セラミドレモネード

{
  "住所": "広島県尾道市美ノ郷町本郷新池田455-9",
  "名称": "粉末清涼飲料",
  "電話": "0848-48-4111",
  "商品名": "セラミドレモネード",
  "変更日": "2026/05/27",
  "届出日": "2017/11/06",
  "撤回日": "",
  "法人名": "今岡製菓株式会社",
  "届出番号": "C294",
  "所在地①": "",
  "所在地②": "",
  "所在地③": "",
  "所在地④": "",
  "所在地⑤": "",
  "法人番号": "8240001037786",
  "電話番号": "0120-194-150",
  "中間製品①": "0",
  "中間製品②": "0",
  "中間製品③": "0",
  "中間製品④": "0",
  "中間製品⑤": "0",
  "代表者氏名": "今岡正英",
  "保存の方法": "直射日光、高温多湿を避けて保存してください。",
  "摂取の方法": "1日分1袋(15ｇ)を約110mlの熱湯、または冷水でよく溶かしてお召しあがりください。(※お好みにより熱湯、または冷水の量を加減してお召しあがりください。※熱湯使用の際、やけどをしないようにご注意ください。※開封後はお早めにお召しあがりください。)",
  "最終製品①": "0",
  "最終製品②": "0",
  "最終製品③": "0",
  "最終製品④": "0",
  "最終製品⑤": "0",
  "食品の区分": "加工食品(その他)",
  "②安全性の評価": "評価が不十分",
  "③安全性の評価": "評価が不十分",
  "④安全性の評価": "評価が不十分",
  "⑤安全性の評価": "評価が十分",
  "喫食実績の有無": "なし",
  "届出撤回の事由": "",
  "撤回届出の場合": "0",
  "相互作用の有無": "",
  "販売開始予定日": "2018/08/01",
  "③１次情報の有無": "なし",
  "⑤１次情報の有無": "あり",
  "機能性関与成分名": "パイナップル由来グルコシルセラミド",
  "主たる事務所の住所": "",
  "摂取の方法と兼ねる": "0",
  "電子メールアドレス": "",
  "上記手段以外の連絡先": "",
  "前回の自己点検報告月": "2026/3",
  "同一性を失わない理由": "",
  "既届出食品の届出番号": "",
  "製造又は加工の基準①": "0",
  "製造又は加工の基準②": "0",
  "製造又は加工の基準③": "0",
  "製造又は加工の基準④": "0",
  "製造又は加工の基準⑤": "0",
  "一日当たりの摂取目安量": "1日あたり1袋(15ｇ)を目安に、お召しあがりください。",
  "表示しようとする機能性": "本品には、パイナップル由来グルコシルセラミドが含まれます。パイナップル由来グルコシルセラミドには、肌の潤い（水分）を逃がしにくくする機能があることが報告されています。肌が乾燥しがちな人に適しています。",
  "摂取をする上での注意事項": "本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。 1日の摂取目安量を守ってください。",
  "製造者氏名又は製造所名①": "",
  "製造者氏名又は製造所名②": "",
  "製造者氏名又は製造所名③": "",
  "製造者氏名又は製造所名④": "",
  "製造者氏名又は製造所名⑤": "",
  "変更履歴（2025年4月1日以降）": "",
  "変更履歴（2025年3月31日以前）": "2020年2月25日、定量分析法・定性分析法・定性試験報告書・原料基原の保証についての資料提出 　　   　　　別紙様式２（チェックリスト）・別紙様式（Ⅱ）－１・別紙様式（Ⅲ）－１・別紙様式（Ⅲ）－３の最新様式での更新、別紙様式（Ⅲ）－３の（２）・（６）の修正、様式Ⅲの「製品規格書・分析成績書・分析方法・試験報告書・原料基原の保証について」の一部の資料を削除、試験報告書・基原原料の保証についての資料を添付　　　　　　　　　　基本情報の代表者氏名を変更、様式Ⅶの届出者の代表者氏名を変更",
  "喫食実績なし又は評価が不十分": "1",
  "機能性関与成分はエキスである": "0",
  "連絡対応日時（曜日、時間等）": "9:00～17:00(土・日・祝日を除く)",
  "⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
  "最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
  "健康被害の情報の対応窓口部署名等": "品質管理課",
  "情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/cssc01/",
  "⑧参考にしたデータベース名又は出典": "1.　独立行政法人　国立健康・栄養研究所　「健康食品」の安全性・有効性情報 2.　PubMed",
  "⑨参考にしたデータベース名又は出典": "",
  "機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
  "生産・製造及び品質管理に関する情報": "本品は、当社品質管理基準に基づき、衛生管理や規格外製品の流通防止の体制等を整備し製造を行っています。今岡製菓株式会社本社工場・都道府県ＨＡＣＣＰ：広島県食品自主衛生管理認証",
