国産グルコサミン

{
  "住所": "鳥取県米子市二本木498番地2",
  "名称": "グルコサミン加工食品",
  "電話": "0859-37-1133",
  "商品名": "国産グルコサミン",
  "変更日": "2026/10/06",
  "届出日": "2018/08/08",
  "撤回日": "",
  "法人名": "八幡物産株式会社",
  "届出番号": "D120",
  "所在地①": "神奈川県厚木市酒井932-1",
  "所在地②": "神奈川県厚木市酒井3038",
  "所在地③": "鳥取県米子市二本木508",
  "所在地④": "",
  "所在地⑤": "",
  "法人番号": "5270001003623",
  "電話番号": "0120-313-136",
  "中間製品①": "1",
  "中間製品②": "1",
  "中間製品③": "0",
  "中間製品④": "0",
  "中間製品⑤": "0",
  "代表者氏名": "八幡 清志",
  "保存の方法": "直射日光、高温、多湿を避けて保存してください。",
  "摂取の方法": "かまずに水又はぬるま湯と共にお召し上がりください。",
  "最終製品①": "1",
  "最終製品②": "1",
  "最終製品③": "1",
  "最終製品④": "0",
  "最終製品⑤": "0",
  "食品の区分": "加工食品(錠剤、カプセル剤等)",
  "②安全性の評価": "",
  "③安全性の評価": "",
  "④安全性の評価": "",
  "⑤安全性の評価": "",
  "喫食実績の有無": "あり",
  "届出撤回の事由": "",
  "撤回届出の場合": "0",
  "相互作用の有無": "なし",
  "販売開始予定日": "2018/11/01",
  "③１次情報の有無": "",
  "⑤１次情報の有無": "",
  "機能性関与成分名": "グルコサミン塩酸塩、サケ軟骨由来コンドロイチン硫酸、ヒアルロン酸Na",
  "主たる事務所の住所": "",
  "摂取の方法と兼ねる": "0",
  "電子メールアドレス": "[email protected]",
  "上記手段以外の連絡先": "0120-315-636（お客様相談センター）",
  "前回の自己点検報告月": "2026/2",
  "同一性を失わない理由": "",
  "既届出食品の届出番号": "",
  "製造又は加工の基準①": "1",
  "製造又は加工の基準②": "1",
  "製造又は加工の基準③": "1",
  "製造又は加工の基準④": "0",
  "製造又は加工の基準⑤": "0",
  "一日当たりの摂取目安量": "＜版表記なし＞ 1日3粒を目安にお召し上がりください。 ＜版番号あり＞ 3粒",
  "表示しようとする機能性": "本品にはグルコサミン塩酸塩、サケ軟骨由来コンドロイチン硫酸、ヒアルロン酸Naが含まれるので、ひざ関節の違和感を緩和することで、ひざの曲げ伸ばしを伴う動きを改善する機能があります。",
  "摂取をする上での注意事項": "＜99粒入り　版表記なし＞ 一日当たりの摂取目安量をお守りいただき、過剰摂取はお控えください。●抗血栓薬をご使用の場合、医師、薬剤師に相談してください。 ＜9粒入り　版表記なし＞ ●一日当たりの摂取目安量をお守りいただき、過剰摂取はお控えください。●抗血栓薬をご使用の場合、医師、薬剤師に相談してください。 ＜版番号あり＞ 一日摂取目安量をお守りいただき、過剰摂取はお控えください。抗血栓薬を服用している方は、医師、薬剤師に相談してください。",
  "製造者氏名又は製造所名①": "健康フーズ株式会社　厚木工場",
  "製造者氏名又は製造所名②": "健康フーズ株式会社　厚木第二工場",
  "製造者氏名又は製造所名③": "八幡物産株式会社",
  "製造者氏名又は製造所名④": "",
  "製造者氏名又は製造所名⑤": "",
  "変更履歴（2025年4月1日以降）": "（2025.05.20）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式II 安全性評価、様式III 【上記枠に記入しきれない場合、その他加工食品・生鮮食品の場合】、製造・生産・採取・漁獲等及び品質の管理に関する情報、原材料及び分析に関する情報、様式IV 健康被害の情報収集体制、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項 （2025.09.03）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項 （2026.05.08）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式III 錠剤、カプセル剤等食品の場合、【上記枠に記入しきれない場合、その他加工食品・生鮮食品の場合】、製造・生産・採取・漁獲等及び品質の管理に関する情報、原材料及び分析に関する情報、様式IV 健康被害の情報収集体制、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項",
  "変更履歴（2025年3月31日以前）": "（H30.10.10）別紙様式（Ⅲ）-3、表示見本の変更 （R2.1.8）別紙様式（Ⅱ）-1及び別紙様式2の様式変更、別紙様式（Ⅲ）-3を修正、別紙様式（Ⅲ）の添付書類を修正及び追加 (R3.7.28) 別紙様式（Ⅲ）の添付資料の追加・修正、別紙様式(Ⅳ)の組織図変更、別紙様式2の様式変更 (R3.12.17)　別紙様式(Ⅲ)-3の修正、届出食品基本情報の連絡先メールアドレスを変更 (R5.5.29) 様式(Ⅰ)、様式(Ⅲ)、別紙様式(Ⅲ)-1、別紙様式(Ⅲ)-3(様式変更含む)、様式(Ⅵ)及び様式(Ⅶ)の変更、表示見本、組織図の変更 （R6.4.26）様式（Ⅰ）、様式（Ⅱ）、別紙様式（Ⅱ）-1、連絡フローチャートの変更、別紙様式２の様式変更、表示見本の追加 （R6.9.19）様式Ⅳの修正",
  "喫食実績なし又は評価が不十分": "0",
