食品開発展2026

IFFヘルスサイエンスは、消費者の健康でウェルビーイングな生活改善という目的を原動力に、インパクトのあるソリューション開発に取り組んでいます。今回、国内発売元のアスク薬品株式会社が、IFFヘルスサイエンス製品の魅力についてご紹介いたします。

脂肪酸代謝からATP生成までミトコンドリアのエネルギー産生に重要な役割を果たす「リポソームCoQ10」、「L-カルニチン」、「β-NMN」、「ヘム鉄」を紹介します。また、肝臓エキス「レバーHi」の新しい機能（腸や肌の健康、脂質代謝など）の可能性を紹介します。

Testosurge®は、フェヌグリーク種子由来の天然かつ高度に標準化された成分です。単なるテストステロンブースターにとどまらず、「細胞エネルギー」「男性の活力」「健康的なエイジング」を同時にサポートする唯一の成分として、独自の地位を確立しています。臨床試験により、総テストステロン、利用可能テストステロン、および遊離テストステロンを有意に増加させることが実証されています。

高品質な健康食品原料を中心に、クレアチン、グルコサミンなどの機能性原料をご紹介します。安定した品質管理とグローバルな供給体制を強みに、OEM・ODMや原料調達に関する最適なソリューションをご提案いたします

当社は米タンパク質粉末の製造を専門とする工場であり、20年にわたる製造実績と500名以上の従業員を擁しています。米タンパク質は高品質な米を原料とし、米デンプンから米シロップを製造する際の副産物として得られます。不純物や一部の繊維・脂肪分を除去した後の製品は、灰白色または黄みがかった粉末状を呈し、そのアミノ酸組成は理想的なバランスとなっています。

プロバイオティクスや機能性成分を活用した「ベタグロウ」「ベタバイオム」などの機能性食品を紹介します。美容、水分補給、腸内環境などの製品コンセプトを提案し、日本および海外企業との商談・協業の機会を開拓します。

ブラジル産「アレクリン・ド・カンポ」由来の高機能原料をご提案。加工に最適な「フリーズドライ粉末」、高配合用「濃縮エキス」、純粋な「原塊」を展示します。MNプロポリスは、規格化されたアルテピリンCと最新の抽出技術により、世界の健康食品業界へ科学的根拠に基づいた高機能な天然ソリューションを提供します。

サラシア・レティキュラータ、コレウス・フォルスコリ、リコピン、クルクマ・ロンガをはじめとする、数多くのハーブ由来のプレミアムな植物エキスをご紹介いたします。世界のニュートラシューティカル（栄養補助食品）および機能性食品市場に向けた、カスタマイズされたソリューション、新製品開発、そして信頼性の高い調達について、ぜひ弊社チームにご相談ください。

Metazome（メタゾーム）ビタミンC、マグネシウム、ヘム鉄、NMNをはじめとする、当社の高度なリポソーム化成分およびデリバリー技術をご紹介します。成分の生体利用効率（バイオアベイラビリティ）と製品性能の向上を目指す科学的アプローチを強調しつつ、ニュートラシューティカル、医薬品、ヘルス＆ウェルネス関連企業との対話を通じて、新製品開発、調達、戦略的事業提携の可能性を模索します。

ブラジル産グリーンプロポリスの加工と販売におけるブラジルのベンチマークとして認知されており、アジア、ヨーロッパ、アメリカの厳しく規制された市場に製品を供給しています。当社の事業は、持続可能で最先端の産業コンプレックスに支えられています。この体制により、包括的な品質管理、厳格なトレーサビリティ、そして継続的な技術進化を実現しています。

NMTバイオテック株式会社 生理活性物質の研究と生産に取り組んでいます医薬品、新素材、化粧品、健康分野食料、農業、畜産。

世界人口の約4人に1人（約20億人）、将来的にもさらなる増加が予測される。グローバル規模で数兆米ドル（数百兆円規模）に達し、年率約9%のペースで拡大中。食品・飲料（最大のシェア）のほか、コスメ、医薬品、とそれぞれの原材料など。日本の優れた食品、化粧品と原料を活かして、東南アジアや中東などの巨大市場へ輸出・進出する企業が増加しているハラール市場への参入や調査について、さらに知りたい情報はありますか？

