紅酢
お気に入り表示しようとする機能性
本品にはガラクトオリゴ糖が含まれています。ガラクトオリゴ糖は、ビフィズス菌を増加させ、便通を改善することが報告されています。
機能性関与成分
| 原料・成分（マスタ） | 届出上の表記（原文） | 含有量 |
|---|---|---|
| ガラクトオリゴ糖 | ガラクトオリゴ糖 | 4.0 g |
生産・製造及び品質管理
本品を製造する当社本社工場は、製品の安全を保証するため、ISO9001:2015ならびにFSSC22000の考え方に基づいた管理を行っています。また、お客様相談室を通して得られる情報は製品の改善や新製品の開発にも活かされています。
届出書の「生産・製造及び品質管理に関する情報」欄の原文（出典: 消費者庁 届出情報）。認証の名称・番号は届出者の記載で、認証機関への照会は行っていません。
届出原文（CSV全カラム）
クリックで展開
{
"住所": "宮崎県児湯郡川南町大字川南20016番地3",
"名称": "清涼飲料水",
"電話": "0983-27-1111",
"商品名": "紅酢",
"変更日": "2026/09/02",
"届出日": "2022/10/11",
"撤回日": "",
"法人名": "宮崎県農協果汁株式会社",
"届出番号": "H615",
"所在地①": "",
"所在地②": "",
"所在地③": "",
"所在地④": "",
"所在地⑤": "",
"法人番号": "1350001005656",
"電話番号": "0120-310-797",
"中間製品①": "0",
"中間製品②": "0",
"中間製品③": "0",
"中間製品④": "0",
"中間製品⑤": "0",
"代表者氏名": "松本 拓眞",
"保存の方法": "直射日光を避け、常温で保存してください。",
"摂取の方法": "1日摂取目安量を守って、そのままお召し上がりください。",
"最終製品①": "0",
"最終製品②": "0",
"最終製品③": "0",
"最終製品④": "0",
"最終製品⑤": "0",
"食品の区分": "加工食品(その他)",
"②安全性の評価": "評価が十分",
"③安全性の評価": "",
"④安全性の評価": "評価が十分",
"⑤安全性の評価": "評価が十分",
"喫食実績の有無": "なし",
"届出撤回の事由": "",
"撤回届出の場合": "0",
"相互作用の有無": "",
"販売開始予定日": "2023/04/01",
"③１次情報の有無": "なし",
"⑤１次情報の有無": "あり",
"機能性関与成分名": "ガラクトオリゴ糖",
"主たる事務所の住所": "",
"摂取の方法と兼ねる": "0",
"電子メールアドレス": "",
"上記手段以外の連絡先": "宮崎県農協果汁株式会社ホームページ（http://www.kajyu.co.jp/）内に「お問い合わせ」欄があります。",
"前回の自己点検報告月": "2026/3",
"同一性を失わない理由": "",
"既届出食品の届出番号": "",
"製造又は加工の基準①": "0",
"製造又は加工の基準②": "0",
"製造又は加工の基準③": "0",
"製造又は加工の基準④": "0",
"製造又は加工の基準⑤": "0",
"一日当たりの摂取目安量": "1日当たり1本を目安にお召し上がりください。」",
"表示しようとする機能性": "本品にはガラクトオリゴ糖が含まれています。ガラクトオリゴ糖は、ビフィズス菌を増加させ、便通を改善することが報告されています。",
"摂取をする上での注意事項": "多量に摂取することにより、より健康が増進されるものではありません。飲みすぎ、あるいは体質・体調により、おなかが緩くなることがあります。",
"製造者氏名又は製造所名①": "",
"製造者氏名又は製造所名②": "",
"製造者氏名又は製造所名③": "",
"製造者氏名又は製造所名④": "",
"製造者氏名又は製造所名⑤": "",
"変更履歴（2025年4月1日以降）": "",
"変更履歴（2025年3月31日以前）": "（2024.10.3）様式Ⅳ 連絡フローチャートの修正",
"喫食実績なし又は評価が不十分": "1",
"機能性関与成分はエキスである": "0",
"連絡対応日時（曜日、時間等）": "平日9:00～17：00 上記時間以外および土、日、祝日は、ファックスおよびホームページお問い合わせ欄にて受付",
"⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
"最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
"健康被害の情報の対応窓口部署名等": "お客様相談室（品質管理課）",
"情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "http://www.kajyu.cp.jp/",
"⑧参考にしたデータベース名又は出典": "１．独立行政法人国立健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報データベース ２．JDreamⅢ",
"⑨参考にしたデータベース名又は出典": "",
"機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
"生産・製造及び品質管理に関する情報": "本品を製造する当社本社工場は、製品の安全を保証するため、ISO9001:2015ならびにFSSC22000の考え方に基づいた管理を行っています。また、お客様相談室を通して得られる情報は製品の改善や新製品の開発にも活かされています。",
"類似する食品の喫食実績で評価が十分": "0",
"当該食品の安全性に関する届出者の評価": "本届出食品は1本（125ml 1日当たり摂取目安量）当たり、ガラクトオリゴ糖が4.0g含まれている。 ガラクトオリゴ糖は特定保健用食品（規格基準型）の関与成分（1日当たり2~5g）であり、2022年1月31日時点で19品目の許可を取得しており、清涼飲料水、キャンディー類に使用されているが、いずれも重篤な健康被害は報告されていない。 また、医薬品との相互作用に関しては、ヒトへの報告例がないことから、問題ないと思われる。 以上のことから、ガラクトオリゴ糖の安全性は高いと思われる。",
"当該食品の機能性に関する届出者の評価": "表題 ガラクトオリゴ糖の腸内ビフィズス菌増加効果および便通改善効果に関する研究レビュー 目的 健康な成人や便秘傾向の成人がガラクトオリゴ糖を摂取した場合、腸内ビフィズス菌が増加するか、あるいは便通が改善されるか確認することを目的とした。 背景 ガラクトオリゴ糖はヒトの母乳や牛乳に含まれ、ガラクトースを主成分とするオリゴ糖の総称で、腸内ビフィズス菌増加効果および便通改善効果が報告されており、同成分を関与成分にした特定保健用食品が複数許可されて販売されている。ガラクトオリゴ糖を機能性表示食品の関与成分とするため、ビフィスズ菌増加効果および便通改善効果について調査を行い、有効性を検証した。 レビュー対象とした研究の特性 本研究のデザインはシステマティックレビュー（SR）で、PubMed、The Cochrane Library、医中誌Web、JDreamⅢ、J-STAGEをデータベースとして使用し、健常人の成人を対象にガラクトオリゴ糖を含む飲料を用いて飲用前後のビフィズス菌増加効果および便通改善効果について無作為化コントロール比較試験（RCT）が実施された日本国内外の論文を検索した。収集したすべての論文は内容を調査して、総合的に効果があるといえるかを評価した。 主な結果 4報のRCT論文を抽出した。統計解析の結果、対照群と比較してガラクトオリゴ糖は1日当たり4g以上摂取することで腸内ビフィズス菌が優位に増加するとともに便通が改善されることを確認した。 科学的根拠の質 本研究レビューは届出者からガラクトオリゴ糖の製造・販売者へ委託したものであったことから経済的利益相反が存在するが、それ以外の個人的及び組織的利益相反はない。 評価した論文は4報で、うち日本人を対象としたRCTは3報、外国人を対象としたRCTは1報であり、すべての文献が査読付きであった。対象となった外国人は英国であり、日本人と生活習慣及び公衆衛生環境に大きな違いはないと考えられることから問題ないと考えられる。個々の研究や全研究のバイアス・リスクが完全に否定できないことが挙げられるが、本研究レビューで採用された文献は質の高い臨床研究であり、一定の科学的根拠はあると判断した。",
