東京都食薬eマガジン No.549

メディア・団体・行政 東京都保健医療局|2026年10月23日 配信

============================★東京都保健医療局★=======
 ◇◆  東京都食薬eマガジン  ◇◆
                     No.549 2026年10月23日発行
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このメールマガジンでは、東京都の食品衛生と薬事衛生を所管する部署の
ホームページに対象期間内に掲載された主要な情報をお知らせするとともに、
時節の話題や都の事業などについてご紹介します。
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■目次

1 トピックス
●飲食店事業者向け 食物アレルギーオンライン講習会を開催します 

2 食品表示インフォメーション   6件

3 報道発表(令和8年10月7日(水)から令和8年10月20日(火)まで)
・薬務課                                 2件

4 ホームページ更新情報(令和8年10月7日(水)から令和8年10月20日(火)まで)
・食品監視課            2件

5 お役立ちリンク集

※ブラウザ上部のアドレスバーにURLを直接入力すると、Webページにアクセスすることができます。

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【東京都健康安全研究センターは感染症情報を提供しています】
東京都健康安全研究センターでは、感染症に関連する情報をホームページで
公開しています。次のURLからご覧ください。
https://idsc.tmiph.metro.tokyo.lg.jp
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1 トピックス
●飲食店事業者向け 食物アレルギーオンライン講習会を開催します
飲食店等で食物アレルギー対策を導入するための参考となるように「飲食店事業者向け 食物アレルギーオンライン講習会」を開催いたします。 
【配信期間】
令和8年11月18日(水曜日)午前10時から12月18日(金曜日)午後11時59分まで
【対象】
都内の飲食店営業者及び従業員、食品関係事業者
【申込期限】令和8年11月8日(日曜日)まで
詳細は次のURLをご確認ください。
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/allergy/allergy_seminor.html

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2 食品表示インフォメーション
☆ お知らせ ☆
<白書、審議会等>
◆第83回 食品表示部会 議事録(サプリメント食品について)【消費者委員会】
https://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/syokuhinhyouji/bukai/083/gijiroku/index.html
<法令等>
◆食品表示法における酒類の表示のQ&A(令和8年10月)【国税庁】
https://www.nta.go.jp/taxes/sake/hyoji/shokuhin/01.htm
<不適正表示事例等>
◆特定農林水産物等の名称の保護に関する法律に基づく措置命令について【農林水産省】
https://www.maff.go.jp/j/press/yusyutu_kokusai/chizai/261006.html
◆牛の個体識別番号の不適正表示に対する措置について【農林水産省】
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/261006.html
◆そうざい(えび天ぷら)の不適正表示に対する措置について【農林水産省】
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/261006_1.html
<その他>
◆資料 「地理的表示保護制度について」(令和8年10月版) 更新【農林水産省】
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/outline/index.html

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3 報道発表(令和8年10月7日(水)から令和8年10月20日(火)まで)
◎薬務課
・令和8年度「麻薬・覚醒剤・大麻乱用防止運動都民大会」(10月7日)
https://www.metro.tokyo.lg.jp/information/press/2026/10/2026100711
・東京都内の病院薬剤師になりませんか?病院薬剤師の就職相談セミナーを開催します(10月13日)
https://www.metro.tokyo.lg.jp/information/press/2026/10/2026101312

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4 ホームページ更新情報(令和8年10月7日(水)から令和8年10月20日(火)まで)
◎食品監視課
・都内流通食品の放射性物質検査結果について(10月14日)
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/ryuutuu/index.html
・令和8年食中毒の発生状況(令和8年9月30日現在の速報値)を掲載しました(10月7日)
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/tyuudoku/r8_sokuhou.html

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5 お役立ちリンク集
【東京都が運営するもの】
〇食品衛生の窓
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/
・東京都食薬eマガジンバックナンバー一覧
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/anzen/mag/magbnum.html

〇健康食品ナビ
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/
・健康食品ビズ
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/kensyokubiz/

〇東京都食品安全FAQ
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/anzen/food_faq/index.html

〇健康安全課ホームページ(調理師・製菓衛生師・ふぐ取扱責任者関係)
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/anzen/

〇薬務課(薬事関連申請のページ)
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/yakumu/index.html

〇東京都健康安全研究センター
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/
<ただいま公開中!>
・「あなたは大丈夫?サプリメントとの付き合い方」のページを公開しました!
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/kouhoumat/supplement/
・おくすり講座「知っておきたい薬の話」をオンラインで配信しています!
https://tokyodouga.jp/khihjf568hq.html
・おくすり講座「知って備える。薬にまつわる災害時の心構え」をオンラインで開催しています!(手話・字幕あり版)
https://tokyodouga.jp/ffvqkrsl5fc.html

〇東京都健康安全研究センター広域監視部食品監視部門
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/k_shokuhin/

〇東京都薬用植物園
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/lb_iyaku/plant/

【食品表示に関する情報提供サイト】
〇東京都 食品衛生の窓 食品の適正表示推進者向け情報提供サイト(食品の表示制度)
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/index.html

〇消費者庁食品表示課
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/

〇農林水産省 食品表示とJAS規格
http://www.maff.go.jp/j/jas/index.html

【国の機関等が運営するもの】
〇厚生労働省食品安全情報
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/Shokuhin_ANZEN

〇国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所「『健康食品』の安全性・有効性情報」
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/hfnet2015
・Facebook
https://www.facebook.com/eiyoken/

〇消費者庁
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/caa_shohishacho
・Facebook
https://www.facebook.com/caa.shohishacho

〇農林水産省
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/MAFF_JAPAN
・Facebook
https://www.facebook.com/maffjapan

〇内閣府食品安全委員会
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/FSCJ_PR
・Facebook
https://www.facebook.com/cao.fscj

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