緑茶のチカラＷ
お気に入り表示しようとする機能性
本品には、エピガロカテキンガレート(EGCG)をはじめとする茶カテキン（ガレート型カテキンとして）が含まれています。茶カテキン（ガレート型カテキンとして）には、BMIが高めの方の体脂肪を減らす機能があることが報告されています。また、茶カテキン（ガレート型カテキンとして）の一種であるエピガロカテキンガレート(EGCG)には、食後血糖値の上昇をおだやかにする機能が報告されています。
機能性関与成分
| 原料・成分（マスタ） | 届出上の表記（原文） | 含有量 |
|---|---|---|
| 茶カテキン（ガレート型カテキンとして） | 茶カテキン（ガレート型カテキンとして） | － |
| エピガロカテキンガレート（EGCG） | エピガロカテキンガレート(EGCG) | － |
生産・製造及び品質管理
当社は、FSSC22000に基づき届出食品の製造を行っている。
届出書の「生産・製造及び品質管理に関する情報」欄の原文（出典: 消費者庁 届出情報）。認証の名称・番号は届出者の記載で、認証機関への照会は行っていません。
届出原文（CSV全カラム）
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{
"住所": "高知県高知市高須１丁目１４番８号",
"名称": "粉末緑茶",
"電話": "088-882-2645",
"商品名": "緑茶のチカラＷ",
"変更日": "2026/11/04",
"届出日": "2021/11/26",
"撤回日": "",
"法人名": "株式会社小谷穀粉",
"届出番号": "G919",
"所在地①": "",
"所在地②": "",
"所在地③": "",
"所在地④": "",
"所在地⑤": "",
"法人番号": "1490001000305",
"電話番号": "088-883-3807",
"中間製品①": "0",
"中間製品②": "0",
"中間製品③": "0",
"中間製品④": "0",
"中間製品⑤": "0",
"代表者氏名": "小谷 和弘",
"保存の方法": "直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。",
"摂取の方法": "【HOTの場合】熱湯300mlを注ぎ、よくかきまぜてお食事と共にお召し上がりください。【COLDの場合】熱湯200mlを注ぎ、よくかきまぜてから氷を入れてお食事と共にお召し上がりください。 お茶がダマになる場合がございますが、緑茶そのものですので、そのままご愛飲ください。 大さじすり切り1/2杯2.5g 計量スプーンに原料を盛る→上から軽く押す→すり切る→半分量を取り除く",
"最終製品①": "0",
"最終製品②": "0",
"最終製品③": "0",
"最終製品④": "0",
"最終製品⑤": "0",
"食品の区分": "加工食品(その他)",
"②安全性の評価": "評価が不十分",
"③安全性の評価": "",
"④安全性の評価": "評価が不十分",
"⑤安全性の評価": "評価が十分",
"喫食実績の有無": "あり",
"届出撤回の事由": "",
"撤回届出の場合": "0",
"相互作用の有無": "なし",
"販売開始予定日": "2022/04/01",
"③１次情報の有無": "",
"⑤１次情報の有無": "あり",
"機能性関与成分名": "茶カテキン（ガレート型カテキンとして）、エピガロカテキンガレート(EGCG)",
"主たる事務所の住所": "",
"摂取の方法と兼ねる": "0",
"電子メールアドレス": "",
"上記手段以外の連絡先": "",
"前回の自己点検報告月": "2026/4",
"同一性を失わない理由": "",
"既届出食品の届出番号": "",
"製造又は加工の基準①": "0",
"製造又は加工の基準②": "0",
"製造又は加工の基準③": "0",
"製造又は加工の基準④": "0",
"製造又は加工の基準⑤": "0",
"一日当たりの摂取目安量": "2.5g",
"表示しようとする機能性": "本品には、エピガロカテキンガレート(EGCG)をはじめとする茶カテキン（ガレート型カテキンとして）が含まれています。茶カテキン（ガレート型カテキンとして）には、BMIが高めの方の体脂肪を減らす機能があることが報告されています。また、茶カテキン（ガレート型カテキンとして）の一種であるエピガロカテキンガレート(EGCG)には、食後血糖値の上昇をおだやかにする機能が報告されています。",
"摂取をする上での注意事項": "多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。過剰摂取を避けるため、1日当たりの摂取目安量をお守りください。また、カフェインを含んでいますので、カフェインで眠れなくなる方は夕方からの飲用をお避けください。",
"製造者氏名又は製造所名①": "",
"製造者氏名又は製造所名②": "",
"製造者氏名又は製造所名③": "",
"製造者氏名又は製造所名④": "",
