高千穂濃い味釜炒り茶
お気に入り表示しようとする機能性
本品には茶カテキンが含まれます。茶カテキンにはBMIが高めの方の内臓脂肪と皮下脂肪を減らす機能があることが報告されています。
機能性関与成分
| 原料・成分（マスタ） | 届出上の表記（原文） | 含有量 |
|---|---|---|
| 茶カテキン | 茶カテキン | 540 mg |
生産・製造及び品質管理
本品を製造する当社本社工場は、製品の安全を保証するため、ISO9001:2015ならびにFSSC22000の考え方に基づいた管理を行なっています。また、お客様相談室を通して得られる情報は製品の改善や新製品の開発にも活かされています。
届出書の「生産・製造及び品質管理に関する情報」欄の原文（出典: 消費者庁 届出情報）。認証の名称・番号は届出者の記載で、認証機関への照会は行っていません。
届出原文（CSV全カラム）
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{
"住所": "宮崎県児湯郡川南町大字川南20016番地3",
"名称": "釜炒り茶（清涼飲料水）",
"電話": "0983-27-1111",
"商品名": "高千穂濃い味釜炒り茶",
"変更日": "2026/09/02",
"届出日": "2024/07/31",
"撤回日": "",
"法人名": "宮崎県農協果汁株式会社",
"届出番号": "J481",
"所在地①": "",
"所在地②": "",
"所在地③": "",
"所在地④": "",
"所在地⑤": "",
"法人番号": "1350001005656",
"電話番号": "0120-310-797",
"中間製品①": "0",
"中間製品②": "0",
"中間製品③": "0",
"中間製品④": "0",
"中間製品⑤": "0",
"代表者氏名": "松本 拓眞",
"保存の方法": "直射日光を避け、常温で保存してください。",
"摂取の方法": "1日摂取目安量を守って、そのままお召し上がりください。",
"最終製品①": "0",
"最終製品②": "0",
"最終製品③": "0",
"最終製品④": "0",
"最終製品⑤": "0",
"食品の区分": "加工食品(その他)",
"②安全性の評価": "評価が不十分",
"③安全性の評価": "評価が不十分",
"④安全性の評価": "評価が不十分",
"⑤安全性の評価": "評価が十分",
"喫食実績の有無": "あり",
"届出撤回の事由": "",
"撤回届出の場合": "0",
"相互作用の有無": "",
"販売開始予定日": "2024/11/01",
"③１次情報の有無": "あり",
"⑤１次情報の有無": "あり",
"機能性関与成分名": "茶カテキン",
"主たる事務所の住所": "",
"摂取の方法と兼ねる": "0",
"電子メールアドレス": "",
"上記手段以外の連絡先": "宮崎県農協果汁株式会社ホームページ（http://www.kajyu.co.jp/）内に「お問い合わせ」欄があります。",
"前回の自己点検報告月": "2026/3",
"同一性を失わない理由": "",
"既届出食品の届出番号": "",
"製造又は加工の基準①": "0",
"製造又は加工の基準②": "0",
"製造又は加工の基準③": "0",
"製造又は加工の基準④": "0",
"製造又は加工の基準⑤": "0",
"一日当たりの摂取目安量": "1日当たり1000mlを目安にお召し上がりください。",
"表示しようとする機能性": "本品には茶カテキンが含まれます。茶カテキンにはBMIが高めの方の内臓脂肪と皮下脂肪を減らす機能があることが報告されています。",
"摂取をする上での注意事項": "多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。",
"製造者氏名又は製造所名①": "",
"製造者氏名又は製造所名②": "",
"製造者氏名又は製造所名③": "",
"製造者氏名又は製造所名④": "",
"製造者氏名又は製造所名⑤": "",
"変更履歴（2025年4月1日以降）": "（2026.02.05）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項",
"変更履歴（2025年3月31日以前）": "（2024.10.4）様式Ⅵ 表示見本の修正 （2024.10.4）様式Ⅳ フローチャートの修正",
"喫食実績なし又は評価が不十分": "1",
"機能性関与成分はエキスである": "0",
"連絡対応日時（曜日、時間等）": "平日9：00～17：00上記時間以外および土、日、祝日は、ファックスおよびホームページお問い合わせ欄にて受付",
"⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
"最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
"健康被害の情報の対応窓口部署名等": "お客様相談室（品質管理課）",
"情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "http://www.kajyu.co.jp/",
"⑧参考にしたデータベース名又は出典": "1.J Pharm Sci.2016 Ari-Jun;19（2）：188-97 2.Clin Pharmacol Ther.2014Ari;95(4):432-8",
"⑨参考にしたデータベース名又は出典": "",
"機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
"生産・製造及び品質管理に関する情報": "本品を製造する当社本社工場は、製品の安全を保証するため、ISO9001:2015ならびにFSSC22000の考え方に基づいた管理を行なっています。また、お客様相談室を通して得られる情報は製品の改善や新製品の開発にも活かされています。",
"類似する食品の喫食実績で評価が十分": "0",
"当該食品の安全性に関する届出者の評価": "当該製品は茶カテキン含有飲料で、1日の茶カテキン摂取量を540㎎（1,000ml）となるよう設計したものである。喫食実績として、同じ配合の商品が41,848ケース（280ml24本入り：1,004,352本）の販売実績（2015年から2024年2月までのデータ）があり、健康被害は報告されていない。既存商品は食品のため、茶カテキンの一日摂取量は提示しておらず、一般的な一日摂取量は１～数本だろうと推察される。したがって、当該製品の喫食実績は不十分と考え、既存情報を用いた評価、安全性試験に関する評価を行った。 ＜食経験の評価＞ 【既存情報を用いた評価：2次情報】 厚生労働省による国民健康・栄養調査（令和元年）によると嗜好飲料として一人あたり1日平均228.0mlのお茶を消費しており、重篤な健康被害は報告されていない。 【既存情報を用いた評価：1次情報】 埼玉県の緑茶飲用実態調査によると1日0～15杯緑茶飲料を飲用しており、カテキン推定量は平均481.0㎎であった。このうち1日10杯を超えている人は11.6％で、平均1299.0㎎のカテキンを摂取していると推察された。 ＜安全性試験に関する評価＞ 【既存情報による安全性試験の評価：2次情報】 緑茶は米国ではFDA（Food and Drug Administration：米国食品医薬品局）によりGRAS（Generally Recognized As Safe：一般に安全と認められている食品）に該当する。 【既存情報による安全性試験の評価：1次情報】 当該製品における機能性関与成分の含有量に対して、複数のヒト試験において茶カテキン摂取による有害事象は報告されておらず、血液及び尿における安全性パラメーターに群間差は認められなかった。参考文献中の試験食品に含まれる茶カテキンは8種類の成分から構成されており、当該製品に含まれる茶カテキンも8種類の成分から構成されている。さらに茶カテキンの8種類の成分はそれぞれ単一の化合物であり、基原による定性的性状の違いは考慮する必要がないと考えられる。よって参考文献で使用された茶カテキンと当該製品に含まれる茶カテキンは同等なものであると判断した。以上のことから、当該製品を適切に摂取する場合、安全性に問題ないと判断した。",