NVP Healthcareは、世界中の製薬、栄養補助食品、およびヘルスケア企業との間で、グローバルな提携、B2Bでの原料供給、最終製品の開発、ライセンス供与、共同開発といった機会を積極的に追求しています。同社の機能性プロバイオティクス製品群「Bicrome®」は、ヒト臨床試験、動物実験、およびバイオマーカーに基づくエビデンスによってその有効性が裏付けられており、科学的かつ臨床的に実証されています

当社は栄養成分の製造において20年の実績を持ち、FSSC22000、HACCP、ISO9001、ISO22000、ハラール認証、コーシャ認証、CNAS認定ラボなど、複数の認証を取得しています。 世界特許取得済みのリポソーム技術：NF Co-loading®リポソーム、ビタミンCリポソーム アンチエイジング成分：NMN、NAD、NF-Trisolve

機能性ゼリー、インナービューティー、キッズ向け食品、ハラール認証製品を展示し、OEM・ODM製造やオリジナル商品開発についてご提案します。

日本初紹介を含むノルウェー産の先進的な健康素材5種をご紹介します。10月13日に駐日ノルウェー王国大使館で限定セミナー・レセプションを開催予定です。ご関心のある企業様はぜひお問い合わせください。

Percheron Bioceuticalは、独自の機能性食品素材の開発に特化した台湾のイノベーション企業です。社内研究チームと学術機関との連携のもと、高度な発酵技術と植物エキスを専門としています。市場の模倣を排し、独自の作用機序と健康効果を持つ、臨床的に実証された特許取得済みソリューションを提供。革新的な製品で、世界中のブランドオーナー様と消費者の皆様に貢献します。

PFx Biotechは、精密発酵技術を通じて母乳に含まれる高付加価値の生理活性タンパク質を開発し、先進的な栄養のための持続可能で動物由来成分を使用しないソリューションを提供しています。私たちのアプローチは、環境への影響を低減しながら一貫した品質を保証し、乳児用調製粉乳、機能性食品、ニュートラシューティカルズ向けの次世代成分の開発を可能にし、すべてのライフステージに対応します。

当社は、産地から製造工場まで定期的に査察を行い、原料情報を徹底的に調査した上で正規輸入を実施しています。厳格な品質管理のもと、安心・安全な本物ノコギリヤシエキスをはじめ、世界中から厳選した高品質な原料を日本市場へお届けします。

確実な品質保証！ 日本市場のみで10年以上の実績、認証資格の製造パートナとの順調な連携、定期的な工場監査、確実なトレーサビリティ 安心的な営業フォロー！ 市場調査、新しい製造メーカー監査同行及び代行、製造メーカーとの技術交流 活発的な商流対応！ 取引通貨：JPY、USD 運送条件：CIF、CFR、FOB 輸入出可能

私たちは高品質かつ安全な機能性原料を提供し、多様な層の人々のパーソナライズされた差別化された栄養・健康ニーズに応えます。 専門的なサービスにより、各成長段階にあるお客様のイノベーションニーズを実現し、お客様が製品を効率的に市場投入し、事業的成功を収められるよう支援します。

従来、男性向け健康素材として知られてきたマカを、科学的研究の視点から再定義します。高雄医学大学との共同研究、米国・日本で取得した特許、血管新生促進、抗血栓、抗炎症、抗アレルギーに関する研究成果を紹介し、食品・健康素材への応用可能性をご提案します。

ゆず果汁、グリーンバナナパウダー、カカオスプーンを展示し、食品・飲料業界に向けた革新的で健康志向のソリューションをご提案します。ゆず果汁を使用した爽やかなドリンク、グリーンバナナパウダーを使用したクッキーや焼き菓子、カカオを使用したドリンクなど、幅広い用途をご紹介します。試飲・試食を通じて商品を体験し、健康とおいしさを両立する新たな可能性をご覧いただけます。

Solara Labsは、フロリダ州マイアミに拠点を置く米国企業です。当社は、速崩壊性錠剤をはじめ、小児、高齢者、肥満外科手術を受けた患者様など、あらゆる方にとって使いやすい剤形を含む4つの製品ラインにおいて、独自の錠剤デリバリー技術を開発・製造しています。当社の施設はFDAに登録され、cGMPに準拠しているほか、FSSC 22000およびNSFの認証も取得しています。

