伊勢黒潮まだい
お気に入り表示しようとする機能性
本品にはDHA・EPAが含まれます。DHA･EPAには中性脂肪を低下させる機能があることが報告されています。
機能性関与成分
| 原料・成分（マスタ） | 届出上の表記（原文） | 含有量 |
|---|---|---|
| DHA・EPA | DHA・EPA | － |
生産・製造及び品質管理
・HACCP認証を受けた加工場（三重漁連）・細菌検査実施（三重漁連）・養魚場がある海域の環境は安定しており、規格化された餌を用いているため、同時期に収獲される個体はほぼ均質である。・出荷魚の品質を確認するため、事前に三重県漁連品質管理課において成分を測定し、規格に合致しているかを確認している。・変形、キズ品、規格外品を、金属探知機や目視確認等により選別後、出荷
届出書の「生産・製造及び品質管理に関する情報」欄の原文（出典: 消費者庁 届出情報）。認証の名称・番号は届出者の記載で、認証機関への照会は行っていません。
届出原文（CSV全カラム）
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{
"住所": "三重県津市広明町323-1",
"名称": "養殖マダイ",
"電話": "059-228-1205",
"商品名": "伊勢黒潮まだい",
"変更日": "2026/06/22",
"届出日": "2020/11/30",
"撤回日": "",
"法人名": "三重県漁業協同組合連合会",
"届出番号": "F669",
"所在地①": "",
"所在地②": "",
"所在地③": "",
"所在地④": "",
"所在地⑤": "",
"法人番号": "7190005000276",
"電話番号": "059-228-1205",
"中間製品①": "0",
"中間製品②": "0",
"中間製品③": "0",
"中間製品④": "0",
"中間製品⑤": "0",
"代表者氏名": "代表理事会長 濱口 慶太",
"保存の方法": "4℃以下で保存",
"摂取の方法": "なるべく早めにお召し上がりください。",
"最終製品①": "0",
"最終製品②": "0",
"最終製品③": "0",
"最終製品④": "0",
"最終製品⑤": "0",
"食品の区分": "生鮮食品",
"②安全性の評価": "",
"③安全性の評価": "",
"④安全性の評価": "",
"⑤安全性の評価": "",
"喫食実績の有無": "あり",
"届出撤回の事由": "",
"撤回届出の場合": "0",
"相互作用の有無": "なし",
"販売開始予定日": "2021/02/01",
"③１次情報の有無": "なし",
"⑤１次情報の有無": "なし",
"機能性関与成分名": "DHA・EPA",
"主たる事務所の住所": "",
"摂取の方法と兼ねる": "0",
"電子メールアドレス": "",
"上記手段以外の連絡先": "",
"前回の自己点検報告月": "2026/3",
"同一性を失わない理由": "",
"既届出食品の届出番号": "",
"製造又は加工の基準①": "0",
"製造又は加工の基準②": "0",
"製造又は加工の基準③": "0",
"製造又は加工の基準④": "0",
"製造又は加工の基準⑤": "0",
"一日当たりの摂取目安量": "一日あたり100ｇを目安にお召し上がりください。",
"表示しようとする機能性": "本品にはDHA・EPAが含まれます。DHA･EPAには中性脂肪を低下させる機能があることが報告されています。",
"摂取をする上での注意事項": "●本品は多量に摂取することで、より健康が増進するものではありません。●DHA・EPAの含有量が表示値以上になるよう出荷管理をしていますが、本品は生鮮食品のため、気象等の影響により表示値を下回る可能性があります。",
"製造者氏名又は製造所名①": "",
"製造者氏名又は製造所名②": "",
"製造者氏名又は製造所名③": "",
"製造者氏名又は製造所名④": "",
"製造者氏名又は製造所名⑤": "",
"変更履歴（2025年4月1日以降）": "（2026.06.22）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項",
"変更履歴（2025年3月31日以前）": "",
"喫食実績なし又は評価が不十分": "0",
"機能性関与成分はエキスである": "0",
"連絡対応日時（曜日、時間等）": "9:00～18:00（月曜日～金曜日）",
"⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
"最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
"健康被害の情報の対応窓口部署名等": "三重県漁業協同組合連合会・指導部",
"情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "http://www.miegyoren.or.jp",
"⑧参考にしたデータベース名又は出典": "1. (独)国立健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報 (https://hfnet.nih.go.jp/ 検索式：DHA) 2. 第70回食品安全委員会会議資料 府食第1143号 資料1-2 特定保健用食品許可食品に係る食品健康影響評価に関する審議結果について",
"⑨参考にしたデータベース名又は出典": "1. (独)国立健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報 2. (独)医薬品医療機器 医療品医薬品の添付文書情報 別紙様式（Ⅱ）-1【添付ファイル用】 品のみ記載）\t 3. 新潟薬科大学 高度薬剤師教育研究センター サプリメントと医療用医薬品の飲み合わせ検索 4. 城西大学薬学部 食品‐医薬品相互作用データベース",
"機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
"生産・製造及び品質管理に関する情報": "・HACCP認証を受けた加工場（三重漁連）・細菌検査実施（三重漁連）・養魚場がある海域の環境は安定しており、規格化された餌を用いているため、同時期に収獲される個体はほぼ均質である。・出荷魚の品質を確認するため、事前に三重県漁連品質管理課において成分を測定し、規格に合致しているかを確認している。・変形、キズ品、規格外品を、金属探知機や目視確認等により選別後、出荷",
"類似する食品の喫食実績で評価が十分": "1",
"当該食品の安全性に関する届出者の評価": "養殖まだいは、古くから親しまれている食品である。そのような中でも、餌の配合等を工夫することにより、人体には無害かつ有用なDHA、EPA含有量を既存商品よりも多く含有させるものである。",
