クエン酸
お気に入り基本情報
機能性表示食品 の関与成分として届出実績あり 届出126件・直近2026年・販売中34件（届出中の47%）
食薬区分: 非医（食品として使用可） 添加物: 指定添加物 規制・制度の詳細 ↓
主な機能性: 疲労感 ストレス・気分 BMI・体重 体脂肪 血圧 機能性表示食品の実績内訳 ↓
クエンサン｜カテゴリ: 有機酸｜英名: Citric acid｜CAS: 77-92-9
取扱のある形態: 粉末 3社・顆粒 2社・打錠 2社・ハードカプセル 2社・飲料 1社・一般食品 1社 取扱会社 ↓
取扱のある由来: 植物 1社 取扱会社 ↓
届出商品での原材料名（代表例）: クエン酸・酸味料・クエン酸Na・クエン酸ナトリウム・クエン酸鉄Na
表記ゆれ・別名 3件
柑橘類などに広く含まれる有機酸で、3つのカルボキシ基を持つトリカルボン酸に分類される。生体のエネルギー代謝経路であるクエン酸回路の中間体としても知られる。工業的には糸状菌を用いた発酵法で製造され、酸味料や食品・サプリメント原料として広く流通する。
※ AIによる参考情報（運営者の確認前）
原料の調達
原料の取扱会社
この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。
15件中 1〜5件を表示
契約しているプランの順（プレミアム・ベーシック・ライト・無料）に並べ、同じプランの中は点数の高い順です。点数は、活動の種類の数（0〜8点）と掲載の基本（担当者・電話番号・会社の詳細情報・会社の資料。0〜4点）に、その原料・成分の製品があれば1点と、その製品の点（0〜4点）を足します。同点は公開製品のある会社、最近確認した会社の順です。決まりの詳細
最近の活動
- 自社サイトを更新2026/11/13
- 機能性表示食品を届出2026/10/28
- プレスリリースを配信2026/10/15
- 展示会に出展2026/10/14
- 業界紙に掲載2026/10/7
東京都
最近の活動
- 自社サイトを更新2026/11/7
東京都
最近の活動
- 自社サイトを更新2026/11/13
- 展示会に出展2026/10/14
- プレスリリースを配信2026/10/1
- 業界紙に掲載2026/9/16
- 機能性表示食品を届出2026/8/24
- 機能性表示食品を受託製造2026/7/28
東京都設立 1949年資本金 177.4億円従業員 1,976人日本健康・栄養食品協会
東京都従業員 4人
最近の活動
- 自社サイトを更新2026/11/13
- 機能性表示食品を受託製造2026/11/4
- 機能性表示食品を届出2026/10/28
- 展示会に出展2026/10/14
- プレスリリースを配信2026/10/2
- 業界紙に掲載2026/9/16
大阪府従業員 253人日本健康・栄養食品協会
原料の規格と属性
クエン酸原料 全19件を集計
規格ごとの必要原料量の目安
機能性表示食品の届出商品の一日摂取目安量あたり含有量の中央値を、原料の規格値（含量%）で割った机上の目安です。原料の力価・安定性・製品設計により実際の配合量は異なります。
| 届出の区分 | 届出数 | 含有量中央値 | 規格60% | 規格99.5% |
|---|---|---|---|---|
| 全体 | 99 | 2700mg | 4500mg/日 | 2710mg/日 |
| 疲労感 | 66 | 2700mg | 4500mg/日 | 2710mg/日 |
機能性表示食品で使用された原料
| 届出の原材料表示 | 届出 | この表示の原料 | 最新の届出 | |
|---|---|---|---|---|
| クエン酸 疲労感・BMI・体重・体脂肪・内臓脂肪 |
43件 | クエン酸（無水） (株)サンクト |
2026-08-20 | |
| ガルシニア抽出物 体脂肪・肌・血流・血行 |
2件 | ガルシニア カンボジアエキス末60%HCA ヴィディヤジャパン(株) |
2026-03-12 |
機能性表示食品
届出実績
販売中・販売休止中は届出者の自己申告（届出日から60日経過後の報告）で、更新頻度は保証されません
届け出た会社の数・3年残存率・取扱会社を他の原料・成分と比べる
届出商品の形状: 加工食品(その他) 110件 / 加工食品(錠剤、カプセル剤等) 12件 / 生鮮食品 4件
一日摂取目安量あたりの含有量: 中央値 2700mg （レンジ 410〜5000mg・99届出） （単位が異なる届出 2件を除く）
| 機能性別の含有量相場（届出中） | 届出数 | 中央値 | レンジ |
|---|---|---|---|
