やさしさプラス　とうふのおみそ汁

{
  "住所": "東京都墨田区吾妻橋１－２３－１",
  "名称": "即席みそ汁（乾燥タイプ）",
  "電話": "0570-00-5112",
  "商品名": "やさしさプラス　とうふのおみそ汁",
  "変更日": "2024/05/07",
  "届出日": "2020/03/30",
  "撤回日": "2024/06/04",
  "法人名": "アサヒグループ食品株式会社",
  "届出番号": "E873",
  "所在地①": "",
  "所在地②": "",
  "所在地③": "",
  "所在地④": "",
  "所在地⑤": "",
  "法人番号": "2010601048204",
  "電話番号": "0120-988-668",
  "中間製品①": "0",
  "中間製品②": "0",
  "中間製品③": "0",
  "中間製品④": "0",
  "中間製品⑤": "0",
  "代表者氏名": "代表取締役社長　川原　浩",
  "保存の方法": "高温多湿の所を避け、常温で保存してください",
  "摂取の方法": "中身をお椀に入れ、熱湯を約120ml注いで軽くかき混ぜてください。",
  "最終製品①": "0",
  "最終製品②": "0",
  "最終製品③": "0",
  "最終製品④": "0",
  "最終製品⑤": "0",
  "食品の区分": "加工食品(その他)",
  "②安全性の評価": "",
  "③安全性の評価": "評価が不十分",
  "④安全性の評価": "評価が不十分",
  "⑤安全性の評価": "評価が十分",
  "喫食実績の有無": "あり",
  "届出撤回の事由": "販売終了のため",
  "撤回届出の場合": "1",
  "相互作用の有無": "",
  "販売開始予定日": "2021/02/19",
  "③１次情報の有無": "あり",
  "⑤１次情報の有無": "あり",
  "機能性関与成分名": "「ラクトトリペプチド」（VPP、IPP）",
  "主たる事務所の住所": "",
  "摂取の方法と兼ねる": "0",
  "電子メールアドレス": "",
  "上記手段以外の連絡先": "<ホームページ上のお問い合わせフォーム>https://www.asahi-gf.co.jp/web-service/asahi-gf/customer/form.wsp.html?CMD=onForm&ANSWER_1=4",
  "前回の自己点検報告月": "",
  "同一性を失わない理由": "",
  "既届出食品の届出番号": "",
  "製造又は加工の基準①": "0",
  "製造又は加工の基準②": "0",
  "製造又は加工の基準③": "0",
  "製造又は加工の基準④": "0",
  "製造又は加工の基準⑤": "0",
  "一日当たりの摂取目安量": "一日1食を目安にお召し上がりください。",
  "表示しようとする機能性": "本品には「ラクトトリペプチド」（VPP、IPP）が含まれます。「ラクトトリペプチド」（VPP、IPP）には血圧が高めの方の血圧を低下させる機能が報告されています。血圧が高めの方にお勧めです。",
  "摂取をする上での注意事項": "多量摂取することにより疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。食べ過ぎは塩分の摂りすぎにつながります。体質によりまれにせきがでることがあります。その際は医師にご相談ください。",
  "製造者氏名又は製造所名①": "",
  "製造者氏名又は製造所名②": "",
  "製造者氏名又は製造所名③": "",
  "製造者氏名又は製造所名④": "",
  "製造者氏名又は製造所名⑤": "",
  "変更履歴（2025年4月1日以降）": "",
  "変更履歴（2025年3月31日以前）": "(2020.7.21)様式Ⅲ 製造・品質に係る添付資料(非公開)の変更、様式Ⅳ 組織図の変更、様式Ⅵ 表示見本の変更、様式Ⅶ 販売開始予定日の変更",
  "喫食実績なし又は評価が不十分": "1",
  "機能性関与成分はエキスである": "0",
  "連絡対応日時（曜日、時間等）": "受付時間9時～17時/土・日・祝日を除く",
  "⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
  "最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
  "健康被害の情報の対応窓口部署名等": "アサヒグループ食品株式会社　アマノフーズお客様相談室",
  "情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "https://www.asahi-gf.co.jp",
  "⑧参考にしたデータベース名又は出典": "1．国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所(旧独立行政法人国立健康・栄養研究所)｢健康食品｣の安全性・有効性情報 2．厚生労働省「e-ヘルスネット」 3．厚生労働科学研究費補助金（食品の安心・安全確保推進研究事業）分担研究報告書, 19-24，2007． 4．AM J Clin Nutr，64, 767-771，1996．",
  "⑨参考にしたデータベース名又は出典": "",
  "機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
  "生産・製造及び品質管理に関する情報": "本品の製造所であるアサヒグループ食品株式会社岡山工場第1プラント及び同第2プラントは、FSSC 22000の認証を有しており、その管理システムに従って生産、製造及び品質管理を行っている。関東パック株式会社沼田工場では「衛生管理マニュアル」及び「トラブルシューティング」に準じた社内基準で生産、製造及び品質管理を行っている。①アサヒグループ食品株式会社　岡山工場　第1プラントFSSC 22000（NQF-0053A）に基づき製造②アサヒグループ食品株式会社　岡山工場　第2プラントFSSC 22000(NQF-0025A)に基づき製造③関東パック株式会社　沼田工場",
  "類似する食品の喫食実績で評価が十分": "0",
