レアシュガースウィート
お気に入り表示しようとする機能性
撤回済み この届出は 2026-01-08 に撤回されています。下の文言は撤回前の届出の表示です。
本品は希少糖含有シロップ由来の希少糖（プシコース、ソルボース、タガトース、アロース）を含むため、砂糖よりも摂取後の血糖上昇が緩やかな低ＧＩ甘味料です。
機能性関与成分
| 原料・成分（マスタ） | 届出上の表記（原文） | 含有量 |
|---|---|---|
| 原料・成分の一覧に未登録 | 希少糖含有シロップ由来の希少糖（プシコース、ソルボース、タガトース、アロース） | 0.8 g |
生産・製造及び品質管理
(豊味食品)ISO9001認証を取得した工場で製造しており、FSSC 22000に準拠した食品安全マニュアルおよび品質管理体制を策定し管理しています。(徳島産業)FSSC22000認証を取得した工場で製造しており、その認証内容に従って製造・品質管理を行っています。(やまと蜂蜜)ISO22000取得を目指した工場で製造しており、その認証内容に従った食品安全マニュアルおよび食品安全管理規定に基づき管理しています。
届出書の「生産・製造及び品質管理に関する情報」欄の原文（出典: 消費者庁 届出情報）。認証の名称・番号は届出者の記載で、認証機関への照会は行っていません。
届出原文（CSV全カラム）
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{
"住所": "兵庫県伊丹市北伊丹5-3",
"名称": "希少糖含有シロップ",
"電話": "072-771-2052",
"商品名": "レアシュガースウィート",
"変更日": "2025/10/21",
"届出日": "2019/06/28",
"撤回日": "2026/01/08",
"法人名": "松谷化学工業株式会社",
"届出番号": "E202",
"所在地①": "",
"所在地②": "",
"所在地③": "",
"所在地④": "",
"所在地⑤": "",
"法人番号": "7140001078932",
"電話番号": "0120976912",
"中間製品①": "0",
"中間製品②": "0",
"中間製品③": "0",
"中間製品④": "0",
"中間製品⑤": "0",
"代表者氏名": "阪本紗代",
"保存の方法": "直射日光を避けて常温で保存してください",
"摂取の方法": "コーヒー、紅茶、ヨーグルト等の甘味料として砂糖に置き換えてご利用ください。",
"最終製品①": "0",
"最終製品②": "0",
"最終製品③": "0",
"最終製品④": "0",
"最終製品⑤": "0",
"食品の区分": "加工食品(その他)",
"②安全性の評価": "評価が不十分",
"③安全性の評価": "評価が不十分",
"④安全性の評価": "評価が不十分",
"⑤安全性の評価": "評価が不十分",
"喫食実績の有無": "あり",
"届出撤回の事由": "販売予定がなくなったため",
"撤回届出の場合": "1",
"相互作用の有無": "",
"販売開始予定日": "2019/10/01",
"③１次情報の有無": "なし",
"⑤１次情報の有無": "なし",
"機能性関与成分名": "希少糖含有シロップ由来の希少糖（プシコース、ソルボース、タガトース、アロース）",
"主たる事務所の住所": "",
"摂取の方法と兼ねる": "0",
"電子メールアドレス": "",
"上記手段以外の連絡先": "",
"前回の自己点検報告月": "",
"同一性を失わない理由": "",
"既届出食品の届出番号": "",
"製造又は加工の基準①": "0",
"製造又は加工の基準②": "0",
"製造又は加工の基準③": "0",
"製造又は加工の基準④": "0",
"製造又は加工の基準⑤": "0",
"一日当たりの摂取目安量": "一日１回10g(大さじ1/2杯)を砂糖6ｇに置き換えて甘味料としてご利用ください。",
"表示しようとする機能性": "本品は希少糖含有シロップ由来の希少糖（プシコース、ソルボース、タガトース、アロース）を含むため、砂糖よりも摂取後の血糖上昇が緩やかな低ＧＩ甘味料です。",
"摂取をする上での注意事項": "本品にはぶどう糖・果糖が含まれます。糖類の過剰摂取にならないよう摂取目安量を守ってお使いください。一度に多量に摂取すると、体質・体調によりおなかがゆるくなることがあります。",
"製造者氏名又は製造所名①": "",
"製造者氏名又は製造所名②": "",
"製造者氏名又は製造所名③": "",
"製造者氏名又は製造所名④": "",
"製造者氏名又は製造所名⑤": "",
"変更履歴（2025年4月1日以降）": "",
"変更履歴（2025年3月31日以前）": "（2019.11.28）製造所および表示見本の追加、販売状況更新 （2022.3.25）代表者氏名の変更、別紙様式Ⅳ添付資料の変更 （2024.11.6）様式Ⅳの変更",
"喫食実績なし又は評価が不十分": "1",
"機能性関与成分はエキスである": "0",
"連絡対応日時（曜日、時間等）": "月～金 9:00～17:00（土日祝を除く）",
"⑥⑦安全性試験の実施による評価": "評価が十分",
"最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
"健康被害の情報の対応窓口部署名等": "松谷化学工業株式会社 社長戦略室",
"情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/cssc01/",