"当該食品の機能性に関する届出者の評価": "【標題】 EPA・DHAによる血中中性脂肪値の低下に関する研究レビュー 【目的】 疾病に罹患していない者及び特定保健用食品の試験対象者の範囲を超えない者がEPA･ DHA の摂取により、中性脂肪値が低下するかを検証しました。 【背景】 EPA･DHAは魚介類に多く含まれており、日本人にとっては長い食経験のある成分です。 近年、魚介類を食べる量の減少とともにEPA・DHAの摂取量が減っていると考えられて います。 【レビュー対象とした研究の特性】 3つのデータベース（PubMed：2020年2月26日）、JDreamⅢ（最終検索日：2020年3月4日）、医中誌Web（最終検索日：2020年3月5日））を検索し、ハンドサーチは実施しておりません。各データベースとも検索期間は限定せずに、最終検索日までの全範囲を対象として検索を行いました。未報告研究についてはUMIN臨床試験登録システム（UMIN-CTR、最終検索日：2020年5月21日）を用いて検索しました。 レビュー対象とした研究は、「日本人の疾病に罹患していない者と中性脂肪がやや高めの 者」を対象集団とし、ランダム化二重盲検プラセボ対照比較試験のものであります。最終的に評価した文献は3報でした。 【主な結果】 採用文献3報は全て日本人の中性脂肪が健常域＋軽症域の者を対象としています。そのう ち2報で、DHA 260㎎、EPA 600㎎/日の12週間の継続摂取により対照群と比較して、中性脂肪の有意な低下が確認されました。また、3報のうち2報は、日本人の中性脂肪が健常域の者を対象としています。そのうち1報で、DHA 260㎎、EPA 600㎎/日の12週間の継続摂取により対照群と比較して、中性脂肪の低下効果が確認されました。よって DHA・EPA860mg/日以上の12週間摂取は、中性脂肪が正常（健常域）およびやや高め （軽症域）の者において、中性脂肪値低下作用が期待できると判断しました。 【科学的根拠の質】 総合的に考察した結果、各種バイアスや非一貫性が認められるものがあるが、いずれも論 文の質はQL1（高い）、QL2（中程度）の文献を採用しており、介入群の有意な効果があ るためエビデンスの強さはB（肯定的な根拠がある）と判断しました。本研究レビューの 限界としては、効果ありの文献が健常者＋軽症域で1報、健常域のみで1報と少ないこと があげられます。",
"（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売中",
"PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "",
"届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "指導部",
"（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
"消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "059-228-1205",
"食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "1",
"（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
"最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
"最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "DHA 640㎎、EPA 220㎎、計860 mg",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "なし",
"（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "DHA・EPA",
"機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk9R1IAI",
"健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "本製品は、通常の食事に加えて摂取するサプリメント類とは異なり、主菜もしくは副菜として摂取されると考えられる。 本製品の1日摂取目安量（100 g）あたりに含まれる健康増進法施行規則第11条第２項に定められた各栄養素は以下の通りである。 1. 脂質：5.9g *1 2. 飽和脂肪酸：4.8 g *1 3. コレステロール：60 mg *1 4. 糖類：0.00 g *1 5. 食塩相当量：0.1 g *1 また、上記栄養素の1日あたりの摂取量（①成人男性 , ②成人女性）は、以下の通りが望ましいとされている。 脂質：①約75 g, ②約55 g *2 飽和脂肪酸：①20.6 g, ②15.6 g *2 コレステロール：①750 mg, ②600 mg *3 糖類：①約68 g、②約55 g *4 ※食塩相当量：①8.0 g, ②7.0 g *5 ※ナトリウムの1日当たりの摂取目安量については以下の通り。 男性：食塩相当量8.0g×1000÷2.54=3149.6062mg 女性：食塩相当量7.0g×1000÷2.54=2755.9055mg 日本食品成分分析表(五訂)では、養殖まだいのナトリウム量は56㎎(100gあたり)ですので、過剰摂取にはつながらないと考えられる。 *1：「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」より（推定値） *2：「日本人の食事摂取基準 (2015年)」より、一般的な健常成人（妊婦および授乳婦を除く）を対象として算出 *3：「日本人の食事摂取基準 (2010年)」より （日本人の食事摂取基準（2015年）において目標量は算定されていない） *4：「Guideline: sugars intake for adults and children (WHO 2015)」より算出 *5：「日本人の食事摂取基準 (2015年)」より 以上より、本製品を通常の食事における主菜もしくは副菜として摂取する場合、それぞれの栄養素の過剰な摂取にはつながらないと考えられる。",
"②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "なし",
"④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "なし",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "",
"②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
"食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "",
"食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "1",
"当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "疾病に疾患していないもの",
"（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "・生産 三重県海水養魚協議会（伊勢黒潮まだい生産者部会） ・生産地域 三重県 ・出荷・選別 三重県漁業協同組合連合会（三浦活魚流通センター） 住所：神奈川県三浦市三崎町城ケ島字西山658-7",
"天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "0",
"主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
"（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}