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茄子

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基本情報

ナス｜カテゴリ: ポリフェノール類｜英名: Eggplant (Solanum melongena)｜由来の原料: ナス（Solanum melongena）の果実

取扱のある形態: 一般食品 1社 取扱会社 ↓

表記ゆれ・別名 3件
乾燥賀茂なす茄子賀茂なす

ナス科の一年草の果実で、インド原産とされる野菜。日本では古くから栽培されてきた。果皮の紫色はアントシアニンの一種であるナスニンによるもので、果皮の抽出物が原料として用いられる。

※ AIによる参考情報（運営者の確認前）

原料の調達

原料の取扱会社

この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。

全4件を表示

おすすめ順（有料プラン優先）
AL-FOODS(株)

東京都従業員 2人

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茄子 1件

コリンエステル含有茄子原末

機能性表示食品向けの原料を中心に扱う商社で、届出代行やOEMも手がけます。

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興新物産(株)

東京都

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茄子 1件

ハマナス

ブルガリアに現地事務所を置き、ダマスクローズやハーブ類を直接輸入する商社です。

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(株)シンギー

東京都日本健康・栄養食品協会

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茄子 1件

浜茄子の花

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(株)Agriture

京都府

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茄子 1件

乾燥賀茂なす

京都産を中心に50品目以上の乾燥野菜・果物を、1kgから供給するメーカーです。

公式サイトで問い合わせ公式サイトで問合せ

原料の規格と属性

茄子原料 全4件を集計

用途・対応剤形 1件
一般食品 1

原料を一覧で見る

機能性表示食品

「茄子」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。

有効性・安全性

海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。

外部の安全性・有効性情報

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関連情報

データの出典と注意（免責事項）
  • 原料の取扱会社の掲載情報は、各社公式サイトの巡回・業界紙の広告と記事・自己申告等の公開情報から収集したものです。出典・公式ページへの導線は各原料詳細・会社詳細ページにあります。取扱会社ご本人による情報の修正は会員登録（無料）の会社管理ページから行えます。
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