"（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売中",
"PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "",
"届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "研究開発部 研究開発課",
"（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
"消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "0120-310-797",
"食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "1",
"（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
"最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
"最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "4.0g",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "なし",
"（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "ガラクトオリゴ糖",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "ガラクトオリゴ糖",
"機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk7ycIAA",
"健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "届出食品の1日摂取目安量（1本）あたり、健康増進法施行規則第11条第2項で定める栄養素に該当するもののうち、脂質、飽和脂肪酸及びコレステロールは0.1g/100g未満であり、食塩相当量も0.1g/100g未満です。脂質、飽和脂肪酸、コレステロール及びナトリウムについてはほぼ0gとみなしてよいので、過剰摂取につながることはありません。 糖類について、日本では糖類の摂取基準が設定されていないので、糖類は炭水化物に含まれるとして、日本人の食事摂取基準（2020年版）を見ると、炭水化物の食事摂取基準（％エネルギー）の目標値は、男女とも50～65％となっています。また、推定エネルギー必要量は、身体活動レベルが普通の男性で50～64歳は2,600kcal/日、65～74歳は2,400kcal/日となっており、女性の場合は50～64歳で1,950kcal/日、65～74歳で1,850kcal/日となっています。これらの数値から算出される炭水化物の目標量は、50～64歳男性で325～422g、65～74歳男性で300～390gであり、50～64歳女性は243～316g、65～74歳女性は231～300gとなります。一方、令和元年度国民健康栄養調査の栄養素等摂取量を見ると、炭水化物摂取量は50～70歳以上の男性で約275g/日、女性で約230g/日となっています。普段の食事に加えて届出食品1本（1日摂取目安量に含まれる炭水化物量は10.2g）を摂取した場合の炭水化物摂取量は50～70歳以上の男性で285.2/日、女性で240.2g/日となり、前述の炭水化物の目標量を男性は下回っており、女性は目標量の範囲内に収まっていることから炭水化物の過剰摂取にはつながらないと考えられます。 さらに、農林水産省が策定した食事バランスガイドでは、菓子・嗜好飲料から摂取するエネルギーは200kcal/日程度を目安としているが、届出食品1本当たりのエネルギーは41kcalであるため、通常の食事に加えて届出食品1本を菓子・嗜好飲料として摂取した場合でも、糖類の過剰摂取にはつながらないと考えます。 以上により、健康増進法施行規則第11条第2項で定める栄養素の過剰な摂取にはつながらないと考えられます。 ただし、届出製品の1本あたりの摂取目安量を超えて多量に摂取した場合は、上記の栄養素の過剰摂取につながる可能性があるため、摂取上の注意として「多量に摂取することにより、より健康が増進されるものではありません。」と記載するとともに、摂取の方法を「1日摂取目安量を守って、そのままお召し上がり下さい。」と記載することで注意喚起をしています。",
"②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "あり",
"④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "あり",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "",
"②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
"③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
"⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
"最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
"食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "届出食品の機能性関与成分はガラクトオリゴ糖であり、特定保健用食品（規格基準型）の関与成分です。また、本品は125ml容量の清涼飲料水であるため、サプリメントとは異なる加工食品としました。",
"食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "1",
"当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "腸内環境を良好に保ちたい健常者およびお腹の調子が気になる健常者",
"（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "宮崎県農協果汁株式会社 宮崎県児湯郡川南町大字川南20016-3",
"天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "1",
"主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
"（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}