ジンジャーシロップ 金姜柑
お気に入り表示しようとする機能性
本品には６－ジンゲロール、６－ショウガオールが含まれます。６－ジンゲロール、６－ショウガオールは、気温や室温が低い際に、末梢部位の体温を維持する機能があることが報告されています。
機能性関与成分
生産・製造及び品質管理
農業生産法人である本届出者は、2023年4月に新工場を建設し、コーシャ認証、JFS-B認証、ハラール認証を取得しており、新容器20mlスティックタイプの製造所である一番食品株式会社は、自社他工場（A-one 工場）で認証取得しているFSSC22000、ISO22000 を社内展開し、準拠した自主管理を実施している
届出書の「生産・製造及び品質管理に関する情報」欄の原文（出典: 消費者庁 届出情報）。認証の名称・番号は届出者の記載で、認証機関への照会は行っていません。
届出原文（CSV全カラム）
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{
"住所": "福岡県朝倉郡筑前町四三嶋206-1（主たる事務所：福岡県朝倉郡筑前町松延361-1）",
"名称": "ジンジャーシロップ",
"電話": "0946-42-8058",
"商品名": "ジンジャーシロップ 金姜柑",
"変更日": "2026/11/04",
"届出日": "2021/06/22",
"撤回日": "",
"法人名": "株式会社アガペファーム",
"届出番号": "G272",
"所在地①": "",
"所在地②": "",
"所在地③": "",
"所在地④": "",
"所在地⑤": "",
"法人番号": "6290001064299",
"電話番号": "0946-42-8130",
"中間製品①": "0",
"中間製品②": "0",
"中間製品③": "0",
"中間製品④": "0",
"中間製品⑤": "0",
"代表者氏名": "藤木 一行",
"保存の方法": "20ml×15本：高温多湿を避けてください。 300ml：高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。",
"摂取の方法": "20ml×15本：本品を一日 20ml（1 本）を目安にお好きなお飲み物に混ぜる等してお召し上がりください。 300ml：本品を一日20mlを目安に付属のカップで量りお好きなお飲み物に混ぜる等してお召し上がりください。",
"最終製品①": "0",
"最終製品②": "0",
"最終製品③": "0",
"最終製品④": "0",
"最終製品⑤": "0",
"食品の区分": "加工食品(その他)",
"②安全性の評価": "評価が十分",
"③安全性の評価": "",
"④安全性の評価": "",
"⑤安全性の評価": "",
"喫食実績の有無": "なし",
"届出撤回の事由": "",
"撤回届出の場合": "0",
"相互作用の有無": "なし",
"販売開始予定日": "2021/09/01",
"③１次情報の有無": "",
"⑤１次情報の有無": "",
"機能性関与成分名": "６－ジンゲロール、６－ショウガオール",
"主たる事務所の住所": "",
"摂取の方法と兼ねる": "0",
"電子メールアドレス": "[email protected]",
"上記手段以外の連絡先": "",
"前回の自己点検報告月": "2026/1",
"同一性を失わない理由": "",
"既届出食品の届出番号": "",
"製造又は加工の基準①": "0",
"製造又は加工の基準②": "0",
"製造又は加工の基準③": "0",
"製造又は加工の基準④": "0",
"製造又は加工の基準⑤": "0",
"一日当たりの摂取目安量": "20ml",
"表示しようとする機能性": "本品には６－ジンゲロール、６－ショウガオールが含まれます。６－ジンゲロール、６－ショウガオールは、気温や室温が低い際に、末梢部位の体温を維持する機能があることが報告されています。",
"摂取をする上での注意事項": "本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。一日摂取目安量を守ってください。抗凝固剤を服用中の方は医師、薬剤師に相談してください。",
"製造者氏名又は製造所名①": "",
"製造者氏名又は製造所名②": "",
"製造者氏名又は製造所名③": "",
"製造者氏名又は製造所名④": "",
"製造者氏名又は製造所名⑤": "",
"変更履歴（2025年4月1日以降）": "（2025.09.12）様式I 届出情報、届出食品、届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式III 【上記枠に記入しきれない場合、その他加工食品・生鮮食品の場合】、製造・生産・採取・漁獲等及び品質の管理に関する情報、原材料及び分析に関する情報、様式IV 健康被害の情報収集体制、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項",
"変更履歴（2025年3月31日以前）": "",
"喫食実績なし又は評価が不十分": "0",
"機能性関与成分はエキスである": "0",
"連絡対応日時（曜日、時間等）": "土日祭日を除く 8:00am～5:00pm",
"⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
"最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
"健康被害の情報の対応窓口部署名等": "お客様相談室",
"情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "https://agapefarm.jp",
"⑧参考にしたデータベース名又は出典": "国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報 ナチュラルメディシン・データベース",
"⑨参考にしたデータベース名又は出典": "国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報 ナチュラルメディシン・データベース",
"機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
"生産・製造及び品質管理に関する情報": "農業生産法人である本届出者は、2023年4月に新工場を建設し、コーシャ認証、JFS-B認証、ハラール認証を取得しており、新容器20mlスティックタイプの製造所である一番食品株式会社は、自社他工場（A-one 工場）で認証取得しているFSSC22000、ISO22000 を社内展開し、準拠した自主管理を実施している",
"類似する食品の喫食実績で評価が十分": "0",
"当該食品の安全性に関する届出者の評価": "本品の機能性関与成分である６－ジンゲロール及び６－ショウガオールは、原料として使用する生姜及びジンジャーエキスパウダーに含まれる成分である。そこで、国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報データベースにより、生姜の安全性に関する情報収集を行ったところ、通常食品として適切に摂取すればおそらく安全であるとされている。生姜は古くから食用として世界中で用いられている。特有の辛味を有しており、香辛料として使用される他、漢方にも配合されることが多い。以上のように、生姜は一定の食経験を有しており、安全性に問題は無いと考えられる。",
