元気の健康味噌汁
お気に入り表示しようとする機能性
撤回済み この届出は 2026-04-28 に撤回されています。下の文言は撤回前の届出の表示です。
本品には難消化性デキストリン（食物繊維）が含まれています。難消化性デキストリン（食物繊維）には、食事に含まれる脂肪の吸収を抑えて排出を増加させ、また糖の吸収を抑えることで、食後の血中中性脂肪や血糖値の上昇を抑えることが報告されています。また、便通を改善することが報告されています。
機能性関与成分
| 原料・成分（マスタ） | 届出上の表記（原文） | 含有量 |
|---|---|---|
| 難消化性デキストリン（食物繊維） | 難消化性デキストリン(食物繊維） | 5 g |
生産・製造及び品質管理
(製造所）味日本株式会社 広島市南区皆実町１丁目１０の８ 食品安全システムの国際規格「ISO２２０００」「FSSC２２０００」取得 環境マネジメントシステムの国際規格「ISO１４００１」取得
届出書の「生産・製造及び品質管理に関する情報」欄の原文（出典: 消費者庁 届出情報）。認証の名称・番号は届出者の記載で、認証機関への照会は行っていません。
届出原文（CSV全カラム）
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{
"住所": "福岡県北九州市小倉南区徳力新町2丁目18-8",
"名称": "即席みそ汁（粉末状）",
"電話": "093-964-4440",
"商品名": "元気の健康味噌汁",
"変更日": "2025/03/10",
"届出日": "2020/10/22",
"撤回日": "2026/04/28",
"法人名": "株式会社元気プロジェクト",
"届出番号": "F551",
"所在地①": "",
"所在地②": "",
"所在地③": "",
"所在地④": "",
"所在地⑤": "",
"法人番号": "9290801007173",
"電話番号": "093-964-4440",
"中間製品①": "0",
"中間製品②": "0",
"中間製品③": "0",
"中間製品④": "0",
"中間製品⑤": "0",
"代表者氏名": "美藤 浩士",
"保存の方法": "高温・多湿の場所を避け、常温で保存してください。",
"摂取の方法": "お食事と一緒に1日一回（１４．５ｇ）を普段のお味噌汁に置き換えてお召し上がりください。",
"最終製品①": "0",
"最終製品②": "0",
"最終製品③": "0",
"最終製品④": "0",
"最終製品⑤": "0",
"食品の区分": "加工食品(その他)",
"②安全性の評価": "評価が十分",
"③安全性の評価": "",
"④安全性の評価": "",
"⑤安全性の評価": "",
"喫食実績の有無": "なし",
"届出撤回の事由": "",
"撤回届出の場合": "0",
"相互作用の有無": "",
"販売開始予定日": "2021/02/01",
"③１次情報の有無": "",
"⑤１次情報の有無": "",
"機能性関与成分名": "難消化性デキストリン(食物繊維）",
"主たる事務所の住所": "",
"摂取の方法と兼ねる": "0",
"電子メールアドレス": "",
"上記手段以外の連絡先": "",
"前回の自己点検報告月": "",
"同一性を失わない理由": "",
"既届出食品の届出番号": "",
"製造又は加工の基準①": "0",
"製造又は加工の基準②": "0",
"製造又は加工の基準③": "0",
"製造又は加工の基準④": "0",
"製造又は加工の基準⑤": "0",
"一日当たりの摂取目安量": "１４．５ｇ",
"表示しようとする機能性": "本品には難消化性デキストリン（食物繊維）が含まれています。難消化性デキストリン（食物繊維）には、食事に含まれる脂肪の吸収を抑えて排出を増加させ、また糖の吸収を抑えることで、食後の血中中性脂肪や血糖値の上昇を抑えることが報告されています。また、便通を改善することが報告されています。",
"摂取をする上での注意事項": "多量に摂取することにより健康が増進するものではありません。摂りすぎ、あるいは体質・体調により、おなかがゆるくなることがあります。１日の摂取目安量を守ってください。",
"製造者氏名又は製造所名①": "",
"製造者氏名又は製造所名②": "",
"製造者氏名又は製造所名③": "",
"製造者氏名又は製造所名④": "",
"製造者氏名又は製造所名⑤": "",
"変更履歴（2025年4月1日以降）": "",
"変更履歴（2025年3月31日以前）": "",
"喫食実績なし又は評価が不十分": "1",
"機能性関与成分はエキスである": "0",
"連絡対応日時（曜日、時間等）": "午前９時～午後６時",
"⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
