有機栽培べにふうき緑茶ティーバッグ
お気に入り表示しようとする機能性
本品にはメチル化カテキン（エピガロカテキン-3-O-(3-O-メチル)ガレート）が含まれています。メチル化カテキンは、花粉、ホコリ、ハウスダストなどによる目鼻の不快感を軽減させることが報告されています。
機能性関与成分
| 原料・成分（マスタ） | 届出上の表記（原文） | 含有量 |
|---|---|---|
| メチル化カテキン(エピガロカテキン-3-O-(3-O-メチル)ガレート) | メチル化カテキン（エピガロカテキン-3-O-(3-O-メチル)ガレート） | － |
生産・製造及び品質管理
弊社のべにふうき茶は、栽培から加工まで、有機JAS認証、JGAP認証を取得した自社農園及び自社工場にて一貫して製造を行っています。 有機JAS認証の管理手法を用いて、栽培から加工まで、記録・保管・点検などの管理を行っています。 栽培に関しては、メチル化カテキンの含有量を減らさないよう、生葉摘採のタイミングに注意して作業を行っています。加工においては、熟練した作業者が、飲みやすさも重視して仕上・焙煎・官能検査を行います。官能検査に合格した製品は、ロットごとに管理し、規格に合致するべにふうき茶を製造しています。
届出書の「生産・製造及び品質管理に関する情報」欄の原文（出典: 消費者庁 届出情報）。認証の名称・番号は届出者の記載で、認証機関への照会は行っていません。
届出原文（CSV全カラム）
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{
"住所": "宮崎県日南市北郷町郷之原乙2341-1",
"名称": "有機煎茶",
"電話": "0987-55-2240",
"商品名": "有機栽培べにふうき緑茶ティーバッグ",
"変更日": "2026/07/10",
"届出日": "2022/01/07",
"撤回日": "",
"法人名": "株式会社井ヶ田製茶北郷茶園",
"届出番号": "G1081",
"所在地①": "",
"所在地②": "",
"所在地③": "",
"所在地④": "",
"所在地⑤": "",
"法人番号": "4350002016971",
"電話番号": "0987-55-2240",
"中間製品①": "0",
"中間製品②": "0",
"中間製品③": "0",
"中間製品④": "0",
"中間製品⑤": "0",
"代表者氏名": "田村かおる",
"保存の方法": "高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。",
"摂取の方法": "湯のみやマグカップにティーバッグを1個入れ、熱湯を150ml注ぎ、2分間ティーバッグを上下に振り抽出してください。抽出後は速やかに取り出してください。",
"最終製品①": "0",
"最終製品②": "0",
"最終製品③": "0",
"最終製品④": "0",
"最終製品⑤": "0",
"食品の区分": "加工食品(その他)",
"②安全性の評価": "",
"③安全性の評価": "",
"④安全性の評価": "",
"⑤安全性の評価": "",
"喫食実績の有無": "あり",
"届出撤回の事由": "",
"撤回届出の場合": "0",
"相互作用の有無": "",
"販売開始予定日": "2022/03/12",
"③１次情報の有無": "",
"⑤１次情報の有無": "",
"機能性関与成分名": "メチル化カテキン（エピガロカテキン-3-O-(3-O-メチル)ガレート）",
"主たる事務所の住所": "",
"摂取の方法と兼ねる": "0",
"電子メールアドレス": "[email protected]",
"上記手段以外の連絡先": "",
"前回の自己点検報告月": "2026/3",
"同一性を失わない理由": "",
"既届出食品の届出番号": "",
"製造又は加工の基準①": "0",
"製造又は加工の基準②": "0",
"製造又は加工の基準③": "0",
"製造又は加工の基準④": "0",
"製造又は加工の基準⑤": "0",
"一日当たりの摂取目安量": "3個(9g)",
"表示しようとする機能性": "本品にはメチル化カテキン（エピガロカテキン-3-O-(3-O-メチル)ガレート）が含まれています。メチル化カテキンは、花粉、ホコリ、ハウスダストなどによる目鼻の不快感を軽減させることが報告されています。",
"摂取をする上での注意事項": "本品は、通常の緑茶と同様にカフェインを含んでおります。カフェインで眠れなくなる方は、就寝前のご飲用をお控えください。",
"製造者氏名又は製造所名①": "",
"製造者氏名又は製造所名②": "",
"製造者氏名又は製造所名③": "",
"製造者氏名又は製造所名④": "",
"製造者氏名又は製造所名⑤": "",
"変更履歴（2025年4月1日以降）": "",
"変更履歴（2025年3月31日以前）": "（R4.6.8）様式Ⅲの製品規格書と様式Ⅵの表示見本の修正 （R6.11.13）様式Ⅳの修正",
"喫食実績なし又は評価が不十分": "0",
"機能性関与成分はエキスである": "0",
"連絡対応日時（曜日、時間等）": "平日・土曜10時～17時 日曜・祭日は休業日となります。",
"⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
"最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
"健康被害の情報の対応窓口部署名等": "本社(広報室)・店舗",
"情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/cssc01/",
"⑧参考にしたデータベース名又は出典": "１．ナチュラルメディシン・データベース日本版 ２．国立健康・栄養研究所［健康食品］の素材情報データベース",
"⑨参考にしたデータベース名又は出典": "",
"機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
"生産・製造及び品質管理に関する情報": "弊社のべにふうき茶は、栽培から加工まで、有機JAS認証、JGAP認証を取得した自社農園及び自社工場にて一貫して製造を行っています。\n有機JAS認証の管理手法を用いて、栽培から加工まで、記録・保管・点検などの管理を行っています。\n栽培に関しては、メチル化カテキンの含有量を減らさないよう、生葉摘採のタイミングに注意して作業を行っています。加工においては、熟練した作業者が、飲みやすさも重視して仕上・焙煎・官能検査を行います。官能検査に合格した製品は、ロットごとに管理し、規格に合致するべにふうき茶を製造しています。",
"類似する食品の喫食実績で評価が十分": "1",
