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ウコン

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基本情報

食薬区分: 非医（食品として使用可） 食薬区分: 非医（食品として使用可） 規制・制度の詳細 ↓

ウコン｜カテゴリ: ポリフェノール類｜英名: Curcuma longa｜由来の原料: ウコン（秋ウコン）の根茎

形態・由来の分岐: ウコン各種

取扱のある形態: 粉末 13社・顆粒 5社・打錠 5社・ハードカプセル 5社・一般食品 5社・グミ・ゼリー 4社 取扱会社 ↓

取扱のある由来: 植物 10社 取扱会社 ↓

表記ゆれ・別名 15件
Curcuma longaturmericアキウコンウコンウコンエキスウコンエキス末ウコンオイルウコン各種ウコン抽出物ウコン粉末ウコン粉末（ターメリック）ターメリックターメリックエキス秋ウコン鬱金

ショウガ科ウコン属の多年草クルクマ・ロンガ（Curcuma longa）の根茎。ターメリック、秋ウコン、鬱金とも呼ばれる。黄色い色素成分クルクミンを含み、根茎を乾燥・粉末化したものやエキスが、香辛料・食品の着色料・サプリメント原料として流通する。

※ AIによる参考情報（運営者の確認前）

原料の調達

原料の取扱会社

この原料・成分（下位の原料・成分を含む）の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。

55件中 1〜5件を表示

おすすめ順（有料プラン優先）
(株)中原

埼玉県日本健康・栄養食品協会

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ウコン 1件

クルクミン(70)-Ｉ

各種原料を扱い、2025年に輸入原材料GMP認証（GMP-IM）を取得しました。

公式サイトで問い合わせ公式サイトで問合せ
(株)龍泉堂

東京都日本健康・栄養食品協会

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ウコン 1件

Slendacor®（スレンダコア）

お問い合わせ
ヴィディヤジャパン(株)

東京都

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ウコン 3件

ターメリックエキス末95%クルクミンVi-Active ターメリックエキス末95%クルクミンREVERSE C3 ターメリックエキス末 70% BDMC

VIDYA HERBS社インド工場で製造した植物エキスを取り扱いしております

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(株)公知貿易

大阪府

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ウコン 2件

クルクミン95Turmimax™

1985年創業の専門商社で、健康食品原料の輸入・販売と商品開発の提案を行います。

お問い合わせ
インデナジャパン(株)

東京都

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ウコン 1件

メリーバ® クルクミン・リン脂質

1921年創業で、植物由来の医薬品原料と健康食品原料を手がける原料メーカーです。

お問い合わせ

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原料の規格と属性

ウコン原料 全85件を集計

原料生物 13件
植物 13 ／ ウコン 2
原料原産国 2件
インド 2
最終加工国 22件
インド 16 ／ 日本 4 ／ 中国 2 ／ イタリア 1
形状 17件
粉末 17 ／ エキス 3
用途・対応剤形 8件
ハードカプセル 7 ／ 一般食品 7 ／ 打錠 7 ／ 顆粒 7 ／ グミ・ゼリー 6 ／ ソフトカプセル 3 ほか1
原料の認証 6件
ハラール 5 ／ コーシャ 4 ／ 有機JAS 1
製造工場の認証 5件
FSSC22000 5 ／ HACCP 1 ／ ISO22000 1 ／ ISO9001 1

原料を一覧で見る

機能性表示食品で使用された原料

届出の原材料表示届出この表示の原料最新の届出
ウコン色素
疲労感・睡眠・記憶・認知・歩行
 8件
2024-06-10

機能性表示食品

「ウコン」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。前例のある関与成分から選ぶための一覧です。

ウコンエキス（指標成分：ウコン由来多糖類、p-クマル酸） — 届出中 2件（累計 5件）・関節・膝／歩行／筋肉・最新届出 2025-03

有効性・安全性

海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。

外部の安全性・有効性情報 HFNET掲載あり

安全性・有効性に関する外部の公的情報源へのリンクです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。

国立健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報（HFNET）（外部サイト） 掲載名「アキウコン (秋鬱金) 、ウコン (鬱金)」 確認日 2026/07/31

PubMedでRCT・SR・メタ解析を検索（外部サイト）
PubMedですべての文献を検索（外部サイト）
J-STAGEで日本語論文を検索（外部サイト）
CiNii Researchで論文を検索（外部サイト）

外部データベースの検索結果を新しいタブで開きます。

規制情報

日本で食品として使えるかの公的リスト区分と、行政の措置・注意喚起です。

規制上の取り扱い

この原料が日本で食品として使えるかの公的リスト区分（食薬区分・添加物・ 指定成分等・JHFA規格・公正競争規約）を横断表示しています。公開情報に基づく参考情報です。

制度区分注記出典確認日
食薬区分 非医（食品として使用可） 非医リスト「１．植物由来物等」に収載: ウコン 根茎。 出典 2026/09/14
食薬区分 非医（食品として使用可） 非医リスト「１．植物由来物等」に収載: ウコン 根茎。 出典 2026/10/10
機能性表示食品の届出実績なし

