ポリグルタミン酸

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基本情報

トクホ 許可実績あり 許可1件

ポリグルタミンサン|カテゴリ: その他機能成分|英名: polyglutamic acid|由来の原料: 納豆

取扱のある形態: 粉末 1社 取扱会社 ↓

取扱のある由来: 微生物 1社 取扱会社 ↓

表記ゆれ・別名 4件
Polyglutamic Acidγ-PGAγ-ポリグルタミン酸ポリグルタミン酸

グルタミン酸が連結した高分子化合物で、納豆のねばり成分として知られる。納豆菌(Bacillus subtilis natto)による発酵過程で生成され、粘性物質として食品やサプリメント原料に利用される。

※ 2026年7月時点・運営者が確認した参考情報

原料の調達

原料の取扱会社

この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。

全3件を表示

味の素(株)

東京都設立 1925年資本金 798.6億円従業員 3,480人健康と食品懇話会日本健康・栄養食品協会

ポリグルタミン酸 1件

ポリグルタミン酸

(株)明治フードマテリア

東京都日本健康・栄養食品協会

ポリグルタミン酸 1件

ポリグルタミン酸

東洋サイエンス(株)
ポリグルタミン酸 1件

ポリグルタミン酸

イタリアの生菌剤メーカーなど海外の素材を扱い、プロバイオティクスを紹介します。

原料の規格と属性

ポリグルタミン酸原料 全3件を集計

原料生物 1件
微生物 1
形状 1件
粉末 1

原料を一覧で見る

機能性表示食品

「ポリグルタミン酸」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。

トクホ・栄養機能食品

特定保健用食品(トクホ)

1
トクホ許可実績
1
うち有効
1
うち直近年度販売あり

保健用途: 骨の健康 1件

許可年推移(2003〜2003年): 最新の許可: 2003年

食品の種類: 顆粒 1件

「直近年度販売あり」は消費者庁の許可一覧で直近年度の販売実績・含有量確認済みとされた品目数です。

許可品目

同じ関与成分で国の許可を受けた特定保健用食品。制度をまたいだ実績を横断表示。

全1件を表示

許可日許可番号商品名申請者区分状態
2003-06-11 481 カルバイタル 味の素(株) 特保 有効

すべての品目は トクホ品目検索 で確認できます。

有効性・安全性

海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。

外部の安全性・有効性情報

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関連情報

データの出典と注意(免責事項)
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