"当該食品の安全性に関する届出者の評価": "茶の飲用は中国では2000年以上、日本でも1000年以上の歴史があります。現在、世界では年間300万ｔの茶が生産され消費されています。もともと野生茶はありましたが、中国小葉樹の移植は中国江南地方からです。 日本では、明治時代から茶の育成が盛んに行われ、これまでに多くの品種が育成されています。｢べにふうき｣は昭和４０年に農林省茶業試験場枕崎支場において｢べにほまれ｣を母親、｢枕Cｄ86｣を父親とした交配組み合わせにより得られた実生群から選抜、育成された品種(農林登録：平成5年)であり、メチル化カテキンが多く含まれています。｢べにふうき｣は平成２０年には全国栽培面積１００ｈa、生産量約５００ｔになり、緑茶として全国で飲用されています。 また「べにふうき」と同一のメチル化カテキンは、もともと静岡在来種などにも含まれており（在来種S6等）、これは聖一国師らが800年前に日本に持ち込んだものであります。その後代の品種である「かなやみどり」（農林登録：昭和45年）は、全国で555ha（平成26年）（年間生産量約1550t）が栽培されており、緑茶として広く飲用されています。さらに全国生産量第2位をほこる「ゆたかみどり」（農林登録：昭和41年）もメチル化カテキンを含んでおり、全国で2472ha（平成26年）（年間生産量約1万t）、緑茶として製造されて日本中で広く飲用されています。 弊社におきましても、「べにふうき」製品を2014年より販売しており現在までに約350キロの販売実績があり、お客様からの体調不良のご意見は寄せられておりません。 以上のようなことをふまえ、メチル化カテキンは日本人にとって飲食経験の豊富な茶に含まれる成分であり、適切に摂取すれば安全性に問題がないと考えられます。",
"当該食品の機能性に関する届出者の評価": "【標題】 メチル化カテキンの継続的な摂取による、目や鼻の不快感軽減に関する研究レビュー 【目的】 メチル化カテキンの継続摂取が、花粉・ホコリ・ハウスダストなどによるアレルギー反応に伴う目や花の不快感を改善させるかどうかを明らかにすることを目的とした。 【背景】 茶は、中国では2000 年以上、日本でも1000 年以上飲用されてきた農産物である。明治時代から茶の品種改良が盛んに行われ、これまでに多くの品種が育成されている。茶の成分の一つメチル化カテキンには、抗アレルギー作用のあることが明らかにされた。茶の中でも、「べにふうき」は、メチル化カテキンを多く含む品種であり、目や鼻の不快感の軽減が期待される。 【レビュー対象とした研究の特性・方法】 「機能性表示食品の届出等に関するガイドライン」に基づきレビュープロトコルを作成し、レビュワー３名が「メチル化カテキンを継続摂取させると、花粉・ホコリ・ハウスダストなどによる、アレルギー反応に伴う鼻目症状を改善させるか。」に基づき３つのデータベース（PubMed、JdreamⅢ、医中誌Web）より文献検索を実施した。研究レビューの総合評価は６名の有識者によって行われ、A～Eの5段階で評価しました。 【主な結果】 メチル化カテキン34mg/日以上の摂取により、花粉、ホコリ、ハウスダストなどによるアレルギー反応に伴う鼻目症状を改善させることが認められた。効果の認められた文献の対象者は日本人であり、本機能性表示が想定する対象者と一致していた。 【科学的根拠の質】 本研究レビューの限界として効果ありの文献が、花粉に対するアレルギー反応で3報、ホコリ、ハウスダストなどに対するアレルギー反応で1報と少ないことが指摘されている。しかしながら、除外文献3報においても、メチル化カテキンの摂取がアレルギー反応を低下させることが示唆されており、否定的な文献はなかった。農研機構農林水産物機能性評価委員会における評価結果は【科学的根拠レベルの総合評価】：B、【「研究のタイプ、質、数」の目安】：B、【一貫性の目安】：Aと評価された。さらなるエビデンスの充実が必要ではあるものの、本研究レビューの結果からメチル化カテキン34mg/日以上の継続摂取は、花粉、ホコリ、ハウスダストなどによるアレルギー反応に伴う鼻目症状を改善させると考えられます。",
"（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売中",
"PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "",
"届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "広報室",
"（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
"消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "0987-55-2240",
"食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "1",
"（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
"最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
"最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "49.5mg/3個(抽出後)",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "あり",
"（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "有機緑茶（べにふうき）",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "メチル化カテキン（エピガロカテキン-3-O-(3-O-メチル)ガレート）",
"機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk9FrIAI",
"健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "本商品が推奨する飲用方法での1日当たりの栄養素がほとんど無いため、過剰摂取に繋がらない。",
"②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "",
"④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "熱湯の取り扱いには十分ご注意ください。 抽出したお茶は保存せずにできるだけ早くお飲みください。",
"②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
"食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "加工食品(その他)",
"食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "0",
"当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "花粉、ホコリ、ハウスダストなどにより、目や鼻に不快感を有している成人",
"（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "株式会社井ヶ田製茶北郷茶園 第1工場(荒茶工場) 宮崎県日南市北郷町北河内下里山2207 株式会社井ヶ田製茶北郷茶園 第2工場(仕上げ工場) 宮崎県日南市北郷町郷之原乙1447-2 株式会社井ヶ田製茶北郷茶園 第3工場(パッケージ工場) 宮崎県日南市北郷町郷之原乙2341-1",
"天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "1",
"主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "1",
"（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}