SUNMED BIO CORP は、台湾の高付加価値農作物を市場に届けるバイオテクノロジー企業です。栽培期間3年以上のハナショウガから球薑酮（zerumbone）と山奈酚（kaempferol）を抽出し、健康食品・医薬部外品に活用しています。吉亜生技と共同で臨床研究を行い、抗アレルギーおよび関節炎改善に関する多国特許を取得しています。

SSanzyme Biologicsは、ヒト向けプロバイオティクス製品SNZ 1969®およびペット向けプロバイオティクス製品PetGermina™を展示します。科学的根拠に基づく製品と発酵技術を紹介し、最新の研究成果や応用事例を通じて、ヒトとペットの健康に貢献するソリューションを提案します。

サスカチュワン州発の植物性たんぱく質、藻類由来オメガ3、豆類原料など革新的な食品原料をご紹介。セミナー「カナダ大平原の食品原料イノベーション」は10月16日（金）10:30～11:20、セミナー会場PDで開催。

Schalk Mühleは160年以上の歴史を持つファミリー企業で、現在は6代目のフランツ・シャルクとライナー・シャルクによって運営されています。私たちは情熱を込めて厳選された種子を植物油やヴィーガンプロテインパウダーに加工しています。また、クライアント向けのヴィーガンプロテインブロードの製造も行っています。

インドの「ソニックバイオケム社（Sonic Biochem）」は、1997年に設立された世界有数の非遺伝子組み換え（非GMO）大豆製品メーカーです。大豆たん白や大豆レシチンなどの製造を手がけ、食品、医薬品、化粧品など幅広い業界へ高品質な素材を提供しています。

SprouTx社では、発芽技術により植物タンパク質の機能性と風味を高め、TVPの美味しさ・機能を向上させています。また大豆由来の成型肉や魚の切り身代替となる素材を開発。さらに卵代替素材も保有し、スイーツや卵料理など幅広い食品カテゴリーへの展開を可能にしています。

太山（テサン）は40年の歴史を持つあんこ専門メーカーで、韓国の大手製菓・製パン150社以上に原料を供給しています。自社ブランドALLETではもち・さつまいもパン・じゃがいもパンなどを展開。日本市場への輸出拡大とOEM/ODM提携先の開拓を目指し出展します。

LivPhcD®は、発酵技術により培養された冬虫夏草菌糸体（Paecilomyces hepiali / CS-4株）由来の健康食品原料です。アデノシンを豊富に含み、エネルギー代謝や神経伝達をサポートします。米FDAのNDI登録を取得しており、日々の肝臓の健康維持から代謝障害に伴う肝疾患ケアまで幅広く活用されています。

Tiba Starch & Glucoseは、高まる「健康とウェルビーイング」のトレンドに合致した機能性食品素材を提供しています。当社の製品ラインナップには、天然デンプン、加工デンプン、化学修飾デンプン、植物性タンパク質、ブドウ糖パウダー、マルトデキストリン、脂肪代替素材などが含まれます。「クリーンラベル」対応の素材をご提案します。

大和シジミエキス末は、日本原産種と同等の種を台湾で完全養殖・国産化した大和シジミを原料とし、台湾国内で養殖から製造までを一貫して行っています。東翔生技では、学術研究機関との共同分析や第三者分析機関による関与成分の定量試験を通じて、原料規格と品質管理体制を構築いたしました。現地生産体制を確立し、独自特許原料「大和シジミエキス末」として高付加価値な原料開発を実現いたしました。

エクストラバージンオリーブオイルの試食・比較を通じて最適な活用法をご提案。ドレッシングや総菜への応用に加え、日本唯一の天然リコピンオイルをご紹介。自然由来の色・風味・栄養価を高め、ビタミンEも豊富な新しい食品素材をご提案します。

ビタブレンドは、お客様のニーズに合わせたカスタマイズ栄養プレミックスおよび酸化防止剤システムの主要プロバイダーです。2001年にオランダで設立され、現在3大陸で最新鋭の生産施設を運営しています。当社は複雑な処方の課題解決を専門としており、食品、飲料、栄養補助食品メーカーの製品安定性の最適化、賞味期限の延長、そして確かな健康効果の提供を支援しています。

珠海艾譚サプライチェーン管理有限会社は酵母抽出物の研究開発と生産に焦点を当てた企業であり、お客様に天然安全健康清潔なラベルの食品成分を提供しています。

iMEANは、生物学データ、数理モデリング、AIを活用した予測モデルとデジタルツインを開発し、発酵プロセス、菌株選定、スケールアップを支援。食品企業の開発期間短縮、収率向上、コスト削減、イノベーション創出を実現します。

