食品安全エクスプレス(令和8年10月29日)
メディア・団体・行政 農林水産省 食品安全エクスプレス｜2026年10月29日 配信
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆◇◆ 食品安全エクスプレス ◆◇◆ 令和8年10月29日発行 ◆◇◆ 農林水産省 消費・安全局 食品安全政策課 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 目次 ━━━━━ 1.トピックス 2.食品回収などに関する情報 3.農林水産省、関係機関の新着情報 4.パブリックコメント（ご意見・情報）の募集・結果 5.東日本大震災に関する情報 6.その他 お知らせ 7.ご注意 ━━━━━ トピックス ━━━━━ ☆食べないで！スギヒラタケによる食中毒発生 スギヒラタケは、かつては食用とされていましたが、食べた後に急性脳症を発症し、死亡した事例も報告されています。絶対に食べないで下さい。 地方によって様々な別名があり、スギヒラタケとは知らずに食べている可能性がありますので、ご注意を！ （農林水産省X） https://x.com/MAFF_JAPAN/status/2115247174388703535 （農林水産省ウェブサイト） https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/sugihira_take.html ☆粉物は冷蔵庫へ！ 開封した粉物を常温で長く置くと、ダニが繁殖し、それを食べるとアレルギーを起こすことがあります。お好み焼き粉やホットケーキミックス等は、開封後は密閉して冷蔵庫で保管しましょう。 （食品安全委員会X） https://x.com/FSCJ_PR/status/2112393326485967213 ━━━━━━━━━━━━━ 食品回収などに関する情報 ━━━━━━━━━━━━━ ◆消費者庁より 食品の回収情報 https://www.recall.caa.go.jp/ -「マフィン」（翁橋公園でのパンフェスタ堺2026で販売） - 返金／回収 https://www.recall.caa.go.jp/result/detail.php?rcl=00000036060&screenkbn=06 -「シロシメジ」【毒きのこに分類されている「ハイイロシメジ」であることが判明】 - 返金／回収 https://www.recall.caa.go.jp/result/detail.php?rcl=00000036065&screenkbn=06 -「料理研究家リュウジ監修2食至高の醤油ラーメン」（関東、中部地区のロピア各店舗で販売） - 交換／回収 https://www.recall.caa.go.jp/result/detail.php?rcl=00000036062&screenkbn=03 -「カットトマト缶」 - 返金／回収 https://www.recall.caa.go.jp/result/detail.php?rcl=00000036063&screenkbn=03 -「焼き菓子：パウンド3種セット」 - 返金／回収 https://www.recall.caa.go.jp/result/detail.php?rcl=00000036064&screenkbn=03 -「わっぜぇ黒豚カレー」 - 返金／回収 https://www.recall.caa.go.jp/result/detail.php?rcl=00000036066&screenkbn=03 ━━━━━━━━━━━━━━━ 農林水産省、関係機関の新着情報 ━━━━━━━━━━━━━━━ 農林水産省、消費者庁、消費者委員会、食品安全委員会、厚生労働省からの新着情報がある場合に掲載しています。 ◆農林水産省より 10月28日 【新規確認】カルタヘナ法に基づき、新たに遺伝子組換え動物に係る拡散防止措置を確認しました。[PDF] https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/carta/attach/pdf/seibutsu_tayousei-58.pdf 口蹄疫に関する情報 https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/katiku_yobo/k_fmd/index.html 韓国で口蹄疫が発生！今一度、発生予防を徹底しましょう！（牛用）[PDF] https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/katiku_yobo/k_fmd/attach/pdf/index-172.pdf 韓国で口蹄疫が発生！今一度、発生予防を徹底しましょう！（豚用）[PDF] https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/katiku_yobo/k_fmd/attach/pdf/index-173.pdf 水産物の放射性物質調査の結果について（トリチウム10月28日迅速分析結果） https://www.jfa.maff.go.jp/j/housyanou/kekka.html#jinsoku 水産物の放射性物質調査の結果について（トリチウム10月27日精密分析結果） https://www.jfa.maff.go.jp/j/housyanou/kekka.html#seimitsu 水産物の放射性物質調査の結果について（放射性セシウム）（10月27日時点） https://www.jfa.maff.go.jp/j/housyanou/kekka.html#a2 （動物検疫所）米国（ネブラスカ州）から日本向けに輸出される生きた家きん、家きん肉等の輸入が一時停止されました https://www.maff.go.jp/aqs/topix/im/hpai.html 10月27日 