ＫＡＧＯＭＥ（カゴメ）カゴメトマトジュース ＵＶ＋（ユーブイプラス）
お気に入り表示しようとする機能性
本品にはリコピンが含まれます。リコピンには紫外線刺激から肌を守るのを助ける機能が報告されています。
機能性関与成分
| 原料・成分（マスタ） | 届出上の表記（原文） | 含有量 |
|---|---|---|
| リコピン | リコピン | － |
生産・製造及び品質管理
本品を製造するカゴメ株式会社 富士見工場及びでＪＡ熊本果実連ジューシー株式会社 熊本工場はFSSC22000の認証を取得しています。
届出書の「生産・製造及び品質管理に関する情報」欄の原文（出典: 消費者庁 届出情報）。認証の名称・番号は届出者の記載で、認証機関への照会は行っていません。
届出原文（CSV全カラム）
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{
"住所": "愛知県名古屋市中区錦３丁目１４番１５号",
"名称": "トマトジュース",
"電話": "090-4087-5599",
"商品名": "ＫＡＧＯＭＥ（カゴメ）カゴメトマトジュース ＵＶ＋（ユーブイプラス）",
"変更日": "2026/09/02",
"届出日": "2026/06/02",
"撤回日": "",
"法人名": "カゴメ株式会社",
"届出番号": "L232",
"所在地①": "",
"所在地②": "",
"所在地③": "",
"所在地④": "",
"所在地⑤": "",
"法人番号": "2180001035109",
"電話番号": "0120-401-831",
"中間製品①": "0",
"中間製品②": "0",
"中間製品③": "0",
"中間製品④": "0",
"中間製品⑤": "0",
"代表者氏名": "奥谷 晴信",
"保存の方法": "直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい。",
"摂取の方法": "1日1本(200ml)を目安にお召し上がりください。",
"最終製品①": "0",
"最終製品②": "0",
"最終製品③": "0",
"最終製品④": "0",
"最終製品⑤": "0",
"食品の区分": "加工食品(その他)",
"②安全性の評価": "",
"③安全性の評価": "",
"④安全性の評価": "",
"⑤安全性の評価": "",
"喫食実績の有無": "あり",
"届出撤回の事由": "",
"撤回届出の場合": "0",
"相互作用の有無": "",
"販売開始予定日": "2027/04/13",
"③１次情報の有無": "",
"⑤１次情報の有無": "",
"機能性関与成分名": "リコピン",
"主たる事務所の住所": "",
"摂取の方法と兼ねる": "1",
"電子メールアドレス": "",
"上記手段以外の連絡先": "お手紙でのお問い合わせは〒103-8461 東京都中央区日本橋浜町3丁目21-1 下記ウェブサイト上の「お問い合わせフォームへ」をクリックしてお問い合わせフォーム内に必要事項を入力し、「この内容で送信する」をクリックすると弊社お客様相談センターに電子メールが送信される。 https://www.kagome.co.jp/customer/",
"前回の自己点検報告月": "",
"同一性を失わない理由": "",
"既届出食品の届出番号": "",
"製造又は加工の基準①": "0",
"製造又は加工の基準②": "0",
"製造又は加工の基準③": "0",
"製造又は加工の基準④": "0",
"製造又は加工の基準⑤": "0",
"一日当たりの摂取目安量": "1日1本(200ml)を目安にお召し上がりください。",
"表示しようとする機能性": "本品にはリコピンが含まれます。リコピンには紫外線刺激から肌を守るのを助ける機能が報告されています。",
"摂取をする上での注意事項": "多量に摂取することにより、疾病が治癒したり、より健康が増進できるものではありません。降圧剤等の医薬品を服用している方は医師、薬剤師にご相談ください。",
"製造者氏名又は製造所名①": "",
"製造者氏名又は製造所名②": "",
"製造者氏名又は製造所名③": "",
"製造者氏名又は製造所名④": "",
"製造者氏名又は製造所名⑤": "",
"変更履歴（2025年4月1日以降）": "（2026.09.02）様式I 届出後の届出項目、様式III 製造・生産・採取・漁獲等及び品質の管理に関する情報、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項",
"変更履歴（2025年3月31日以前）": "",
"喫食実績なし又は評価が不十分": "0",
"機能性関与成分はエキスである": "0",
"連絡対応日時（曜日、時間等）": "土日祝日および年末年始を除く 9:00～17:00",
"⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
"最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
"健康被害の情報の対応窓口部署名等": "カゴメ株式会社お客様相談センター",
"情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "https://www.kagome.co.jp/products/functional-claims/",
"⑧参考にしたデータベース名又は出典": "(A) 食品安全委員会 (内閣府) 食品安全総合情報システム (B) 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 「食品安全情報」 (食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報) (C) 城西大学薬学部 食品-医薬品相互作用データベース (D) 機能性食品の安全性ガイドブック (E) 医中誌Web (F) PubMed",
"⑨参考にしたデータベース名又は出典": "",
"機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
"生産・製造及び品質管理に関する情報": "本品を製造するカゴメ株式会社 富士見工場及びでＪＡ熊本果実連ジューシー株式会社 熊本工場はFSSC22000の認証を取得しています。",
"類似する食品の喫食実績で評価が十分": "1",
"当該食品の安全性に関する届出者の評価": "【喫食実績、食経験の既存情報】 今回届出を行う「ＫＡＧＯＭＥ（カゴメ）カゴメトマトジュースＵＶ＋（ユーブイプラス）」 (以下、本商品) は、トマトのみを原材料とするトマトジュースである。 国内におけるトマトジュースの生産量は年間9万キロリットル以上であり、届出者は1933年から累計218百万函 (1,243万トン相当) 以上のトマトジュースの製造、販売実績がある。このように、トマトジュースは国内で広く流通している食品であり、届出者が製造する製品にも90年以上の販売実績があることから、トマトジュースには長い食経験があるといえる。 本商品は、これらの製品と同様にトマトのみを原材料とするトマトジュースであり、機能性関与成分であるリコピンも原料であるトマトに由来する。したがって、本商品は、食経験により安全性が十分に確認されたトマトジュースと類似の食品とみなすことができ、十分な安全性があると考えられる。 【医薬品と機能性関与成分の相互作用】 リコピンには長い食経験があるにもかかわらず、ヒトにおいてリコピンと医薬品との間に相互作用が認められたとする報告は確認されなかったことから、リコピン摂取が医薬品の効果に影響を及ぼす可能性はほとんどないと考えられる。",
