン含有のブロッコフェン®、抗酸化力の高いアサイー・高ビタミンCのアセロラなど、注目の植物由来素材を展示。健康食品や飲料、サプリメント向け原料としてご紹介します。

【原 料】 発酵高麗人参から得られる低分子・吸収型ジンセノサイド「コンパウンドK」原料を、用途に応じてエキス・粉末で提供します。体感性・吸収性を重視する製品設計に適しています。 【製品開発】 OEM/ODMにも対応しており、ドリンク、ゼリー、サプリメントなど多様な剤形での製品開発を支援します。

「機能性成分を探索したい」「食品摂取の効果を測定したい」という方はぜひ弊社ブースにお越しください！弊社では食品や生体内に含まれる成分（代謝物質）の網羅解析「メタボローム解析」をはじめ、パートナー企業とともに「ヒト皮膚ガス測定」「オートファジー活性評価」など様々な受託解析サービスをご提供しております。

ファイトネット社（拠点：スイス・チューリッヒ）は、健康にフォーカスした素材および革新的なサプリメントの提供を、世界規模で展開しているリーディング企業です。今回、世界市場で注目の機能性素材である卵殻膜ペプチド「NEM®」について最新のヒト臨床試験をはじめ、「NEM®」の魅力を、国内発売元アスク薬品株式会社がご紹介します。

フィンツェルベルグ社は、1875 年より機能性を有する薬用植物の抽出に携わっており、これこそがフィンツェルベルグ社のコアコンピテンシーになります。医薬品および栄養補助食品業界において、植物由来製品の安全および有効性の開発と提供をしています。国内発売元のアスク薬品株式会社がフィンツェル製品の魅力について紹介します。

欧州で美容サプリに採用多数の卵殻膜粉末と、藻の培養から抽出まで自社一貫生産する高品質アスタキサンチン。注目の2素材を紹介。

機能性表示食品素材である、ピクノジェノールは50年間と160臨床試験で効果が証明。抗酸化、抗炎症、血流改善、美肌効果が実証。ロブビットはミトコンドリア機能改善、運動能力・抗疲労効果や肝機能・デトックス効果が確認済。センテリカムはツブクサ抽出物。妊娠線や傷跡の改善をはじめ、動脈硬化防止や改善効果が報告済み。

紅茶におけるクエン酸と酸性メタリン酸ナトリウムの味・色味の差を体感していただくために、紅茶飲料の試飲を行います。また、減塩調味料製剤であるセル塩を添加したスープも試飲いただけますので、減塩に興味のある方は当社ブースへ是非お越しください。

メディエンスは世界各国から健康食品・化粧品の原料を輸入しております。科学的根拠に基づいた商品企画で、国内外のマーケットに向けた高付加価値製品を提供しています。

機能性と話題性を兼ね備えた食品・健康素材を幅広く紹介。インドネシア産カカオ原料、DPA含むオメガ3や、藻由来のオメガ3、臨床データに基づいた乳酸菌・植物抽出物、各種食品添加物（アラビアガム、レシチン等）、欧州由来の健康オイルや果実抽出物を展示予定です。

ロケットは、食品・医薬品向け植物原料および添加物の世界的リーダーです。ブースでは、飲料、焼き菓子などの試作品と共に、植物性タンパク質と食物繊維の多様な用途をご紹介します。 クオリカプスがロケットグループに加わり、新規ラインナップやオリジナリティの演出に加え、製品開発のサポートについて紹介します。

水溶性珪素umoはダイエットや肝機能、血圧等のヒト試験をはじめ多くの機能性安全性エビデンスを取得している シェアNo.1珪素原料です。身体に更に機能する珪素を目指し生体機能水の応用により吸収力を高め他の珪素原料と 差別化が出来ています。珪素の種類は液体と粉末があり食品、清涼飲料水、化粧品、農業畜産等幅広く活用できます。

NMN 純度99.0％以上（第3者機関、国内検査分析値100％）、かさ比重0.7g/ml以上 国内製造品となり原料価格においても競争力のある原料となっております。 エルゴチオネイン 食品用：海外製 純度98％以上品 価格優位性の高い原料となっております。

