アーモンドチョコレート（イヌリン使用）
お気に入り表示しようとする機能性
本品にはイヌリンが含まれています。イヌリンは食後の血糖値の上昇をゆるやかにすることが報告されています。
機能性関与成分
| 原料・成分（マスタ） | 届出上の表記（原文） | 含有量 |
|---|---|---|
| イヌリン | イヌリン | 5.2 g |
生産・製造及び品質管理
当該製品はFSSC22000を取得した工場で製造している。
届出書の「生産・製造及び品質管理に関する情報」欄の原文（出典: 消費者庁 届出情報）。認証の名称・番号は届出者の記載で、認証機関への照会は行っていません。
届出原文（CSV全カラム）
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{
"住所": "東京都文京区小石川1丁目1番1号",
"名称": "チョコレート",
"電話": "03-4553-5019",
"商品名": "アーモンドチョコレート（イヌリン使用）",
"変更日": "2026/11/11",
"届出日": "2022/01/12",
"撤回日": "",
"法人名": "三菱食品株式会社",
"届出番号": "G1104",
"所在地①": "",
"所在地②": "",
"所在地③": "",
"所在地④": "",
"所在地⑤": "",
"法人番号": "2010801012645",
"電話番号": "0120-561-789",
"中間製品①": "0",
"中間製品②": "0",
"中間製品③": "0",
"中間製品④": "0",
"中間製品⑤": "0",
"代表者氏名": "京谷裕",
"保存の方法": "直射日光、高温多湿を避け28℃以下で保存して下さい。",
"摂取の方法": "1袋（40ｇ）を目安に、普段ご利用のチョコレートと置き換えてお召し上がりください。",
"最終製品①": "0",
"最終製品②": "0",
"最終製品③": "0",
"最終製品④": "0",
"最終製品⑤": "0",
"食品の区分": "加工食品(その他)",
"②安全性の評価": "",
"③安全性の評価": "",
"④安全性の評価": "評価が十分",
"⑤安全性の評価": "評価が十分",
"喫食実績の有無": "なし",
"届出撤回の事由": "",
"撤回届出の場合": "0",
"相互作用の有無": "",
"販売開始予定日": "2026/03/01",
"③１次情報の有無": "",
"⑤１次情報の有無": "あり",
"機能性関与成分名": "イヌリン",
"主たる事務所の住所": "",
"摂取の方法と兼ねる": "1",
"電子メールアドレス": "",
"上記手段以外の連絡先": "お手紙の場合は次の住所に送付 〒112-8778 東京都文京区小石川一丁目1番1号 三菱食品株式会社 お客様相談室 宛 電子メールは次のサイトより受付 https://www.mitsubishi-shokuhin.com/",
"前回の自己点検報告月": "2026/3",
"同一性を失わない理由": "",
"既届出食品の届出番号": "",
"製造又は加工の基準①": "0",
"製造又は加工の基準②": "0",
"製造又は加工の基準③": "0",
"製造又は加工の基準④": "0",
"製造又は加工の基準⑤": "0",
"一日当たりの摂取目安量": "1袋（40ｇ）を目安に、普段ご利用のチョコレートと置き換えてお召し上がりください。",
"表示しようとする機能性": "本品にはイヌリンが含まれています。イヌリンは食後の血糖値の上昇をゆるやかにすることが報告されています。",
"摂取をする上での注意事項": "本品にはイヌリンが含まれています。摂り過ぎ、あるいは体質・体調により、おなかがゆるくなる可能性があるので一日摂取目安量を守ってください。",
"製造者氏名又は製造所名①": "",
"製造者氏名又は製造所名②": "",
"製造者氏名又は製造所名③": "",
"製造者氏名又は製造所名④": "",
"製造者氏名又は製造所名⑤": "",
"変更履歴（2025年4月1日以降）": "（2025.08.21）様式I 届出食品、届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式II 安全性評価、様式III 原材料及び分析に関する情報、様式IV 健康被害の情報収集体制、様式V 機能性に係る事項、【ヒト試験及び研究レビュー共通事項】、【最終製品に関する研究レビュー、機能性関与成分に関する研究レビュー】、機能性の科学的根拠、作用機序、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項",
"変更履歴（2025年3月31日以前）": "（2022/6/21）別紙様式２（届出食品基本情報）、様式Ⅰ、様式Ⅲ、別紙様式（Ⅲ）－１、別紙様式（Ⅲ）－３、添付資料：製品規格書（様式Ⅲ）、様式Ⅳ組織図及び連絡フローチャート（様式Ⅳ）、様式Ⅵ表示見本（様式Ⅵ）、様式Ⅶの変更 （2024/06/05） 別紙様式２（届出食品基本情報）、様式Ⅰ、様式Ⅵ、表示見本（様式Ⅵ）の変更（2025/02/07） 様式Ⅰ、様式Ⅱ、（Ⅱ）－１、様式Ⅳの変更",
"喫食実績なし又は評価が不十分": "0",
"機能性関与成分はエキスである": "0",
