亜鉛酵母10%

亜鉛酵母10％は、製法特許(第4829745号)により、パン酵母内の亜鉛含有量を10％以上まで高めた食品素材です。一般名称はミネラル含有酵母で、結晶質の無機亜鉛が残留していないことをX線回折測定で毎ロット確認しています。
外観は淡黄色の粉末で、内容量は1kg・5kg(内装アルミ袋)と25kg(内装ポリ袋)、賞味期限は製造日から3年間です。原料原産国はアメリカで、篩過加工を日本で行っています。
推奨量は亜鉛として1日5〜25mg(原料として50〜250mg)で、食品区分です。