  "機能性関与成分はエキスである": "0",
  "連絡対応日時（曜日、時間等）": "0120-313-136　　　　　　　　　　　　　　午前9時～午後9時/正月三が日は休み",
  "⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
  "最終製品の喫食実績で評価が十分": "1",
  "健康被害の情報の対応窓口部署名等": "コールセンター",
  "情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "www.yawata.tv",
  "⑧参考にしたデータベース名又は出典": "・城西大学薬学部 食品－医薬品相互作用データベース",
  "⑨参考にしたデータベース名又は出典": "・Masatomo N　al.，A Study for Evaluating the Effect of the Supplement　Containing Glucosamine on Joint Performance　and Daily Physical Performance.，Jpn Pharmacol Ther（薬理と治療）vol. 45 no. 6 2017",
  "機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
  "生産・製造及び品質管理に関する情報": "製品は、公益財団法人日本健康・栄養食品協会のＧＭＰ適合認定工場にて、健康食品ＧＭＰに準拠した製造管理、品質管理の下で製造しており、製造ロットごとに品質管理検査を実施しております。",
  "類似する食品の喫食実績で評価が十分": "0",
  "当該食品の安全性に関する届出者の評価": "＜喫食実績＞ 当該製品は日本国内で成人男女を対象に2011年6月から販売されている。その累計出荷数は2017年3月31日時点で90粒入り7,526,481パック、99粒入り643,354パック、45粒入り264パックであり、426,059人に飲用されている。 お客様からは湿疹、発疹、蕁麻疹、痒み、便秘、下痢、体調不良、胃の不調、体に合わない等、1,852件のお申し出がある。これらのお申し出に関して医師がアレルギー及びその可能性を示唆するものが19件、医師が当該製品に起因する症状の可能性を示唆し、飲用中止したものが94件あったが、医師から当該製品に特別な有害性がある旨の報告は受けていない。その他の事例については何れも因果関係が特定されていない。尚、死亡、入院に繋がる重篤な副作用の報告はない。  ＜医薬品との相互作用＞ ワーファリン（47.5 mg/週）を服用して INR値を2～3に維持していた慢性心房細動をもった69歳男性が、サプリメントとしてグルコサミン塩酸塩500 mgおよびコンドロイチン硫酸ナトリウム 400 mgを含むカプセルを1日6カプセル摂取し始めた。摂取後4週間でINR値が2.58から4.52に上昇した。ワーファリンの投与量を40 mgに減少させたところ、2週間後にINR値が2.15に減少した。  以上より当該製品は喫食実績が十分であり、摂取量を守り、適切に摂取する場合、安全であるが、個人の体調や体質により体に合わない場合があると判断した。また、ワーファリン等のクマリン系抗凝固剤の作用を強める可能性があるが、パッケージに｢抗血栓薬をご使用の場合は、医師、薬剤師に相談してください。｣、「疾病に罹患している場合は医師に、医薬品を服用している場合は医師、 薬剤師に相談してください。」と表示していること及び当該製品は健常者を対象にした商品であることから、摂取量を守り、適切に摂取する場合、安全であると判断した。",
  "当該食品の機能性に関する届出者の評価": "＜標題＞ 国産グルコサミン摂取による関節機能改善効果の検討  ＜目的＞ 　健常者に、国産グルコサミン（グルコサミン塩酸塩738 mg、サケ軟骨由来コンドロイチン硫酸 5.4 mg、ヒアルロン酸Na 2.4 mg含有）（以下当該製品）を摂取させると、プラセボ食品（擬似食品）を摂取させた場合と比較して、関節機能に対する改善効果があるか検証することを目的とした。  ＜背景＞ 　グルコサミンを主関与成分とする食品の摂取による膝関節機能の改善効果は複数報告されているが、その大半は変形性膝関節症（OA）患者を対象にし、1500 mg/日以上摂取させた報告である。グルコサミン塩酸塩 738 mg/日を主関与成分とする当該製品を用いたヒト臨床試験では膝関節機能の改善報告があるが、対象者がOA患者であった。そこで本研究では当該製品の摂取で健常者に対しても同様に関節機能改善効果が得られるか検証した。  ＜方法＞ 　44～68歳の健康な男女44名をランダムに2群に分け、一方には当該製品、もう一方にはプラセボ食品をどちらがどちらか分からないように割り当てた。参加者は与えられた食品を1日3粒、16週間摂取し、0、4、8、12、16週のタイミングで膝、肘、腰に関する主観テストと2ステップテスト（2歩幅測定）を行った。 本研究は届出者である八幡物産株式会社が第三者機関に資金提供し試験を実施し、著者に該社社員が含まれる。  ＜主な結果＞ 　各群22名で試験開始したが、終了までに4名が脱落した。また、1名をケガの為除外し、最終的に39名で解析を行った。その結果、「階段を上り下りする時の膝のこわばり・痛み」、「座った状態から立ち上がる時の困難さ」等、膝関節の動きを伴う質問項目及び2ステップテストにおいてプラセボ食品摂取群と比較して当該製品摂取群が有意に改善していた。ただし、2ステップテストは初期値に群間有意差があった為、当該表示の根拠からは除外した。尚、試験を通じて有害事象は確認されなかった。  ＜科学的根拠の質＞ 　本研究の対象者は中高年であり、全年齢に当てはめることは限界がある為、主な対象者の年齢は中高年とした。また、健常者に対するグルコサミン塩酸塩738 mg摂取による報告が他に確認できず、当該製品のように複数の関与成分を含む食品での報告も少ない為、今後より多くの質の高い研究が行われることが望まれる。しかし、本研究はランダム化並行群間比較試験（質が高いとされる研究デザインの一つ）であり、かつ重大なバイアスや利益相反は無い為、科学的根拠の質は十分と考える。",
