べにふうき緑茶ティーバッグ
お気に入り表示しようとする機能性
本品にはメチル化カテキン（エピガロカテキン-3-O-（3-O-メチル）ガレート）が含まれます。メチル化カテキンは、ハウスダストやほこりなどによる目や鼻の不快感を軽減することが報告されています。
機能性関与成分
| 原料・成分（マスタ） | 届出上の表記（原文） | 含有量 |
|---|---|---|
| メチル化カテキン(エピガロカテキン-3-O-(3-O-メチル)ガレート) | メチル化カテキン（エピガロカテキン-3-O-（3-O-メチル）ガレート） | － |
生産・製造及び品質管理
生産段階においては、安定した機能性関与成分（メチル化カテキン）を担保するため、自主認証品質基準と摘採・製造体系指標を設定した。また、生産履歴報告書を生産者から徴収することで顔の見える（安全・安心な）「べにふうき緑茶」の生産に取組む。製造施設においては、2014年12月にFSSC22000を取得。
届出書の「生産・製造及び品質管理に関する情報」欄の原文（出典: 消費者庁 届出情報）。認証の名称・番号は届出者の記載で、認証機関への照会は行っていません。
届出原文（CSV全カラム）
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{
"住所": "鹿児島県鹿児島市南栄三丁目１２番地３",
"名称": "煎茶",
"電話": "099-269-1721",
"商品名": "べにふうき緑茶ティーバッグ",
"変更日": "2026/07/29",
"届出日": "2015/06/24",
"撤回日": "",
"法人名": "ＪＡかごしま茶業株式会社",
"届出番号": "A67",
"所在地①": "",
"所在地②": "",
"所在地③": "",
"所在地④": "",
"所在地⑤": "",
"法人番号": "7340001002005",
"電話番号": "099-269-1721",
"中間製品①": "0",
"中間製品②": "0",
"中間製品③": "0",
"中間製品④": "0",
"中間製品⑤": "0",
"代表者氏名": "柚木 弘文",
"保存の方法": "高温多湿を避け冷暗所に保管し、移り香に注意してください。",
"摂取の方法": "大きめのマグカップにティーバッグを1包入れ熱湯を150ml～180ml注いで、2分間ティーバッグを上下によく振って抽出し、冷ましてお召し上がりください。抽出後は、速やかにティーバッグを取り出してください。",
"最終製品①": "0",
"最終製品②": "0",
"最終製品③": "0",
"最終製品④": "0",
"最終製品⑤": "0",
"食品の区分": "加工食品(その他)",
"②安全性の評価": "",
"③安全性の評価": "",
"④安全性の評価": "",
"⑤安全性の評価": "",
"喫食実績の有無": "あり",
"届出撤回の事由": "",
"撤回届出の場合": "0",
"相互作用の有無": "",
"販売開始予定日": "2015/09/01",
"③１次情報の有無": "",
"⑤１次情報の有無": "",
"機能性関与成分名": "メチル化カテキン（エピガロカテキン-3-O-（3-O-メチル）ガレート）",
"主たる事務所の住所": "",
"摂取の方法と兼ねる": "0",
"電子メールアドレス": "[email protected]",
"上記手段以外の連絡先": "",
"前回の自己点検報告月": "2026/3",
"同一性を失わない理由": "",
"既届出食品の届出番号": "",
"製造又は加工の基準①": "0",
"製造又は加工の基準②": "0",
"製造又は加工の基準③": "0",
"製造又は加工の基準④": "0",
"製造又は加工の基準⑤": "0",
"一日当たりの摂取目安量": "3包(9ｇ)",
"表示しようとする機能性": "本品にはメチル化カテキン（エピガロカテキン-3-O-（3-O-メチル）ガレート）が含まれます。メチル化カテキンは、ハウスダストやほこりなどによる目や鼻の不快感を軽減することが報告されています。",
"摂取をする上での注意事項": "本品は多量に摂取することにより疾病が治癒したり、より健康が増進されるものではありません。本品はカフェインを通常の緑茶と同様に含んでいますのでカフェインに過敏な方は注意してください。",
"製造者氏名又は製造所名①": "",
"製造者氏名又は製造所名②": "",
"製造者氏名又は製造所名③": "",
"製造者氏名又は製造所名④": "",
"製造者氏名又は製造所名⑤": "",
"変更履歴（2025年4月1日以降）": "（2026.01.16）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式IV 健康被害の情報収集体制 （2026.04.01）様式I 届出食品、届出後の届出項目、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項",
"変更履歴（2025年3月31日以前）": "（H27.8.21）機能性情報を修正 （H28.3.31）一般向け公開情報を機能性情報の差替えに伴い変更 （H28.3.31）機能性情報を差替え （H29.7.6）問い合わせ先の担当部局及びURL、転記文字数の調整による変更、様式Ⅲ-3添付資料の修正(別添2機能性関与成分に関する操作手順)および表示見本の修正・追加 （H30.11.9）様式Ⅲ-3添付資料の修正(別添2機能性関与成分に関する操作手順)",
"喫食実績なし又は評価が不十分": "0",
"機能性関与成分はエキスである": "0",
"連絡対応日時（曜日、時間等）": "月曜日～金曜日 8：30～17：00",
"⑥⑦安全性試験の実施による評価": "",
"最終製品の喫食実績で評価が十分": "0",