"製造者氏名又は製造所名⑤": "",
"変更履歴（2025年4月1日以降）": "（2025.09.22）様式I 届出食品、届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式II 安全性評価、既存情報による食経験の評価、既存情報による安全性試験結果の評価、機能性関与成分の相互作用に関する評価、安全性評価、様式III 製造・生産・採取・漁獲等及び品質の管理に関する情報、原材料及び分析に関する情報、生産・製造及び品質管理に係る事項、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項 （2026.09.07）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式III 原材料及び分析に関する情報、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項",
"変更履歴（2025年3月31日以前）": "(R4.2.28) ・様式Ⅵ「表示見本」の追加。 ・届出データベース「別紙様式1」の「届出後の届出項目」において、販売休止中にチェック。 (R6.11.11) 様式Ⅳの修正",
"喫食実績なし又は評価が不十分": "0",
"機能性関与成分はエキスである": "0",
"連絡対応日時（曜日、時間等）": "土、日、祝日を除く平日9：00～17：00",
"⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
"最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
"健康被害の情報の対応窓口部署名等": "お客様相談室",
"情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "https://www.osk-odani.co.jp",
"⑧参考にしたデータベース名又は出典": "内閣府 食品安全委員会 食品安全総合情報システム",
"⑨参考にしたデータベース名又は出典": "内閣府 食品安全委員会 食品安全総合情報システム 国立医薬品食品衛生研究所「食品の安全性に関する情報」",
"機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
"生産・製造及び品質管理に関する情報": "当社は、FSSC22000に基づき届出食品の製造を行っている。",
"類似する食品の喫食実績で評価が十分": "1",
"当該食品の安全性に関する届出者の評価": "１．食経験および安全性試験に関する評価 緑茶は、我が国では平安時代から飲まれている伝統のある食品であり、令和5年度における緑茶の年間生産量は68,000t、輸出量と輸入量から求められる年間消費量は63,529tである（農林水産省HP、農林水産省作況調査より）。直近10ヵ年では、年間平均6万～9万tが生産され、急須等で浸出してから飲まれるほか、茶葉を細粉した粉末緑茶としても消費されており、回転寿司チェーンでの提供や、和菓子等にまぶしてあるいは添加して汎用されている。このことから、茶カテキン（ガレート型カテキンとして）及びエピガロカテキンガレート(EGCG)は1200年以上の食経験を有しているといえる。 しかし、届出食品は緑茶の茶葉を切断・粉砕した粉末をまるごと摂取する形態であり、我が国における粉末緑茶としての年間生産量と年間消費量については、農林水産省等のデータベースを検索しても見出すことができない。そこで、当社における粉末緑茶の生産量・消費量から安全性の評価を行った。 当社では、直近5ヵ年（2020年～2024年）で、約43tの粉末緑茶を生産し、これらは各種飲料に添加され、そのままの形で消費された。この間、これら飲料の消費が原因となる体調不良等のクレームはなかった。また、この原料を使用した届出食品「緑茶のチカラW」は日本国内において2021年12月より販売され、2025年2月までで約18万個の販売実績があるが、当該食品の摂取に起因する健康被害の報告はない。 以上より、届出食品において十分な食経験があり、一日当たりの摂取目安量を適切に摂取する場合は、安全性に問題はないと判断した。 また、更なる安全性情報の収集を目的として、“緑茶”、“カテキン”、“EGCG”、“エピガロカテキンガレート”の安全性について、公的機関のデータベースによる2次情報の調査と文献データベースによる1次情報の調査を実施した。 調査の結果、当該製品の一日摂取目安量及び摂取方法に従い使用する場合の安全性については問題無いと判断した。 ２.医薬品との相互作用に関する評価 公的機関のデータベースを用いて2次情報を調査した結果、緑茶について1件の報告があったが、疾病の罹患者が服用するものであり、届出食品の対象である健常成人が緑茶を摂取する限りでは、健康リスクの懸念は低いと判断した。 ３. 機能性関与成分同士の相互作用 届出食品の機能性関与成分は、いずれも緑茶にもとより含まれているカテキン類の一種であり、緑茶には十分な食歴があることから、一日摂取目安量及び摂取方法に従い届出食品を使用する場合、安全性に影響しうる相互作用はないと考えられる。 また、公的機関のデータベースを用いて2次情報を調査した結果、機能性関与成分同士の相互作用に関する情報は見当たらなかった。",
