肌にうれしいこめ油
お気に入り表示しようとする機能性
本品には、肌の乾燥が気になる女性の顔(頬)の角層水分量を増加させる機能について報告のある成分が含まれています。
機能性関与成分
| 原料・成分（マスタ） | 届出上の表記（原文） | 含有量 |
|---|---|---|
| γ-オリザノール | γ-オリザノール | 28.5 mg |
生産・製造及び品質管理
製造者はISO22000の認証を受けており、その製造管理および衛生管理等の基準に基づいて、適切に管理されている。
届出書の「生産・製造及び品質管理に関する情報」欄の原文（出典: 消費者庁 届出情報）。認証の名称・番号は届出者の記載で、認証機関への照会は行っていません。
届出原文（CSV全カラム）
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{
"住所": "和歌山県伊都郡かつらぎ町大字新田94",
"名称": "食用こめ油",
"電話": "07012619486",
"商品名": "肌にうれしいこめ油",
"変更日": "2026/09/14",
"届出日": "2025/03/03",
"撤回日": "",
"法人名": "築野食品工業株式会社",
"届出番号": "J1247",
"所在地①": "",
"所在地②": "",
"所在地③": "",
"所在地④": "",
"所在地⑤": "",
"法人番号": "8170001011014",
"電話番号": "0120-818-094",
"中間製品①": "0",
"中間製品②": "0",
"中間製品③": "0",
"中間製品④": "0",
"中間製品⑤": "0",
"代表者氏名": "築野富美",
"保存の方法": "常温、暗所保存",
"摂取の方法": "通常の食用油に置き換えて、お召し上がりください。",
"最終製品①": "0",
"最終製品②": "0",
"最終製品③": "0",
"最終製品④": "0",
"最終製品⑤": "0",
"食品の区分": "加工食品(その他)",
"②安全性の評価": "",
"③安全性の評価": "",
"④安全性の評価": "",
"⑤安全性の評価": "",
"喫食実績の有無": "あり",
"届出撤回の事由": "",
"撤回届出の場合": "0",
"相互作用の有無": "",
"販売開始予定日": "2025/12/05",
"③１次情報の有無": "",
"⑤１次情報の有無": "",
"機能性関与成分名": "γ-オリザノール",
"主たる事務所の住所": "",
"摂取の方法と兼ねる": "0",
"電子メールアドレス": "[email protected]",
"上記手段以外の連絡先": "https://www.tsuno.co.jp",
"前回の自己点検報告月": "2026/5",
"同一性を失わない理由": "",
"既届出食品の届出番号": "",
"製造又は加工の基準①": "0",
"製造又は加工の基準②": "0",
"製造又は加工の基準③": "0",
"製造又は加工の基準④": "0",
"製造又は加工の基準⑤": "0",
"一日当たりの摂取目安量": "14ｇ (大さじ一杯)",
"表示しようとする機能性": "本品には、肌の乾燥が気になる女性の顔(頬)の角層水分量を増加させる機能について報告のある成分が含まれています。",
"摂取をする上での注意事項": "本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。１日の摂取目安量を守ってください。",
"製造者氏名又は製造所名①": "",
"製造者氏名又は製造所名②": "",
"製造者氏名又は製造所名③": "",
"製造者氏名又は製造所名④": "",
"製造者氏名又は製造所名⑤": "",
"変更履歴（2025年4月1日以降）": "（2025.11.06）様式I 届出食品、届出後の届出項目、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項 （2026.04.02）様式I 届出食品、届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式V 機能性に係る事項、【最終製品に関するシステマティックレビュー、機能性関与成分に関するシステマティックレビュー】、機能性の科学的根拠、作用機序",
"変更履歴（2025年3月31日以前）": "",
"喫食実績なし又は評価が不十分": "0",
"機能性関与成分はエキスである": "0",
"連絡対応日時（曜日、時間等）": "平日9:00から17 :00",
"⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
"最終製品の喫食実績で評価が十分": "1",
"健康被害の情報の対応窓口部署名等": "経営企画部",
"情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "https://www.tsuno.co.jp",
"⑧参考にしたデータベース名又は出典": "城西大学の食品‐医薬品相互作用データベース ナチュラルメディシン・データベース",
"⑨参考にしたデータベース名又は出典": "",
"機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
"生産・製造及び品質管理に関する情報": "製造者はISO22000の認証を受けており、その製造管理および衛生管理等の基準に基づいて、適切に管理されている。",
"類似する食品の喫食実績で評価が十分": "0",
"当該食品の安全性に関する届出者の評価": "こめ油は、昭和初期から生産され始めた食用油で、80年以上の食経験を有する安全な食材である。また、当該商品と同一品である「期間限定 国産こめ油」も食用油として市場に供給されており、その流通実績と喫食実績から、当該商品の安全性について評価した。「期間限定 国産こめ油」は全国の日本人を対象として、2022年2月から販売開始、累計販売量：63,000本以上 (1本500g) の喫食実績をもつが、現時点までに重篤な健康被害の報告はない。 ※当該商品は機能性関与成分であるγ-オリザノールを、おおさじ１杯(14g)あたり50 mg以上含有する。また、当該商品は米ぬかを原材料とする製品のため、その機能性成分として米ぬかの脂質に含まれる油溶性成分のγ-オリザノールを含有する。よって、当該商品はγ-オリザノールを添加した製品ではない。γ－オリザノールは通常の食生活において日頃から摂取されている成分である。 以上のことから、当該商品についても、γ-オリザノールを機能性関与成分とする製品として十分な食経験を有し、その安全性について食品として適切に摂取する場合には問題はないと判断した。",
