ペプチドメンテ
お気に入り表示しようとする機能性
撤回済み この届出は 2026-03-26 に撤回されています。下の文言は撤回前の届出の表示です。
本品には大豆由来セリルチロシンが含まれます。大豆由来セリルチロシンは、健康な中高年の方の認知機能の一部である記憶力（認識したことを正しく思い出す力）を維持する機能があることが報告されています。
機能性関与成分
| 原料・成分（マスタ） | 届出上の表記（原文） | 含有量 |
|---|---|---|
| 原料・成分の一覧に未登録 | 大豆由来セリルチロシン | 17.7 mg |
生産・製造及び品質管理
安全・安心な商品を提供するために、当該製品の製造所である株式会社三協日の出工場では、公益財団法人日本健康・栄養食品協会から国内GMPの認定を受け、強固な品質保証体制を構築しています。また、製造工場に対して届出者が定期的に監査を実施しています。
届出書の「生産・製造及び品質管理に関する情報」欄の原文（出典: 消費者庁 届出情報）。認証の名称・番号は届出者の記載で、認証機関への照会は行っていません。
届出原文（CSV全カラム）
クリックで展開
{
"住所": "大阪府泉佐野市住吉町1番地",
"名称": "大豆ペプチド加工食品",
"電話": "0297-52-6325",
"商品名": "ペプチドメンテ",
"変更日": "2025/10/16",
"届出日": "2017/05/26",
"撤回日": "2026/03/26",
"法人名": "不二製油株式会社",
"届出番号": "C80",
"所在地①": "",
"所在地②": "",
"所在地③": "",
"所在地④": "",
"所在地⑤": "",
"法人番号": "3120101053709",
"電話番号": "03-3541-0020",
"中間製品①": "0",
"中間製品②": "0",
"中間製品③": "0",
"中間製品④": "0",
"中間製品⑤": "0",
"代表者氏名": "大森 達司",
"保存の方法": "高温、多湿及び直射日光を避け常温で保存してください。",
"摂取の方法": "1袋を約150～200mlの水等に溶かしてお召し上がりください。開封後はお早めにお召し上がりください。",
"最終製品①": "0",
"最終製品②": "0",
"最終製品③": "0",
"最終製品④": "0",
"最終製品⑤": "0",
"食品の区分": "加工食品(その他)",
"②安全性の評価": "",
"③安全性の評価": "",
"④安全性の評価": "",
"⑤安全性の評価": "",
"喫食実績の有無": "あり",
"届出撤回の事由": "販売・製造を中止し終売したため。（賞味期限経過済み）",
"撤回届出の場合": "1",
"相互作用の有無": "",
"販売開始予定日": "2017/08/01",
"③１次情報の有無": "",
"⑤１次情報の有無": "",
"機能性関与成分名": "大豆由来セリルチロシン",
"主たる事務所の住所": "",
"摂取の方法と兼ねる": "0",
"電子メールアドレス": "",
"上記手段以外の連絡先": "",
"前回の自己点検報告月": "",
"同一性を失わない理由": "",
"既届出食品の届出番号": "",
"製造又は加工の基準①": "0",
"製造又は加工の基準②": "0",
"製造又は加工の基準③": "0",
"製造又は加工の基準④": "0",
"製造又は加工の基準⑤": "0",
"一日当たりの摂取目安量": "1日あたり1袋（２０ｇ）を目安にお召し上がりください。",
"表示しようとする機能性": "本品には大豆由来セリルチロシンが含まれます。大豆由来セリルチロシンは、健康な中高年の方の認知機能の一部である記憶力（認識したことを正しく思い出す力）を維持する機能があることが報告されています。",
"摂取をする上での注意事項": "多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。また、ワルファリンをご使用の方、妊娠中の方あるいは妊娠の可能性のある方は医師とご相談ください。",
"製造者氏名又は製造所名①": "",
"製造者氏名又は製造所名②": "",
"製造者氏名又は製造所名③": "",
"製造者氏名又は製造所名④": "",
"製造者氏名又は製造所名⑤": "",
"変更履歴（2025年4月1日以降）": "",
"変更履歴（2025年3月31日以前）": "（H29.8.18）様式Ⅰ、様式Ⅵ、表示見本の変更 （H29.10.10）基本情報詳細、様式Ⅶの変更 （R2.2.27）基本情報詳細（販売状況更新）、様式Ⅱ-1、様式Ⅲ-1、様式Ⅲ-3、様式Ⅲ添付資料、様式Ⅴの変更",
"喫食実績なし又は評価が不十分": "0",
"機能性関与成分はエキスである": "0",
"連絡対応日時（曜日、時間等）": "平日10：00～12：00、13：00～18：00（土・日・祝日は受付けておりません）",
"⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
"最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
"健康被害の情報の対応窓口部署名等": "不二製油株式会社 お客様相談室",
"情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/cssc01/",
"⑧参考にしたデータベース名又は出典": "1. 独立行政法人 国立健康・栄養研究所 「健康食品」の安全性・有効性情報 ダイズ 検索日 2016年2月26日 http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail84lite.html 2. 一般社団法人 日本健康食品・サプリメント情報センター ナチュラルメディシン・データベース 第1版第1刷 p. 1077 特定保健食品のデータベース、大豆ペプチド 株式会社 同文書店 2015年2月1日",
"⑨参考にしたデータベース名又は出典": "",
"機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
"生産・製造及び品質管理に関する情報": "安全・安心な商品を提供するために、当該製品の製造所である株式会社三協日の出工場では、公益財団法人日本健康・栄養食品協会から国内GMPの認定を受け、強固な品質保証体制を構築しています。また、製造工場に対して届出者が定期的に監査を実施しています。",
"類似する食品の喫食実績で評価が十分": "1",
"当該食品の安全性に関する届出者の評価": "当該製品（商品名：ペプチドメンテ）は、1日摂取目安量（1袋・20ｇ）あたり、大豆由来セリルチロシンを17.7 mg含有する粉末食品で、1回分ごとに分包された粉末を水などに溶かして飲用する粉末飲料です。 届出者（発売元：不二製油株式会社）より「ペプチドメンテ」と類似する食品として、商品名「ザ・ペプチド パウダー分包」が1994年より日本全国で販売・流通され、累計5万箱（1箱30包なので、150万袋）以上が販売されています。 同じく、大豆由来セリルチロシンとして17.7 mg以上を含み、当該製品と同様に1回分ごとに分包された粉末を水などに溶かして飲用する粉末飲料です。これまでに同商品が原因と判断できる重大な健康被害は報告されていません。 従って、類似する食品として喫食実績による食経験の評価は十分であり、当該商品における安全性に問題はないと考えられました。",
