キトサン
お気に入り基本情報
機能性表示食品 の関与成分として届出実績あり 届出11件・直近2025年・販売中4件（届出中の100%）｜トクホ 許可実績あり 許可49件
食薬区分: 非医（食品として使用可） 添加物: 既存添加物名簿収載 規制・制度の詳細 ↓
主な機能性: コレステロール 中性脂肪 血糖値 BMI・体重 体脂肪 機能性表示食品の実績内訳 ↓
キトサン｜カテゴリ: 糖質・食物繊維｜英名: Chitosan｜由来の原料: カニ・エビの殻
取扱のある形態: 粉末 4社・打錠 4社・ハードカプセル 4社・顆粒 3社・ソフトカプセル 3社・飲料 2社 取扱会社 ↓
取扱のある由来: カニ 3社・イカ 1社 取扱会社 ↓
届出商品での原材料名（代表例）: キトサン・ブラックジンジャーエキス末（ブラックジンジャーエキス、でんぷん分解物）・桑の葉エキス末（桑の葉エキス、でんぷん分解物）・茶花エキス末（茶花エキス、でんぷん分解物）・キトサン（かに由来）
表記ゆれ・別名 3件
甲殻類の殻に含まれる多糖のキチンを脱アセチル化して得られる多糖。水には溶けにくく、酸性の水溶液に溶ける性質を持つ。粉末として食品原料に流通する。
※ AIによる参考情報（運営者の確認前）
原料の調達
原料の取扱会社
この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。
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契約しているプランの順（プレミアム・ベーシック・ライト・無料）に並べ、同じプランの中は点数の高い順です。点数は、活動の種類の数（0〜8点）と掲載の基本（担当者・電話番号・会社の詳細情報・会社の資料。0〜4点）に、その原料・成分の製品があれば1点と、その製品の点（0〜4点）を足します。同点は公開製品のある会社、最近確認した会社の順です。決まりの詳細
最近の活動
- 業界紙に掲載2026/10/7
- 機能性表示食品を届出2026/5/27
埼玉県日本健康・栄養食品協会
最近の活動
- 自社サイトを更新2026/11/4
- プレスリリースを配信2026/10/21
- 展示会に出展2026/10/14
東京都
最近の活動
- 自社サイトを更新2026/11/9
- 展示会に出展2026/10/14
- 機能性表示食品を届出2026/10/5
- 業界紙に掲載2026/9/16
大阪府日本健康・栄養食品協会
コーヨーフローナックシリーズコーヨーキトサンDシリーズコーヨーキトサンDシリーズ／コーヨーフローナックシリーズキトサン
キチン関連素材を境港で一貫製造し、OEM・PBや受託加工にも対応する。
最近の活動
- 業界紙に掲載2026/11/4
- 自社サイトを更新2026/11/3
- 展示会に出展2026/10/14
- プレスリリースを配信2026/9/11
東京都設立 2005年
植物性キトサン KiOnutrime-CsGキオトランジン KiOtransine機能性食品原料植物性キトサン
機能性食品原料や栄養強化向け原料、植物エキスなどを提供する原料サプライヤーです。
原料の規格と属性
キトサン原料 全23件を集計
機能性表示食品で使用された原料
| 届出の原材料表示 | 届出 | この表示の原料 | 最新の届出 | |
|---|---|---|---|---|
| キトサン 中性脂肪・血糖値・BMI・体重・体脂肪 |
7件 | コーヨーキトサンDシリーズ 甲陽ケミカル(株) コーヨーフローナックシリーズ 甲陽ケミカル(株) リポサンウルトラ メイプロインダストリーズ(株) |
2025-08-20 |
海外参考価格
海外サプライヤーが公開しているバルク価格です。国内見積もりの妥当性を検証する物差しとしてご活用ください。詳細な注意事項は末尾の「データの出典と注意」へ。
| ソース | 製品名・規格 | 現地価格 | 推移 | 前回比 | 円換算 |
|---|---|---|---|---|---|
| BulkSupplements（米国） |
Chitosan Powder
25kg・キトサン粉末・取得 2026/11/09 |
60.53 USD/kg | +0.0% | 約9,561円/kg |
機能性表示食品
届出実績
販売中・販売休止中は届出者の自己申告（届出日から60日経過後の報告）で、更新頻度は保証されません
届け出た会社の数・3年残存率・取扱会社を他の原料・成分と比べる
届出商品の形状: 加工食品(錠剤、カプセル剤等) 10件 / 加工食品(その他) 1件