"当該食品の機能性に関する届出者の評価": "【標題】 しょうが由来６－ジンゲロール及び６－ショウガオールの末梢体温維持作用に関する研究レビュー 【目的】 しょうが由来６－ジンゲロール及び６－ショウガオールについて、末梢体温を維持する機能があるかどうかを検証する。 【背景】 生姜は世界各地で食されており、古くから人々の生活に馴染みある素材である。また、漢方の材料としても利用される。生姜に含まれる代表的な成分として、辛味成分である６－ジンゲロール及び６－ショウガオールが挙げられる。 生姜に期待される効能の一つとして、冷え症の改善が挙げられる。生姜に含まれる６－ジンゲロール及び６－ショウガオールは、体温を上昇させる効果のあることが報告されている。しかしながら、６－ジンゲロール及び６－ショウガオールの摂取が、寒冷ストレスの負荷後、体温に及ぼす影響を網羅的に解析したレビューは存在しない。本研究レビューでは、成人健常者が６－ジンゲロール及び６－ショウガオールを摂取することで、寒冷ストレスの負荷後、体温にどのような影響を及ぼすかをプラセボ摂取時と比較して評価した。 【レビュー対象とした研究の特性】 PubMed、JDream Ⅲ、医中誌Webに掲載された英語ないし日本語文献のうち、６－ジンゲロール及び６－ショウガオールの摂取が、寒冷ストレスの負荷後、体温に及ぼす影響を報告した文献の質評価を行った（検索日は2019年6月1日）。文献の検索時は、ヒト介入試験好ましくは無作為化比較試験に関する査読済み論文を重視し、定めた選定基準により文献を選択・採用した。採用文献からPICOに対応した項目の情報を抽出した。なお、一連の評価作業は産学官連携事業の一環として九州産業大学生命科学部内で実施し、極力バイアスのない評価に努めた。 【主な結果】 ６－ジンゲロール2.835mg及び６－ショウガオール0.23mgを摂取することで（単回摂取）、プラセボを摂取した時に比べ、寒冷ストレスの負荷後、抹消体温が有意に上昇するという評価に至った。 【科学的根拠の質】 研究レビューとして、中度のバイアス（偏り）のある論文が１報含まれる。論文としては２報採用し、１報は体温を維持する効果が示されており、１報はエネルギー消費量が高まる効果を示している。以上の内容を総合的に評価した結果、エビデンスの強さは、機能性について示唆的な根拠があると判断した。",
"（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売中",
"PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "",
"届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "管理部",
"（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
"消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "0946-42-8130",
"食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "1",
"（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
"最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
"最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "６－ジンゲロール 2.835mg ６－ショウガオール 0.23mg",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "あり",
"（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "生姜、ジンジャーエキスパウダー",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "６－ジンゲロール、６－ショウガオール",
"機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8t6IAA",
"健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "本品の一日摂取目安量20ml中には脂質0.026g、食塩相当量0.004g、炭水化物16.1gが含まれる。 日本人の食事摂取基準（2015年版）より、対象者のうち最も低い推定エネルギー必要量である1,500kcalから脂質、飽和脂肪酸の一日当たりの摂取目安量を算出すると脂質33～50g、飽和脂肪酸12gとなる。また、ナトリウムは食塩相当量として7.0g/日である。 糖類、コレステロールの摂取基準は日本人の食事摂取基準（2015年版）で設定されていない。WHOのガイドラインにおいて、遊離糖（糖類）の摂取を1日の摂取エネルギーの10％未満とすることを推奨している。本品の一日摂取目安量20ml中の炭水化物16.1gをすべて糖類と仮定しても、WHOのガイドラインに比較して低い値である。 以上のことから、本品の一日摂取目安量当たりに含まれる各栄養素の含有量は摂取基準量に比較していずれも低い値であり、一日摂取目安量を摂取するうえでは各栄養素の過剰摂取のおそれはないと考えられる。なお過剰摂取に関して注意を促すために摂取上の注意事項として「一日摂取目安量を守ってください。」の文言を記載している。",
"②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "あり",
"④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "20ml×15本：高温多湿を避けてください。 300ml：高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。",
"②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
"③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
"食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "届出食品は液状ではありますが、希釈して飲用するタイプの商品であり、同形態の飲料は一般的に広くサプリメントではなく加工食品として扱われておりますので、届出食品につきましてはサプリメントではなくその他加工食品になると考えます。",
"食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "1",
"当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "手足の冷えが気になる方",
"（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "■300ml瓶入タイプ 株式会社アガペファーム 本社工場 福岡県朝倉郡筑前町松延361-1 ■20mlスティックタイプ 一番食品株式会社 本社工場 福岡県飯塚市伊川663-1",
"天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "1",
"主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
"（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}