  "類似する食品の喫食実績で評価が十分": "0",
  "当該食品の安全性に関する届出者の評価": "本届出商品での喫食実績は無いため、既存情報による安全性試験の評価を実施いたしました。 既存情報として、パイナップル由来グルコシルセラミドの安全性に関する2報の臨床試験が報告されていました。2報の文献では、パイナップル由来グルコシルセラミドの12週間の長期摂取試験、および5倍量の過剰摂取試験が行われており、いずれの試験においても問題となる事象は認められておりませんでした。これらの結果からパイナップル由来グルコシルセラミドの安全性について、問題ないと判断いたしました。また、2報の文献中で用いられているパイナップル抽出物が届出商品の配合原料と同じ供給元で同等の原料であること、更に届出商品と同様に1.2㎎／1食で製造されている試験品に関する評価であったことから、届出商品との同等性については問題ないと考えられました。更に、届出商品に使用されているその他の原材料は、十分な食試験を有する食品及び食品添加物であり、これらの結果から、機能性関与成分パイナップル由来グルコシルセラミドおよび本届出商品は安全であり、評価は十分と判断いたしました。",
  "当該食品の機能性に関する届出者の評価": "【標題】パイナップル由来グルコシルセラミドが肌の経皮水分蒸散量※に与える効果に関する評価 　（※経皮水分蒸散量とは肌から失われる水分の量のことです。） 【目的】健康な日本人がパイナップル由来グルコシルセラミドを飲用したときの肌の経皮水分蒸散量に対する有効性を検証しました。 【背景】肌は外からの刺激から体内を保護し、水分が逃げるのを防いで保つ役割があります。健康な肌は、一般的に経皮水分蒸散量が低くて角層水分量が多く、皮膚構造が整った状態です。しかし、肌の保湿力が低下すると、水分の蒸散が高まり、それに伴って肌が荒れ、乾燥した状態となります。つまり、肌の保湿力を高め、水分の蒸散を抑えることは、肌の健康を維持するのに重要です。 　パイナップル由来グルコシルセラミドは、肌に対する有用性が報告されていたことから、臨床試験報告のレビューを行いました。 【レビュー対象とした研究の特性】2016年4月6日以前の英語および日本語の文献を対象に検索し、肌の疾病に罹患していない健康な日本人を対象にしたランダム化比較試験の文献２報をレビューの対象と致しました。 【主な結果】レビュー対象とした文献2報には、肌の疾病に罹患していない健康な日本人を対象に実施された臨床試験が報告されていました。いずれの報告でも、肌の保湿力評価において通常よく用いられる試験方法である、経皮水分蒸散量（TEWL）を測定していました。2報の試験結果を総合的に判断すると、パイナップル由来グルコシルセラミド（1.2mg）を毎日飲用することで、経皮水分蒸散量の低下が確認されました。つまり、パイナップル由来グルコシルセラミドの飲用によって、皮膚の構造が整えられることで、その結果、肌の潤い（水分）を逃がしにくくするものと考えられました。試験の間、パイナップル由来グルコシルセラミドの飲用による体調不良などは、認められていませんでした。 【科学的根拠の質】パイナップル由来グルコシルセラミド（1.2mg）の飲用は、経皮水分蒸散量を抑えるため、肌の潤い（水分）を逃がしにくくする機能があることが確認されました。文献数が2件のみであり、バイアスリスクも否定できませんが、日本人対象のランダム化比較試験の報告であることから信頼性は高いと考えられました。",
  "（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売中",
  "PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "",
  "届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "開発部",
  "（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
  "消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "0120-194-150",
  "食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "1",
  "（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
  "最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
  "最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
  "「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "1200μg",
  "調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "なし",
  "（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "パイナップル果実抽出物（セラミド含有）",
  "「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "パイナップル由来グルコシルセラミド",
  "機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk7w9IAA",
