韃靼そば

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基本情報

ダッタンソバ|カテゴリ: ポリフェノール類|英名: Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum)|由来の原料: ダッタンソバの種子

取扱のある由来: 植物 1社 取扱会社 ↓

表記ゆれ・別名 4件
ダッタンソバ苦そば韃靼そば韃靼そば粉

ダッタンソバ(Fagopyrum tataricum)はタデ科ソバ属の植物で、種子が食用とされる。ヒマラヤ周辺から中国西南部の高地で古くから栽培されてきた。ルチンを含むポリフェノールが含まれ、粉末や茶としてサプリメント・食品原料に流通している。

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原料の調達

原料の取扱会社

この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。

全1件を表示

(株)八木音

静岡県従業員 7人

韃靼そば 2件

韃靼そば茶韃靼そば

原料の規格と属性

韃靼そば原料 全2件を集計

原料生物 2件
ダッタンソバ 2 / 植物 2
原料原産国 1件
中国 1

原料を一覧で見る

機能性表示食品

「韃靼そば」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。

有効性・安全性

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外部の安全性・有効性情報

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関連情報

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