"⑧参考にしたデータベース名又は出典": "国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所（旧 独立行政法人 国立健康・栄養研究所）「健康食品」の安全性・有効性情報",
"⑨参考にしたデータベース名又は出典": "",
"機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
"生産・製造及び品質管理に関する情報": "(豊味食品)ISO9001認証を取得した工場で製造しており、FSSC 22000に準拠した食品安全マニュアルおよび品質管理体制を策定し管理しています。(徳島産業)FSSC22000認証を取得した工場で製造しており、その認証内容に従って製造・品質管理を行っています。(やまと蜂蜜)ISO22000取得を目指した工場で製造しており、その認証内容に従った食品安全マニュアルおよび食品安全管理規定に基づき管理しています。",
"類似する食品の喫食実績で評価が十分": "0",
"当該食品の安全性に関する届出者の評価": "※喫食実績による食経験の評価および安全性試験に関する評価の安全性試験の実施による評価⑥in vitro試験及びin vivo試験および⑦臨床試験（ヒト試験）において評価した希少糖含有シロップのBrix(濃度)は75％である。当該製品は、希少糖含有シロップに水のみを加えBrixを70％としている。Brixの違いによる安全性への影響はないことから、希少糖含有シロップBrix75％品の安全性評価を当該製品の安全性評価として用いることは妥当である。 1. 喫食実績による食経験の評価 当該製品および希少糖含有シロップBrix75％品は甘味料である。希少糖含有シロップBrix75％品は2013年より卓上甘味料として販売開始され、これまでの累積販売本数は約200万本である。また、2011年より飲料やスイーツなど様々な加工食品に甘味料として利用されており、累積販売数量は約4300トンである。 以上、当該製品は十分な喫食実績があると考えられたが、希少糖含有シロップ由来の希少糖（プシコース、ソルボース、タガトース、アロース）は特定保健用食品の関与成分として安全性審査が行われていないことから、安全性試験に関する評価の安全性試験の実施による評価⑥in vitro試験及びin vivo試験および⑦臨床試験（ヒト試験）の評価を行うこととした。 2. 安全性試験に関する評価の安全性試験の実施による評価 ＜変異原性試験＞ 大腸菌とネズミチフス菌を用いた遺伝子突然変異試験の結果、変異原性に関して陰性であることが確認されている。 ＜ラットを用いた急性毒性試験＞ 安全性を懸念するような所見は認められなかった。 ＜ヒトにおける一過性下痢に対する単回摂取時における最大無作用量試験＞ 最大無作用量は男女とも1.2g/kg体重以上であった。つまり、体重50㎏のヒトの場合60ｇの希少糖含有シロップを摂取することは一過性下痢に対し問題なく、当該製品一日当たりの摂取目安量10ｇの6倍量であることから、適正な使用においては下痢を発症するリスクは低いと考えられる。 ＜ヒトにおける12週間継続摂取試験＞ 当該製品の一日当たりの摂取目安量10ｇの4倍量である希少糖含有シロップ40ｇを含むゼリー飲料を12週間ヒトに摂取させた試験を実施したところ、臨床検査値の異常や体調不良等の症状は認められなかった。",
"当該食品の機能性に関する届出者の評価": "【標題】「希少糖含有シロップ由来の希少糖（プシコース、ソルボース、タガトース、アロース）」0.8ｇを含むシロップ（以下当該製品）摂取による血糖応答低減作用の評価 【目的】空腹時血糖値126㎎/dL未満の成人男女に、当該製品を溶解した飲料を摂取させ、砂糖を溶解した飲料摂取時と比較し、血糖応答が低減するかどうかを評価した。 【背景】当該製品は、ぶどう糖果糖液糖のアルカリ異性化により製造され、ぶどう糖、果糖を主成分とし、「希少糖含有シロップ由来の希少糖（プシコース、ソルボース、タガトース、アロース）」を含有しているシロップである。これまでの研究により、げっ歯類において長期摂取による内臓脂肪低減作用などは報告されているが、ヒトにおいて単回摂取時の血糖応答を検討するため、当該試験を実施した。 【方法】20歳以上65歳未満で空腹時血糖値126㎎/dL未満の健常成人男女50名を対象に、ランダム化二重盲検プラセボ対照クロスオーバー試験を行った。被験者を２群に割付し、試験当日空腹時の採血を行った後、各被験者の割付に従い当該製品あるいはプラセボとして当該製品と同量のぶどう糖を含んだ砂糖を溶解した飲料（同甘味度）を摂取させ、摂取後10分、20分、30分、60分および120分後に採血を行った。血糖値およびインスリン濃度を評価した。試験の実施は第三者機関によって行われ、試験費用は松谷化学工業(株)が負担した。その他に特筆すべき利益相反はない。 【主な結果】被験者50名全員が所定の試験スケジュールを完了した。事前に定めた除外基準により5名が解析対象から除外され、最終的な解析対象者数は45名であった。 当該製品摂取群の血糖値はプラセボ飲料摂取群と比較して摂取30分後、60分後および120分後において有意に低値を示した。当該製品摂取群のインスリン値はプラセボ飲料摂取群と比較して摂取30分後および60分後において有意に低値を示した。当該製品摂取群の血糖曲線下面積はプラセボ飲料摂取群と比べて有意な低下を示した。 なお、当該製品と関連性のある有害事象は観察されず、安全性上問題となる所見も観察されなかった。 【科学的根拠の質】本試験は特定保健用食品の試験方法に準拠していることから、結果の信頼性は高く、科学的根拠の質は十分であると判断した。本試験結果より、空腹時血糖値126㎎/dL未満の健常成人が、「希少糖含有シロップ由来の希少糖（プシコース、ソルボース、タガトース、アロース）」0.8ｇを含むシロップを砂糖の代わりに摂取した際、摂取後の血糖応答が低減することが示された。",
