沖縄還元フーズ株式会社
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事業内容
原料サプライヤーとして
取扱原料：2種（3件）
沖縄県北部・やんばる産のウコンを栽培から加工まで一貫して扱う農業生産法人。無農薬栽培にこだわり、270軒の契約農家と契約時に19項目の取り決めを交わしたうえで収穫を行う体制を20年かけて整えてきたとしている。加工では、ウコンの粗粉末・微粉末化、滅菌、ウコンオイルの抽出といった食品加工製造を担い、薬品を使わず強還元水や強酸性電解水で洗浄する加工法を採る。供給する形態はウコン加工品のほか、サプリメント・お茶・石鹸といった最終商品にも及び、春ウコン・秋ウコンの種芋の生産・販売も手がける。食品関係のOEM事業にも対応している。
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品質管理では、原料の受け入れ確認、半製品・仕掛品の微生物検査と理化学検査、製造記録によるトレーサビリティの維持、工場内巡視と内部監査を実施し、総合衛生管理HACCP認証を2024年3月に取得した。米国食品医薬品局（FDA）の食品施設登録も受けている。2004年6月設立、本社は沖縄県名護市字瀬嵩、従業員は67名（2025年6月現在）。
※事業内容の説明文は公式サイト掲載情報より自動生成
取扱原料
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