"連絡対応日時（曜日、時間等）": "月曜日～金曜日（祝日・年末年始を除く） AM9：00～PM5：00",
"⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
"最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
"健康被害の情報の対応窓口部署名等": "三菱食品株式会社 お客様相談室",
"情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "https://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1425192_1996.html",
"⑧参考にしたデータベース名又は出典": "1)独立行政法人 医薬品医療機器総合機構 医療用医薬品の添付文書情報 2)城西大学薬学部 食品－医薬品相互作用データベース Ver.10.0 3)厚生労働省 ｅ－ヘルスネット 食物と薬の相互作用",
"⑨参考にしたデータベース名又は出典": "",
"機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
"生産・製造及び品質管理に関する情報": "当該製品はFSSC22000を取得した工場で製造している。",
"類似する食品の喫食実績で評価が十分": "0",
"当該食品の安全性に関する届出者の評価": "①既存情報を用いた安全性試験の評価 アメリカ食品衛生局のGenerally Recognized As Safe（以下、GRAS）においてイヌリンの安全性に関する情報が示されており、いくつかの臨床試験から総合して、70 g/日までのイヌリン摂取においても問題がないと評価されている。 当該製品の原料となるイヌリン（製品名：Fuji FF）において、以下に示す安全性試験を実施している。 微生物を用い変異原性の有無を確認した試験では、陰性であることが確認されている。また、ラットを用いた単回経口投与及び90日間反復投与毒性試験において体重1 kg当たり2 gを摂取させても死亡例や異常がないことが確認されている。さらに、臨床試験では、イヌリン（製品名：Fuji FF）25 g/日を4週間摂取させた試験において、臨床上問題となる有害事象がなかったことが確認されている。 以上の評価より、当該製品を一日摂取目安量摂取した場合、人の健康を害するおそれはないと判断できる。 ②イヌリンのアレルギーに関する評価 GRASにおいてイヌリンのアレルギー性に関する記載があり、イヌリン製品中に残存する原料由来のタンパク質の関与が示唆されているが、当該製品の原料であるイヌリン（製品名：Fuji FF）は、アレルゲンフリーである砂糖から製造しており、製造工程中にアレルゲンになるような原料は使用していないことから、当該製品では報告されているようなアレルギー反応は起こらないと判断できる。 ③医薬品との相互作用に関する評価 イヌリンはカルシウムの吸収を促進することが知られている。カルシウムは、保険適応となる薬剤などがあり、厚生労働省の食事摂取基準で耐用上限量が定められている。このことから、イヌリンの摂取によりカルシウムの吸収が促進されることで、カルシウムの過剰摂取につながる可能性を検討したが、耐容上限量を上回るカルシウムの吸収量増加は起こらないと考えられる。",
"当該食品の機能性に関する届出者の評価": "【標題】 機能性関与成分イヌリンによる食後血糖値上昇抑制作用に関するメタアナリシスを含むシステマティックレビュー 【目的】 健常成人がイヌリンを含む食品を摂取することにより、食後血糖値上昇抑制作用が見られるかを検討することを目的とした。 【背景】 イヌリンの単回経口摂取による食後血糖値の上昇抑制作用については、多数論文化されている。しかしながら、イヌリンの当該効果に関するシステマティックレビュー（SR)の報告は確認できなかった。そこで、「イヌリンを含む食品を、疾病に罹患していない者または空腹時血糖値が境界型の者が単回経口摂取することにより食後血糖値の上昇をゆるやかにするか」を明らかにすることを目的としたSRを実施した。 【レビュー対象とした研究の特性】 2024年6月19日までに公表された文献および臨床試験を対象に、疾病に罹患していない者または空腹時血糖値が境界型の者を研究対象とした試験で、食後血糖値上昇に及ぼす作用を評価したものについて検討した。最終的に4報の論文を採用し検討を行った。 【主な結果】 イヌリンによる食後血糖上昇抑制作用を調べた4報中3報で食後血糖の上昇を有意に低下させることが示された。またメタアナリシスを3報について実施し統合した結果、効果量は-27.51 mmol/L・min [95%CI; -49.14～-5.88, p=0.0127]、イヌリン摂取群において食後血糖の上昇を有意に低下させることが示された。 【科学的根拠の質】 研究の限界としては、ファンネルプロットの検定結果から、出版バイアスのリスクは低いと考えられ、その他のバイアスリスクに大きな問題は認めなかった。また、定性評価、メタアナリシスともに食後血糖上昇抑制作用についてイヌリンの有効性を認めた。これらを総括し定性評価、定量評価ともにエビデンスの確実性を中程度(B)と評価した。以上より、からイヌリンの摂取は食後血糖の上昇を抑制する作用があると判断した。",
