基本情報

エビ|カテゴリ: その他機能成分|英名: Shrimp|由来の原料: エビ類

取扱のある形態: 粉末 2社 取扱会社 ↓

表記ゆれ・別名 8件
えびえびエキスエビエビエキスエビエキスパウダーエビペーストエビ粉末海老

十脚目に属する甲殻類の総称で、食用として広く利用される。エキス・粉末・ペーストの形で食品原料に用いられる。外骨格はキチンの原料となり、体色にはアスタキサンチンが関与する。

※ AIによる参考情報(運営者の確認前)

原料の調達

原料の取扱会社

この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。

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焼津水産化学工業(株)

静岡県資本金 36.2億円従業員 210人日本健康・栄養食品協会

海老 1件甲殻類由来

エビエキス

天然調味料を主力に、機能性素材も供給する水産系の素材メーカー。

仙味エキス(株)

愛媛県従業員 167人日本健康・栄養食品協会

海老 1件

エビエキス

原料の規格と属性

海老原料 全4件を集計

原料生物 2件
動物 2 / エビ 1
形状 2件
粉末 2

原料を一覧で見る

機能性表示食品

「海老」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。

有効性・安全性

海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。

外部の安全性・有効性情報

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関連情報

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