厳格な日本基準に完全準拠したCBD・CBNアイソレート原料のご案内。 FSSC22000を取得した自社食品工場にて、CBDグミ・オイル・ベイプ・カプセルを製造しています。 現在、上市準備中の高吸収型CBDアイソレート製剤も展示中。 業界屈指の経験と実績で、CBD事業への参入を強力にサポートいたします。

EPメディエイトは、食品CROとして有効性・安全性を評価する第三者機関です。データの取得が初めての場合も、基礎研究からサポートいたします。ヒト試験についてお気軽にご相談ください。

世界初となる次世代の高付加価値素材として粉末化植物・乳酸菌エクソソーム原料を、Made in Japan原料として錠剤・カプセル・飲料など多様な製剤形態に対応可能で、IN-VIVOによる有効性も実証済み。日本国内での臨床試験も準備中。さらに今回の原料に加え、世界最多35種類以上のエクソソームを保有している。

弊社独自原料"オリゴ乳酸”を始め、日本にて上市したばかりの新原料MussLift🄬(ムール貝エキス末)、BRETIDE🄬（乳酸菌由来ペプチド-NLP5)）を含む、特許取得の7種の原料をご紹介します。

◆スイス原産日本新基準対応プレミアム原料「CBD(カンナビジオール)」 ◆有効成分の体内吸収率を向上「CellEnhanz™(セルエンハンス)」 ◆ヨーロッパ原産多機能素材「リグナンジェノール®」 ◆鹿児島県徳之島原産植物エクソソーム「シマアザミ細胞液」 ◆ホルモンバランス調整フェムケア素材「D-カイロイノシトール」

中国を始め世界中の天然素材原料を取り扱っています。今年の展示では、健康食品でトレンドとなっているGLP-1の分泌に影響を与える桑の葉原料サンマルベリーや、アンチエイジング作用が期待されるN-アセチルノイラミン酸（シアル酸）をご紹介します。他にも、美容・健康に良い原料を取り揃えてお待ちしております。

世界中の食品・飲料トレンドを、独自データとアナリストによる専門分析でご紹介。Mintel GNPDや最新レポート、海外注目商品の展示を通じて、日本市場での新たな可能性を探るヒントを提供します。

R&D経験者との1on1インタビューを通じて、研究・開発・品質・生産現場の課題解決を支援しております。必要なときに必要なだけ【プロ人材の知見を活用】新しい選択肢として、現場のスピードと質を支援します。

八雲貝カルシウム 原料は1000meshパス約95％以上で、錠剤、顆粒、ハードカプセルに最適です また20年以上にわたるヒトレントゲン臨床データがあります。 スッキリDEスリム茶 お腹が痛くならず便通をサポートいたします。

機能性表示食品の届出に必要な臨床試験・研究レビューの受託を行っています。 機能性表示食品向け肌粘弾性試験、体脂肪関連試験、便通・腸内環境関連試験、抗疲労関連試験などの臨床試験をご検討されている方はぜひお立ち寄り下さい。 機能性表示食品届出に関するコンサルも行っておりますので、お気軽にご相談下さい。

機能性食品として注目を集める「黒にんにく」がパウダーになりました。加工品の例として弊社製造のサプリメントも展示していますが、ODMも承っています。近年発見された「S-アリルシステイン」をはじめ、アンチエイジングに注目されている各種機能性成分の分析結果もご用意しています。

and to leapは被験者リクルートのプロ集団から生まれたSMOです。被験者不足や質の悩みを解消し、貴社の信頼性の高い試験デザインの実施を応援します。また、豊富な診療科目の専門医と設備を活かして、事前検査のみや人員協力のみなどの部分委託も可能です。お気軽にご相談ください。

AIFlascoは、テーマごとに全世界の企業・メディア・論文・特許等を媒体横断で取得し、多様な”見方”で分析します。リーチのしにくい技術・現地情報等も取り扱い、調査業務の負担を大幅に軽減するだけでなく、これまでに気づきにくかった視点やアイデアを可視化し、新規事業・企画立案・戦略構築を支援します。