"当該食品の機能性に関する届出者の評価": "【茶カテキン（ガレート型カテキンとして）※の体脂肪低減作用】 ※：以下ガレート型カテキン ■標題 ガレート型カテキン※による体脂肪の低減効果に関する研究レビュー ■目的 （BMIが高めの方を含む）健常成人を対象にガレート型カテキンを含む食品の摂取が対照と比較して体脂肪を低減させるかを明らかにする。 ■背景 緑茶に含まれる茶カテキンには、体脂肪低減効果に関する報告が国内外に多数存在する。 そこで、（BMIが高めの方を含む）健常成人を対象としたガレート型カテキンを含む食品の摂取が、対照と比較して体脂肪を低減させるかを研究レビューにより明らかにした。 ■研究の特性 国内外4つのデータベースを用いて検索を行い、適格基準によるスクリーニングと文献の質評価の結果、2報の文献に絞り込んだ。 ■結果 エビデンス総体の評価対象である文献2報では、（BMIが高めの方を含む）健常成人が149.5～246.5mgのガレート型カテキンを摂取することで、アウトカムの評価指標として設定した腹部脂肪面積（TFA、VFA、SFA）が、対照群と比較して有意に減少することが報告されていた。 ■科学的根拠の質 エビデンス総体の評価対象2報の質評価では、いずれも不精確性は中/疑いとなったが、バイアスリスク・非直接性・非一貫性は低く、採用論文の結果に一貫性があり、エビデンスの強さは強と評価した。 【エピガロカテキンガレート(EGCG)※の食後血糖値上昇抑制作用】 ※：以下EGCG ■標題 EGCGの単回摂取による食後血糖値上昇抑制作用に関する研究レビュー ■目的 疾病に罹患していない日本人（未成年者、妊産婦及び授乳婦を除く。）を対象にEGCGを含む食品の単回摂取が食後血糖値の上昇を抑制するかを検証する為、定性的研究レビューを実施した。 ■背景 カテキンの一種であるEGCGは、ラットにおいてαグルコシダーゼに対して阻害作用や糖負荷後の血糖値上昇抑制の報告がある。そこで、定性的研究レビューを実施し、健常な日本人におけるEGCGの食後血糖値の上昇抑制作用について検証した。 ■研究の特性 国内外3つのデータベースを用いて検索を行い、適格基準によるスクリーニングと文献の質評価の結果、１報の文献に絞り込んだ。 ■結果 採用文献は健常な日本人男女を対象とした試験であり、EGCG140.2 mg/日の単回摂取により対照群との比較において食後血糖値の有意な上昇抑制作用が確認された。 ■科学的根拠の質 採用文献1報の質評価では、エビデンス総体のバイアスリスク及び不精確は低（0）、非一貫性及び出版バイアスは中/疑い（-1）となり、エビデンス強さは示唆的な根拠がある（C）と評価した。",
"（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売中",
"PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "",
"届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "イノベーション研究室",
"（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
"消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "088-883-3807",
"食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "1",
"（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
"最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
"最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "茶カテキン（ガレート型カテキンとして）150mg、エピガロカテキンガレート（EGCG）140.2mg",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "あり",
"（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "緑茶",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "茶カテキン（ガレート型カテキンとして）、エピガロカテキンガレート(EGCG)",
"機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8vHIAQ",
