すっきりブルーベリー酢キャンディ

{
  "住所": "大阪府大阪市中央区神崎町４番１２号",
  "名称": "キャンディ",
  "電話": "06-6767-6025",
  "商品名": "すっきりブルーベリー酢キャンディ",
  "変更日": "2026/07/30",
  "届出日": "2017/05/31",
  "撤回日": "",
  "法人名": "味覚糖株式会社",
  "届出番号": "C95",
  "所在地①": "",
  "所在地②": "",
  "所在地③": "",
  "所在地④": "",
  "所在地⑤": "",
  "法人番号": "2120001077560",
  "電話番号": "0120-557-108",
  "中間製品①": "0",
  "中間製品②": "0",
  "中間製品③": "0",
  "中間製品④": "0",
  "中間製品⑤": "0",
  "代表者氏名": "代表取締役　山田泰正",
  "保存の方法": "直射日光・高温多湿を避け、保存してください。",
  "摂取の方法": "一日摂取目安量と共に記載",
  "最終製品①": "0",
  "最終製品②": "0",
  "最終製品③": "0",
  "最終製品④": "0",
  "最終製品⑤": "0",
  "食品の区分": "加工食品(その他)",
  "②安全性の評価": "評価が十分",
  "③安全性の評価": "",
  "④安全性の評価": "",
  "⑤安全性の評価": "",
  "喫食実績の有無": "なし",
  "届出撤回の事由": "",
  "撤回届出の場合": "0",
  "相互作用の有無": "",
  "販売開始予定日": "2017/07/31",
  "③１次情報の有無": "なし",
  "⑤１次情報の有無": "なし",
  "機能性関与成分名": "酢酸",
  "主たる事務所の住所": "",
  "摂取の方法と兼ねる": "0",
  "電子メールアドレス": "",
  "上記手段以外の連絡先": "ホームページに問い合わせフォーム及びお問い合わせ窓口あり",
  "前回の自己点検報告月": "2026/2",
  "同一性を失わない理由": "",
  "既届出食品の届出番号": "",
  "製造又は加工の基準①": "0",
  "製造又は加工の基準②": "0",
  "製造又は加工の基準③": "0",
  "製造又は加工の基準④": "0",
  "製造又は加工の基準⑤": "0",
  "一日当たりの摂取目安量": "1日3粒を目安に舐めてお召し上がりください。",
  "表示しようとする機能性": "本品には酢酸が含まれます。酢酸は、内臓脂肪の減少を促すことが報告されています。",
  "摂取をする上での注意事項": "・本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。一日摂取目安量を守ってください。 ・一度に多量に摂ると、体質によってお腹がゆるくなる場合があります。 ・一日摂取目安量を継続してお召し上がりください。",
  "製造者氏名又は製造所名①": "",
  "製造者氏名又は製造所名②": "",
  "製造者氏名又は製造所名③": "",
  "製造者氏名又は製造所名④": "",
  "製造者氏名又は製造所名⑤": "",
  "変更履歴（2025年4月1日以降）": "",
  "変更履歴（2025年3月31日以前）": "(H29.10.31)表示見本、様式Ⅲ、別紙様式Ⅲ-(3)、様式Ⅶの修正 (H30.9.6)表示見本の追加、別紙様式Ⅱ-(1)、Ⅲ-(1)、Ⅲ-(3)の変更、分析関連資料の添付 (R1.7.6)別紙様式Ⅲ-3添付資料を修正、別紙様式Ⅱ-（1）の変更",
  "喫食実績なし又は評価が不十分": "1",
  "機能性関与成分はエキスである": "0",
  "連絡対応日時（曜日、時間等）": "祝日を除く月～金曜日",
  "⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
  "最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
  "健康被害の情報の対応窓口部署名等": "味覚糖株式会社　お客様相談センター",
  "情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "http://www.uha-mikakuto.co.jp",
  "⑧参考にしたデータベース名又は出典": "1.　国立健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報 2.　ナチュラルメディシン・データベース",
  "⑨参考にしたデータベース名又は出典": "",
  "機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
  "生産・製造及び品質管理に関する情報": "味覚糖株式会社　奈良工場　FSSC 22000認証取得（認証番号：JP12/030176）",
  "類似する食品の喫食実績で評価が十分": "0",
  "当該食品の安全性に関する届出者の評価": "酢酸は酢に含まれる主成分であり、調味料として人々の生活に馴染み深い物質である。近年は、健康面に対して、有用な効能が報告されているため、健康食品にも使用される。例えば、酢酸を関与成分とする特定保健用食品も存在し、製品毎に安全性試験が行われている。国立健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報によると、食品としての摂取はおそらく安全であるとされる。一部、高濃度の酢酸を摂取する際に中毒性があることや、酸蝕食が報告されているものの、過剰摂取を行わない限り、安全性に問題は無いと考えられる。",
  "当該食品の機能性に関する届出者の評価": "【表題】酢酸の摂取における、内臓脂肪の減少効果に関する検証  【目的】成人男女が酢酸を摂取した時に、内蔵脂肪の減少効果が得られるかどうかを検証する。研究レビューにより、成人男女を対象とし、酢酸を含む食品を摂取した時と酢酸を含まない食品（プラセボ）を摂取した時の効果を比較している文献を調査し、効果の科学的根拠の検証の評価を行った。  【背景】 脳卒中や心臓病になる要因として、動脈硬化が挙げられる。特に、肥満傾向にある成人男女は、動脈硬化のリスクが高いとされる。近年、酢酸を摂取することで、体重の減少、内臓脂肪の減少、血圧の低下等の効果があることが報告されている。そのため、酢酸を含む食品を摂取する事は、健康の維持及び増進に寄与すると考えられる。今回、酢酸の機能として、内臓脂肪の減少効果に関して評価を行った。   【レビュー対象とした研究の特性】 PubMed、Web of Science core collection、医中誌WebおよびJDreamⅢに掲載された英語ないし日本語文献のうち、酢酸の摂取による内臓脂肪の減少を報告した文献の質評価を行った（検索日は2016年11月5日）。文献の検索時は、ヒト介入試験好ましくは無作為化比較試験に関する査読済み論文を重視し、定めた選定基準により文献を選択・採用した。採用した個々の論文については、PICOS（PECOS）の概念を基に効果の有無や「研究の質」により仕分けを行い、研究デザイン、対象者特性、機能性関与成分の摂取量や摂取期間、アウトカム等に関する情報を抽出し、集計した。さらには、利益相反、作用機序およびキャンディへの外挿性等に関して考察した上で、目的とする機能に対するエビデンスの全体像を取りまとめた。なお、一連の評価作業は原則として弊社社員3名で行い、できる限りバイアスのない評価に努めた。  【主な結果】 酢酸を摂取することで（1日750 mg、12週間）、プラセボを摂取した時に比べ、内臓脂肪が有意に減少するという評価に至った。  【科学的根拠の質】 研究レビューで評価を行った論文1報は、質の高い論文であり、効果ありを示していた。効果ありとする文献の数が1報のみである事を鑑みて、内臓脂肪の減少効果に対しては、示唆的な根拠があると結論付けた。尚、未報告研究情報の収集は行っていない為、出版バイアスの可能性は否定できない。",
