丸善食品工業株式会社

最近の活動

機能性表示食品を受託製造2026/11/13

自社サイトを更新2026/11/8

丸善食品工業(株)の公式サイトへ移動します

基本情報

公式サイト: maruzenfood.co.jp
採用情報: 採用ページ
概要: 業務用のスープ・調味料を製造する食品メーカー。豚骨や鶏をベースとしたガラスープ、ラーメンスープ・たれ、調味油、背脂などの業務用商品に加え、コラーゲンやマロウゼットといった原料系商品も供給している。

※公式サイト掲載情報より自動生成

事業内容

OEM（受託製造）として

受託製造実績 49件取引先 8社機能性表示食品届出記載の認証 ISO22000・FSSC22000

丸善食品工業株式会社は1962年創業、東京都板橋区に本社を置く食品メーカー。天然調味料（畜肉・野菜由来）や業務用食品（中華・洋食・和食）に加え、健康食品・機能性食品向けの原料についても製造・販売・輸出入を手がける。製造拠点として山形県に鶴岡工場・酒田工場を持ち、缶詰・レトルト食品・冷凍パウチ・スープ・ブイヨン・ソース・エキス調味料・パウダー調味料・シーズニングオイルなど幅広い形態の製品を製造する。資本金1億円、従業員約200名の規模で、東京本社のほか仙台・福岡・札幌の営業所と大阪・名古屋の拠点を持つ全国展開の体制を備える。

岩手県の関連会社（十文字丸善スープ）や新潟県の関連会社（直江津油脂）、中国福建省の現地法人とも連携し、原料調達から製造までを担う。

原料サプライヤーとして

取扱原料：1種（1件）

丸善食品工業株式会社は、天然調味料（畜肉・野菜）の製造、販売、輸出入を営業種目に掲げ、あわせて健康食品と機能性食品の原料製造・販売・輸出入を手掛ける食品会社です。昭和37年（1962年）2月創立、資本金1億円、従業員約200名、年商は約76億円（2024年度）と会社概要に記載されています。
食品メーカー向けの原料系商品として、ポーク・チキン・ビーフの各エキス（常温品・冷凍品）、その他エキス・調理ソース、ポークおよびチキンのコラーゲン、プレーンオイルとシーズニングオイル、背脂、炒め野菜などの野菜加工品、マッシュルームエキスをラインアップしています。

業務用系商品としても、ガラスープやラーメンスープ、フォン・ブイヨン、カレー・デミグラスソース、ソテーオニオンなどを展開しています。
生産拠点は1982年より山形県鶴岡市の庄内平野に構え、鶴岡工場には油脂抽出設備、圧力抽出設備、酵素分解設備、レトルト殺菌設備などを備えています。同県内には酒田工場も置いています。国内の関連会社として株式会社十文字丸善スープ（岩手県久慈市）、株式会社直江津油脂（新潟県上越市）があり、それぞれチキンスープ・オイル、シーズニングオイル等の生産を担っています。本社は東京都板橋区で、札幌・仙台・名古屋・大阪・福岡に営業拠点を置いています。

※事業内容の説明文は公式サイト掲載情報より自動生成

取扱原料

全1件を表示

原料・成分	商標・原料名	概要
コラーゲンペプチド	mzポークコラーゲンペプチド	— 報告この情報は

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OEM（受託製造）

品質・安全管理

会社による記載

内容	掲載場所
ISO22000	機能性表示食品の届出書「平田牧場コラーゲンペプチド」（2021年）
FSSC22000	機能性表示食品の届出書「キレートレモンクエン酸３０００」（2025年）

※第三者認証は認証機関の認定一覧の転記。会社による記載は届出書から自動集計（出典: 消費者庁）。記載が無いことは、認証が無いことを意味しません。

機能性表示食品のOEM実績

機能性表示食品の販売状況（届出者申告）: 販売中 19件・販売休止中 1件・撤回 28件（販売中・販売休止中は届出日から60日経過後の届出者の自己申告で、更新頻度は保証されません）

49件中 1〜5件を表示

届出番号	商品名	届出者（販売者）	届出日
K820	キレートレモンクエン酸３０００	ポッカサッポロフード＆ビバレッジ(株)	2025-12-26
K190	ＢＵＲＮ　ＢＯＯＳＴ　ＳＰＡＲＫＬＩＮＧ（バーンブーストスパークリング）	(株)伊藤園	2025-08-21
K188	ＲＥＣＯＶＥＲＹ　ＢＯＯＳＴ　ＳＰＡＲＫＬＩＮＧ（リカバリーブーストスパークリング）	(株)伊藤園	2025-08-21
K92	アサヒスタイルバランスリラックスサポート赤スパークリングノンアルコール	アサヒビール(株)	2025-07-25
K91	アサヒスタイルバランスリラックスサポートシャルドネスパークリングノンアルコール	アサヒビール(株)	2025-07-25

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活動・動向

展示会出展実績