"健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "届出食品の一日摂取目安量(2.5g)当たりは、健康増進法施行規則第11条2項で定める栄養素について以下の量が含まれる。 1.脂質（飽和脂肪酸、コレステロールを含む）0.1g 2.炭水化物1.4g 3.食塩相当量0.0006g 「日本人の食事摂取基準（2015年）」より、推定エネルギー必要量として成人女性で約2,000kcal/日、成人男性で約2,700kcal/日であることから算出すると、本規則で定める①成人女性、②成人男性の1日当たりの栄養素の目標量は以下の通りである。 1.脂質（飽和脂肪酸、コレステロールを含む） ①約66.7g以下、②約90g以下 ※1 2.糖類 ①約50g未満、②約67.5g未満 ※2 3.ナトリウム（食塩相当量） ①7.0g未満、②8.0g未満 ※3 ※1:「日本人の食事摂取基準(2015)」より一般的な健常成人（妊婦および授乳婦を除く）を対象とした目標量の上限値から算出 ※2:「Guideline：sugars intake for adults and children(WHO2015)」より算出 ※3:「日本人の食事摂取基準(2015)」より 1.脂質（飽和脂肪酸、コレステロールを含む） 届出食品の一日摂取目安量（2.5g）に含まれる脂質は0.1gであり、日本人の食事摂取基準（2015年）で定められる一般的な健常成人を対象とした目標量の上限値に比較して極めて低い値であり、届出食品の一日摂取目安量（2.5g）を摂取しても過剰な摂取にはつながらないと考えられる。 2.糖類 糖類は日本において摂取基準は定められていないが、WHOのガイドライン「Guideline：sugars intake for adults and children」において遊離糖の摂取を一日の摂取カロリーの10%未満にすることが推奨されている。届出食品の一日摂取目安量(2.5g)に含まれる炭水化物は1.4gである。①成人女性のWHOガイドライン推奨量が約50g未満、②成人男性のガイドライン推奨量が約67.5g未満であることから、届出食品の一日摂取目安量(2.5g)を摂取しても糖類の過剰摂取にはつながらないと考えられる。 3.ナトリウム（食塩相当量） 届出食品の一日摂取目安量(2.5g)に含まれるナトリウム（食塩相当量0.0006g）は日本人の食事摂取基準（2015年）で定める目標量①成人女性7.0g未満、②成人男性8.0g未満と比較して極めて低い値であり、届出食品一日摂取目安量の摂取は過剰な食塩の摂取につながらないと考えられる。 以上より、届出食品の一日摂取目安量(2.5g)の継続摂取により健康増進法施行規則第11条2項で定める栄養素の過剰な摂取につながるリスクは低いと判断した。",
"②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "あり",
"④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "あり",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "熱湯をご使用の際は、充分ご注意ください。つくったお茶は保存せず、できるだけお早めにお召し上がりください。",
"②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
"最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
"食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "届出食品は緑茶の茶葉を切断・粉砕した粉末をまるごと摂取する形態であり、食品表示基準（平成27年内閣府令第10号）第2条第1項第10号イの別表26の6の項ロにおいて定められた、届出に係る食品区分のうち、「(1)天然抽出物等（天然抽出物、若しくは天然由来の抽出物を用いて分画、精製、濃縮、乾燥、化学反応等により本来天然に存在するものと成分割合が異なっているもの又は化学的合成品）を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品（錠剤、カプセル剤、粉末剤、液剤等の加工食品）」及び「(3)生鮮食品」のいずれにも該当しないことから、その他加工食品として扱うこととした。",
"食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "1",
"当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "体脂肪が気になるBMIが高めの健常成人、食後血糖値の上昇が気になる健常成人",
"（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "株式会社小谷穀粉 〒781-8104 高知県高知市高須1丁目14番8号",
"天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "0",
"主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
"（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}