カリウム
お気に入り基本情報
栄養機能食品 規格基準あり
食薬区分: 非医（食品として使用可） 規制・制度の詳細 ↓
カリウム｜カテゴリ: ミネラル｜英名: potassium
表記ゆれ・別名 1件
カリウムは、生体内で主要な電解質として働くミネラルであり、野菜、果物、海藻類などの食品に広く含まれる。サプリメントや食品添加物には塩化カリウムやクエン酸カリウムなどの形態で利用される。
※ 2026年7月時点・運営者が確認した参考情報
原料の調達
原料の取扱会社
この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。
7件中 1〜5件を表示
契約しているプランの順（プレミアム・ベーシック・ライト・無料）に並べ、同じプランの中は点数の高い順です。点数は、活動の種類の数（0〜8点）と掲載の基本（担当者・電話番号・会社の詳細情報・会社の資料。0〜4点）に、その原料・成分の製品があれば1点と、その製品の点（0〜4点）を足します。同点は公開製品のある会社、最近確認した会社の順です。決まりの詳細
東京都従業員 4人
最近の活動
- 自社サイトを更新2026/11/10
- プレスリリースを配信2026/9/15
- 業界紙に掲載2026/8/19
- 機能性表示食品を届出2026/3/30
東京都
最近の活動
- 展示会に出展2026/10/14
東京都
機能性表示食品
「カリウム」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。前例のある関与成分から選ぶための一覧です。
酢酸 — 届出中 59件（累計 146件）・内臓脂肪／BMI・体重／疲労感・最新届出 2026-08
トクホ・栄養機能食品
栄養機能食品として機能表示可 規格基準あり
1日摂取目安量あたり 840〜2800 mg の配合で、 機能性表示食品の届出もトクホの許可もなしに定型の栄養機能表示ができます（錠剤、カプセル剤等の形状の加工食品を除く（食品表示基準 第2条第1項の栄養機能食品の定義による）） → 規格基準・表示文言を見る／ 配合量をチェックする
有効性・安全性
海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。
海外制度の実績
各国の制度における公的な認定・承認等の事実です。日本国内での表示可否とは関係ありません。
| 制度 | 物質名 | クレーム（原文） | 認定日 | 出典 |
|---|---|---|---|---|
| 米国FDA 健康強調表示（FDAMA・権威ある声明に基づく） | Potassium | Diets containing foods that are good sources of potassium and low in sodium may reduce the risk of high blood pressure and stroke. |
2000/10/31 | 出典 |
| EU 承認ヘルスクレーム（EFSA評価） | Potassium | Potassium contributes to the maintenance of normal blood pressure |
— | 出典 |
| EU 承認ヘルスクレーム（EFSA評価） | Potassium | Potassium contributes to normal muscle function |
— | 出典 |
| EU 承認ヘルスクレーム（EFSA評価） | Potassium | Potassium contributes to normal functioning of the nervous system |
— | 出典 |
外部の安全性・有効性情報 HFNET掲載あり
安全性・有効性に関する外部の公的情報源へのリンクです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。
国立健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報（HFNET）（外部サイト） 確認日 2026/07/31
PubMedでRCT・SR・メタ解析を検索（外部サイト）
PubMedですべての文献を検索（外部サイト）
J-STAGEで日本語論文を検索（外部サイト）
CiNii Researchで論文を検索（外部サイト）
外部データベースの検索結果を新しいタブで開きます。
規制情報
日本で食品として使えるかの公的リスト区分と、行政の措置・注意喚起です。
規制上の取り扱い
この原料が日本で食品として使えるかの公的リスト区分（食薬区分・添加物・ 指定成分等・JHFA規格・公正競争規約）を横断表示しています。公開情報に基づく参考情報です。
| 制度 | 区分 | 注記 | 出典 | 確認日 |
|---|---|---|---|---|
| 食薬区分 | 非医（食品として使用可） | 非医リスト「３．その他（化学物質等）」に収載: カリウム。 | 出典 | 2026/09/14 |
| 機能性表示食品の届出実績なし | ||||
市場トレンド
この原料・成分の新着リリース 供給側シグナル
業界ニュースでこの原料・成分に言及した企業のニュースを集約しています。
全2件を表示
| 配信日 | 種別 | タイトル・要約 | 会社 |
|---|---|---|---|
| 2026/08/20 | 新商品 |
栄養機能食品「カリウム野菜」8月31日（月）に新発売
カリウムを補える栄養機能食品として、野菜と果実をブレンドした飲料を発売する。不足しがちなミネラルの補給を狙った設計としている。 |
(株)伊藤園 |
| 2026/08/03 | 提携 |
自治体と連携した新たな健康サービス開始
自治体と連携し、ナトリウムとカリウムの摂取バランスを可視化する仕組みを使った食生活改善サービスを始める。食品メーカーが健康支援サービスへ事業を広げる事例。 |
カゴメ(株) |
関連情報
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