"（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売中",
"PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "PRISMA2020",
"届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "品質管理グループ",
"（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
"消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "0120-561-789",
"食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "1",
"（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
"最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
"最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "5.2g",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "なし",
"（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "イヌリン",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "イヌリン",
"機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk7ytIAA",
"健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "・届出食品の摂取目安量あたりの栄養成分は、脂質は18.4g、炭水化物は14.8g、ナトリウムは10mg（食塩相当量：0.03g）である。「日本人の食事摂取基準（2020 年）」で定める成人男女の目標値の上限は、脂質58～90g、食塩相当量6.5～7.5g であり、届出食品の摂取目安量あたりの当該栄養成分の含有量は、これらと比較して低い値である。 ・一方、糖類に関しては、日本において摂取基準は設定されていないが、炭水化物として考えると、「日本人の食事摂取基準（2020 年）」には、成人男女の目標値の上限が284～438g と定められている。また WHO のガイドラインにおいては遊離糖（糖類）の摂取を 1 日の摂取カロリーの 10%未満にすることが推奨されている。この量は「日本人の食事摂取基準（2020 年）」による推定エネルギー必要量から44～68g 未満と計算される。届出食品の摂取目安量あたりの炭水化物の含有量は、これらと比較して低い値である。 ・以上のことから、当該栄養素の過剰摂取につながるリスクは低いと判断した。 なお、摂取目安量を超えての摂取を控えるように注意喚起していることから、摂取目安量である40gを超えた摂取の想定は必要ないと判断した。",
"②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "",
"④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "あり",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "",
"②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
"⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
"最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
"食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "届出商品はチョコレートであり、当該製品の原料であるイヌリン（商品名：Fuji FF）は天然由来の抽出物ではない。また、1袋が一日摂取目安量であることから過剰摂取は考えにくいと判断できる。このことから、健康被害の発生の恐れはないため、その他加工食品とした。",
"食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "1",
"当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "健常な成人、食後の血糖値が気になる方",
"（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "関東パック株式会社 太田工場 所在地：群馬県太田市東今泉町193-1",
"天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "1",
"主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "1",
"（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}