すっきり玄米スープ 中華スープ
お気に入り表示しようとする機能性
本品には難消化性デキストリン（食物繊維）が含まれます。難消化性デキストリン（食物繊維）は、食事から摂取した脂肪や糖の吸収を抑えて、食後の中性脂肪の上昇を抑える機能や、食後の血糖値の上昇をゆるやかにする機能があることが報告されています。本品は、中性脂肪や血糖が気になる方に適した食品です。
機能性関与成分
| 原料・成分（マスタ） | 届出上の表記（原文） | 含有量 |
|---|---|---|
| 難消化性デキストリン（食物繊維） | 難消化性デキストリン（食物繊維） | 5 g |
生産・製造及び品質管理
本品の製造工場では、適正な生産管理マニュアルのもとで製造施設の保守点検を定期的に実施し、記録しています。また、従業員の健康状態を記録して製造現場の衛生管理に取り組んでいます。さらに原材料および製品の入出庫については品質管理基準を設けることで、総合的に食品の安全管理体制を整備しています。
届出書の「生産・製造及び品質管理に関する情報」欄の原文（出典: 消費者庁 届出情報）。認証の名称・番号は届出者の記載で、認証機関への照会は行っていません。
届出原文（CSV全カラム）
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{
"住所": "広島県広島市南区松川町5-9",
"名称": "スープ",
"電話": "082-495-1502",
"商品名": "すっきり玄米スープ 中華スープ",
"変更日": "2026/08/12",
"届出日": "2017/05/22",
"撤回日": "",
"法人名": "食協株式会社",
"届出番号": "C73",
"所在地①": "",
"所在地②": "",
"所在地③": "",
"所在地④": "",
"所在地⑤": "",
"法人番号": "7240001005001",
"電話番号": "0120-584-150",
"中間製品①": "0",
"中間製品②": "0",
"中間製品③": "0",
"中間製品④": "0",
"中間製品⑤": "0",
"代表者氏名": "武信和也",
"保存の方法": "直射日光をさけて、常温で保存してください。",
"摂取の方法": "①袋の底を十分に広げ、封を切らずに必ず立てて電子レンジの中央に置き、1袋ずつ加熱してください。横にすると中身が噴出し、破裂する恐れがあります。【加熱時間の目安】500W／ 1分30秒 ②「持つ」と書かれた部分を両手で持ち、なるべく水平な状態で電子レンジから取り出してください。傾けて持つと蒸気口から中身が漏れ出る恐れがあります。",
"最終製品①": "0",
"最終製品②": "0",
"最終製品③": "0",
"最終製品④": "0",
"最終製品⑤": "0",
"食品の区分": "加工食品(その他)",
"②安全性の評価": "評価が十分",
"③安全性の評価": "",
"④安全性の評価": "",
"⑤安全性の評価": "",
"喫食実績の有無": "なし",
"届出撤回の事由": "",
"撤回届出の場合": "0",
"相互作用の有無": "",
"販売開始予定日": "2018/01/01",
"③１次情報の有無": "",
"⑤１次情報の有無": "",
"機能性関与成分名": "難消化性デキストリン（食物繊維）",
"主たる事務所の住所": "",
"摂取の方法と兼ねる": "0",
"電子メールアドレス": "",
"上記手段以外の連絡先": "",
"前回の自己点検報告月": "2026/3",
"同一性を失わない理由": "",
"既届出食品の届出番号": "",
"製造又は加工の基準①": "0",
"製造又は加工の基準②": "0",
"製造又は加工の基準③": "0",
"製造又は加工の基準④": "0",
"製造又は加工の基準⑤": "0",
"一日当たりの摂取目安量": "食事と一緒に1日1回を目安にお召し上がりください。",
"表示しようとする機能性": "本品には難消化性デキストリン（食物繊維）が含まれます。難消化性デキストリン（食物繊維）は、食事から摂取した脂肪や糖の吸収を抑えて、食後の中性脂肪の上昇を抑える機能や、食後の血糖値の上昇をゆるやかにする機能があることが報告されています。本品は、中性脂肪や血糖が気になる方に適した食品です。",
"摂取をする上での注意事項": "多量に摂取することにより、疾病が治癒したり、より健康が増進できるものではありません。摂り過ぎあるいは体質・体調によりおなかがゆるくなることがあります。",
"製造者氏名又は製造所名①": "",
"製造者氏名又は製造所名②": "",
"製造者氏名又は製造所名③": "",
"製造者氏名又は製造所名④": "",
"製造者氏名又は製造所名⑤": "",
"変更履歴（2025年4月1日以降）": "",
"変更履歴（2025年3月31日以前）": "＜H29.7.21＞様式Ⅶの一部変更 ＜H29.11.13＞様式Ⅲおよび様式Ⅵの一部変更",
"喫食実績なし又は評価が不十分": "0",
"機能性関与成分はエキスである": "0",
"連絡対応日時（曜日、時間等）": "9:00～17:00（土・日・祝日を除く）",
"⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
"最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
"健康被害の情報の対応窓口部署名等": "米穀部受注課",
"情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "http://www.shokkyo.co.jp",