"当該食品の機能性に関する届出者の評価": "[標題] 機能性関与成分γ-オリザノールによる角層水分量の増加の機能性に関するシステマティックレビュー 本システマティックレビューでは、健常成人が、γ-オリザノールを摂取することによって、角層水分量が増加する機能についてシステマティックレビューを行った。 [背景] [目的] 皮膚は人体最大の臓器であり、機能としては免疫機能の維持や、体内からの水分の蒸散を防ぐバリア機能が存在する。正常な皮膚は、外部からの物理的及び化学的刺激に対してバリア機能が働き、生体内の恒常性を維持している。 皮膚のバリア機能の一つの指標として、角層水分量が知られている。表皮は基底層、有棘層、顆粒層および角層の計 4 層から構成され、角層に殆どのバリア機能が集約されている。角層は水分の大半を真皮から、一部を環境中から受け取り、角質細胞を通して水分を保持するためのバリア機能を有する。これらのバリア機能が外傷や炎症などによって、適正に働かなくなると、バリア機能が低下し、皮膚の乾燥の原因となる。また、日常的な外部からの刺激により、ターンオーバーが乱れることで、角化異常が起こる。これにより、角層の水分保持能が低下し、皮膚が乾燥する。乾燥した皮膚はかゆみに加えて肌荒れ、ひび割れ、フケ、などを引き起こし、多くの人の悩みの原因となっている。よって、角層水分量を保持することは皮膚の健康を保つために必須である。 γ-オリザノールは、米糠の脂質に含有される、フェルラ酸とステロールが縮合したエステル類の総称を指す。米糠に特有の成分であり、皮脂腺賦活、紫外線吸収、酸化防止作用をもつので、化粧品原料としても利用されている。 我々は、このγ-オリザノールに着目し、健常者の角層水分量の増加の可能性について検討することで、機能性表示食品として利用できると考えた。 [研究レビュー対象とした研究の特性] 本研究レビューでは、PubMed 、医中誌Web 、J-DreamIII の3 つの電子データベースを使用し、γ-オリザノールを摂取させ角層水分量の増加について調査したランダム化比較試験を2026年1月8日に収集した。その結果、1報の文献が採用された。最終的に1報の文献を評価した。 [主な結果] 採用された1報の文献から、肌の乾燥が気になる健常な成人女性において、γ-オリザノール14.25mgの摂取が顔(頬)の角層水分量を増加させる機能に対して示唆的な科学的根拠があると評価した。 [科学的根拠の質] 本研究レビューにおいて採用論文1報は不精確が否定できない。また、エビデンスの強さを中（B）と判断した。システマティックレビューの結果、γ-オリザノールを摂取した場合に肌の乾燥が気になる健常な成人女性の顔(頬)の角層水分量を増加させる作用を有することに関して肯定的な科学的根拠があると判断した。",
"（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売中",
"PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "PRISMA2020",
"届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "企画開発部",
"（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
"消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "0120-818-094",
"食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "1",
"（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
"最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
"最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "28.5mg",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "あり",
"（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "食用こめ油（国内製造）",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "γ-オリザノール",
"機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004skJYaIAM",
"健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "健康増進法施行規則第11条第２項により定められた栄養素について、当該品の一日摂取量（大さじ１杯：14g）に含まれる配合量は以下の通りとなる。 脂質：１４ｇ、炭水化物（糖質を含む）：０g、ナトリウム (食塩相当量)：０mg 脂質に関しては、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2022年版)」では、成人の脂質摂取目安量の上限を30％エネルギー（総エネルギー摂取量に占める割合）としている。また、成人女性および成人男性の推定エネルギー必要量は、成人女性で約2000kcal/日、成人男性で約2700kcal/日となっている。これらを基準に、脂質のエネルギー量 (９kcal/g) から脂質摂取目安量の上限値を算出すると成人女性で66.7 g、成人男性で90 gとなる。 当該品の一日摂取目安量にふくまれる脂質14ｇは成人男女いずれの上限量を下回っていることから、当該品を必要量摂取しても脂質の過剰摂取にはならない。糖類を含む炭水化物およびナトリウムに関しては、いずれも配合量が0 gであることから、糖類およびナトリウムの過剰摂取にならないと考えられる。 以上のことから、当該品１４ｇを継続的に摂取することによって、健康増進法施行規則第11条第２項により定められた栄養素の過剰摂取にはつながらないと判断した。",
"②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "",
"④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "・油は加熱しすぎると発煙、発火します。加熱中はその場を離れないでください。 ・加熱した油に水が入ると、油が飛びはね、火傷をすることがあります。 ・プラスチック容器に熱い油を入れないでください。 ・寒冷時に白く濁ることがありますが、品質には変化ありませんので、そのままお使いください。",
"②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
"食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "本届け出食品は食用油であり、一般的な食品として、調理や調味に用いられ、過剰摂取につながる恐れがないため。",
"食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "1",
"当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "肌の乾燥が気になる健常な成人女性",
"（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "築野食品工業株式会社 本社工場 和歌山県伊都郡かつらぎ町新田94",
"天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "1",
"主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
"（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}