"当該食品の機能性に関する届出者の評価": "表題 茶カテキンの摂取における内臓脂肪と皮下脂肪の低下作用に関するシステマティックレビュー 目的 健常な成人を対象に茶カテキンの摂取における内臓脂肪と皮下脂肪の低下作用に関して検討するため、本研究レビューを実施した。 背景 茶カテキンはお茶に含まれるポリフェノールの一種で、お茶特有の苦み渋み成分として知られており、8種の成分から構成されている。茶カテキンはヒトでの腹部内臓脂肪低減作用が報告されているので、茶カテキンを含む食品の摂取が健常成人（BMIが高めな方を含む）において、内臓脂肪面積および皮下脂肪面積の低減作用を示すか検証した。 レビュー対象とした研究の特性 本研究のデザインはシステマティックレビュー（SR）で、PubMed、The Cochrane Central Register of Controlled Trials（CENTRAL）、JDreamⅢをデータベースとして使用した。健常成人（肥満Ⅰ度は含む）を対象に茶カテキンを含む品の摂取がプラセボ食品及びコントロール食品の摂取と比較して内臓脂肪と皮下脂肪の低下を示すかを検証した研究を収集した。収集したすべての論文は内容を調査して、総合的に効果があるといえるかを評価した。 主な結果 6報の文献を抽出した。評価した論文では539.7㎎／日～587.5㎎／日のカテキンを摂取することで、対照群と比較して内臓脂肪と皮下脂肪が低下することを確認した。 科学的根拠の質 6報の文献を調査したが、用いたデータベースの検索は英語と日本語のみで出版バイアスがあることが考えられた。また、疾病に罹患していないものを対象とした茶カテキンの内臓脂肪と皮下脂肪を減らす機能に関する研究が少ないことがあり、本研究レビューの対象は日本人のみであるため、日本人以外への有効性は不明であるが、日本人への外挿性は問題ないと考える。",
"（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売中",
"PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "",
"届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "研究開発部 研究開発課",
"（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
"消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "0120-310-797",
"食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "1",
"（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
"最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
"最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "540㎎",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "なし",
"（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "釜炒り茶（宮崎県高千穂産）",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "茶カテキン",
"機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk7yhIAA",
"健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "届出食品の1日摂取目安量（1,000ml）あたり、健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素に該当するもののうち、脂質、飽和脂肪酸、コレステロールおよび糖類は0 g/100mlです。脂質、飽和脂肪酸、コレステロールおよび糖類に関しては当該製品中には含まれないため、過剰摂取にはつながらないと判断します。 ナトリウムは100 mg／1,000ml（食塩相当量として0.3 g／1,000ml）が含まれています。ナトリウムに関しては、日本人の食事摂取基準(2020年)をみると1日の摂取目標量の上限値は食塩相当量として成人男性にて7.5 g、成人女性にて6.5 gであると定められています。届出食品を一日摂取目安量だけ摂取した時には、より低い成人女性での上限値未満となるため、過剰摂取にはつながらないと判断します。 よって総合的に判断し、届出食品の一日摂取目安量1,000mlの摂取においては、健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取にはつながらないと考えられます。 また、「多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。」の記載により、一日摂取目安量を超えての摂取を控えるよう注意喚起をしています。",
"②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "あり",
"④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "あり",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "",
"②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
"最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
"食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "当該製品は一日摂取目安量1,000mlの清涼飲料水で、内容量280mlのペットボトル入り製品です。容器形態からサプリメントと誤認される可能性が低いことから加工食品としました。",
"食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "1",
"当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "BMIが高めの健常成人",
"（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "宮崎県農協果汁株式会社 宮崎県児湯郡川南町大字川南20016番地3",
"天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "1",
"主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
"（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}