"最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
"健康被害の情報の対応窓口部署名等": "お客様相談室",
"情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "http://www.genki-project.co.jp",
"⑧参考にしたデータベース名又は出典": "国立研究開発法人 医療基盤・健康・栄養研究所（旧 独立行政法人 国立健康・栄養研究所） 「健康食品」の安全性・有効性情報",
"⑨参考にしたデータベース名又は出典": "",
"機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
"生産・製造及び品質管理に関する情報": "(製造所）味日本株式会社 広島市南区皆実町１丁目１０の８ 食品安全システムの国際規格「ISO２２０００」「FSSC２２０００」取得 環境マネジメントシステムの国際規格「ISO１４００１」取得",
"類似する食品の喫食実績で評価が十分": "0",
"当該食品の安全性に関する届出者の評価": "本届出食品は、１４．５ｇあたり５ｇの難消化性デキストリン（食物繊維）を含む。本届出食品と同等の難消化性デキストリン(食物繊維）を含有する保険機能食品、飲料は多数存在し、十年以上の期間、数万人以上の範囲で喫食されている報告がある。また、難消化性デキストリン（食物繊維）は、トウモロコシでん粉由来の水溶性食物繊維であるため、原料としては食経験があると考えられる。さらに、重篤な有害事例は報告されていない。加えて、特定保健用食品の関与成分として使用されており、特定保健用食品表示許可品目全体の約３５％を占める。許可品目の食品形態は清涼飲料水、即席みそ汁（スープ）、米菓、粉末、ゼリー、パン、米飯、豆腐など多様な食品形態がある。医薬品との相互作用についても各種データベースで難消化性デキストリン（食物繊維）と医薬品との相互作用の報告はなかった。したがって、本届出食品の安全性に問題はないと考えられる。",
"当該食品の機能性に関する届出者の評価": "難消化性デキストリン（食物繊維）（以後、難デキと記載）の以下の機能性について検証した。 「標題１」難消化性デキストリンの食後血中中性脂肪の上昇をおだやかにする機能 「目的１」健常成人が難消化性デキストリンを摂取することにより、食後血中中性脂肪の上昇抑制作用が見られるかを確認した。 「背景１」現在、食生活の欧米化や慢性的な運動不足などにより、我が国における生活習慣病の患者数が増加している。難デキの摂取による食後血中中性脂肪の上昇抑制機能には健康の維持・増進が期待できることから、システマティックレビュー（メタアナリシス）を実施した。 「研究デザイン」難デキの食後血中脂肪値の上昇抑制作用について、対照群を用いて盲検化されたランダム化比較試験（RCT）によって検証されている原著論文を対象としたシステマティックレビュー（メタアナリシス）を実施した。 「調査方法」PuBMed、Cochrane Library、医中誌Web、CiNii Articlesの電子データベースを使用し、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く、空腹時血中中性脂肪値が２００ｍｇ/ｄL未満の成人（空腹時血中中性脂肪値１５０ｍｇ/ｄL未満の健常成人および機能性表示食品制度のガイドラインで被験者として評価対象に含まれることが認められている空腹時血中脂肪値がやや高め（１５０～１９９ｍｇ/ｄL）の軽症者）を対象とし、食事と難デキを摂った場合で、食事とプラセボ（難デキを含まない対照食品）を摂った場合と比べ食後の血中中性脂肪の上昇が抑制されるか、について調査したランダム化比較試験（RCT）を収集した。各RCT論文の質の評価を行い、難デキの摂取群と対照群の差のデータを統合した。統合の手法は、Random effect modelであるDerSimonian-Laired法を用いた。 なお、原データを確認できた論文１報については、空腹時血中中性脂肪値がやや高めの軽症者を除いた健常成人のみでの追加的解析を行った。 「主な結果１」９報の論文が抽出され、統計解析の結果、プラセボ摂取と比較して難デキ摂取が食後の血中中性脂肪値を有意に低下させることが確認された。又、空腹時血中中性脂肪値がやや高めの軽症者を除いた健常成人のみを対象とした解析結果においても、同様の結果であることが確認された。 「科学的根拠の質１」難デキの有効性が示されなかった未発表データが存在する公表バイアスの可能性は否定できないものの、Fale-Safe Nを考慮すると公表バイアスの影響は小さいと判断した。したがって本レビューの結果は、難デキの食後の血中中性脂肪の上昇をおだやかにする機能を支持すると考えられた。 「標題２」難消化性デキストリンの食後血糖値の上昇をおだやかにする機能 「目的２」健常成人が難消化性デキストリン（以後、難デキと呼称）を摂取することにより、食後血糖値の上昇抑制作用が見られるかを確認した。 