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本品には生姜ポリフェノール（6-ジンゲロール、6-ショウガオール）が含まれます。生姜ポリフェノール（6-ジンゲロール、6-ショウガオール）には、気温や室温が低い際に、冷えが気になる方の手の体温を維持する機能があることが報告されています。