かぼすのチカラ
お気に入り表示しようとする機能性
本品にはクエン酸が含まれています。クエン酸は継続的な飲用で日常生活や運動後の疲労感を軽減することが報告されています。
機能性関与成分
| 原料・成分（マスタ） | 届出上の表記（原文） | 含有量 |
|---|---|---|
| クエン酸 | クエン酸 | 2700 mg |
生産・製造及び品質管理
HACCP 、ISO 22000、FSSC 22000を取得しており、これらの衛生基準や規格外品の流出防止体制の下、品質管理を行っている。
届出書の「生産・製造及び品質管理に関する情報」欄の原文（出典: 消費者庁 届出情報）。認証の名称・番号は届出者の記載で、認証機関への照会は行っていません。
届出原文（CSV全カラム）
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{
"住所": "大分県杵築市大字本庄1453番地の1",
"名称": "30％かぼす果汁入り飲料",
"電話": "0978-62-6515",
"商品名": "かぼすのチカラ",
"変更日": "2021/03/01",
"届出日": "2019/10/01",
"撤回日": "",
"法人名": "株式会社ジェイエイフーズおおいた",
"届出番号": "E444",
"所在地①": "",
"所在地②": "",
"所在地③": "",
"所在地④": "",
"所在地⑤": "",
"法人番号": "3320001008263",
"電話番号": "0120-62-6502",
"中間製品①": "0",
"中間製品②": "0",
"中間製品③": "0",
"中間製品④": "0",
"中間製品⑤": "0",
"代表者氏名": "畑辺 由治",
"保存の方法": "高温・直射日光をさけ、常温で保存してください。",
"摂取の方法": "そのままお飲みください。",
"最終製品①": "0",
"最終製品②": "0",
"最終製品③": "0",
"最終製品④": "0",
"最終製品⑤": "0",
"食品の区分": "加工食品(その他)",
"②安全性の評価": "評価が十分",
"③安全性の評価": "評価が十分",
"④安全性の評価": "",
"⑤安全性の評価": "",
"喫食実績の有無": "なし",
"届出撤回の事由": "",
"撤回届出の場合": "0",
"相互作用の有無": "",
"販売開始予定日": "2020/02/03",
"③１次情報の有無": "あり",
"⑤１次情報の有無": "なし",
"機能性関与成分名": "クエン酸",
"主たる事務所の住所": "",
"摂取の方法と兼ねる": "0",
"電子メールアドレス": "[email protected]",
"上記手段以外の連絡先": "",
"前回の自己点検報告月": "2026/3",
"同一性を失わない理由": "",
"既届出食品の届出番号": "",
"製造又は加工の基準①": "0",
"製造又は加工の基準②": "0",
"製造又は加工の基準③": "0",
"製造又は加工の基準④": "0",
"製造又は加工の基準⑤": "0",
"一日当たりの摂取目安量": "1本190g",
"表示しようとする機能性": "本品にはクエン酸が含まれています。クエン酸は継続的な飲用で日常生活や運動後の疲労感を軽減することが報告されています。",
"摂取をする上での注意事項": "本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。一日あたりの摂取目安量を守ってください。",
"製造者氏名又は製造所名①": "",
"製造者氏名又は製造所名②": "",
"製造者氏名又は製造所名③": "",
"製造者氏名又は製造所名④": "",
"製造者氏名又は製造所名⑤": "",
"変更履歴（2025年4月1日以降）": "",
"変更履歴（2025年3月31日以前）": "(2019/11/26)表示見本の変更",
"喫食実績なし又は評価が不十分": "1",
"機能性関与成分はエキスである": "0",
"連絡対応日時（曜日、時間等）": "9：00～17：00(土、日、祝日を除く)",
"⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
"最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
"健康被害の情報の対応窓口部署名等": "営業部営業二課",
"情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/cssc01/",
"⑧参考にしたデータベース名又は出典": "1. 「国立健康・栄養研究所」の情報データベース (http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail850.html)",
"⑨参考にしたデータベース名又は出典": "",
"機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
"生産・製造及び品質管理に関する情報": "HACCP 、ISO 22000、FSSC 22000を取得しており、これらの衛生基準や規格外品の流出防止体制の下、品質管理を行っている。",
"類似する食品の喫食実績で評価が十分": "0",
"当該食品の安全性に関する届出者の評価": "本届出製品は機能性関与成分としてクエン酸（2700ｍｇ）を含有した飲料形状の加工食品である。 【クエン酸の安全性について】 クエン酸は柑橘類などに多く含まれている有機酸の一種である。クエン酸は指定添加物として広く加工食品に用いられており、国際的にも一日の許容摂取量が制限されていない成分である。 クエン酸を2700ｍｇ以上含む食品も、明確にクエン酸の摂取が原因とされる健康被害情報の報告は見あたらない。",