"健康被害の情報の対応窓口部署名等": "ＪＡかごしま茶業株式会社 企画管理部 品質管理課",
"情報開示するウェブサイトのＵＲＬ": "https://www.jachagyo.jp/",
"⑧参考にしたデータベース名又は出典": "1.ナチュラルメディシン・データベース日本語版 2.国立健康・栄養研究所 「健康食品」の素材情報データベース",
"⑨参考にしたデータベース名又は出典": "",
"機能性表示食品（再届出）である場合": "0",
"生産・製造及び品質管理に関する情報": "生産段階においては、安定した機能性関与成分（メチル化カテキン）を担保するため、自主認証品質基準と摘採・製造体系指標を設定した。また、生産履歴報告書を生産者から徴収することで顔の見える（安全・安心な）「べにふうき緑茶」の生産に取組む。製造施設においては、2014年12月にFSSC22000を取得。",
"類似する食品の喫食実績で評価が十分": "1",
"当該食品の安全性に関する届出者の評価": "茶の飲用は中国では2000年以上、日本でも1000年以上の歴史を持ち現在、世界では年間300万tの茶が生産・消費されている。日本は、茶の植栽できる北限の地である。元々、野生茶はあったが中国小葉樹の移植は中国江南地方からである。805年に比叡山の最澄らが唐から茶樹を持ち帰って畿内に植えたとされ、当時茶は中国、日本ともに茶薬といった。嗜好性食品になるのは、1191年に明庵栄西が宋から茶の小葉樹茶を九州山地に植栽したのが始まりでその後、明恵が山城栂尾に移植し、山城醍醐、宇治に広がり更に駿河、武蔵にまで達したといわれている。日本では、明治時代から茶の育成が盛んに行われ、これまでに多くの品種が育成されている。その中でも「べにふうき」は昭和40年に農林省茶業試験場枕崎支場においてべにほまれを母親、枕Cd86を父親とした交配組合せで得られた実生群の中から選抜・育成された品種(農林登録：平成5年)であり、メチル化カテキンが多く含まれる。「べにふうき」は、平成20年に栽培面積が100ha(年間生産量約500t)になり、緑茶として広く全国で飲用されてきた。「べにふうき」緑茶に関しては、今まで主だった健康被害は報告されておらず、安全であると考えられる。また、「べにふうき」と同一のメチル化カテキンが、元々静岡在来種などにも含まれており(在来種S6等)、これは聖一国師らが800年前に日本に持ちこんだものである。その後代の品種である「かなやみどり」は、全国で555ha(平成26年・年間生産量約1550t)が栽培されており、緑茶として広く飲用されている。さらに、生産量第2位をほこる「ゆたかみどり」もメチル化カテキンを含んでおり、全国で2472ha(平成26年・年間生産量約1万t)、緑茶として製造され日本中で広く飲用されている。このため、メチル化カテキンは日本人にとって飲食経験の豊富な茶に含まれる天然物質であり、十分な喫食実績を有していると考えられる。さらに、厚生労働省による国民健康・栄養調査(平成24年)によると、嗜好飲料類として１人当たり１日平均261.2mlの茶を消費している。特に多い地域として東海地域や南九州地域で１人当たり平均312.2ml及び318.5mlの茶を嗜好飲料類として１日に消費している。これらのことから、茶は昔から飲まれているが、主だった健康被害は報告されておらず安全であると考えられる。",
"当該食品の機能性に関する届出者の評価": "べにふうき緑茶ティーバッグに含まれる機能性関与成分メチル化カテキンの継続的な摂取による目や鼻の不快感軽減に関する研究レビュー 【目的】外部環境に曝されている目や鼻には、ハウスダストやほこりなどの異物を排除する機能が備わっているが、その機能が過剰に亢進すると日常生活に支障をきたす。そこで、ハウスダストやほこりなどに暴露された時に目や鼻の不快感を感じる者において、緑茶に多く含まれるメチル化カテキンの継続的な摂取が、目や鼻の不快感を軽減させるかを検証するため、定性的研究レビューを実施した。 【方法】（公財）日本健康・栄養食品協会および国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所からなる農林水産物の機能性調査部会（以下、農林水産物の機能性調査部会という）のレビューワー3名が、リサーチクエスチョン「メチル化カテキンの継続的な摂取は、対照群と比較して、目や鼻の不快感を軽減させるか？」に基づいて、検索式を設定し、3つのデータベース（PubMed、JDreamⅢ、医中誌Web）より文献検索を実施した。検索により特定された文献を適格基準に基づいて採用文献と除外文献に分別した後、「論文の質の評価」により、一定水準以上の研究レベル（QL3以上）であるかを採用条件とした。採用文献の「ハウスダストやほこりなどによる目や鼻の不快感を軽減する」に係る評価項目を効果指標として定性的研究レビューを実施し、研究レビューの総合評価は、5名の学識経験者からなる農林水産物の機能性評価委員会にて、【科学的根拠レベル総合評価】、【「研究タイプ、質、数」の目安】、【一貫性の目安】についてA～Eの5段階で評価した。 【結果】適格基準に合致するエビデンスとして4報の文献を採用した。緑茶に含まれるメチル化カテキン（1日26.8mg～34.9mg）の継続的な摂取により、目や鼻のアレルギー症状スコアに有意な低下が認められ、ハウスダストやほこりなどに暴露された時の目や鼻の不快感を軽減させることが示唆された。農林水産物の機能性評価委員会における評価結果は、【科学的根拠レベル総合評価】：A、【「研究タイプ、質、数」の目安】：B、【一貫性の目安】：Aであった。 【結論】採用文献数が4報と少なく、すべて同じ研究グループの報告であることから、有効性が認められた効果指標に限定的な面はあるが、緑茶に含まれるメチル化カテキン 26.8mg～34.9mg/日の継続的な摂取は、「ハウスダストやほこりなどによる目や鼻の不快感を軽減する」に対して一貫して示唆的な科学的根拠を有しており、「ハウスダストやほこりなどによる目や鼻の不快感を軽減する」機能を有すると考えられた。 (構造化抄録)",
