スルフォラファングルコシノレート
お気に入り基本情報
機能性表示食品 の関与成分として届出実績あり 届出76件・直近2026年・販売中30件（届出中の53%）
主な機能性: 疲労感 血圧 肌 ストレス・気分 睡眠 機能性表示食品の実績内訳 ↓
スルフォラファングルコシノレート｜カテゴリ: ポリフェノール類｜英名: Sulforaphane glucosinolate (glucoraphanin)｜CAS: 21414-41-5｜由来の原料: ブロッコリースプラウト
届出商品での原材料名（代表例）: ブロッコリー種子エキス末・スルフォラファングルコシノレート：ケール種子エキス末・ブロッコリー抽出物・ブロッコリー種子エキス末（ブロッコリー種子エキス、マルトデキストリン）・エラグ酸：ザクロ抽出物
表記ゆれ・別名 2件
アブラナ科植物に含まれるグルコシノレート（からし油配糖体）の一種で、グルコラファニンとも呼ばれる。ブロッコリーやその新芽（スプラウト）に含まれ、植物自身がもつ酵素ミロシナーゼの作用でスルフォラファンに変換される。ブロッコリースプラウト抽出物として食品・サプリメントに用いられる。
※ AIによる参考情報（運営者の確認前）
原料の調達
原料の取扱会社
この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。
全1件を表示
最近の活動
- 自社サイトを更新2026/11/2
機能性表示食品
届出実績
販売中・販売休止中は届出者の自己申告（届出日から60日経過後の報告）で、更新頻度は保証されません
届け出た会社の数・3年残存率・取扱会社を他の原料・成分と比べる
届出商品の形状: 加工食品(錠剤、カプセル剤等) 65件 / 生鮮食品 10件 / 加工食品(その他) 1件
一日摂取目安量あたりの含有量: 中央値 24mg （レンジ 15〜42mg・57届出）
年別届出推移（2018〜2026年）: 直近: 2024年 11件 / 2025年 17件 / 2026年 6件
届出の3年残存率: 67%（届出から3年を経過した42件のうち28件が3年後も届出中）
科学的根拠の種別: 機能性関与成分のSR 55件 / 最終製品のSR 0件 / 最終製品の臨床試験（ヒト試験）2件 （種別の集計であり、有効性の程度を示すものではありません）
安全性の評価方法: 喫食実績（食経験）7件 / 既存情報による評価 50件 / 安全性試験の実施 0件 （種別の集計であり、安全性の程度を示すものではありません）
臨床試験登録のある届出 2件を表示
| 登録番号 | 商品名 | 届出番号 |
|---|---|---|
| UMIN000024990,UMIN000030264 | ハイパーケール | E735 |
| UMIN000024017 | スルフォラファン | D355 |
スルフォラファングルコシノレートの機能性・部位・対象者の内訳
スルフォラファングルコシノレートを使った届出の機能性表示・訴求部位別の届出件数です。
機能性別
身体の部位別
想定する主な対象者別
届出者が様式に記載した「当該食品が想定する主な対象者」を語彙に正規化した件数です。
届出商品の剤形内訳（推定）
届出の「一日当たりの摂取目安量」の単位（粒・本・袋・g…）から規則で推定した件数です。推定できない届出は数えていません。
スルフォラファングルコシノレートと併用される原料・成分（上位15）
同じ届出で一緒に使われている原料・成分。処方設計の参考に。件数が多いほど定番の組み合わせ。
| 順位 | 併用の原料・成分 | カテゴリ | 併用届出数 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | GABA | アミノ酸 | 10 | |
| 2 | エラグ酸 | ポリフェノール類 | 6 | |
| 3 | ルテオリン | ポリフェノール類 | 5 | |
| 4 | オリーブ由来ヒドロキシチロソール | ポリフェノール類 | 3 | |
| 5 | バナバ葉由来コロソリン酸 | 配糖体・その他植物成分 | 2 | |
| 6 | 有胞子性乳酸菌（Weizmannia coagulans SANK70258） | 菌・プロバイオティクス | 2 | |
| 7 | γ-アミノ酪酸（GABA） | アミノ酸 | 1 | |
| 8 | チャカサポニン | 配糖体・その他植物成分 | 1 |
スルフォラファングルコシノレートの届出表現例（クレーム設計の参考に）
スルフォラファングルコシノレートを使った商品で届け出られた機能性表現（上位3件）。商品数が多いほど前例が厚い。
表現例の全量は届出一覧サブページに掲載しています。
届出実績から見た主要プレイヤー
届け出た会社は自社商品としてスルフォラファングルコシノレートを採用した実績、製造受託はスルフォラファングルコシノレートを含む商品のOEM実績。 原料の販売元は原料の取扱会社へ。
届け出た会社（上位10）
スルフォラファングルコシノレートの届出
76件中 1〜5件を表示
有効性・安全性
海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。
機能性表示食品の届出に記載された摂取上の注意（代表例）
この原料・成分を関与成分とする届出中商品の届出書に記載された「摂取をする上での注意事項」から、原料・成分固有の注意を頻度順に示します（定型の注意書きは除く・原文のまま・要約はしていません）。
- 本品は、肝機能検査の異常値を改善させるものではないため、異常値を示した場合は医療機関を受診ください。
- 肝臓で代謝されやすい医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください。
- 肝臓で代謝されやすい医薬品（クロザピン、シクロベンザプリン、フルボキサミン、ハロペリドール、イミプラミン、メキシレチン、オランザピン、ペンタゾシン、プロプラノロール、タクリン、テオフィリン、ジロートン、ゾルミトリプタンなど）を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください。
注意事項の記載がある届出中商品 57件／相互作用ありと届出: 3件
（届出書の「相互作用の有無」欄の自己申告件数。相互作用の有無の評価ではありません）
外部の安全性・有効性情報 HFNET掲載あり
安全性・有効性に関する外部の公的情報源へのリンクです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。
国立健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報（HFNET）（外部サイト） 掲載名「スルフォラファン」 確認日 2026/07/31 リンク先の更新あり 2026/08/26
PubMedでRCT・SR・メタ解析を検索（外部サイト）
PubMedですべての文献を検索（外部サイト）
J-STAGEで日本語論文を検索（外部サイト）
CiNii Researchで論文を検索（外部サイト）
外部データベースの検索結果を新しいタブで開きます。
関連情報
データの出典と注意（免責事項）
- 原料の取扱会社の掲載情報は、各社公式サイトの巡回・業界紙の広告と記事・自己申告等の公開情報から収集したものです。出典・公式ページへの導線は各原料詳細・会社詳細ページにあります。取扱会社ご本人による情報の修正は会員登録（無料）の会社管理ページから行えます。
- 安全性・有効性情報や論文検索のリンク先は外部サイトです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。