2025年9月にはKODAMA FOOD VIETNAMを設立し、昨今の気候変動による調達リスクに対する新規提案としてベトナム産乾燥野菜を食品開発展で新たにご紹介。 また弊社乾燥野菜加工ノウハウを元に、国産の調味乾燥野菜を新たに上市致します。 従来の乾燥野菜のラインナップと共に新商品の開発にご検討ください。

「米」「大豆」「ごま」という穀物の天然素材に着目し、応用・改良することで、新たな価値と可能性を追求します。今年は「原料に対する熱の加え方」を深掘りした新素材も出展いたします。「”あるもの”から”新しい”をつくる」というコンセプトのもと、食品製造業の皆さんの課題解決や新たな発見の提供を目指します。

Freeasyは、商品開発やマーケティングに必要な消費者の声を、500円から手軽に収集できるセルフ型アンケートツールです。消費者ニーズの把握や商品開発の仮説検証、提案資料のエビデンス収集など、スピーディな意思決定を支援します。

高品質な健康食品原料を中心に、還元型NMN、共結晶ルテイン、非変性Ⅱ型コラーゲン、納豆キナーゼなどの原料をご紹介します。小ロットからOEM・ODM開発まで対応し、海外ネットワークを活かした最適な原料・製品をご提案いたします。

アポプラスステーションの食品CROは、規模や領域を問わず、お客様のニーズに合わせた試験計画を提案します。臨床研究・医薬品開発を行うCROだからこそ、高品質なモニタリング、品質管理、監査体制を実現でき、トクホや機能性表示食品を目的とした試験や探索的な観察研究を適正に実施する柔軟な受託体制を構築しています。

抗糖化素材のAGハーブMIX、サトナシールをはじめ、国産アップサイクル素材のビレチン、クリプトベータを展示。美容・フェムケア・健康維持をテーマに、研究データやフェムケアモニター試験結果をご紹介します。

クリルオイルの痛み改善に関する最新研究データをご紹介します。あわせて新たな機能性表示食品対応の最新情報や、持続可能な藻類由来DHAソリューションをご提案します。

当社は、コラーゲン、魚油、レシチン、ゼラチン、グリセリン、寒天、藻類オイルなど多用途に活用できる高品質原料を安定的に供給しております。食品・健康食品の幅広い製品開発にご活用いただけるラインナップをご紹介いたします。

■植物由来、NMN代替「モナユヴェンタNu」は、12の老化の特徴のうち8つににアプローチする抗老化素材。臨床試験で生物学的年齢を表すエピジェネティック変異とテロメア短縮の抑制を確認。顆粒サンプルを配布予定。 ■「デルタトニン」はリュウガン花のエキスで、セロトニン/メラトニンの産生を促進することにより、概日リズムを改善させ、睡眠改善や不安・うつ症状を緩和する作用が特長。リュウガン花のお茶を提供予定。

初出展となる＜オルパウダーEM＞は原材料の持ち味を引き出し、製品全体の完成度を高めます。「足す」ではなく「活かす」という選択を提供する新製品です。昨年上市し大変ご好評頂いている＜オルピンDS-20顆粒＞はパッと混ぜるだけ、非加熱で離水抑制・粘度付けができます。ブースでは試食やデモを用意してお待ちしております！

当社はEDCを中心に成長してきた医薬品と食品CROです。主にEDC、データマネジメント、統計解析に特化したサービスを提供しています。 当局実績はPMDA、FDA、EMAで数多くあり、全世界で10,000試験以上の利用実績のあるEDC(Fountayn(旧Datatrak))を提案します。 ※食品レジストリ/試験での利用実績有

近年、たんぱく質強化食品はスポーツ用途に限らず、日常の食事シーンへと急速に広がっています。本展示では、乳たんぱく質を活用した新しい朝食アプリケーションとして、高たんぱく焼きドーナツ、高たんぱくワッフル、EAAを配合したクレアチンソーダをご紹介します。従来の美味しさはそのままに、よりPFCバランスに配慮した設計で、「美味しさ」と「栄養機能」を両立した新しい食品コンセプトのご提案です。

