デンプン

お気に入り

基本情報

デンプン|カテゴリ: 糖質・食物繊維|英名: Starch|由来の原料: トウモロコシ・馬鈴薯・タピオカ・小麦等

取扱のある形態: 粉末 6社 取扱会社 ↓

取扱のある由来: 植物 7社 取扱会社 ↓

表記ゆれ・別名 27件
α化デンプンα化小麦でん粉でん粉とうもろこしデンプンもち米デンプンアルファー化でん粉コーンスターチスターチタピオカスターチタピオカデンプンタピオカ澱粉デンプントウモロコシデンプントウモロコシ澱粉ワキシーコーンスターチワキシースターチ小麦でん粉小麦デンプン小麦澱粉打ち粉でん粉湿熱処理澱粉澱粉物理加工でん粉物理加工小麦でん粉米でん粉酵素処理デンプン製剤馬鈴薯澱粉

多数のグルコースが結合した多糖で、植物が貯蔵する炭水化物。直鎖状のアミロースと分岐状のアミロペクチンからなる。トウモロコシ、馬鈴薯、タピオカ、小麦などから分離・精製され、食品では増粘や賦形の目的で広く利用される。

※ AIによる参考情報(運営者の確認前)

原料の調達

原料の取扱会社

この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。

10件中 1〜5件を表示

おすすめ順(有料プラン優先)
グリコ栄養食品(株)

大阪府設立 2012年従業員 139人

デンプン 5件

BL-100GSA-RA1ケミスター420丸蒲デンプン

食品原料や機能性素材を製造・販売するメーカー。米粉などの商品も展開。

大象ジャパン(株)

東京都日本健康・栄養食品協会

デンプン 1件

Emulaid

発酵技術を基盤に食品素材やアミノ酸系素材を製造・供給し、受託製造も行います。

MP五協フード&ケミカル(株)

大阪府従業員 327人日本健康・栄養食品協会

デンプン 1件

デリカスター

食品素材・医薬品原料・化粧品原料を製造・販売する、メディパルグループの素材会社。

松谷化学工業(株)

兵庫県従業員 468人日本健康・栄養食品協会

デンプン 2件

エリアンGEL100でん粉

日本食品化工(株)

東京都資本金 16億円従業員 516人

デンプン 1件

アルファー化でん粉

とうもろこし由来の素材を製造し、さまざまな業界へ提供する食品素材メーカー。

すべて見る

原料の規格と属性

デンプン原料 全14件を集計

原料生物 12件
植物 12 / トウモロコシ 1
形状 11件
粉末 11

原料を一覧で見る

機能性表示食品

「デンプン」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。

有効性・安全性

海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。

外部の安全性・有効性情報

安全性・有効性に関する外部の公的情報源へのリンクです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。

市場トレンド

この原料・成分の新着リリース 供給側シグナル

業界ニュースでこの原料・成分に言及した企業のニュースを集約しています。

全1件を表示

配信日種別タイトル・要約会社
2026/11/13 その他 🌱 From Cassava Roots to Everyday Products: Exploring the Tapioca Starch Industry with SWI
サンガンウォンセ社(SWI)が見学者を受け入れ、キャッサバからタピオカスターチができるまでの工程や用途を紹介した工場見学の活動報告。
SANGUAN WONGSE INDUSTRIES CO., LTD.

関連情報

データの出典と注意(免責事項)
  • 原料の取扱会社の掲載情報は、各社公式サイトの巡回・業界紙の広告と記事・自己申告等の公開情報から収集したものです。出典・公式ページへの導線は各原料詳細・会社詳細ページにあります。取扱会社ご本人による情報の修正は会員登録(無料)の会社管理ページから行えます。
  • 安全性・有効性情報や論文検索のリンク先は外部サイトです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。