黒大豆
お気に入り基本情報
食薬区分: 非医（食品として使用可） 規制・制度の詳細 ↓
クロダイズ｜カテゴリ: ポリフェノール類｜英名: Black soybean｜由来の原料: ダイズ（Glycine max）の黒色品種の種子
取扱のある形態: 粉末 2社・エキス 1社 取扱会社 ↓
取扱のある由来: 植物 1社 取扱会社 ↓
表記ゆれ・別名 7件
種皮が黒いダイズの品種群。種皮にアントシアニンを含み、煮豆や茶のほか、粉末・エキスとして食品原料に用いられる。
※ AIによる参考情報（運営者の確認前）
原料の調達
原料の取扱会社
この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。
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最近の活動
- 自社サイトを更新2026/11/13
- 展示会に出展2026/10/14
- 機能性表示食品を届出2026/9/30
- 業界紙に掲載2026/9/16
- プレスリリースを配信2026/9/15
兵庫県設立 1940年資本金 65.7億円従業員 2,074人全国発酵乳乳酸菌飲料協会日本健康・栄養食品協会
最近の活動
- 展示会に出展2026/10/14
- 機能性表示食品を届出2026/10/5
- 機能性表示食品を受託製造2026/10/5
- 業界紙に掲載2026/9/16
愛知県資本金 36.7億円従業員 206人
最近の活動
- 展示会に出展2026/10/14
- 業界紙に掲載2026/9/2
神奈川県
原料の規格と属性
機能性表示食品
「黒大豆」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。前例のある関与成分から選ぶための一覧です。
黒大豆ポリフェノール — 届出中 11件（累計 18件）・疲労感／血流・血行／睡眠・最新届出 2025-11
有効性・安全性
海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。
外部の安全性・有効性情報
安全性・有効性に関する外部の公的情報源へのリンクです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。
PubMedでRCT・SR・メタ解析を検索（外部サイト）
PubMedですべての文献を検索（外部サイト）
J-STAGEで日本語論文を検索（外部サイト）
CiNii Researchで論文を検索（外部サイト）
外部データベースの検索結果を新しいタブで開きます。
規制情報
日本で食品として使えるかの公的リスト区分と、行政の措置・注意喚起です。
規制上の取り扱い
この原料が日本で食品として使えるかの公的リスト区分（食薬区分・添加物・ 指定成分等・JHFA規格・公正競争規約）を横断表示しています。公開情報に基づく参考情報です。
| 制度 | 区分 | 注記 | 出典 | 確認日 |
|---|---|---|---|---|
| 食薬区分 | 非医（食品として使用可） | 非医リスト「１．植物由来物等」に収載: ダイズ 種子・種子油・種皮・葉・花・大豆の特殊発酵品。 | 出典 | 2026/10/10 |
| 機能性表示食品の届出実績なし | ||||
関連情報
データの出典と注意（免責事項）
- 原料の取扱会社の掲載情報は、各社公式サイトの巡回・業界紙の広告と記事・自己申告等の公開情報から収集したものです。出典・公式ページへの導線は各原料詳細・会社詳細ページにあります。取扱会社ご本人による情報の修正は会員登録（無料）の会社管理ページから行えます。
- 規制上の取り扱いは公開情報に基づく参考情報です。最新の判断は出典（通知・告示）および所管への確認を要します。
- 安全性・有効性情報や論文検索のリンク先は外部サイトです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。