"当該食品の機能性に関する届出者の評価": "標題：最終商品 ペプチドメンテに含有する機能性関与成分「大豆由来セリルチロシン」の認知機能（記憶力）に関する研究レビュー 目的：疾病に罹患していない成人男女に対して大豆由来セリルチロシン摂取による認知機能に対する効果についてヒト試験文献の研究レビューを実施しました。 背景：大豆由来セリルチロシンの認知機能に対する肯定的作用について、個々の文献では報告されているものの、それらを網羅的に評価した文献はなかったため、検証が必要となりました。 レビュー対象とした研究の特性：日本語及び外国語の研究文献のデータベースを用いて、各データベースに情報がインプットされてから2015年12月7日までの期間に公表された文献を収集しました。最終的に疾病に罹患していない日本人男女を対象集団とし、類似成分の食品摂取と比較した試験デザインである2報を採用文献として評価しました。 主な結果：研究内容をまとめた結果、採用文献2報で認知機能の一つである記憶力に関して肯定的な作用が認められました。いずれも1日あたり大豆由来セリルチロシン17.7mgを摂取するものでした。これらの研究文献から総合的に評価した結果、大豆由来セリルチロシンの摂取は、長時間の認知作業に対しても集中力を切らさずに、適切に情報を処理する機能（認識したことを正しく思い出す力）を保つことで客観的記憶力スコアの低下を抑えていました。すなわち、大豆由来セリルチロシンの摂取は、認知機能の一部である記憶力（認識したことを正しく思い出す力）に対して効果があると考えられました。 科学的根拠の質：評価対象機能に対して大豆由来セリルチロシンによる肯定的な結果が認められました。採用文献が2報と少ないことは本研究レビューの限界ですが、採用文献は疾病に罹患していない日本人男女を対象としており、エビデンス総体の質はおおむね良好と考えられました。 従って、機能性関与成分「大豆由来セリルチロシン」を17.7 mg／日含む「ペプチドメンテ」の摂取は、健康の維持増進に適する旨であることを鑑み、健康な中高年の方の認知機能の一部である記憶力（認識したことを正しく思い出す力）を維持する機能を有するものと考えられました。",
"（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売休止中",
"PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "",
"届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "未来創造研究所健康機能研究室",
"（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
"消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "03-3541-0020",
"食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "0",
"（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
"最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
"最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "17.7mg",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "なし",
"（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "大豆ペプチド",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "大豆由来セリルチロシン",
"機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8qyIAA",
"健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "本品中の一般成分を分析した結果、1 日摂取目安量 1袋（20g）あたりの含有量は、脂質：0.1g、炭水化物：11.7g、食塩相当量：0.4g であった。 ・脂質の過剰摂取に繋がらない理由 日本人の食事摂取基準(2015年版)において、脂質の食事摂取基準（脂質の総エネルギーに占める割合(脂肪エネルギー比率)）は20～30％である。身体活動レベルふつうの推定エネルギー必要量から脂質量を換算すると成人男性で約59～88g、成人女性で約44～65gである。本品の脂質は0.1gと極めて低い数値であることより、脂質の過剰な摂取につながらないと考える。 ・糖類の過剰摂取に繋がらない理由 糖類の摂取基準は日本人の食事摂取基準（2015年版）に設けられていないが、WHOガイドラインで糖類の摂取量は総エネルギー摂取量の10%未満とすることが推奨されている。したがって、栄養素等表示基準値において示されている成人の熱量2200kcalから算出される糖類の摂取基準値は55gとなる（2200kcal×10%/4kcal(炭水可物の熱量)＝55g）。仮に本品に含まれる炭水化物11.7gを全て糖類であるとしても当該食品の糖類は約1/5の低い値であり、当該食品以外の食事を鑑みた上でも過剰摂取につながることはないと考えられる。 ・食塩相当量の過剰摂取に繋がらない理由 日本人の食事摂取基準(2015年版)において、食塩相当量の目標量は成人男性で8.0g未満、成人女性で7.0g未満である。本品の食塩相当量は0.4gであることより、本品の摂取により食塩相当量の過剰摂取にはつながらないと考える。 以上のことから、本食品の継続的な摂取はもとよ り、仮に1 日摂取目安量以上を摂取した場合でも、 健康増進法施行規則第11 条第2 項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないと考えられる。",
"②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "",
"④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "",
"②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
"食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "0",
"その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "本品の形態は粉末剤であるが、水に溶かして飲むため、サプリメントとして認識されずに食されると考えられる。また、1 回分を約150～200 mlの水等に溶かして摂取するため、過剰摂取の可能性は低いと考えられる。",
"食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "0",
"食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "1",
"当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "中高年を主とした健康な成人男女",
"（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "製造所名称 ：株式会社三協 日の出工場 所在地：静岡県富士市伝法3178-1",
"天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "1",
"主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
"（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}