年別届出推移（2016〜2025年）: 直近: 2023年 2件 / 2024年 1件 / 2025年 1件
科学的根拠の種別: 機能性関与成分のSR 4件 / 最終製品のSR 0件 / 最終製品の臨床試験（ヒト試験）1件 （種別の集計であり、有効性の程度を示すものではありません）
安全性の評価方法: 喫食実績（食経験）3件 / 既存情報による評価 1件 / 安全性試験の実施 0件 （種別の集計であり、安全性の程度を示すものではありません）
臨床試験登録のある届出 2件を表示
| 登録番号 | 商品名 | 届出番号 |
|---|---|---|
| UMIN000036736 | カロリシェイプ スリムフレア | K183 |
| UMIN000036737 | カロリシェイプ スリムフレア | K183 |
キトサンの機能性・部位・対象者の内訳
キトサンを使った届出の機能性表示・訴求部位別の届出件数です。
機能性別
身体の部位別
想定する主な対象者別
届出者が様式に記載した「当該食品が想定する主な対象者」を語彙に正規化した件数です。
届出商品の剤形内訳（推定）
届出の「一日当たりの摂取目安量」の単位（粒・本・袋・g…）から規則で推定した件数です。推定できない届出は数えていません。
キトサンと併用される原料・成分（上位15）
同じ届出で一緒に使われている原料・成分。処方設計の参考に。件数が多いほど定番の組み合わせ。
| 順位 | 併用の原料・成分 | カテゴリ | 併用届出数 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 桑の葉由来イミノシュガー | ポリフェノール類 | 4 | |
| 2 | インゲン豆抽出物 | その他機能成分 | 2 | |
| 3 | エピガロカテキンガレート | ポリフェノール類 | 2 | |
| 4 | ギムネマ・シルベスタ | 配糖体・その他植物成分 | 2 | |
| 5 | サポニン | 配糖体・その他植物成分 | 2 | |
| 6 | ブラックジンジャー由来ポリメトキシフラボン | ポリフェノール類 | 2 | |
| 7 | ペンタメトキシフラボン | ポリフェノール類 | 1 | |
| 8 | ローズヒップ由来ティリロサイド | ポリフェノール類 | 1 | |
| 9 | 植物性乳酸菌K-1（L. casei 327） | 菌・プロバイオティクス | 1 |
キトサンの届出表現例（クレーム設計の参考に）
キトサンを使った商品で届け出られた機能性表現（上位3件）。商品数が多いほど前例が厚い。
表現例の全量は届出一覧サブページに掲載しています。
届出実績から見た主要プレイヤー
届け出た会社は自社商品としてキトサンを採用した実績、製造受託はキトサンを含む商品のOEM実績。 原料の販売元は原料の取扱会社へ。
届け出た会社（上位10）
キトサンの届出
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トクホ・栄養機能食品
特定保健用食品（トクホ）
保健用途: コレステロールが高めの方 49件
同じ処方の許可グループ: 本品は、コレステロールの吸収を抑え、血中コレステロールを低下させる働きのあ... 許可29件・申請者4社 / 本品は、コレステロールの吸収を抑え、血清コレステロールを低下させる働きのあ... 許可6件・申請者2社 / 本品は、コレステロールの吸収を抑え、血清コレステロール、特にLDL（悪玉）... 許可5件・申請者1社
許可年推移（2002〜2015年）: 最新の許可: 2015年
食品の種類: 粉末清涼飲料 42件 / 粉末飲料 5件 / ソーセージ類 1件 / ビスケット類 1件
「直近年度販売あり」は消費者庁の許可一覧で直近年度の販売実績・含有量確認済みとされた品目数です。
許可品目
同じ関与成分で国の許可を受けた特定保健用食品。制度をまたいだ実績を横断表示。
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| 許可日 | 許可番号 | 商品名 | 申請者 | 区分 | 状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2015-11-27 | 1594 | キトサン・イン | (株)大地の力研究所 | 再許可等特保 | 有効 |
| 2015-07-22 | 1557 | キトサン大麦若葉 花まる青汁 | (株)タケイ | 再許可等特保 | 失効 |
| 2015-05-13 | 1527 | ヘルスマネージ 大麦若葉青汁 キトサン | (株)東洋新薬 | 再許可等特保 | 有効 |