  "当該食品の安全性に関する届出者の評価": "機能性関与成分「ラクトトリペプチド」は、牛乳に含まれるたんぱく質のひとつであるカゼインを酵素分解したもので、バリン-プロリン-プロリン（以下、VPP）、イソロイシン-プロリン-プロリン（以下、IPP）というアミノ酸が3つ繋がった2種類のペプチドの総称である。本届出食品は、機能性関与成分「ラクトトリペプチド」（VPP、IPP）以外は食経験により安全性が十分に確認された食品および食品添加物を原料としているため、「ラクトトリペプチド」（VPP、IPP）の安全性について評価した。（ア）食経験の評価、（イ）安全性試験および（ウ）医薬品との相互作用に関する評価の結果、「ラクトトリペプチド」（VPP、IPP）3.4mg（VPP換算）/日を配合する本届出食品を機能性表示食品として販売することは適切であると考える。 （ア）食経験の評価 「ラクトトリペプチド」（VPP、IPP）を本届出食品と同量の一日摂取目安量あたり3.4㎎含む類似食品「即席みそ汁」5品の2015年2月から2019年12月末までの販売量は約90万食であり、当該類似食品と因果関係のある健康被害は確認されていない。同様に、類似食品「飲料（特定保健用食品含む）または錠剤」6品の1997年から2019年までの約20年間の販売量は4億食以上であり、安全性に関わる問題は発生していない。 （イ）安全性試験に関する評価 公的機関データベース（2次情報）の調査および「ラクトトリペプチド」（VPP、IPP）の安全性に関する文献（1次情報）の調査を行った結果、「ラクトトリペプチド」（VPP、IPP）を含む特定保健用食品の安全性が個別に評価され、認可されていること、ヒトでの長期摂取試験および過剰摂取試験からも安全性に問題ないことが確認されたことから、安全性の高い成分であることが確認された。 類似食品『カルピス酸乳/アミールS（特定保健用食品）』を用いたヒト試験において咳の出現が1例報告されているが、特定保健用食品の安全性評価において、「体質によりまれにせきがでることがあります。その際は医師にご相談ください。」と摂取上の注意を表示することにより、販売することは問題ないと判断されている。 （ウ）医薬品との相互作用 医薬品との相互作用についても、問題となる報告は確認されなかった。",
  "当該食品の機能性に関する届出者の評価": "（ア）標題  「ラクトトリペプチド」（VPP、IPP）の経口摂取による日本人の成人男女を対象とした血圧低下に関する統合解析（以下、メタアナリシス）を含む研究レビュー （イ）目的  高血圧症に罹患していない（血圧値が正常および正常高値の）日本人に「ラクトトリペプチド」（VPP、IPP）を含む食品を摂取させたとき、これを含まない対照食品（プラセボ）を摂取させたときと比較して、血圧を有意に低下するかを検証することを目的とした。  （ウ）背景  「ラクトトリペプチド」（VPP、IPP）は血圧低下作用を有することが複数の文献で報告されており、『血圧が高めな方』向けの特定保健用食品も複数販売されている。しかし、これらのヒト試験結果を網羅的に解析した研究レビューはない。  （エ）レビュー対象とした研究の特性  日本語および外国語文献のデータベースを用いて、高血圧症に罹患していない（血圧値が正常および正常高値の）日本人の成人男女を対象として、「ラクトトリペプチド」（VPP、IPP）を含む食品を8日以上摂取させたプラセボ対照無作為化比較試験を検索した。主要評価項目は収縮期血圧の平均値差、副次評価項目は拡張期血圧の平均値差とした。  （オ）主な結果  検索した結果、採用文献は10報であった。いずれの文献も異質性（対象者特性、試験方法などのばらつき）が低かったため、メタアナリシスを実施した。その結果、高血圧症に罹患していない（血圧値が正常および正常高値の）日本人の成人男女を対象として、「ラクトトリペプチド」（VPP、IPP）を含む食品の摂取により、収縮期血圧は-3.42mmHg（P<0.0001）、拡張期血圧は-1.53mmHg（P=0.007）となり、プラセボ摂取と比較して有意に低下した（群間有意差あり）。 また、本届出食品の一日摂取目安量3.4mgを含む5.0mg/日以下の摂取量においても、プラセボ摂取に比べて収縮期血圧が有意に低下した（群間有意差あり）。食品形態の違い（飲料または錠剤）、原料の製法の違い（発酵または酵素分解）による機能性に対する影響を調べた結果、食品形態の違い（飲料または錠剤）、原料の製法の違い（発酵または酵素分解）によらず、収縮期血圧を有意に低下することが確認された（群間有意差あり）。  （カ）科学的根拠の質  採用文献10報すべてがプラセボ対照無作為化比較試験で試験条件が均質であった。対象者数は533名でサンプル数は十分多く、出版による偏りや結果のばらつきは認められなかった。よって、科学的根拠の質は高いと評価した。研究の限界として、一日摂取目安量5.0mg以下を対象に原料の製法の違い、食品形態の違いの影響を調査した層別解析においては利用可能なデータが少なかったため、今後さらなる検証が必要と考える。",
  "（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売休止中",
  "PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "",
  "届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "コンシューマ事業企画部",
  "（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
  "消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "0120-988-668",
  "食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "0",
  "（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
  "最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
  "最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
  "「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "3.4㎎（VPP換算）",