ケミン素材の機能性表示食品化への取り組みをご紹介いたします。

食と健康の未来を拓く、最先端のバイオ技術をご紹介します。ゲノム編集ニワトリを活用した鶏卵バイオリアクター技術により、新規甘味料ブラゼインや食品加工向け酵素の製造プラットフォームを実現しました。さらに女性に寄り添うフェムテックケアに有用な乳酸菌の開発成果も展示。是非、ブースへお立ち寄りください。

水やお湯だけで戻る乾燥（アルファ化）米とパスタをご紹介します。非常時の備蓄はもちろん、商品開発や記念品づくりなど多様な用途に活用でき、日常から災害対策まで幅広いシーンで役立つ食品です。

フェムケアの新素材として『PMSケア』及び『デリケートゾンケア』乳酸菌や血流改善とひえの緩和、アンチエイジングの『発酵ジンセンベリー』、また植物性『ヴィーガンセサミコラーゲン』や美白・エイジングケアの『酵母由来グルタチオン』もご紹介しております。また、定番素材として『発酵人参』、『酵母、豚皮由来、大豆由来プロテイン』やビューティー素材として『フィッシュ、牛、豚皮由来コラーゲン』をご提案いたします。

株式会社マリンバイオプロセスは海洋素材を乳酸菌で発酵させ新素材を開発する健康機能食品メーカーです 出展製品は乳酸菌発酵塩ラクトガバソルト GABAとコラーゲンを配合したイナーボーティ製品ガバラーゲン そして子どもの身長成長をサポートするFGOシリーズ キウイアイハイ シナジーゼリーなどです

サンスウィートの製品は世界最高のプルーン用プラムから作られています。 食物繊維、糖類（主にソルビトール）、酸味成分、抗酸化物質が豊富に配合されており、多彩な成分から構成されています。私たちの製品を用いることで、様々な食品を健康に、美味しくします。本年は研究の進む、プルーンがもたらす骨の健康についてブースで紹介させていただきます。

食品開発における、原料探索、情報収集、OEM工場探索などを会員企業3,000社のネットワークでサポート致します。

厳格な微粒子管理を実現したクリーン設計を採用し、徹底した洗浄管理が可能な設備を保有しています。品種切替時には、異物混入や交差汚染リスクを最小限に抑えるための洗浄プロセスを厳格に実施しています。これにより、多品種・多用途の原料に対応できる柔軟な生産体制を実現しています。 高い衛生基準が求められる製品にも対応可能であり、お客様の多様なご要望に確かな品質でお応えいたします。

ジャパン・ハラルショーケース」では、日本産の厳選ハラル認証・ムスリムフレンドリー原材料や商品を一堂に展示。イスラム市場向け輸出・海外進出から訪日ムスリム対応まで、専門コンサルタントが具体的な活用法や導入ノウハウをご案内します。ハラルビジネスの最新トレンドと拡大のヒントを提案します。

睡眠領域の機能性表示食品届出は年々増加していますが、ヒト試験(RCT)による届出はごく一部。医療機器認証脳波計「スリープスコープ」なら日常環境のまま高精度に睡眠を計測でき、RCTに必要な科学的根拠づくりを支援します。大手食品・製薬メーカーでの採用実績多数、関連論文80本以上。

世界各国から集めたユニークかつ最先端の食品原料をご紹介します。豊富なラインナップのプロバイオティクスをはじめ、プレバイオティクス、栄養強化向け素材（食品扱いのビタミン・ミネラル、微細藻類由来DHA）、コラーゲンペプチドなど、また新製品もご紹介します。 機能性素材を活用した様々な試食品をご提供します（チョコ、飴、グミ、ゼリー、タブレット、ドリンク等）

新製品としてローズマリーエキスをラインナップしました。ローズマリーの新しい知見を発表します。他には高濃度DHA・EPA粉末、イチョウエキス、オリーブ葉エキス、グリーンルイボスエキスなど展示します。

国産きのこプレミックスをはじめ、きのこ素材を中心に、健康食品・サプリメント向け原料をご提案。機能性と安全性を兼ね備えた素材で、付加価値の高い商品開発をサポートします。小ロットからのご相談も歓迎です。

Diggleの「売上予実管理」と「リベート管理」の強みは、自動化による「正確な実質利益の把握」と「業務効率化」の両立。 前者は見込データを一元集約し、多軸なリアルタイム予実分析で迅速な意思決定を実現。 後者は複雑な条件の自動計算と請求書照合により、単品・取引先ごとの真の粗利可視化を実現します。

