食品衛生メールマガジン 食品衛生関連情報〔おしらせ情報〕

メディア・団体・行政 (公社)日本食品衛生協会 食品衛生メールマガジン|2026年11月04日 配信

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  食品衛生メールマガジン第453号 〔令和8年11月4日〕
             発行:公益社団法人日本食品衛生協会
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食品衛生メールマガジンは、講演会や新刊紹介などの最新情報や
食品衛生に関するさまざまな情報をお届けいたします。

※本メールは弊協会が開催した講習会等にご参加いただいた方々、
名刺交換させていただいた方々、書籍等をご購入いただいた方々
にもお送りいたしております。
配信停止は頁末のアドレスからお願いいたします。
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【1】 [食品衛生研究所開催]2026年11月の実習研修会のご案内

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│【1】食品微生物検査実習(中級2日間)のご案内
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 多くの受講者から好評をいただいている食品微生物検査実習の「入門1日間」、「初級2日間」に続き、今年度も「中級2日間」を開催いたします。
 本実習では、黄色ブドウ球菌・大腸菌・大腸菌群・腸内細菌科菌群・サルモネラ属菌を対象とし「初級2日間」より一歩進んだ内容となっております。
 食品衛生法等に定められた公定検査法を中心に解説・実習し、日頃検査業務に携わっていらっしゃる方々の疑問にもできる限りお答えして、現場で役立てていただけるカリキュラム構成となっております。
 お申し込み期限が近付いておりますので、是非この機会にご検討ください。

本年度の食品衛生研究所の研修スケジュールは是非、ホームページをご確認ください。
ホームページURL→https://a00.hm-f.jp/cc.php?t=M2098234&c=58745&d=b175
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1.食品微生物検査実習(中級2日間)
開催日時:2026年11月11日(水)・12日(木)
受 講 料:一  般 60,720円   食協会員・特別会員 54,120円
(税込)   (いずれもテキスト代および消費税を含みます)
※昼食のご提供はございません。ご了承ください。
定     員:24名(定員になり次第締め切らせていただきます)
開催場所:食品衛生研究所 技術研修室
      東京都町田市忠生2-5-47(小田急・JR町田駅よりバス20分)

申込方法:申込フォームからお申し込みください。
https://a00.hm-f.jp/cc.php?t=M2098235&c=58745&d=b175(中級2日間)
☆カリキュラム等詳細ページ
https://a00.hm-f.jp/cc.php?t=M2098236&c=58745&d=b175
 
お問合せ:検査事業部
     TEL;042-789-0218 / E-mail;[email protected]
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 食品衛生協会は「食の安全」を全国展開で追求する団体です。
食品の安全に関する情報・図書・講習会等を通じて、皆様の食に対する不安解消に繋がるよう事業活動をしています。

■好評発売中!「新訂版 食品添加物の使用基準便覧 第53版」(令和8年4月7日改正分まで収載)
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■4年ぶり改訂版発刊!「新訂 早わかり食品衛生法〈食品衛生法逐条解説〉第8版」
https://a00.hm-f.jp/cc.php?t=M2098238&c=58745&d=b175

■eラーニングやってます!
https://a00.hm-f.jp/cc.php?t=M2098239&c=58745&d=b175

★ 食の安心・安全・五つ星事業のご案内
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理実施店」
https://a00.hm-f.jp/cc.php?t=M2098240&c=58745&d=b175

★ 日食協公式Xアカウント ぜひフォローしてください!
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★ 食品衛生関連図書のご案内
https://a00.hm-f.jp/cc.php?t=M2098242&c=58745&d=b175

★ 食品衛生検査のご案内
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 食品衛生研究所ではお客様のニーズに合わせた多様な試験が可能です。
 どうぞご利用ください。お問い合わせ、お待ちしております。

★ 食品衛生協会会員ための共済制度のご案内
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★ 日本食品衛生協会のホームページをぜひ、ご利用ください!
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 手洗い・うがい・健康管理!お忘れなく!!
 日本食品衛生協会が推奨する衛生的な手洗い
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 食中毒予防のための手洗い(動画)YouTube
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 ◇ 発  行:公益社団法人日本食品衛生協会
        東京都台東区寿4丁目15−7 食品衛生センター8階
 ◇ お問合せ:総務部
    eメール: [email protected]

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