  "（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売中",
  "PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "",
  "届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "品質管理部　品質管理課",
  "（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
  "消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "0120-313-136",
  "食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "1",
  "（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
  "最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
  "最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "1",
  "「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "①738 mg　②5.4 mg　③2.4 mg",
  "調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "あり",
  "（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "機能性関与成分グルコサミン塩酸塩：グルコサミン 機能性関与成分サケ軟骨由来コンドロイチン硫酸：サケ軟骨抽出物 機能性関与成分ヒアルロン酸Na：ヒアルロン酸",
  "「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "①グルコサミン塩酸塩　②サケ軟骨由来コンドロイチン硫酸　③ヒアルロン酸Na",
  "機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk7OpIAI",
  "健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "「日本人の食事摂取基準（2015年版）」を基に18～70歳以上男女の1日当たりの摂取目標量を算出すると脂質42～85 g、ナトリウム（食塩相当量換算）7.0～8.0 g未満である。また、日本人において基準が設定されていない糖類については世界保健機関（WHO）がガイドライン「成人及び児童の糖類摂取量」において遊離糖類摂取量をエネルギー総摂取量の10 % 未満に減らすよう勧めている。したがって、「食事摂取基準」及び「成人及び児童の糖類摂取量」を基に糖類の18～70歳以上男女の1日当たりの摂取目標量を算出すると38～76 g未満である。当該製品の1日当たりの栄養成分量は脂質0.024 g、炭水化物 0.73 g、食塩相当量 0.0019 gであり、何れも食事摂取基準で設定される目標値の2 %にも満たない。したがって過剰摂取には繋がらないと考える。",
  "②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "",
  "④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "",
  "調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "＜90粒、99粒入り＞  保存は高温、多湿を避け、開封後は必ず密封して湿気のない涼しい場所に保存してください。  ＜9粒入り、3粒入り＞  保存は高温、多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。",
  "②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
  "③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
  "④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
  "⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
  "最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
  "食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
  "その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "",
  "食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
  "食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
  "表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
  "表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "0",
  "当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "階段の上り下りなど、ひざの曲げ伸ばしにお悩みの中高年の方",
  "（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "",
  "天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "0",
  "主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
  "（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}