"（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売休止中",
"PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "",
"届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "研究所",
"（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
"消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "0120976912",
"食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "0",
"（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "UMIN000018120",
"最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
"最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "1",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "0.8ｇ",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "なし",
"（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "ぶどう糖果糖液糖",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "希少糖含有シロップ由来の希少糖（プシコース、ソルボース、タガトース、アロース）",
"機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8hrIAA",
"健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "本品の1回摂取目安量（10g）あたりに含有される健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素は、脂質0g、炭水化物7.2g（糖類7.1ｇ)、ナトリウム0mg(食塩相当量0g)である。糖類に関して日本においては摂取基準が設定されていないが、WHOのガイドラインにおいては遊離糖類摂取量をエネルギー総摂取量の10％未満にするよう推奨している。日本人の食事摂取基準（2015年）に示された推定エネルギー必要量は成人男性約2600kcal/日、成人女性約2000kcal/日であることから算出すると、糖類としてはそれぞれ65g、50g未満と算出される。本品の炭水化物をすべて糖類と仮定すると、1日摂取目安量（10g）あたりの糖類は7.1gであり、WHOの推奨値と比較しても十分に低い値であり問題はないと考えられる。また、本品の甘味度は一般的に販売されているスティックシュガー（6g）と同等であることから、砂糖に置き換えて適切に使用すれば過剰摂取にはつながらないと考えられるが、過剰摂取を避けるために摂取上の注意に、摂取目安量を守るよう注意喚起を記載する。",
"②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "なし",
"④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "なし",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "",
"②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
"食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "0",
"その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "本品は甘味料であり、砂糖に置き換えて摂取するシロップであることから、加工食品である。",
"食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "0",
"食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "0",
"当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "甘味料として砂糖を使用している健常な方",
"（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "豊味食品株式会社：京都府城陽市久世荒内183番地1 徳島産業株式会社徳島工場：徳島県板野郡板野町川端字鶴ヶ須53番6 株式会社やまと蜂蜜山添工場：奈良県山辺郡山添村切幡1364",
"天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "0",
"主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
"（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "1"
}