  "調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "あり",
  "（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "カゼインペプチド",
  "「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "「ラクトトリペプチド」（VPP、IPP）",
  "機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk93KIAQ",
  "健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "本製品は即席みそ汁であり、1日の摂取目安量として1食（袋）8.4gの設計となっている。本製品1食あたりに含まれる量は、脂質0.85g、炭水化物4.4g、食塩相当量0.72gである。 脂質については、「日本人の食品摂取基準（2015年）」において1日摂取目標量を成人男女ともに20～30％エネルギー（中央値25％エネルギー）としている。これを「日本人の食事摂取基準（2015年版）」による推定エネルギー必要量（成人男性2,650kcal/日、成人女性2,000kcal/日）に適用(エネルギー換算係数9kcal/g)すると、脂肪の摂取量は成人男性約74g/日、成人女性約56g/日となり、目標値に対し大きく下回っているため過剰摂取につながることはない。 糖類については「日本人の食事摂取基準（2015年版）」においてその基準が定められていないため、WHOの「成人及び子どものための糖類摂取に関するガイドライン（Guideline: Sugars intake for adults and children, 2015」(以下、WHOガイドライン）により考察した。WHOガイドラインは、1日当たり遊離糖の摂取をエネルギー総摂取量の10％未満とすることを推奨している。これを「日本人の食事摂取基準（2015年版）」による推定エネルギー必要量（成人男性2,650kcal/日、成人女性2,000kcal/日）に適用(エネルギー換算係数4kcal/g)すると、糖類の摂取量は成人男性約66g/日、成人女性約50g/日となる。炭水化物を全て糖類と見なしても糖類の1日摂取基準量である成人男性約66g、成人女性約50gの基準を大きく下回っているため過剰摂取につながることはない。 ナトリウムについては、「日本人の食品摂取基準(2015年)」において食塩相当量として18歳以上の男性8.0g/日未満、18歳以上の女性7.0g/日未満とされている。本製品は1食あたり食塩相当量0.72gであり、基準を下回っているため過剰摂取につながることはない。 以上より、本製品を通常の食事において適切に摂取する場合、それぞれの栄養素の過剰にはつながらないと考えられる。ただし、本製品を多量に摂取した場合、塩分の過剰摂取につながる恐れがあるため、商品の包装において、「多量摂取することにより疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。食べ過ぎは塩分の摂りすぎにつながります。」と注意を促している。",
  "②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "なし",
  "④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "あり",
  "調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "調理時、喫食時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。",
  "②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
  "③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
  "④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
  "⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
  "最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
  "食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "0",
  "その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "",
  "食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "0",
  "食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "0",
  "表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
  "表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "1",
  "当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "血圧が高めの方（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画しているものを含む。）及び授乳婦を除く。）",
  "（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "・アサヒグループ食品株式会社　岡山工場　第1プラント：岡山県浅口郡里庄町里見4215番地 ・アサヒグループ食品株式会社　岡山工場　第2プラント：岡山県浅口郡里庄町里見2751番地1 ・関東パック株式会社　沼田工場：群馬県沼田市白沢町上古語父202-1",
  "天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "1",
  "主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
  "（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}