トヨタ自動車では、自動車生産やバイオ技術開発で培った経験とノウハウを活かして、農業の持続的な発展に向けた取り組みを進めています。今回は、オレイン酸を多く含む国産大豆の加工原料をご紹介します。オレイン酸を多く含むことで、大豆特有の青臭さが少なく、酸化しにくい特長から、幅広い食品への活用が期待できます。

長年にわたり蓄積された、糖と酵素の知見を持つメーカーの「深さ」と、世界を繋ぐグローバルネットワークを誇る商社の「広がり」。今年7月よりスタートしたナガセフードソリューションズはこの強みを活かし、皆さまの「つくりたい」を共創します。深化したソリューション提案にご期待ください。

スペインのナタック社は、価値創造と人々の生活を改善するべく、長年の経験と最先端技術により、「自然の恵み」を革新的製品※というかたちで提供することをミッションにしています。今回、国内発売元のアスク薬品株式会社がナタック社が提供するサフラン乾燥エキスの魅力についてご紹介します。※品質、トレーサビリティ、安全性、持続可能性及び有効性を保証する業界最高水準をしのぐ製品

乳酸菌配合製品のOEM、素材販売の実績多数、小ロットからお気軽にご相談ください。 加熱殺菌乳酸菌素材「FK-23」と「LFK」は、様々な健康食品、一般食品、調味料に採用されています。大学や医療機関との共同研究により、学会発表は150件以上、国内外の医学雑誌への論文掲載の実績は70報以上、特許取得実績は13件。ペットの犬で皮膚炎改善の臨床データがあり、ペットフードにも応用できます。

更年期・アンチエイジング分野に向けた高吸収型「発酵大豆イソフラボン」（AglyMax®）と、アトピー・アレルギー分野で実績のある「麹多糖」を含む機能性素材（ImmuBalance®）を提供。1999年から発酵大豆の研究・開発を続け、豊富な研究データを蓄積している健康食品原料メーカーです。

スペインのカナリア島に本社を置くネクチウム社により開発されたマンゴー葉乾燥エキス「Zynamite®」および水溶性「Zynamite®S」は、カフェインに替わる機能性素材を目的に開発された素材です。副作用がなくスポーツパフォーマンスおよびメンタルエナジーの向上を複数の臨床試験で確認しています。国内発売元アスク薬品株式会社が最新臨床試験情報はじめ、当製品の魅力をご紹介いたします。

弊社独自開発のイカ軟骨由来E型コンドロイチンには従来のコンドロイチンに比べ5倍の効果があることを確認しております。 たらようエキスにはフィセチン配糖体を含有している事から脳機能改善効果が期待される原料です。 茶種エキスの特徴は砂糖の吸収を80％以上阻害、及びでんぷんの吸収を50％以上阻害する2つの作用を持つことです。 われわれはオンリーワンのオリジナル原料を多数取り揃えております。

PRISMA2020対応の機能性表示対応原料「サラシアエキス」、「ルテイン」、「バナバ」に加え、ダイエット、アンチエイジング、フェムケア、スポーツニュートリションに向けた豊富な植物エキスや植物プロテインのラインナップと、さらにはグローバルサプライヤーの知見でOEM製品開発も支援します。

機能性表示食品PRISMA2020対応の原料をご案内します！ 〇アスタキサンチン製剤「アスタビオ」：紫外線対策の美容向け、眼の疲労感を軽減するアイケアのご提案。 〇海藻乾燥粉末「隠岐・西ノ島ツルアラメNom’z」：アレルギー性鼻炎症状の軽減訴求で、花粉症対策のご提案。 お問い合わせをお待ちしております！

マレーシアにあるバイオトロピクス社のトンカットアリ乾燥エキス「Phyta®」は、国内試験を含む臨床試験20件および動物試験13件において、その有効性と安全性が検証されています。このたび、国内発売元であるアスク薬品株式会社が「Physta®」の機能性表示届出の可能性について企業プレゼンはじめ、その魅力についてもご紹介いたします。

体重管理、美容、腸内環境、女性の健康、アクティブニュートリション分野向けの植物由来機能性素材をご提案します。植物性プロテイン、フラクトオリゴ糖、機能性油脂、果実エキスなど幅広い原料を展示します。

