複合成分設計と異業種コラボが広がった一週間

今週の新素材

森下仁丹のビタミンDサプリメント「BabyD」リニューアルや、日本新薬によるNMNと長命草を組み合わせたサプリメントなど、既知成分を複数組み合わせた複合設計の新商品が多く見られた。サントリーの機能性表示食品「ひざ肌Ｗ コラーゲン＆セラミド」ではサケ鼻軟骨由来プロテオグリカンを含む3成分、株式会社ファインの「抹茶珈琲ダイエット」ではカテキン・クロロゲン酸・中鎖脂肪酸を組み合わせるなど、単一成分の訴求から複数成分の相乗設計への流れがうかがえる。野村乳業の調査では、新基準の食物繊維推奨摂取量に届いていない実態を示しつつ、発酵性食物繊維への関心喚起を図る動きもあった。

訴求・剤形の変化

コスメブランド「乾燥さん」と菓子メーカーの食品コラボ（のど飴）、キリンとPascoによるプラズマ乳酸菌配合パン、マツキヨココカラのダイエットブランドとVIVID CACAOのコラボプロテインなど、異業種コラボによる新商品発売が今週も継続した。美容領域ではビタミンC・コラーゲン・グルタチオンへの関心を示す消費者調査の発表が複数社から相次ぎ、年代によって関心成分が異なるという分析も見られた。豆乳・乳酸菌飲料など定番カテゴリでも季節限定・地域素材を絡めた新商品が多数発売された。

注目の提携・研究

株式会社バイオバンクがScientific Advisory Boardを設立するなど研究開発体制の強化を打ち出す動きがあった一方、株式会社FILTOMは生プラセンタの膜分離抽出技術やEGF全数検査体制について複数回にわたり発信し、品質管理面を訴求する打ち出しが増えている。食品開発展2026をはじめとする展示会への出展案内も多く寄せられ、秋の商談期に向けた露出強化の動きがうかがえる。

今週の届出動向

新規届出は0件、撤回は5件だった（前週は撤回10件）。撤回は北大阪農業協同組合・株式会社健翔（3商品）・ヤクルトヘルスフーズ株式会社の商品で、事業判断による対応とみられる。トクホの新規許可は0件。