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仙味エキス株式会社

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基本情報

法人番号
8500001007705
公式サイト
senmiekisu.co.jp
採用情報
採用ページ
所属団体
(公財)日本健康・栄養食品協会
従業員数
167人
概要

食品向けのエキス調味料を製造するメーカー。エソ・グチなどの白身魚や鯛、ハモを原料に、自己消化分解技術でペプチドを主成分とするエキス調味料を製造し、水産練製品やスープなどの加工食品向けに供給する。受託生産（OEM）や健康食品関連事業も手がける。

※公式サイト掲載情報より自動生成

※設立・資本金・従業員数・代表者は 「Gビズインフォ」（経済産業省） （2018年6月時点）を加工して作成

事業内容

原料サプライヤーとして

取扱原料：7種（7件）

魚介や畜産の原料を酵素で分解し、ペプチドを主成分とするエキス調味料を製造・販売している。鯛・ハモ・グチなどの魚系エキスを企業向けに揃えており、水産練製品やスープ、各種加工食品の味づくりに用いる素材として提供している。宇和海産の真鯛中骨を使い、だし表示ができる鯛だしも取り扱う。このほか、特定保健用食品の原料を含む機能性食品素材の研究開発にも取り組み、機能性表示食品の開発を進める方針を示している。事業全体としては企業向けエキス調味料の製造販売に加え、一般消費者向け調味料や菓子・清涼飲料の製造販売、レシピの提案も行っている。

OEM（受託製造）として

受託製造実績 2件取引先 1社トクホ許可 11品目機能性表示食品届出記載の認証 健康食品GMP・ISO22000・FSSC22000・HACCP

エキス調味料や機能性食品素材の製造を主体とする食品メーカーで、事業の一つとして生産受託業務とプライベートブランドの開発を掲げている。公式サイトには「受託生産（OEM）」の専用ページが設けられ、開発専門チームが問い合わせを受け付ける窓口になっている。あわせて、各食品メーカーが抱える課題の解決や新しいレシピの提案も業務に含まれ、自社で培った酵素分解の技術や素材知識を生かして、顧客の商品づくりに関わる体制をとっている。本社は愛媛県にあり、食品衛生管理の国際規格であるFSSC 22000の認証とHACCP基準にもとづく衛生管理を取得・運用していると案内されている。

※事業内容の説明文は公式サイト掲載情報より自動生成

取扱原料

7件中 1〜5件を表示

原料・成分商標・原料名概要
イカイカエキスイカを自己消化分解法で仕上げたペプチド系調味料
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この情報は
カニカニエキスカニを丸ごと自己消化分解したペプチド系調味料
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この情報は
サーデンペプチドサーデンペプチド業界紙（健康産業新聞）掲載
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この情報は
プロテインプロテイン業界紙（健康産業新聞）掲載
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この情報は
椎茸しいたけエキス乾燥しいたけを原料にしたエキス
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この情報は

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本一覧は各社公式サイトの巡回・業界紙の広告と記事・自己申告等の公開情報からの自動生成です。貴社ご本人による情報の修正は会員登録（無料）の会社管理ページから行えます。

OEM（受託製造）

OEMの特徴

対応剤形
ゼリー 顆粒 粉末
報告
この情報は

※公式サイトの記載より自動収集（2026年10月時点）。取引条件は各社にご確認ください

品質・安全管理

会社による記載

内容掲載場所
健康食品GMP 機能性表示食品の届出書 「関節ゼリー」（2020年）
ISO22000 機能性表示食品の届出書 「関節ゼリー」（2020年）
FSSC22000 機能性表示食品の届出書 「関節ゼリー」（2020年）
HACCP 機能性表示食品の届出書 「関節ゼリー」（2020年）

※第三者認証は認証機関の認定一覧の転記。会社による記載は届出書から自動集計（出典: 消費者庁）。記載が無いことは、認証が無いことを意味しません。

機能性表示食品のOEM実績

機能性表示食品の販売状況（届出者申告）: 撤回 2件（販売中・販売休止中は届出日から60日経過後の届出者の自己申告で、更新頻度は保証されません）

全2件を表示

届出番号商品名届出者（販売者）届出日
F19 関節ゼリー (株)ベストフード 2020-04-07
D266 血圧ゼリー (株)ベストフード 2018-10-26

特定保健用食品（トクホ）

許可取得者として公示されている品目です。自社ブランドでの販売分と、他社ブランドへ供給している分の両方を含みます（消費者庁の公示データに販売者の記載がないため区別できません）。

11件中 1〜5件を表示（うち他社と同じ処方の許可 8件・1処方 — 処方別一覧）

許可番号商品名許可日状態
765 エスピーマリン ＯＮＥ 2006-08-30 許可中
750 ペプチド爽茶 2006-06-15 許可中
532 サーディンサポート 2003-09-25 許可中
531 エスピーゴールドタブレット 2003-09-25 許可中
530 エスピーＴ 2003-09-25 許可中

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活動・動向

業界紙

直近12ヶ月で 記事 7件・広告 4件

10件中 1〜5件を表示

発行日媒体名内容
2026/10/21 健康産業新聞 19面【特集】四国企業ガイド 記事（サーデンペプチド）
19面【特集】四国企業ガイド 半4段カラー広告（ペプチド）
2026/06/17 健康産業新聞 14面ニュース 半4段モノクロ広告（パウチ充填）
30面【特集】健食受託加工・製造 記事（一次加工）
32面【特集】健食受託加工・製造 記事（地域別）
2026/03/18 健康産業新聞 16面ニュース 記事（エキス調味料）
17面【特集】健康・美容飲料&ゼリー 記事（一覧表）
17面【特集】健康・美容飲料&ゼリー 半4段カラー広告（パウチ充填）
2025/12/17 健康産業新聞 26面【特集】健食受託加工・製造 記事（ソフトカプセル）
27面【特集】健食受託加工・製造 半4段モノクロ広告（パウチ充填）
28面【特集】健食受託加工・製造 記事
2025/10/15 健康産業新聞 21面【特集】四国企業ガイド 記事（サーデンペプチド）
22面【特集】四国企業ガイド 半4段モノクロ広告（チキンプロテイン）

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展示会出展実績

全1件を表示

会期展示会会場ブース
2025/10/15〜10/17 食品開発展2025 東京ビッグサイト 西1・2・4ホール＆アトリウム 1-211

ニュース

この会社に関する業界ニュース収載分です（プレスリリース・公式サイトのお知らせなど発信元を問わず集約）。

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配信日種別タイトル・要約
2026/08/01 自社サイト 工場・拠点・認証 本社工場で太陽光発電をはじめました！
エキス製造を手がける同社が本社工場の屋根全面に太陽光パネルを設置し、自家発電による電力活用を開始した。持続可能なものづくりに向けた設備投資として位置づけている。

募集中の職種

採用ページで確認した、いまの募集を職種ごとに数えています（直近90日）。

研究開発・学術 1件 品質保証・品質管理 1件 製造・生産技術 1件 管理部門 1件

採用ページで募集要項を見る（外部サイト）

職場情報

女性活躍推進法などに基づいて公表された職場の数値です。

女性管理職
2人／管理職17人（11.8%）

※職場情報・認定は 「Gビズインフォ」（経済産業省） （2026年11月時点）を加工して作成（原データ: 厚生労働省「職場情報総合サイト」）

※ 掲載情報は消費者庁の公開データ（機能性表示食品の届出・トクホの許可・届出記載のOEM）と各社からの 掲載情報をもとに、表記ゆれを名寄せして構成しています。内容の修正・掲載の ご希望は運営までご連絡ください。