  "健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "本品中の一般成分を分析した結果、1日摂取目安量1袋(15ｇ)あたりの含有量は以下の通りである。 ・脂質：0ｇ ・炭水化物：15ｇ ・食塩相当量：0ｇ  1日の摂取目安量を設計するにあたり、本品が嗜好品であることから農林水産省作成の「食事バランスガイド」を参考にエネルギー量にも留意し、菓子・嗜好飲料の摂取目安量1日あたり200kcalを超えないよう、エネルギー量を60kcalに設計した。  脂質と食塩相当量（ナトリウムとして）は本品にほとんど含まれていない為、過剰な摂取につながらないと考えられる。  糖類について本品では炭水化物を1袋(15ｇ)あたり15ｇ含有している。日本人の食事摂取基準(2015年版)には糖類の摂取基準は設けられていない。一方、WHOガイドラインでは糖類(遊離糖類)の摂取量を総エネルギー摂取量の10％未満とすることを強く推奨している。日本人の食事摂取基準(2015年版)の推定エネルギー必要量(kcal/日)から、健常成人の推定エネルギー必要量を、男性2,200～2,650kcal/日、女性1,750～2,000kcal/日として算出すると、男性55～66.3ｇ、女性43.8～50ｇとなる。本品に含まれる炭水化物(15ｇ)が全て糖類と仮定した場合でも、WHOのガイドラインに比べ十分に低く、本品の摂取では糖類の過剰摂取にはつながらないと考えられる。仮に、本品2袋(30ｇ)(1日摂取目安量の2倍量)を摂取した場合でも、WHOのガイドラインで推奨されている摂取量を下回るため、過剰摂取にはつながらない。 また、厚生労働省が公表した「平成27年度国民健康・栄養調査報告」の第1部栄養素等摂取状況調査の結果によると、炭水化物は男性279.7～298.9ｇ、女性222.9～243.8ｇ、食物繊維は男性13.1～17ｇ、女性11.8～16.8ｇ摂取されている。つまり炭水化物から食物繊維を除いた糖質の摂取量は男性262.7～285.8ｇ、女性210.4～227.0ｇとなる。これに本品から摂取される糖質を加味しても、「日本人の食事摂取基準(2015年)」の炭水化物の目標量から食物繊維の目標量を除して算出した糖質の摂取量、男性256.0～410.6ｇ、女性201.8～307.0ｇの上限を超えないことから、他の食事の摂取を踏まえた上でも過剰摂取につながらないと判断した。  以上の事から、健康増進法施行規則第11条第2項で定める栄養成分の過剰摂取につながるリスクは極めて低い。 しかし、当該製品の1日摂取目安量を超えて多量に摂取した場合に糖類の過剰摂取に繋がる恐れがあるため、「1日摂取目安量：1袋(15ｇ)」を製品パッケージの裏面だけでなく表面にも記載するとともに、「本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守ってください。」と表示する事で注意喚起をしている。",
  "②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "あり",
  "④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "あり",
  "調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "",
  "②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
  "③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
  "④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
  "⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "1",
  "最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
  "食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
  "その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "本製品は個装された顆粒状の食品を約110mlの熱湯または冷水に溶かして飲む製品であり、1日摂取目安量1袋(15ｇ)において過剰な摂取につながることは考えられず、健康被害の発生の恐れがないと判断されるため。",
  "食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
  "食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
  "表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
  "表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "1",
  "当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "皮膚の疾患に罹患していない健康な人。肌が乾燥しがちな人。",
  "（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "今岡製菓株式会社 広島県尾道市美ノ郷町本郷新池田455-9",
  "天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "1",
  "主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
  "（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}