「背景２」現在、食生活の欧米化や慢性的な運動不足などにより、我が国における生活習慣病の患者数が増加している。難デキの摂取による食後血糖値の上昇抑制機能には健康の維持・増進が期待できることから、システマティックレビュー（メタアナリシス）を実施した。 「研究デザイン２」難デキの食後血糖値の上昇抑制作用について、対照群を用いて盲検化されたランダム化比較試験（RCT）によって検証されている原著論文を対象としたシステマティックレビュー（メタアナリシス）を実施した。 「調査方法２」PuBMed、Cochrane Library、医中誌Web、CiNii Articlesの電子データベースを使用し、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く、空腹時血糖値１２６ｍｇ/ｄL未満の健常成人（健常成人（空腹時血糖値１１０ｍｇ/ｄL未満）および境界域血糖値の成人（空腹時血糖値１１０～１２６ｍｇ/ｄL））にて、食事と難デキを摂った場合と比べて食後の血糖値上昇が抑制されるか、について調査したランダム化比較試験（RCT）を収集した。各RCT論文の質の評価を行い、難デキの摂取群と対照群の差のデータを統合した。統合の手法は、Random effect modelであるDerSimonian-Laired法を用いた。 なお、境界域血糖値の成人を除く健常成人のみを対象としたRCT試験についても追加的解析を行った。 「主な結果２」４３報の論文が抽出され、統計解析の結果、プラセボ摂取と比較して難デキの摂取が有意に食後血糖値を低下させることが確認された。又、境界域血糖値の成人を除く健常成人のみを対象としたRCT試験も１０報が抽出され、同様の結果であることが確認された。 「科学的根拠の質２」難デキの有効性が示されたなかった未発表データが存在する公表バイアスの可能性は否定できないものの、Fale-Safe Nを考慮すると公表バイアスの影響は小さいと判断した。したがって本レビューの結果は、難デキの食後血糖値の上昇をおだやかにする機能を支持すると考えられた。 「標題３」難消化性デキストリンのお腹の調子を整える機能（便通改善機能） 「目的３」健常成人あるいは便秘傾向の成人が難消化性デキストリン（以後、難デキと呼称）を摂取することにより、お腹の調子を整える機能（便通改善機能）が見られるかを確認した。 「背景３」現在、食生活の欧米化や慢性的な運動不足などにより、我が国における生活習慣病の患者数が増加している。食生活を見直すことが注目視されている中で、食物繊維が第６の栄養素としてその重要性が認識されているが、日本人の食事摂取基準（２０１５年版）によると、食物繊維の摂取基準は１８歳以上の男女において、目標量が男性１８～１９ｇ/日、女性１７～１８ｇ/日と設定されているものの、「平成２４年国民調査・栄養調査報告」によると、２０歳以上の１日当たりの食物繊維摂取量は平均１５．１ｇとされており、食物繊維の摂取不足が推測される。そこで、食物繊維を摂取できる食品を提供することは、日本人の健康維持に役立つと考えられ、お腹の調子を整える成分として特定保健用食品にも使用される難デキには健康の維持・増進の機能が期待できることから、システマティックレビュー（メタアナリシス）を実施した。 「研究デザイン３」難消化性デキストリンの整腸作用（便通改善作用）について、対照群を用いて盲検化されたランダム化比較試験（RCT）によって検証されている原著論文を対象としたシステマティックレビュー（メタアナリシス）を実施した。 「調査方法３」PuBMed、Cochrane Library、医中誌Web、CiNii Articlesの電子データベースを使用し、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦、疾病に罹患した者（医薬品を服用している者又は医療従事者による食事指導若しくは運動指導等をうけている状態の者）を除く、健常成人あるいは便秘傾向の成人にて、難デキの摂取で便通の回数や量が、プラセボを摂った場合と比べて増加するかについて研究した論文を検索してレビューした。 「主な結果３」２６報の論文が抽出され、統計解析の結果、プラセボ摂取と比較して難デキの摂取には「排便回数」「排便量」を有意に増加させる機能が認められた。 「科学的根拠の質３」難デキの有効性が示されなかった未発表データが存在する公表バイアスの可能性は否定できないものの、Fale-Safe Nを考慮すると公表バイアスの影響は小さいと判断した。したがって本レビューの結果は、難デキのお腹の調子を整える機能を支持すると考えられた。",
"（届出日から60日経過した場合）販売状況": "",
"PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "",
"届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "商品企画課",