| 2014-12-25 | 1509 | キトサン×明日葉生活 | (株)東洋新薬 | 再許可等特保 | 有効 |
| 2014-12-25 | 1510 | キトサン明日葉の恵み | (株)東洋新薬 | 再許可等特保 | 有効 |
すべての品目は トクホ品目検索 で確認できます。
有効性・安全性
海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。
海外制度の実績
各国の制度における公的な認定・承認等の事実です。日本国内での表示可否とは関係ありません。
| 制度 | 物質名 | クレーム（原文） | 認定日 | 出典 |
|---|---|---|---|---|
| EU 承認ヘルスクレーム（EFSA評価） | Chitosan | Chitosan contributes to the maintenance of normal blood cholesterol levels |
— | 出典 |
機能性表示食品の届出に記載された摂取上の注意（代表例）
この原料・成分を関与成分とする届出中商品の届出書に記載された「摂取をする上での注意事項」から、原料・成分固有の注意を頻度順に示します（定型の注意書きは除く・原文のまま・要約はしていません）。
- ワルファリンを服用の方、また、その他医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください。
- ワルファリン（抗凝固剤に含まれる成分）あるいはバルプロ酸ナトリウム（抗てんかん剤等に含まれる成分）を服用中の方は、医師、薬剤師に相談してください。
- 摂りすぎあるいは体質・体調により、一過性の膨満感を覚えることがあります。
注意事項の記載がある届出中商品 4件
外部の安全性・有効性情報 HFNET掲載あり
安全性・有効性に関する外部の公的情報源へのリンクです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。
国立健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報（HFNET）（外部サイト） 確認日 2026/07/31
PubMedでRCT・SR・メタ解析を検索（外部サイト）
PubMedですべての文献を検索（外部サイト）
J-STAGEで日本語論文を検索（外部サイト）
CiNii Researchで論文を検索（外部サイト）
外部データベースの検索結果を新しいタブで開きます。
規制情報
日本で食品として使えるかの公的リスト区分と、行政の措置・注意喚起です。
規制上の取り扱い
この原料が日本で食品として使えるかの公的リスト区分（食薬区分・添加物・ 指定成分等・JHFA規格・公正競争規約）を横断表示しています。公開情報に基づく参考情報です。
業界動向
業界団体
市場トレンド
この原料・成分の新着リリース 供給側シグナル
業界ニュースでこの原料・成分に言及した企業のニュースを集約しています。
全1件を表示
| 配信日 | 種別 | タイトル・要約 | 会社 |
|---|---|---|---|
| 2026/09/24 | 新商品 |
大人世代の「気になる変化」に着目した新しいサプリメント機能性表示食品『SVELTY 大人のぱっくん』
株式会社ネイチャーラボは、コレステロールや血糖値、腹部脂肪など大人世代の健康課題に対応した機能性表示食品「SVELTY 大人のぱっくん」を10月1日に全国発売する。HMPAや有胞子性乳酸菌など複数の機能性関与成分を配合した。 |
(株)ネイチャーラボ |
関連情報
データの出典と注意（免責事項）
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- 規制上の取り扱いは公開情報に基づく参考情報です。最新の判断は出典（通知・告示）および所管への確認を要します。
- 海外制度のクレーム文言は各制度の公表資料の原文（英語等）をそのまま掲載しています（当サイトによる翻訳ではありません）。
- 安全性・有効性情報や論文検索のリンク先は外部サイトです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。
- 海外参考価格は海外サプライヤーがウェブ上で公開している販売価格の参考値です。日本までの輸送費・保険・関税・通関費用や、国内規格への適合コストは含まれません。同一規格・グレードの保証はありません。円換算は取得日の参照レート（ECB）によります。推移・前回比は現地通貨のkg単価によるものです（為替の影響を含みません）。