「西尾の抹茶」の西尾市・「宇治抹茶」の京都府に製造工場を持ち、各産地品のご紹介が可能です。 抹茶をメインにほうじ茶、紅茶、中国茶などの各種茶パウダーや退色防止抹茶など幅広いラインナップを揃え、新商品として「デカフェ抹茶」、「Caféシリーズの抹茶/ほうじ茶」などをご提案します。

弊社ではお客様のご要望に沿ったバー製品、グラノーラ、キューブタイプ製品の受託製造を行っております。高タンパク、高食物繊維といった健康志向の製品も製造可能です。製品開発をご検討されておりましたら、お気軽にお越しください。

NAD+やデアザフラビンTND1128など、日本初上陸の物や弊社独自の原料を皆様に提供致します

梅種子の炭粉末、すっぽん内臓エキス末など、ふる里食効研究所ならではのユニークな原料をご紹介。さらに、原料卸だけでなく健康食品のOEMも承っております。会場では黒にんにくや丸ごと大豆粉末を使用した商品企画例をご提案いたします。原料探しから商品製造まで、お困りの際はまず当社にご相談ください。

アイメックRDは、食品・ヘルスケア領域に特化したCROです。研究アイデアの構築から臨床試験、解析、意思決定支援まで一気通貫で伴走。治験で培った品質と全国の医療機関ネットワークで、高信頼のエビデンス創出を支援します。

食品試験を効率化するクラウド型ePROサービス「ヒビログ」を体験いただけます。eConsent、生活日誌、背景調査、アンケート収集、栄養調査に対応し、被験者・管理者双方の負担を大幅に軽減。データの収集・集計も自動化し、質の高い食品試験の迅速な実施を支援します。

2015年発売のインカグリーンナッツプロテインをさらに進化させた新商品。ナッツ由来の脱脂種子を非加熱・微粉砕加工することで、栄養価を保持しつつ吸収性と汎用性を向上。必須アミノ酸、ミネラル、オメガ3も豊富で、料理・製菓・飲料など幅広い用途に対応可能な高機能マイクロパウダーです。

Aspurus(シャタバリエキス):フェムケア、更年期障害 LJ100(トンカットアリエキス):滋養強壮、スポーツ、更年期障害 TigerPro(キノコ)：呼吸器の健康 Protygold(胡桃エキス)：脳機能・睡眠改善、子どもへの効果 リポソームVC・CoQ10・βカリオフィレン 他、フリーズドライ受託加工

ウエノフードテクノはナノレベルの多孔質構造を保持したソルビトール「エアリトール®」を開発しました。今まで難しかった素材の錠剤化や、油状の有効成分を高配合しても粉末にすることが可能です。発売前ではありますが、是非ご来場ください！ 使い方はあなた次第。「エアリトール®」の可能性、あなたも感じてみませんか？

世界初の乳酸菌を公開！ グルテンを分解する可能性を持つ乳酸菌が登場。グルテンに配慮した食品開発や腸内環境に関心のある方々に向けて、食品業界・健康食品業界に新たな選択肢を提供します。

鹿児島の自社及び九州の農場から旬の野菜を自社工場で乾燥、殺菌、粉砕しています。一貫生産体制のためトレーサビリティ情報を得やすいです。規格外の野菜もアップサイクルしています。製品の販売、栽培受託、原料の特性に合わせた乾燥加工・製粉加工・殺菌加工受託も行っています。

ヒトを対象としたエビデンス (科学的根拠) データの取得および学会・論文発表をサポート！ 製品の使用や食品を摂取した際の健康効果に対するデータ取得や機能性表示食品の届出のほか、WEBを介した市場調査を支援します。そのほかにもゲノム解析技術を用いた食品機能の基礎的探索や栄養調査の支援も可能です。

当社は【予防医学】という考えを基本として、食事を通して健康を維持していく商品づくりを40年以上続けています。果実を主原料にした畜肉魚介軟化剤と、オーラルケア等に効果が期待できる健康素材をご紹介しています。お肉のことから健康のことまで、多様化するニーズにお応えいたします。お気軽にご相談ください。