クビアカツヤカミキリ対策本部 https://www.maff.go.jp/j/syouan/syokubo/keneki/k_kokunai/kubiaka/taisaku.html ◆消費者庁より 10月28日 機能性表示食品制度届出データベース届出情報の更新 (10月28日) https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/foods_with_function_claims/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ パブリックコメント（ご意見・情報）の募集・結果 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 電子政府の総合窓口[パブリックコメント一覧] https://public-comment.e-gov.go.jp/pcm/list ◆新たに募集が開始された案件 新着情報はありません。 ◆募集の結果 「食品、添加物等の規格基準の一部を改正する告示（案）」（農薬等（カスガマイシン等６品目）の残留基準の改正）に関する御意見の募集の結果について https://public-comment.e-gov.go.jp/pcm/1040?CLASSNAME=PCM1040&id=235110032&Mode=1 ━━━━━━━━━━━━━ 東日本大震災に関する情報 ━━━━━━━━━━━━━ ◆農林水産省より 農林水産省では、東日本大震災からの農林水産業の復興支援のための取組や農畜水産物等に含まれる放射性物質に関する情報などを掲載しています。 https://www.maff.go.jp/j/kanbo/joho/saigai/ 東日本大震災からの農林水産業の復興支援のための取組（令和8年8月版） https://www.maff.go.jp/j/kanbo/joho/saigai/torikumi.html 食品中の放射性物質の検査結果（年度別、品目等別、都県別の解析結果）（令和8年度公表） https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/radio_nuclide/index.html ━━━━━━━━ その他 お知らせ ━━━━━━━━ ◆2027年国際園芸博覧会（GREEN×EXPO 2027）関連情報 https://expo2027yokohama.or.jp/ 「クイーンズスクエア横浜クリスマス 2026」×「GREEN×EXPO 2027」 公式マスコットキャラクター「トゥンクトゥンク」が彩る高さ約8.7mの巨大クリスマスツリーが登場[PDF] https://expo2027yokohama.or.jp/assets/docs/news/press_20261026.pdf ◆農林水産省より ☆食中毒にならないための基礎知識や、気を付けたいポイントなどをウェブサイト「安全で健やかな食生活を送るために」にまとめています。ぜひご覧ください。 https://www.maff.go.jp/j/fs/index.html ☆食中毒予防のポイントをショート動画で紹介しています。食品安全イメージキャラクターのみっけと一緒に食中毒について学びましょう！（全5話） https://www.youtube.com/playlist?list=PLMvvhD9xvwfmXRXOWL7rOHOz6lgerVrqI ◆消費者庁より ☆消費者ホットライン 消費者問題でお困りの方は、消費者ホットライン「188番（いやや！）」をご利用ください。お近くの消費生活相談窓口をご案内します。詳しくは消費者庁ウェブサイトをご覧ください。 https://www.caa.go.jp/policies/policy/local_cooperation/local_consumer_administration/hotline/ ☆食品安全総合情報サイト 消費者庁では、特設サイトで食品の安全に関する情報を分かりやすくご紹介しています。 https://www.food-safety.caa.go.jp/ ◆食品安全委員会より ☆食品安全委員会ウェブサイト 『食の安全を科学する』食品安全委員会は、食品の安全性を確保するためのリスク評価やリスクコミュニケーションに取り組んでいます。 https://www.fsc.go.jp/ ☆『食品安全委員会メールマガジン』の配信及び会員登録を希望される方はこちらからお願いします。 https://www.fsc.go.jp/e-mailmagazine/ ◆厚生労働省より ☆食中毒のページ：家庭での食中毒予防や各食中毒の原因と対応、食中毒統計等を掲載しています https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/index.html ━━━━ ご注意 ━━━━ 記載したURLで、一部PDF形式のものがあります。 PDFファイルをご覧頂くためには農林水産省Webサイト内「リンクについて・著作権」 https://www.maff.go.jp/j/use/link.html をご覧になり、「Get Adobe Reader」のボタンでAdobe Readerをダウンロードしてください。 ◆配信時に、リンク先URLを確認していますが、配信後に記事が削除される場合があります。 リンクが切れている場合、タイトルで検索すると記事を読むことができる場合があります。 ◆内容についてのお問い合わせは、情報に明記されている農林水産省又は関係機関の担当課まで直接お問い合わせください。 ◆農林水産省の施策等に関するご意見・ご要望は、以下へお寄せください。 https://www.maff.go.jp/j/apply/index.html ◆このメールの配信先の変更、解除は以下から行ってください。 https://www.maff.go.jp/j/pr/e-mag/can.html