  "（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売休止中",
  "PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "",
  "届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "商品開発",
  "（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
  "消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "0120-557-108",
  "食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "1",
  "（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
  "最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
  "最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
  "「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "750 mg",
  "調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "なし",
  "（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "穀物酢、ブルーベリー酢、酸味料",
  "「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "酢酸",
  "機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8EAIAY",
  "健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "本品には一日摂取目安量3粒（13.5 g）あたり、健康増進法施行規則で定める栄養素に関して、以下の量が含まれる。  ・糖質： 6.2 g ・脂質（飽和脂肪酸、コレステロールを含む）：0 g ・食塩相当量：0.6 g  糖類に関して、現在、日本では糖類の食事摂取基準は定められていないが、2015年に発表されたWHOのガイドラインでは遊離糖の摂取を1日のエネルギー摂取量の10％未満にする事が推奨されている。これを成人男女の推定必要エネルギー量から遊離糖類量に換算すると、成人男性で約67.5 g以下/日、成人女性で約50 g以下/日となる。遊離糖類とは単糖類（ぶどう糖、果糖等）及び二糖類（ショ糖・食卓砂糖等）のことを指し、本品に含まれる糖質が概ね遊離糖類に由来するものと考えると、本品に含まれる遊離糖類量は6.2 gであり、WHOのガイドラインに比べ十分に低いものであることから、本品の摂取では遊離糖類即ち糖類の過剰摂取にはつながらないと考えられる。 また脂質と食塩に関しては、上記のようにほとんど含まれていないため、過剰摂取にはつながらない。 一方、一日摂取目安量以上を摂取した場合に関しても、脂質、食塩相当量については、本品にはほとんど含まれないため、過剰摂取にはつながらない。遊離糖に関して、本品1袋（糖質31.4 g）を摂取した場合でも、WHOのガイドラインで推奨されている摂取量を下回るため、過剰摂取にはつながらない。",
  "②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "あり",
  "④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "なし",
  "調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "",
  "②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
  "③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
  "④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
  "⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
  "最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
  "食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
  "その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "",
  "食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
  "食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
  "表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
  "表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "1",
  "当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "・内臓脂肪が気になる方",
  "（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "味覚糖株式会社　奈良工場 奈良県大和郡山市今国府町１３７－５",
  "天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "1",
  "主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
  "（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}