ifia JAPAN／HFE JAPAN2027 （ifia第32回／HFE第25回）

東輝と四川想真企業有限公司は、**日本市場ニーズと中国現地調達力を融合した“原料提案型ブース”**として、食品メーカー・商社・外食・OEM企業の皆様へ、新たな価値ある素材をご提案いたします。 ■ 展示会での見どころ ◎ 注目素材を多数展示 ・抹茶原料（飲料・製菓・海外市場向け） ・冷凍柚子果汁・柚子加工品 ・花椒・山椒・胡麻・各種香辛料 ・ノニ・アサイー・棗など健康素材 ・海苔・乾燥農産物・OEM対応素材

「食物アレルゲン検査キット」のラインアップには、行政検査に使用される通知準拠キットや自主検査用の簡易キットの他、海外のアレルギー表示に対応した食物アレルゲン検査キットも取り揃えております。 2025年度中に特定原材料に追加予定のカシューナッツの検査キットもございます。 「食品検査用培地」も含め、食品衛生管理に役立つ製品をご紹介します。

焦がし酵母エキス、バキュームパフ乾燥野菜などの特徴のある製品群や、省人化に対応可能な製品群を取り揃え、皆様をお待ちしております。

会期中3日間限定！食品化学新聞社ブース【2L29】にて近年発行の『月刊フードケミカル』、『FoodStyle21』、単行本を展示会特別価格にてご提供いたします。普段、店頭販売を行っていない雑誌・書籍を格安でご購入いただけるこの機会をぜひお見逃しなく！また、直近発行の『食品化学新聞』を見本紙として限定部数無料配布いたします。こちらは各号無くなり次第終了となります。電子媒体体験コーナーもございます。ご来場を心よりお待ちしております。※特別価格のため現金のみのお取り扱いとさせていただきます。 ※ご購入商品の発送（国内海外全て）は行っておりませんので何卒ご了承ください。

EPメディエイトは、食品の臨床試験の有効性・安全性を評価する第三者機関です。データの取得が初めての場合も、基礎研究からサポートいたします。ヒト試験についてお気軽にご相談ください。

香川県産オリーブを原料に、多様な高付加価値素材を展開しています。 オリーブオイルに加え、オリーブ果実酢やオリーブリーフパウダーなど、独自性の高い原料を安定供給できる体制を構築しています。 中でもオリーブリーフパウダーは、食品用途のみならず飼料用途としても実績があり、近年ではペットフード分野での活用も拡大しています。 本展示会では、当社の香川県産オリーブリーフを使用し、大倉工業株式会社が開発した新素材「オリーブ葉エキス」をご紹介いたします。 本原料は機能性表示食品に対応可能で、他の機能性表示食品との差別化を実現する次世代素材です。 さらに、サンイッキではスティック包装などの設備を活用し、PB商品の受託加工にも対応可能です。 原料供給から製品化まで、一貫したサポートをご提供いたします。

中小企業者の方々に無料でご利用いただける「海外展開ハンズオン支援」制度の出張相談ブースです

引き合いが年々増えている海外輸出にフォーカスした弊社の技術力・提案力で商品開発を後押しします。 【見どころ】 ①海外対応品のご紹介 ②合成系着色料と天然系着色料の色調比較 ③食品の退色・変色のトラブルシューティング

食品工場の原材料を想定した粉体・粘体運搬用バケット型エンドエフェクタ「ローリングハンド」の展示および動作デモを実施します．米，グルタミン酸粉末などを容器から容器へピックアンドプレイスする様子を来場者にご覧いただきます．特に，容器に入った内容物の上澄みだけでなく，容器の底や隅にもハンドを当てながら掬い上げる動作が見どころです．また，はかりを用いないセンサレス計量把持についても説明を行います．

出版事業、新聞発行

農研機構（国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構）食品研究部門の紹介と、食に関する研究の一部を紹介します。

衛生管理やHACCPでは、衛生状態のモニタリングや検証が必要です。微生物検査の簡易培地や測定装置、ATPふき取り検査やアレルゲン検査、スマホで観察する顕微鏡など、「衛生状態の【見える化】」ができる簡便・迅速な資材を紹介します。 また、定例講演会、迅速検査実習、培地学 特別講座など、各種研修事業のご案内もいたします。

会場では浸漬用チップ【ローストチップ】の試用サンプル配布や、燻製用品のBtoC商材も展示販売いたします。

食品添加物、食品微生物検査用培地、食物アレルゲン分析用試薬、食物アレルゲン検査キット、PFAS・農薬等の食品汚染物質の分析用試薬など、検査・分析に関する製品を幅広く取り揃えております。リキッドハンドリング製品（BRAND社）はデモ機を展示しておりますので、実際にお試しいただけます。

あらゆる食品、最終製品に活かせる原料製品を、多種多様なフレーバー、形状、パッケージでご案内致します。 果実そのものの特徴を最大限に活かし、お客様に安心安全で美味しい果実原料を提供することを事業理念としています。

食品製造・商品開発・流通・小売り・マーケティング・法令など、ビジネスに役立つ食に関する幅広い分野の専門書を集めた「食の本屋さん」。食の専門紙「日本食糧新聞」を発行する日本食糧新聞社運営。展示会特価で販売します。