株式会社ニューバイオエンタープライズ
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事業内容
原料サプライヤーとして
取扱原料：1種（1件）
岡山県岡山市に本社を置き、納豆菌の一種である「DC-15納豆菌」を軸に素材開発と原料製造を行う企業。2004年に韓国・江原大学の研究者とともにDC-15納豆菌の日本での事業化に向けた開発を始め、2006年の設立後、2006年に大学の産学協力団と共同で国内特許を出願、2010年には「α-グルコシダーゼの阻害剤を多量生産する菌株およびその製造方法」で国内特許を取得している（日本国内特許 第4465337号、韓国国内特許 No.10-0708286）。
原料としての中核は、DC-15菌を小麦粉で発酵させて2012年に開発した「DC-15菌エキス末」で、同年に岡山市北区中撫川へこのエキス末の製造工場を設
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けている。2013年からは国産ほうじ茶とブレンドした他社商品への素材提供を開始し、自社でもDC-15菌エキス末を配合したサプリメントや、菌を使った納豆・麺・クッキー・茶などの加工品を展開している。2020年にはUAEでの販売も始めた。
研究面では岡山大インキュベーター、岡山リサーチパークインキュベーションセンターに研究室を構え、2008年に日本食品化学学会で学術発表、2011年に国立大学医学部でのヒト試験を実施。2010年には経済産業省の新連携制度に「新しい機能を持つDC-15納豆菌を用いた商品の開発と事業化」として認定されている。自社菌株を起点に、原料製造から最終商品までを一貫して手がける小規模な素材メーカーである。
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取扱原料
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