業界動向

業界紙

全3件を表示

発行日媒体名特集掲載企業
2026/11/04 健康産業新聞 ウコン 17社
記事
Nutriventia Pvt. Ltd、(株)エフアイコーポレイション、(株)オムニカ、(株)サビンサ・ジャパン・コーポレーション、ゼリア新薬工業(株)、(株)トレードピア、ハウスウェルネスフーズ(株)、(公財)日本健康・栄養食品協会、大和製罐(株)、(株)常磐植物化学研究所、日本曹達(株)、日本粉末薬品(株)、横浜油脂工業(株)、(株)沖縄ウコン堂、(有)沖縄長生薬草本社、稲畑香料(株)、金秀バイオ(株)
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Nutriventia Pvt. Ltd、(株)サビンサ・ジャパン・コーポレーション、(株)トレードピア、ハウスウェルネスフーズ(株)、日本曹達(株)、日本粉末薬品(株)、横浜油脂工業(株)、(株)沖縄ウコン堂、(有)沖縄長生薬草本社、稲畑香料(株)、金秀バイオ(株)
2025/11/05 健康産業新聞 ウコン 24社
記事
Nutriventia Pvt. Ltd、アピ(株)、インデナジャパン(株)、(株)エフアイコーポレイション、(株)オムニカ、(株)サビンサ・ジャパン・コーポレーション、(株)セブン-イレブン・ジャパン、ゼリア新薬工業(株)、(株)トレードピア、ハウスウェルネスフーズ(株)、ハウス食品グループ本社(株)、(株)ファミリーマート、(株)ローソン、(公財)日本健康・栄養食品協会、国立研究開発法人 産業技術総合研究所、(株)常磐植物化学研究所、日本新薬(株)、日本曹達(株)、日本粉末薬品(株)、横浜油脂工業(株)、(株)沖縄ウコン堂、(有)沖縄長生薬草本社、稲畑香料(株)、金秀バイオ(株)
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(株)オムニカ、(株)サビンサ・ジャパン・コーポレーション、(株)トレードピア、ハウスウェルネスフーズ(株)、日本曹達(株)、日本粉末薬品(株)、横浜油脂工業(株)、(株)沖縄ウコン堂、(有)沖縄長生薬草本社、稲畑香料(株)、金秀バイオ(株)
2024/11/06 健康産業新聞 ウコン 12社
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(株)GMコーポレーション、(株)オムニカ、(株)サビンサ・ジャパン・コーポレーション、(株)トレードピア、ハウスウェルネスフーズ(株)、日本曹達(株)、日本粉末薬品(株)、横浜油脂工業(株)、(株)沖縄ウコン堂、(有)沖縄長生薬草本社、稲畑香料(株)、金秀バイオ(株)

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市場トレンド

この原料・成分の新着リリース 供給側シグナル

業界ニュースでこの原料・成分に言及した企業のニュースを集約しています。

全3件を表示

配信日種別タイトル・要約会社
2026/08/04 提携 株式会社ファイン、米国現地法人「Fine USA Trading」を共同運営～FG Careとの戦略的パートナーシップにより北米市場への本格展開を加速～
同社が米国企業とのパートナーシップにより現地法人を共同運営し、北米市場展開を進めることを発表した記事。 		(株)ファイン
2026/07/31 イベント・展示会 飲みを楽しむ人の“セルフケア習慣”を提案 「酒祭2026」にて「金のしじみウコン肝臓エキス」をサンプリング～ブース来場で分包2包をプレゼント。SNSフォローでファイン商品が当たるガチャガチャ企画も実施～
イベント「酒祭2026」にて同社商品「金のしじみウコン肝臓エキス」のサンプリングを実施したことを紹介する記事。 		(株)ファイン
2026/07/23 イベント・展示会 ファイン、「第26回 JAPANドラッグストアショー」に出展「金のしじみウコン肝臓エキス」1万セットをサンプリング水分補給に最適な「マイスポーツドリンクパウダー」の試飲も実施～出展期間：2026年7月31日（金）～8月2日（日）～
JAPANドラッグストアショーへの出展を告知した。主力のしじみ・ウコン素材サプリのサンプリングと、粉末飲料の試飲を実施するとしている。 		(株)ファイン

関連情報

データの出典と注意（免責事項）
  • 原料の取扱会社の掲載情報は、各社公式サイトの巡回・業界紙の広告と記事・自己申告等の公開情報から収集したものです。出典・公式ページへの導線は各原料詳細・会社詳細ページにあります。取扱会社ご本人による情報の修正は会員登録（無料）の会社管理ページから行えます。
  • 規制上の取り扱いは公開情報に基づく参考情報です。最新の判断は出典（通知・告示）および所管への確認を要します。
  • 安全性・有効性情報や論文検索のリンク先は外部サイトです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。