第9回シンポジウム 水産イノベーションと食の安全〜科学と技術が拓く日本漁業の未来〜

終了 ハイブリッド

開催日

2026年11月13日　13:00〜16:20

形式

ハイブリッド

会場

東京農業大学世田谷キャンパス内 国際センター榎本ホール

主催

東京農業大学総合研究所研究会食の安全と安心部会（東京農業大学食品安全研究センターFSRC共催）

費用

無料（事前参加登録必要）

内容

陸上養殖など水産分野の新技術、サバのアニサキスの遺伝子レベルの研究と食中毒予防、貝毒検査や監視体制の高度化・フグ雑種の出現状況について、3名の研究者が講演する。

出典

このセミナーの告知メルマガを読む （食品衛生メールマガジン　食品衛生関連情報〔おしらせ情報〕）

※ 開催日時・会場・費用は告知時点の情報です（変更・中止・満席になることがあります。 お申込み前に必ず主催者の案内ページでご確認ください）。