"⑧参考にしたデータベース名又は出典": "１．国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 （旧 独立行政法人 国立健康・栄養研究所） 「健康食品」の安全性・有効性情報",
"⑨参考にしたデータベース名又は出典": "",
"機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
"生産・製造及び品質管理に関する情報": "本品の製造工場では、適正な生産管理マニュアルのもとで製造施設の保守点検を定期的に実施し、記録しています。また、従業員の健康状態を記録して製造現場の衛生管理に取り組んでいます。さらに原材料および製品の入出庫については品質管理基準を設けることで、総合的に食品の安全管理体制を整備しています。",
"類似する食品の喫食実績で評価が十分": "0",
"当該食品の安全性に関する届出者の評価": "本品は、機能性関与成分として難消化性デキストリン（食物繊維）を1食あたり5g含むスープである。難消化性デキストリン（食物繊維）は、トウモロコシでん粉由来の水溶性食物繊維であるため、原料としては食経験があると考えられる。一般財団法人日本健康食品・サプリメント情報センターのナチュラルメディシン・データベースによると、重篤な有害事例は報告されていない。特定保健用食品の関与成分として使用されており、2015年10月で392品目が許可取得し、トクホ全体の約33％に相当する。許可品目の食品形態は、清涼飲料水、即席みそ汁（スープ）、米菓、ソーセージ、粉末、ゼリー、かまぼこ、発酵乳、パン、米飯、豆腐など多様な食品形態がある。よって、難消化性デキストリン（食物繊維）は安全性が十分であると評価した。",
"当該食品の機能性に関する届出者の評価": "【標題】 難消化性デキストリン（食物繊維）の食後血中中性脂肪の上昇抑制作用の評価 【目的】 健康な成人または空腹時の血中中脂肪値がやや高めの成人を対象に、難消化性デキストリン（食物繊維）の食後の血中中性脂肪値の上昇抑制作用に関する文献を網羅的に調査し、評価した。 【背景】 食後に血中中性脂肪値が高い状態が長時間継続すると、動脈硬化症や冠動脈疾患の発症を早める因子になることが知られており、食後血中中性脂肪値の上昇を抑える食品素材が注目視されている。食後血中中性脂肪値の上昇を抑えることが報告されている難消化性デキストリン（食物繊維）の効果についてレビューを実施した。 【レビュー対象とした研究の特性】 健康な成人または空腹時の血中中性脂肪値が150～200mg/dL未満のやや高めの成人を対象に、国内外の4つのデータベースから、食事とともに難消化性デキストリン（食物繊維）を摂取した後の血中中性脂肪値を測定した臨床試験を収集した。 【主な結果】 最終的に9報の臨床試験を得た。これらを評価すると難消化性デキストリン（食物繊維）摂取群は対照群と比較して食後2、3、4時間後の血中中性脂肪値の実測値、食後6時間までに吸収された脂肪量（血中濃度曲線下面積）が有意に低い値を示した。また、層別解析の結果、健康な成人だけを対象とした場合においても食後血中中性脂肪値の上昇抑制作用が認められた。 【科学的根拠の質】 レビュー対象とした9報は信頼性が高いとされる試験（ランダム化比較試験）であり、各論文の結果は一貫性があった。総人数は321～470人と十分な人数であった。また、効果がないとする未公表のデータが存在する可能性はあるが、それを考慮しても効果が認められたことから、本レビューの結果は本品の機能性効果を支持するものと考えられる。 【標題】 難消化性デキストリン（食物繊維）の食後血糖の上昇抑制作用の評価 【目的】 健康な成人または境界域血糖値の成人を対象に、難消化性デキストリン（食物繊維）の食後の血糖値の上昇抑制作用に関する文献を網羅的に調査し、評価した。 【背景】 日中の食後血糖値を管理しない状態が継続すると、夜間空腹時の血糖値が段階的に悪化し、糖尿病が増悪することが知られており、食物繊維がもつ血糖値調節効果が期待されている。水溶性の食物繊維であり、食後血糖値の上昇を抑えることが報告されている難消化性デキストリン（食物繊維）の効果についてレビューを実施した。 【レビュー対象とした研究の特性】 健康な成人または空腹時の血糖値が110～126mg/dL未満の境界域血糖値の成人を対象に、国内外の4つのデータベースから、食事とともに難消化性デキストリン（食物繊維）を摂取した後の血糖値を測定した臨床試験を収集した。 【主な結果】 最終的に43報の臨床試験を得た。これらを評価すると難消化性デキストリン（食物繊維）摂取群は対照群と比較して食後30分、60分後の血糖値の実測値、食後120分までの変化量（濃度曲線下面積）が有意に低い値を示した。また、層別解析の結果、健康な成人だけを対象とした場合においても食後血糖値の上昇抑制作用が認められた。 【科学的根拠の質】 レビュー対象とした43報は信頼性が高いとされる試験（ランダム化比較試験）であり、各論文の結果は一貫性があった。総人数は308～1,094人と十分な人数であった。また、効果がないとする未発表のデータが存在する可能性はあるが、それを考慮しても効果が認められたことから、本レビューの結果は本品の機能性効果を支持するものと考えられる。 （構造化抄録）",
"（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売休止中",
"PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "",
"届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "商品開発部",