"当該食品の機能性に関する届出者の評価": "(ア)\t標題 機能性関与成分リコピンの経口摂取による紫外線刺激からの肌保護作用に関するシステマティック・レビュー (SR) (イ)\t目的 「疾病に罹患していない健康な成人を対象とし、リコピンを含む被験物の経口摂取が、リコピンを含まないか介入群と比較して極端にリコピンが低濃度の被験物の経口摂取、もしくは何も介入を行わない場合と比較して、紫外線刺激からの肌の保護作用を示すか？」というリサーチ・クエスチョン (RQ) を、メタアナリシス (MA) を含むSRによって検証することを目的とした。 (ウ)\t背景 リコピンの紫外線刺激からの肌の保護作用については、既にSRが実施され、機能性表示食品でも当該機能を訴求した届出が受理されている。一方、既存のSRの採用研究はいずれも欧米人を対象としており、日本人を含むアジア人への外挿性は不明であった。そこで、新たに公表された日本人を対象としたランダム化比較試験の結果も踏まえ、健康な成人を対象に、新たにリコピン摂取による紫外線刺激からの肌の保護作用を検証した。 (エ)\tレビュー対象とした研究の特性 2025年11月14日までに発表された文献を国内外の文献データベースおよび研究登録データベースで検索した。その結果、健康な成人を対象として、リコピンを含む食品の摂取による紫外線刺激からの肌の保護作用を評価した3研究を採用した。そのうち、1研究の著者にカゴメ株式会社の社員が含まれていた。 (オ)\t主な結果 採用研究間で紫外線照射条件が異なっており、研究間での異質性が想定されたため、MAは実施できず、定性的に評価した。主要アウトカムであり、皮膚の赤みの指標であるa*値については、採用研究は2研究であり、いずれもリコピン摂取群で紫外線照射後のa*値が有意に改善していた。副次アウトカムについては、皮膚の明度を示すL*値、紅斑反応量に基づくD30、反射光測定により皮膚の赤みを評価するErythema Indexの採用研究は各1研究、最小紅斑線量 (MED) の採用研究は2研究だった。このうち、L*値およびD30では有意な改善が認められていたが、MEDおよびErythema Indexでは有意な差は認められていなかった。主要アウトカムであるa*値および副次アウトカムの結果を総合的に評価した結果、リコピン14.2 mgを13週間摂取することで、紫外線照射後のa*値の改善が期待できると考えられた。なお、リコピン摂取と因果関係のある有害事象は確認されなかった。 (カ)\t科学的根拠の質 主要アウトカムであるa*値について、非直接性、非一貫性および報告バイアスは「低 (0) 」、バイアス・リスクおよび不精確は「中 (−1) 」であり、各項目の総和は−2となったことから、エビデンスの確実性は「高 (A) 」と判断した。以上より、エビデンス総体として一定の科学的根拠があると判断した。限界としては、サンプリング・バイアス、他成分の関与を否定できない点、MAを実施できなかった点などが考えられた。",
"（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売休止中",
"PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "PRISMA2020",
"届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "品質保証部",
"（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
"消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "0120-401-831",
"食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "0",
"（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
"最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
"最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "リコピン 18～38mg",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "なし",
"（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "トマト",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "リコピン",
"機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09RA00000TlYDnYAN",
"健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "本品の一日当たりの摂取目安量（1本/1日当たり）に含まれる栄養成分量は以下の通りである。 １．脂質：0g ２．炭水化物：10.9g ３．食塩相当量：0.03～0.2g 脂質は0g、食塩相当量は0.03～0.2gであり、これらを日本人の食事摂取基準（2020年）の目標量と比較しても微量である。 WHOのガイドラインによれば遊離糖類（単糖類や二糖類）の摂取をエネルギー総摂取量の10%未満に、望ましくは5%未満にすることを推奨している。「日本人の食事摂取基準（2025年）」による推定エネルギー量（30～49歳で身体活動が普通程度の成人男性2750kcal/日、成人女性2050 kcal/日）の10%にあたる糖類換算量は51.25～68.75gである。 本品一日当たりの摂取目安量に含まれる炭水化物10.9g全てが糖類であったとみなしても、WHOのガイドラインに比較したその割合は低く、過剰摂取につながることはないと考える。 以上のことより、本品を摂取しても、健康増進法施行規則第11条第2項で定める栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類(単糖類又は二糖類であって、糖アルコールでないものに限る。) 、ナトリウムの過剰な摂取にはつながらないと判断する。",
"②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "",
"④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "",
"②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
"食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "0",
"その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "飲料である。",
"食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "0",
"食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "1",
"当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "健康な成人",
"（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "カゴメ株式会社 富士見工場 長野県諏訪郡富士見町富士見字神戸原２１５０ ＪＡ熊本果実連ジューシー株式会社 熊本工場 熊本市東区小山町１８４６",
"天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "1",
"主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
"（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}