HMTでは、ヒトでの機能予測から作用機序による差別化戦略を立案する「ヘルスクレーム予測パッケージ」をはじめ、機能性関与成分の一斉探索分析、オートファジー認証対応の活性評価、体臭を数値化する皮膚ガス分析を提供しております。開発のムダを削ぎ落とし、効率的かつ高付加価値なエビデンス構築を強力に支援します。

スイスのチューリッヒを拠点とするファイトネット社は、健康にフォーカスした素材および革新的なサプリメントの提供を、世界規模で展開でしているりーでト社は、健康にフォーカスした素材および革新的なサプリメントの提供を、世界規模で展開でしているリーディング企業です。今回、世界市場で注目されている機能性素材である卵殻膜ペプチド「NEM®」の魅力について、動と美の観点から国内発売元アスク薬品がご紹介します。

AIモデレーターが現地語で1対1インタビューを自動実施し（29言語・56か国）、日本語レポートまで自動生成します。従来は数カ月・数百万円を要した海外調査を、回答者1名3,000円から最短即日で。新商品の受容性検証、ローカライズ案の評価、インバウンド需要の把握にご活用ください。

フィンツェルベルグ社は、1875年より機能性を有する薬用植物の抽出および提供してきました。これこそが同社の核となる強みになります。医薬品および栄養補助食品業界において、安全かつ有効性を備えた植物由来製品の開発と提供を行っています。国内発売元のアスク薬品株式会社がフィンツェルベルグ社製品の魅力について紹介します。

ホーファーリサーチ社は、フランス産海岸松樹皮エキス「ピクノジェノール®」およびフランス オーク材エキス「ロブビット®」の全世界における独占供給元であり、開発元でもあります。ホーファー社は、世界中の数百社と提携し、革新的かつ効果的な製品処方の開発に取り組んでいます。ホーファー社は、科学的研究と高品質の追求に引き続き深く尽力しています。

殺菌・粉砕・充填ｾｯﾄｱｯﾌﾟまでの一貫した受託加工メーカーです。 短時間殺菌、低温粉砕と最終製品まで、品質劣化を最小限に抑える加工技術をご提案させて頂きます。特に自社開発した低温粉砕機は、品温を安定させた粉砕を可能に致します。 添加物製造許可を有した工場でFSSC22000、ISO9001、有機JASの管理の中で、徹底した品質管理のもと、加工致します。

塩化カリウムを主体とした減塩調味料製剤であるセル塩は、食塩を減らして使用していただくもので塩味を落とさず減塩が可能です。また、酸性メタリン酸ナトリウムは酸味を出さずpHを下げることができ、変色防止効果もあります。タンパク質結着酵素も用途毎に番手を揃えておりますので、是非ブースへお立ち寄りください。

メディエンスブースでは、8種のビタミンB群をバランスよく含むルサッフル社の『ビタミンB群酵母』と、豊富なポリフェノールと高い抗酸化力を持つアクティブ・インサイド社の『ブドウ種子エキス』を新規展開。健康維持や美容、機能性表示食品など、ニーズに合わせた多彩な商品開発ソリューションをご提案します。

韓国トップクラスの乳酸菌メーカーとの共同出展。豊富な臨床試験データに裏付けられた乳酸菌・機能性素材を中心に、腸内環境、免疫、体重管理、美容、睡眠など幅広いヘルスケア分野の最新素材をご紹介します。科学的エビデンスと市場ニーズを兼ね備えた製品をご提案いたします。その他、ベトナム産抹茶パウダーや、インドネシア産High fat ココアパウダー、スペイン産オレンジフレーバー等の食品素材も紹介予定。

えんどう豆を原料とする【エンドウ製品】を取り扱っています。 えんどう由来の製品は植物性の原料であり、安定供給・環境保全・健康意識の高まりにより動物性原料の代替品として用途拡大が見込まれています。 また、えんどう豆製品は【アレルギー表示不要】でソイフリー食品にも対応が可能です。

184年の歴史ある仏原料製造メーカーが最新商品を発表！ 従来のゼラチンやコラーゲンに加え、美容向けの新製品「Ultrapeptide」や牛コラーゲン「MOV」がラインナップに加わりました。伝統や品質を大切にしながらも常に進化を続ける製品をぜひ会場でご覧ください。皆様のお越しをお待ちしております。