"（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
"消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "0120-584-150",
"食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "1",
"（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
"最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
"最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "5g",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "あり",
"（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "難消化性デキストリン（食物繊維）",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "難消化性デキストリン（食物繊維）",
"機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk7KaIAI",
"健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "本品の1食あたりの摂取目安量は200gであり、健康増進法施行規則第11条第2項で定める栄養素について、次の量が含まれる。脂質（飽和脂肪酸及びコレステロールを含む）は2.6g、糖類（単糖類又は二糖類であって、糖アルコールでないものに限る。）は17.0g、ナトリウムは食塩相当量として1.6g。 一方、「日本人の食事摂取基準（2015年版）」によると脂質の摂取基準は、上限が厳しい飽和脂肪酸において総エネルギーに占める割合が30～49歳の男性及び女性で7％とされている。それぞれの総エネルギーは2,650kcal/日、2,000kcal/日、脂質のエネルギー換算係数が9であり、脂質の摂取基準は成人男性20.6g、成人女性15.5gと試算されることから、過剰摂取にはつながらないと考える。 糖類については、本品の糖質が全て糖類であったと仮定しても68.0kcalであり、「日本人の食事摂取基準（2015年版）」による推定エネルギー量（成人男性2,650kcal/日、成人女性2,000kcal/日）に占める割合は成人男性2.6%、成人女性3.4%となり、世界保健機関（WHO)が定める糖類摂取基準５％以内を満たしているため、過剰摂取にはつながらないと考える。 ナトリウムについては、「日本人の食事摂取基準（2015年版）」における食塩相当量が18歳以上の男性で8.0g/日未満、18歳以上の女性で7.0g/日未満であり、この基準に対して低く、過剰摂取にはつながらないと考える。 ただし、本品を過剰に摂取した場合は栄養素（特に食塩相当量）の過剰摂取につながる恐れがあるため、本品のパッケージに「食事と一緒に1日1回を目安にお召し上がりください。」、「多量に摂取することにより、疾病が治癒したり、より健康が増進できるものではありません。」、「摂り過ぎあるいは体質・体調によりおなかがゆるくなることがあります。」と記載することで、過剰な摂取に対して注意喚起している。",
"②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "あり",
"④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "加熱時間は機種により異なりますので、ご注意ください。袋が電子レンジの天井に触れる場合は、電子レンジ対応の深めの容器に移し、温めてください。加熱中に袋がふくらみますが、蒸気口から蒸気が抜けますので、ご安心ください。加熱中に音がする場合がありますが、問題はありません。切り口と表示している側から開封してください。電子レンジで加熱後の蒸気、袋の熱さにご注意ください。開封時の蒸気や内容物の飛び散りにご注意ください。加熱後や開封後は保存がききませんので、冷蔵庫に入れ、できるだけ当日中にお召し上がりください。",
"②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
"③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
"食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "",
"食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "1",
"当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "中性脂肪が気になる方。血糖が気になる方。",
"（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "丸兼食品株式会社 山口県岩国市多田1295",
"天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "1",
"主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
"（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}