基本情報

ミソ|カテゴリ: その他機能成分|英名: Miso|由来の原料: 大豆・米・麦等

取扱のある形態: 粉末 1社 取扱会社 ↓

表記ゆれ・別名 3件
みそ味噌粉末味噌

大豆に米麹や麦麹と食塩を加えて発酵・熟成させた日本の伝統的な発酵調味料。乾燥・粉末化した製品も食品原料として流通する。

※ AIによる参考情報(運営者の確認前)

原料の調達

原料の取扱会社

この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。

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仙波糖化工業(株)

栃木県資本金 15億円従業員 360人

味噌 1件

粉末味噌M-1F

井村屋フーズ(株)

愛知県従業員 306人

原料の規格と属性

味噌原料 全5件を集計

形状 1件
粉末 1

原料を一覧で見る

機能性表示食品

「味噌」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。

有効性・安全性

海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。

外部の安全性・有効性情報

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市場トレンド

この原料・成分の新着リリース 供給側シグナル

業界ニュースでこの原料・成分に言及した企業のニュースを集約しています。

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配信日種別タイトル・要約会社
2026/11/12 イベント・展示会 2026年11月21日(土)22日(日)青山ファーマーズマーケットにて そのまま食べておいしい味噌『CRAFT MISO 生糀』の試食・特別販売 味噌の発酵と熟成を感じるワークショップも開催
青山ファーマーズマーケットで、生の糀を使った味噌の試食と特別販売を行う。発酵と熟成を体感できるワークショップも併催する。
ひかり味噌(株)
2026/11/05 イベント・展示会 第38回諏訪湖マラソンに協賛 『たんぱく質10gおみそ汁 カップ』7,000個を提供 社員がランナーおよび給水ボランティアとして参加
諏訪湖マラソンへの協賛として、たんぱく質を補給できる即席みそ汁を大会に提供した。社員もランナーやボランティアとして参加した。
ひかり味噌(株)
2026/10/28 イベント・展示会 2026年冬の「味噌特別販売会」を開催 2026年11月13日(金)、14日(土)@諏訪自動車会館Bu-bu 2026年12月11日(金)、12日(土)、13日(日)@道の駅 田切の里 新商品『晴れのち糀 ストレート 1000ml』や オーガニック味噌・国産素材のこだわり味噌など特別価格で販売
冬の味噌特別販売会を長野県内の2会場で開催する。新商品の甘酒やオーガニック味噌、国産素材の味噌などを特別価格で販売する。
ひかり味噌(株)
2026/10/20 イベント・展示会 「冬の味噌特別販売会」開催のお知らせ
冬の味噌特別販売会の開催を案内する告知。
ひかり味噌(株)

関連情報

この原料の関連メルマガ

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