| 全体 | 99 | 2700mg | 410〜5000mg |
| 疲労感 | 66 | 2700mg | 410〜5000mg |
年別届出推移（2016〜2026年）: 直近: 2024年 10件 / 2025年 12件 / 2026年 7件
届出の3年残存率: 89%（届出から3年を経過した93件のうち83件が3年後も届出中）
科学的根拠の種別: 機能性関与成分のSR 71件 / 最終製品のSR 0件 / 最終製品の臨床試験（ヒト試験）2件 （種別の集計であり、有効性の程度を示すものではありません）
安全性の評価方法: 喫食実績（食経験）28件 / 既存情報による評価 45件 / 安全性試験の実施 0件 （種別の集計であり、安全性の程度を示すものではありません）
臨床試験登録のある届出 1件を表示
| 登録番号 | 商品名 | 届出番号 |
|---|---|---|
| UMIN000036575 | ポッカレモン１００ | I1396 |
クエン酸の機能性・部位・対象者の内訳
クエン酸を使った届出の機能性表示・訴求部位別の届出件数です。
機能性別
身体の部位別
想定する主な対象者別
届出者が様式に記載した「当該食品が想定する主な対象者」を語彙に正規化した件数です。
届出商品の剤形内訳（推定）
届出の「一日当たりの摂取目安量」の単位（粒・本・袋・g…）から規則で推定した件数です。推定できない届出は数えていません。
クエン酸と併用される原料・成分（上位15）
同じ届出で一緒に使われている原料・成分。処方設計の参考に。件数が多いほど定番の組み合わせ。
| 順位 | 併用の原料・成分 | カテゴリ | 併用届出数 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | GABA | アミノ酸 | 4 | |
| 2 | 茶カテキン | ポリフェノール類 | 4 | |
| 3 | ヒドロキシクエン酸（HCA） | 有機酸 | 2 | |
| 4 | L-テアニン | アミノ酸 | 1 | |
| 5 | ブラックジンジャー由来ポリメトキシフラボン | ポリフェノール類 | 1 | |
| 6 | モノグルコシルヘスペリジン | アミノ酸 | 1 | |
| 7 | 葛の花由来イソフラボン(テクトリゲニン類として) | ポリフェノール類 | 1 |
クエン酸の届出表現例（クレーム設計の参考に）
クエン酸を使った商品で届け出られた機能性表現（上位3件）。商品数が多いほど前例が厚い。
表現例の全量は届出一覧サブページに掲載しています。
届出実績から見た主要プレイヤー
届け出た会社は自社商品としてクエン酸を採用した実績、製造受託はクエン酸を含む商品のOEM実績。 原料の販売元は原料の取扱会社へ。
届け出た会社（上位10）
| 順位 | 会社 | 届出 | 届出中 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ポッカサッポロフード＆ビバレッジ(株) | 13 | 9 | |
| 2 | 味覚糖(株) | 8 | 5 | |
| 3 | (株)ファイン | 8 | 7 | |
| 4 | (株)アリスト | 6 | 6 | |
| 5 | 小林製薬(株) | 5 | 0 | |
| 6 | サントリービバレッジ＆フード(株) |
4 | 3 | |
| 7 | ダイドードリンコ(株) | 4 | 2 | |
| 8 | (株)ウメケン | 4 | 4 | |
| 9 | アピ(株) | 3 | 2 | |
| 10 | ハウスウェルネスフーズ(株) | 3 | 2 |
クエン酸の届出
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有効性・安全性
海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。
機能性表示食品の届出に記載された摂取上の注意（代表例）
この原料・成分を関与成分とする届出中商品の届出書に記載された「摂取をする上での注意事項」から、原料・成分固有の注意を頻度順に示します（定型の注意書きは除く・原文のまま・要約はしていません）。
- 本品の摂取により尿が黄色くなることがありますが、ビタミンB2による一時的なものですので心配はありません。
- 梅干しの大きさが一定の範囲内になるよう選別の管理を実施してます。
- 疾病に罹患している場合は医師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に摂取について相談してください。