"（届出日から60日経過した場合）販売状況": "販売中",
"PRISMA声明に準拠した形式で記載されている": "",
"届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局": "品質管理課",
"（２）エキス等を機能性関与成分とする場合、指標成分": "",
"消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先（電話番号等）": "099-269-1721",
"食品表示基準別表第26に掲げる事項について点検を行っている": "1",
"（臨床試験公開データベースに登録をしている場合）登録コード": "",
"最終製品に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "0",
"最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）により、機能性を評価している。": "0",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「含有量」": "34mg/3包(抽出後)",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項": "あり",
"（１）機能性関与成分を含む原材料名（届出食品が生鮮食品の場合は除く。）": "緑茶(べにふうき)",
"「一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量」の「機能性関与成分名」": "メチル化カテキン（エピガロカテキン-3-Ｏ-（3-Ｏ-メチル）ガレート）",
"機能性表示食品_消費者等向け_様式Ⅰ.届出食品の科学的根拠等に関する基本情報画面URL": "https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk9O3IAI",
"健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由": "本品には、栄養素が含まれていないため過剰摂取につながらない。",
"②公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "",
"④公的機関のデータベース、又は、民間や研究者等が調査・作成したデータベースの情報": "",
"調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項(自由記入欄)": "熱湯の取り扱いには十分ご注意ください。 抽出したお茶は保存せずに出来るだけ早くお飲みください。",
"②既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"③既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"④既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"⑤既存情報の機能性関与成分と届出をしようとする機能性関与成分との間の同等性を考察している。": "0",
"最終製品ではなく、機能性関与成分に関するシステマティックレビューで、機能性を評価している。": "1",
"食品表示基準別表第27の１の項「安全性及び機能性の根拠に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"その他加工食品として届出する場合は、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由": "煎茶であるため該当しない。",
"食品表示基準別表第27の２の項「生産・製造及び品質の管理に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"食品表示基準別表第27の３の項「健康被害の情報の収集及び提供に関する事項」の遵守状況について点検を行っている": "1",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されている。": "0",
"表示しようとする機能性の科学的根拠として用いたシステマティックレビューは、査読付き論文として公表されていない。": "0",
"当該食品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）": "ハウスダストやほこりなどにより、目や鼻に不快感を有している成人男女。",
"（加工食品の場合は、製造者氏名又は製造所名及び所在地、生鮮食品の場合は、生産・採取・漁獲等を行う者の氏名又は名称及び所在地）": "ＪＡかごしま茶業株式会社 鹿児島県鹿児島市南栄三丁目12番地3",
"天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）、その他加工食品及び生鮮食品の場合は摂取量を踏まえた臨床試験（ヒト試験）又は観察研究で肯定的な結果が得られている。": "1",
"主観的な指標のみ科学的根拠とした機能性を表示しようとする場合（複数の機能を表示しようとする場合はそのうち該当する機能性において）、当該指標は日本人において妥当性が得られ、かつ、当該分野において学術的に公知であること。": "0",
"（最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）又はシステマティックレビュー（一定のルールに基づいた文献調査）において、実際に販売しようとする製品の試作品を用いて評価を行った場合）両者の間に同一性が失われていないことについて、届出資料において考察されている。": "0"
}