麹の原料メーカー・取扱会社一覧・比較

麹の取扱実績を確認できた原料サプライヤーの一覧です。 認証の取得状況・機能性表示食品での実績・担当者へ直接問い合わせできるかを手がかりに調達先を比較できます。 気になる会社を選んで、まとめて問い合わせることも可能です。

別名・表記: 米麹、こうじ、多穀麹、玄米麹、発芽玄米麹、穀物麹、米こうじ、粉末米麹 ほか2件

3件 (原料生物: 微生物)閲覧の多い順

穀物を麹菌で発酵させた粉末原料

微生物形状粉末
バイオジェニック(株)

東京都

用途に合わせて提案される業務用の米麹

微生物
(株)コーセーフーズ

岐阜県

穀物麹粉末「寿穀麹」の殺菌品で、熱を極力かけない独自の殺菌方法により酵素活性を保った規格

微生物植物形状粉末
バイオジェニック(株)

東京都

麹のページ(制度実績・別名・併用処方)

※ 取扱原料は各社公式サイトの巡回・企業からの自己申告・原料バンク等の公開情報から 収集したものです。掲載時点の情報のため、実際の取引可否・在庫・規格は各社にご確認ください。