注意事項の記載がある届出中商品 73件
外部の安全性・有効性情報 HFNET掲載あり
安全性・有効性に関する外部の公的情報源へのリンクです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。
国立健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報（HFNET）（外部サイト） 確認日 2026/07/31
PubMedでRCT・SR・メタ解析を検索（外部サイト）
PubMedですべての文献を検索（外部サイト）
J-STAGEで日本語論文を検索（外部サイト）
CiNii Researchで論文を検索（外部サイト）
外部データベースの検索結果を新しいタブで開きます。
規制情報
日本で食品として使えるかの公的リスト区分と、行政の措置・注意喚起です。
規制上の取り扱い
この原料が日本で食品として使えるかの公的リスト区分（食薬区分・添加物・ 指定成分等・JHFA規格・公正競争規約）を横断表示しています。公開情報に基づく参考情報です。
市場トレンド
この原料・成分の新着リリース 供給側シグナル
業界ニュースでこの原料・成分に言及した企業のニュースを集約しています。
全6件を表示
| 配信日 | 種別 | タイトル・要約 | 会社 |
|---|---|---|---|
| 2026/11/09 | 掲載・受賞 |
噂の重曹クエン酸青汁®PREMIUMが、「HIDE CHANNEL 369」にて紹介されました。
TikTok LIVEのライブコマース番組「HIDE CHANNEL 369」で、発泡性の健康ドリンク「噂の重曹クエン酸青汁PREMIUM」が取り上げられた。 |
(株)ビタブリッドジャパン |
| 2026/10/08 | 新商品 |
ミトコンドリア活躍飲料「VATEN F（バテン エフ）」10月8日（木）新発売
福光屋が、米発酵由来のエナジードリンク「VATEN」の原料を圧搾・濾過せずに仕上げた新ラインナップ「VATEN F」を2026年10月8日に発売した。アミノ酸やクエン酸、ポリフェノールに加え、水溶性・不溶性の食物繊維を含む点が特徴。 |
(株)福光屋 |
| 2026/09/04 | その他 |
SNSで話題の“ジジイの粉”が猛暑の夏に伸長！疲労感対策にファイン「クエン酸」販売数が前年比9倍に
ファインは、機能性表示食品を含む「クエン酸」シリーズの販売がSNSでの話題化と猛暑を背景に伸び、8月の通販販売個数が前年同期比約9.3倍になったと発表した。店頭出荷も前年を上回っている。 |
(株)ファイン |
| 2026/09/04 | その他 |
SNSで話題の“ジジイの粉”が猛暑の夏に伸長！ 疲労感対策にファイン「クエン酸」販売数が前年比9倍に ～“夏の疲労感対策”として注目、粉末・スティックタイプを中心に需要拡大～
SNSで話題化した同社の「クエン酸」商品の販売数が前年比で大きく伸びたことを紹介する記事。夏場の疲労感対策としての需要拡大を背景として挙げている。 |
(株)ファイン |
| 2026/09/01 | 新商品 |
特許成分BEAA配合、たった3gで運動後のアミノ酸補給。成長期アスリートの“運動後”を支える栄養補給ドリンク『BOOST PRO』誕生
スポーツに取り組む成長期の子ども向けに、運動後の栄養補給を狙った粉末ドリンクを発売した告知。特許取得のアミノ酸素材を中心に、クエン酸やGABA、ビタミンB1・D、鉄、HMBなどを組み合わせ、3gでホエイプロテイン約20g相当のアミノ酸を補えるとしている。 |
(株)ビタブリッドジャパン |
| 2026/07/16 | イベント・展示会 |
プロテインブランド「MY ROUTINE」が板橋区の熱中症対策講座に協力。
株式会社ウエニ貿易のプロテインブランド「MY ROUTINE」が、板橋区社会福祉協議会主催の熱中症対策講座に協力。公式管理栄養士が暑い季節の体調管理と水分・塩分補給についての講演を実施し、参加者約70名に「塩チャージゼリー」のサンプルを配布した。地域社会との連携を通じた健康啓発活動の一環。 |
(株)ウエニ貿易 |
関連情報
この原料の関連メルマガ
業界メルマガアーカイブからこの原料・成分に言及した配信を表示。新原料・キャンペーン・エビデンス情報の収集に。
全1件を表示
| 受信日 | 件名 | 発行会社 |
|---|---|---|
| 2026-10-21 | FAMICメールマガジン第1139号 | 農林水産消費安全技術センター FAMICメールマガジン |
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