"当該食品の機能性に関する届出者の評価": "【標題】 クエン酸摂取による疲労感軽減効果に関する研究レビュー 【目的】 クエン酸の摂取が日常生活や運動後の疲労感軽減に対し効果があるのかを検証するために、調査を実施した。 【背景】 クエン酸は生体内では代謝 (クエン酸回路) の中間体としてエネルギー産生において中心的な役割を果たしている。一般に、「疲労回復によい」「筋肉や神経の疲労回復によい」などと言われているが、これらの効果を検証した研究レビューは見当たらない。そこで、本研究レビューでは、クエン酸の疲労感軽減に対する効果を検証した。 【レビュー対象とした研究の特性】 医中誌Web（2019年3月29日）及びPubMed（検索日2019年3月7日）、Cochrace Library（2019年3月8日） を用いて検索を実施し、該当する論文4 報を評価対象とした。この4報はいずれも、健常成人を対象として日常生活や運動後の疲労感を主観指標であるVASにて評価を行っていた。 【主な結果】 採用文献4報は、いずれもクエン酸摂取による疲労感軽減効果を主観指標であるVASで評価しており、4報中3報では2700㎎/日継続摂取、1報は1000㎎の単回摂取で試験を実施していた。全採用論文では疲労感軽減に肯定的な結果であり、クエン酸を含まない食品との比較において、有意な群間差が認められた文献は3報でした。最終製品に含まれるクエン酸と本レビューのクエン酸の同等性については、カボスを原料とする本届出食品も同じ効果が得られると判断した。 【科学的根拠の質】 定性的レビューでは、UMIN-CTR の活用や割り付けの隠蔵などにおいてバイアスリスクは認められたが、非直接性、非一貫性ともに問題ないと考える。",
"（届出日から60日経過した場合）販売状況": "",
"PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "",
"届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "商品開発部",
"（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
"消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "0120-62-6502",
"食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "1",
"（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
"最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
"最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "2700㎎",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "なし",
"（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "かぼす",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "クエン酸",
"機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk7ZLIAY",
"健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "本製品の1日当たりの摂取目安量190ｇあたりの栄養成分は以下の通りである。 ・脂質 0ｇ ・炭水化物 19ｇ ・食塩相当量 0.5ｇ 【脂質】 本製品の脂質については0ｇであり、1日摂取目安量を摂取した場合でも過剰摂取にはつながらないと考える。 【糖類】 糖類について国内での摂取基準は設定されていない。世界保健機関（WHO）のガイドラインにおいては遊離糖類の摂取量は、1日の摂取カロリーの10％未満にすることと強く推奨されている。日本人の食事摂取基準(2015年版)では、1日の推定エネルギー必要量は、男性2,200～2,650kcal、女性1,750～2,000kcalとされており、1,750kcalから算出すると43.75gとなる。仮に本製品の炭水化物のすべてが糖類であったとしても推奨量を下回っている。また、農林水産省の食事バランスガイドでは、菓子・嗜好飲料は1日200kcal程度を目安としているが、本製品のエネルギーは71kcalであり、通常の食事以外で取る食品の摂取目安量を下回る。 以上のことより、1日の摂取目安に従って適切に摂取すれば、直ちに糖類の過剰摂取にはつながらないと考える。 【食塩相当量】 日本人の食事摂取基準(2015年版)によると、食塩相当量の1日あたりの目標量は男性8.0ｇ未満、女性7.0ｇ未満となっている。本製品の食塩相当量は、1日の摂取目安量に従って適切に摂取すれば、過剰摂取にはつながらないと考える。 以上により、健康増進法施行規則第11条第2項で定める栄養素の過剰な摂取にはつながらないと考えられる。 ただし、本製品の1日あたりの摂取目安量を超えて多量に摂取した場合は、上記の栄養素の過剰摂取につながる可能性があるため、摂取する上での注意事項として「本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。一日あたりの摂取目安量を守ってください。」と記載し、注意喚起をしている。",
"②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "あり",
"④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "なし",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "",
"②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
"④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
"食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "本届出食品は、個装された液状の食品を開栓して飲むタイプであり、一日摂取目安量を1本とすることで、過剰に摂取することは通常考えられず、健康被害の発生の恐れが無いと判断される為。",
"食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "1",
"当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "健常な日本人で、疲労感を感じている方。",
"（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "株式会社ジェイエイフーズおおいた 大分県杵築市大字本庄1453番地の1",
"天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "1",
"主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
"（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "1"
}