"（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
"消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "093-964-4440",
"食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "0",
"（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
"最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
"最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "５ｇ",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "なし",
"（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "難消化性デキストリン（食物繊維）",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "難消化性デキストリン（食物繊維）",
"機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8yzIAA",
"健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "本品の１日摂取量、１袋（１４．５ｇ）あたりの健康増進法施行規則第１１条第２項で定める栄養成分は、糖質３．１ｇ、脂質（飽和脂肪酸、コレステロールを含む）０．６１ｇ、食塩相当量１．３４ｇ（ナトリウム量：５２９ｍｇ）である。糖類について、日本では目標量が設定されていない為、ＷＨＯのガイドラインが推奨する１日の摂取カロリーの１０％未満の値を計算すると、男性６７．５ｇ、女性５０ｇとなる。 本品に含まれる糖質が全て糖類と仮定しても、ＷＨＯのガイドラインに比べ十分に低く、本品の摂取では糖類の感情摂取にはつながらないと考えられる。 脂質、食塩相当量について、日本人の食事摂取基準（２０１５年）から成人１日の推定エネルギー必要量を男性２，７００kcal、女性２，０００kcalとして目標量の上限値を計算すると、脂質は男性９０．０ｇ、女性６６．７ｇ、食塩相当量は男性８．０ｇ未満、女性７．０ｇ未満となる。 本品に含まれる脂質は０．６１ｇであり過剰摂取につながらない。また、食塩相当量は１．３４ｇであり、成人男女の摂取目安量に比べて低く、本品の摂取では過剰摂取につながらない。以上の事から本品の１日摂取目安量を継続的に摂取した場合でも、当該栄養素の過剰摂取につながるリスクは極めて低いと判断した。 しかし、当該製品を多量に摂取した場合、上記の栄養の過剰摂取につながる恐れがあるため、摂取上の注意として、「本品は、多量摂取することにより健康が増進するものではありません。摂りすぎ、あるいは体質・体調により、おなかがゆるくなることがあります。１日の摂取目安量を守ってください。」と表示することで注意喚起をしている。",
"②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "あり",
"④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "",
"②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
"③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
"食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "0",
"その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "",
"食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "0",
"食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "1",
"当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "健常成人",
"（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "製造所）味日本株式会社 広島県広島市南区皆実町１丁目１０の８",
"天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "1",
"主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
"（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}